Festliga rätter - 19 recept på läckra och vackra rätter på festbordet

Festliga rätter har en separat position i matlagningen, inte bara relaterade till svårigheterna med att sammanställa menyn, utan också med valet av nödvändiga produkter, tid för att förbereda läckra och vackra rätter. För att lämna bästa intryck är överraskande gäster med utsökta och originella rätter den primära uppgiften att organisera ett hemfirande.

Varma rätter på det festliga bordet

Den huvudsakliga dekorationen för den ceremoniella högtiden, ämnet för primärvård och uppmärksamhet från varje hemmafru - varma rätter. De väntar alla med speciell nyfikenhet och otålighet. De presenterade recepten kännetecknas av enkel utförande, skönhet och oklanderlig smak av kokta rätter.

Kyckling och svamp julienne

Maträttens ingredienser:

• champignon - 500 g;
• färsk grädde (fettinnehåll 20%) - 350 g;
• kycklingfilé - 400 g;
• smör - 80 g;
• ost (välj från hårda sorter) - 200 g;
• smulor smulor - 20 g;
• lök;
• mjöl - 60 g;
• peppar (vitt pulver), salt.

Tillagningsmetod:

1. För franska kockar är ordet "julienne" för det första skivprodukter i form av medelstora sugrör. Se till att följa denna kulinariska princip. Vi rengörde, tvättade, torkade med servetter svamp så tunna som plattor. I samma form delar vi upp kycklingfilén.
2. Smält smöret i en kastrull, stek svamparna med köttbitar. Vi kryddar produkter med peppar och salt, tar nästan beredskap.
3. I en annan stekpanna passerar vi löken hackad i remsor till ett transparent tillstånd.
4. Sikt mjölet i stekpannan, stek tills det är gyllentbrunt, häll sedan grädden långsamt under omrörning med en silikonspatel. Vi värmer kompositionen till en kokning, kokar i en halv minut, vi får en jämn homogen massa utan klumpar.
5. Gnid grovt osten, kombinera den med krossade kex. Denna teknik gör att du kan få en maträtt med en underbar skarp, dölja det delikata innehållet i skålen.
6. Vi sprider köttet med svamp i kokosnötshus eller krukor, häller såsen, strö på ost. Baka mat i ugnen tills osten är helt smält.

Servera kyckling och svamp julienne i samma skål som maten var tillagad i. Vi ersätter små tefat under de heta krukorna, lindar handtagen i servetter.

Franskt kött

Produkter som krävs:

• kålrotlök - 5 st .;
• nötkött - 600 g;
• potatisknölar - 600 g;
• ost - 350 g;
• mager olja;
• kvalitet majonnäs;
• Dijons senap - 30 g;
• salt, gröna.

Förberedelserordning:

1. Rätter för mäns födelsedag - stora älskare av köttglädjer - uppmärksammar varje hemmafru. För att få en utsökt måltid tar vi inte särskilt fett nötkött, delar upp det i skivor med en fingertjocklek, täcker med fransk senap, vilket kommer att ge produkten ett pikant skäl. Lämna köttet för natten i en förseglad behållare för att marinera.
2. Vi sprider bitar av nötkött i en oljebakad bakform, täcker produkterna med hackade lökringar.
3. Skär den skalade potatisen i tunna skivor, placera med nästa skikt, fyll skålen med färsk majonnäs, och strö sedan över allt med en ostflis. Om så önskas kan du dela ingredienserna i skålen och fördubbla antalet lager. Stek mat i 45 minuter i ugnen (200 ° C).

En doftande bit saftigt kött på franska - mat för riktiga män!

Ugnsbakat nötkött med tomatsås

Listan över komponenter:

• citronskal - 1 tsk;
• lök;
• nötkött - upp till 3 kg;
• vitlöksklyftor - 4 st .;
• olivolja;
• vin (helst rött) - 250 ml;
• tomater i sin egen juice - 700 g;
• mjöl;
• peppar, salt, lagerblad, torkad basilika, örter.

Steg av matlagning:

1. Vi delar köttstycket i stora portioner, lägg den i en påse med mjöl, skakar väl, lägg den i en kastrull med uppvärmd olivolja, stek tills den är gyllenbrun.
2. Vi tar bort nötköttet på en tallrik, ersätter köttstyckena med hackad lök och hackade vitlökskivor. Tillsätt lite olja, sätt grönsakerna till ett mjukt tillstånd, häll sedan i vinet, fäst tomaterna sönder i mixern. Vi kryddar kompositionen med torkad basilika, salt och peppar produkterna, bringa massan i koka, stäng av värmen.
3. Vi sprider nötköttet i en form, häll det med tomatsås, tillsätt lavrushka. Stäng diskarna ordentligt med ett folieark, skicka dem till ugnen i 2,5 timmar (t 200 ° C).

Vi serverar det bakade köttet och strö en bit med en blandning av krossad vitlök, citronskal och hackad persilja.

Stek kött med katrinplommon

Produktuppsättning:

• fläsk (helst halsen eller ryggen) - 1 kg;
• vitlök - upp till 20 g;
• katrinplommon - 120 g;
• färsk senap - 30 g;
• salt, kryddor.

Matlagningsprocess:

1. Skölj köttet ordentligt, blöt med servetter. Använd en vass kniv för att göra 3 eller 4 skär upp till 4 cm djupa på ena sidan av grisköttet. Samtidigt håller vi stycket i gott skick.
2. Vi lämnar katrinplommon i en kvarts timme i varmt vatten så att de torkade frukterna sväller bra, annars kommer de under "värmebehandlingen att börja" äta "köttjuicer, vilket, som du vet, är extremt oönskat.
3. Vi blandar i en liten skål hackad vitlök, senap, kryddor och 30 gram salt. Gnid griskött med den resulterande kompositionen, inklusive skurna platser.
4. Vi pressar katrinplommon, fyller håligheterna i köttet med torkad frukt. Förpacka biten ordentligt i folie, grädda i 1 timme (200 ° C).

Öppna papperet för att bilda en läcker rosa skorpa i slutet av matlagningen.

Ugnsbakad fisk

Produktuppsättning:

• sesampasta "Tahini" - 180 mg;
• havsbasfisk - upp till 2 kg;
• citroner - 2 st .;
• vegetabilisk olja - 30 g;
• oliver - 100 g;
• vitlöksklyftor - 3 st .;
• klassisk yoghurt - 30 ml;
• Körsbär - 350 g;
• ansjovis - 4 st .;
• salt, oregano.

Beredningsmetod:

1. Vi rengör fisken, tar bort den, tar bort den från gällande huvud, sköljer grundligt slaktkroppen, torkar den med servetter.
2. Vi kombinerar i skålen ansjovis och oliver hackade i ringar, vitlök pressad med en press, lite vegetabilisk olja, ½ massa hackad oregano. Täck havsbotten med den resulterande kompositionen, lägg den i en form tillsammans med tomater och resten av greenerna.
3. Strö fisken med juice pressad från en halv citron, skär den andra delen av citrusfrukten i skivor, placera inuti fisken, grädda produkterna i 35 minuter (190 ° C).
4. Blanda tahanpastan, juicen från en halv citron, pressad vitlöksklyftan, 30 ml dricksvatten och yoghurt. Servera med körsbärstomater och aromatisk sås.

Att laga läckra festliga fiskrätter är inte en lätt uppgift. Men våra recept hjälper till att säkerställa framgången för de mest oerfarna hemmafruarna.

Skewered Chicken Spikes

Produktlista:

• kryddnejlika vitlök - 3 st .;
• sojasås - 40 ml;
• honung - 1 msk. l.;
• kycklingfilé - 600 g;
• ingefära, koriander, söt paprika - ½ tsk;
• vegetabilisk olja, citronskal - 2 tsk;
• lök - 2 st.

Förberedelserordning:

1. Vi tvättar och torkar kycklingkött, skär det i små portioner. Kombinera hackad vitlök, kryddor och kryddor i en skål, inklusive citronskal och flytande honung. Vi blandar kompositionen väl, lägger köttbitar i den, lämnar den i den aromatiska blandningen under en period av fem timmar till en dag.
2. Blöt långa träspett i vatten så att ingenting fastnar på dem. Skala löken i ringar. Vi strängar kycklingpartier på små spett, alternerande kött med lökgrönsaker.
3. Lägg kebaberna i en kastrull med uppvärmd vegetabilisk olja, stek tills de är gyllenbruna. Ett lika smakligt matlagningsalternativ är kyckling på spett, bakad i ugnen.

Kötträtter är bra både på den ceremoniella högtiden och i naturen. Saftig kebab och konjak - mycket välsmakande!

Bakad kyckling

Nödvändiga komponenter:

• stor lök;
• kycklingfilé - 1 kg;
• tomat och morot - 1 st .;
• paprika - 2 st .;
• greener, laurbærblad, kryddor.

Tillagning av måltider:

1. Skär kycklingkött (tvättat och torkat med servetter) i små bitar och separera huden och fettet.
2. Vi hackar lökarna som skalas från skalet i halva ringar. Paprika och morötter hackas i remsor, tomat - i små bitar.
3. Vi sprider ett lager av köttdelen av de beredda produkterna i botten av literskålen, sedan lägger vi en rad grönsaksskivor och placerar sedan igen filébitarna. På det här sättet använder vi alla komponenter i skålen och förskjuter dem med ett lövblad, paprika.
4. Vi täcker behållaren med metallpapper eller ett lock (ta bort tandköttet), lägg den i den kalla ugnen i en och en halv timme och värm den sedan till 180 ° C.

Kyckling bakad i en burk är ett kungligt mellanmål på festbordet!

Lenten Holiday Meals

Många tror att det är nästan omöjligt att förbereda intressanta magra rätter för firandet. Och förgäves! Lite av ens egen fantasi och läckra rätter kommer inte att vara underlägsen på något sätt än de bästa maträtter.

Klostsallad

Lista över ingredienser:

• torkade aprikoser - 230 g;
• naturlig majonnäs - 150 g;
• katrinplommon - 130 g;
• vanligt socker - upp till 20 g;
• laxfilé (annan röd fisk) - 450 g;
• krossade nötterkärnor - 130 g;
• vegetabilisk olja - 40 ml;
• peppar, salt, örter.

Tillagningsmetod:

1. Låt den torkade frukten ligga i två timmar i något uppvärmt vatten, skölj sedan, häll över kokande vatten och smuldra i små bitar.
2. Koka den beredda fiskfiléen i lätt saltat vatten. Skär den kylda laxen i små bitar, stek i olivolja.
3. Blanda kyld fisk med hackad torkad frukt, krossade nötterkärnor. Krydda fatet med salt, socker, kryddor och majonnäs, blanda allt väl.

Vi sprider Monastic Lenten sallad i en vacker vas, strö med hackade örter.

Vinaigrette i tartlets

Listan över komponenter:

• rödbetor - 2 st .;
• citronsaft, senap - 1 tsk;
• potatisknölar - 4 st .;
• vegetabilisk olja - från 100 ml;
• söta morötter;
• vanligt socker - ½ tsk;
• inlagda gurkor - 3 st .;
• surkål - 200 g;
• lök;
• bönor - 120 g;
• gröna, fjäderlök;
• tartlets - upp till 20 st.

Förberedelserordning:

1. Häll bönorna med mycket vatten, låt stå i 30 minuter och kok sedan tills de är mjuka.
2. Vi lägger söta morötter och potatis i en kastrull med vatten, kokar i 20 minuter. Vi lagar rödbetor i en separat skål. Vi torker ut kål från saft, hugger i små remsor.
3. Tärka de kylda rotgrödorna. Strimla rödbetor i en separat skål, strö över vegetabilisk olja. Vi tillverkar pickles i samma små delar, hackar den skalade löken.
4. Vi kombinerar senap i skålen, tillsätt en nypa salt och granulerat socker.
5. Vi blandar alla förberedda komponenter i skålen, fäster den hackade lökfjädern och örter, smaksätter salladen med den beredda såsen.

För att vinägretten ska se ljusa och festliga ut, och varje produkt har behållit sin färg, fäster vi rödbetorna omedelbart före portionering och servering.

Ratatouille i ugnen

Förteckningen över ingredienser:

• aubergine och zucchini;
• paprika - 2 st .;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• olivolja - 60 ml;
• rovlök - 80 g;
• tomater - 800 g;
• kryddor, salt och kryddor.

Matlagningsteknik:

1. Vi skär aubergine i runda lager upp till 1 cm tjocka, fyll den med salt, lämna den undertryckt i 1 timme och dränera sedan den mörka vätskan. På detta sätt tar vi bort bitterheten från grönsaken.
2. Hårbotten med kokande vatten halva antalet tomater, doppa i isvatten, ta sedan bort den tunna huden, skär i små bitar.
3. Stek hackade lökar, tillsätt skivor tomater, låt sjuda på låg värme.
4. Vi bakar paprika i en halvtimme vid 180 ° C. Ta bort skalet från frukten, extrahera frönna, finhackade, tillsätt i pannan med en tomatsammansättning. Fortsätt att sjuda tills det är klart.
5. Zucchini och återstående tomater skärs i cirklar. Skivor av grön frukt, liksom lager av aubergine, blir våta av pappershanddukar.
6. Häll tomatsammansättningen i en bakform. Vi sprider de förberedda grönsakerna och växlar dem mellan varandra i form av en vacker spiral som fyller hela diskområdet.
7. Vi kombinerar den hackade vitlöksklyftan med olivolja, smörjer den resulterande skivade grönsaksblandningen, täck den med folie. Vi bakar skålen i 1,5 timme i stängd form, kokar i ytterligare 20 minuter utan metallpapper.

Vi serverar ratatouille tills skålen har svalnat från ugnsvärmen och utsöndrar delikata aromer av kryddor och kryddor.

Lenten gryta med svamp

Nödvändiga komponenter:

• champignon - 300 g;
• lök;
• en blandning av frysta grönsaker - 250 g;
• potatis - 1,2 kg;
• morötter - 2 st .;
• vitlöksklyftan;
• mager olja;
• salt, peppar, örter.

Funktioner för beredningen:

1. Koka skalade potatisknölar i lätt saltat vatten. Tillsätt halva morötter så att grönsakerna får en gyllene nyans.
2. Tappa ½ volym vätska, mosa resten av pannan. Om kompositionen är något vattnig, tillsätt en handfull mjöl.
3. Stek hackade lökar, finhackade morötter, svamp hackade i tunna plattor i en kastrull med en liten mängd magert fett. Tillsätt en blandning av grönsaker, koka tills en rosa skorpa bildas på svampen.
4. Sprid ett lager med halva potatismos i en oljebehandlad form.Därefter har vi svampens sammansättning, sedan de återstående potatisarna. Med en sked drar vi märkliga vågor på skålens yta, skickar skålen i 20 minuter till ugnen (180 ° C).

Den festliga magra gryta blev röd, som om "blyg" från dess graciösa skönhet.

Olivier för dem som fastar

Produktlista:

• en burk konserverad majs;
• morötter;
• potatis - 5 st .;
• lök;
• inlagda gurkor - 3 st .;
• mager majonnäs;
• Tofuost - 150 g;
• röd saltad fisk (öring, lax eller lax) - 400 g;
• salt, peppar.

Förberedelserordning:

1. Koka rotgrönsaker, svala, skala, strimla i form av små kuber. Vi hackar löken som frigörs från skalet, lägger skålens komponenter i ett vackert serveringsredskap.
2. Tillsätt hackade pickles, smulad ost, konserverad majs. Blanda ingredienserna i förrätten.
3. För att klä upp Olivier blandar vi majonnäs med vit paprika, en sked citronsaft och en liten mängd senap. Krydda såsen med salt och vanligt socker.

Den förberedda "Olivier" för de som fastar, kommer att glädja många gäster på festmåltiden.

Svamp- och bönasallad

Produkter som krävs:

• inlagda svamp - 350 g;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• röda och gröna bönor - 200 g vardera;
• mager olja - 70 ml;
• dill, salt.

Tillagning av måltider:

1. Vi pressar de inlagda champinjonerna (andra svampar) från saltlaken, finhackar.
2. Röda bönor förbereds bäst på förhand. Den tekniska processen är redan bekant för oss från tidigare recept. Om du fortfarande glömde att göra det i den festliga rörelsen, vi kommer att använda mormors erfarenhet: lägg till en nypa bakpulver i processen med värmebehandling av bönor. Alkali kommer att klara uppgiften!
3. Koka gröna bönor i 5 minuter i saltat vatten, ta bort från vätskan, kyla produkten.

Det återstår att kombinera alla förberedda komponenter, krydda maten med vegetabilisk olja, dekorera med dina favoritgrönsaker.

Sallader och snacks

Kalla rätter på ett modernt festbord är den främsta motiverande faktorn för en trevlig aptit och god humör. Efter den första toasten kommer alla gästernas uppmärksamhet att ägnas åt läckra sallader och snacks.

Lavash rulle med koreanska morötter

Ingredienser Sammansättning:

• ägg - 4 st .;
• majonnäs - 40 g;
• bearbetad ost - 4 st .;
• vitlöksklyftor - 2 st .;
• tunn pitabröd - 4 st .;
• Koreanska morötter - 400 g;
• greener - från 100 g.

Tillagningsmetod:

1. För de festliga, och vardagsrätter, Vi använder välbakat pitabröd med en behaglig lukt. Som en aptitretande packning av rullar väljer vi ark med rektangulär form.
2. Koka hårtkokta ägg i förväg, kyl i vatten, ta bort skalet, gnugga grovt.
3. Vi delar morötter (helst hemgjorda) i färdiga skivor i korta bitar, blandar med separat mosad gaffelost, hackad vitlök, hackad dill och persilja och rivna ägg. Krydda maten med färsk majonnäs.
4. Vi öppnar pitabröd, sätter fyllningen på kanten av produkternas långsida. Vi rullar snäva rullar, skär dem i bitar upp till 4 cm breda.

Vi sprider delar på en vacker platta, ordnar salladen i form av en hel produkt. Vi dekorerar maträtten med kvistar med grönska.

Original smörgåsar med röd kaviar

Produktlista:

• röd kaviar - mängden "begränsas" endast av plånboken;
• smör - exceptionellt färskt och naturligt;
• röd fisk: lax, lax, öring eller chumlax;
• ostar av elitesorter som Dor Blue, Roquefort, Camembert, Kambotsola och andra högkvalitativa produkter;
• favoritgröna.

Principerna för skålens design:

1. Rysk traditionell stil - pannkakor med röd kaviar. Vi lägger runda produkter på serveringsfat, vikar bakverk i alla former, dekorerar med röd kaviar, tunna skivor av lätt saltad röd fisk.
2. Inte mindre intressant alternativ kommer att bakas vita rostat bröd, som med hjälp av specialformar kan ges den mest varierande formen: hjärtan, stjärnor, julgranar. Listan är oändlig! Röd kaviar på "snövit" bakverk är en riktig extravaganza av skönhet och smak.
3. Smörgåsar gjorda av vitt (svart) bröd, smör och röd kaviar är en klassiker av genren, ett kulinariskt mästerverk från tiden efter sovjet. Välsmakande variationer är dock lämpliga här. På ett krämigt lager kan du lägga ägg i form av en massa druvor, en julgranleksak, en djur silhuett som symboliserar det kommande nyåret. Kvistar med grönska kompletterar den ursprungliga kompositionen.
4. Tartlets tillverkade av tunn deg eller kanapéer med en läcker produkt - en modern trend i den delade designen av smörgåsar med röd kaviar. Tunna krispiga vaser är fyllda med bitar av ost eller smör, en gourmetprodukt och, naturligtvis, glöm inte bort greener.

Att dekorera en maträtt med röd kaviar är alltid frukten av vår gränslösa fantasi- och improvisationsverkstad.

Klassisk sallad "Olivier" i tartlets

Listan över komponenter:

• kokt kräftor - 20 st. (kan ersättas med en hummer);
• inlagda gurkor (pickles) - ½ banker;
• färska salladsblad - 230 g;
• färdigt kalvköttstunga;
• kapris - 120 g;
• konserverade sojabönor - ½ burkar;
• spawnkaviar (svart) - upp till 100 g;
• färska hackade gurkor utan skal - 2 st .;
• kött av två hasselrygg eller kyckling;
• kokta och finhackade ägg - 5 st.

Steg av matlagning:

1. Koka upp den beredda rännan i en halvtimme tills köttet börjar fritt röra sig från benen. I gamla dagar gjordes detta på buljongen, tillsattes 150 ml Madeira, fröfritt oliver, bitar av 15 champignon. Idag kan du använda vanlig kyckling.
2. När fågeln svalnar lite, separera fileten, linda in folien, skicka den till kylen i en timme.
3. Vi lägger den kokta tungan i fem minuter i en skål med vatten, tar sedan bort huden och lämnar den också i kylen ett tag.
4. Vi rengör kräftorna från skalet, det extraherade köttet och äggen läggs till den fina vinaigrette senast.
5. Alla de beredda ingredienserna är finhackade, läggs i en rymlig skål, tillsätt inlagda halvor, hackade gurkor (färska och inlagda), soja (utan vätska), hackad sallad, tärnad krydda (inte svartkornig!) Kaviar.
6. Vi fyller förrätten med naturlig Provence-sås, lägger den i portionerade korgar.

Mini-Olivier i tartlets ser mycket presentabel, elegant, mycket aptitretande! En idealisk maträtt för en lyxig fest!

Kokta grisköttspett för det nya året

Produktlista:

• fläsk - upp till 1 kg;
• Dijons senap - 60 g;
• vitlök - 5 kryddnejlikor
• Provencal örter - 2 tsk;
• mager olja - 80 ml;
• salt, peppar;
• färsk gurka;
• bröd;
• oliver - från 15 st.

Funktioner för beredningen:

1. Våtrengört och tvättat kött med servetter. I en skål kombinerar vi vegetabilisk olja, hackad vitlök, en blandning av torkade örter, salt och peppar. Blanda såsen ordentligt, täck alla grisköttens sidor med en kryddig sammansättning.
2. Vi lämnar produkten över natten i kylskåpet, lindar den sedan i folie, bakar i ugnen i upp till 5 timmar vid 180 ° C. 30 minuter innan processen är slut, öppna papperet, fortsätt att laga till det är gyllentbrunt. Vi använder produkten efter 12 timmar i kylen.
3. Vi skär brödet i fyrkantiga lager, gurken i cirklar. Vi sprider på en del av limpa på en skiva grön grönsak. Därefter placerar du köttskivorna, slutför konstruktionen av "pyramiderna" med oliver på spett. Garnera förrätten med kvistar av dill.

Kokt fläsk på nyårsbordet ser särskilt elegant och attraktivt ut om du placerar aptitretaren på en elegant serveringsfat.

Tiffany sallad med druvor

Nödvändiga komponenter:

• färska ägg - 4 st .;
• ost (välj en hård sort) - upp till 300 g;
• färdiga kycklingben - 2 st .;
• druvbär (söta och stora);
• naturlig majonnäs;
• hö fenegrreek - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Produkter som kräver värmebehandling (ägg och fjäderfäkött) bereds på förhand och används i kylt tillstånd.
2. Ta bort huden från kokta kycklingben, separera fileten från benen, hacka köttet i medelstora kuber. Vi släpper äggen från skalet och finhackar. Druvorna som tvättas och torkas med servetter skärs i halvor och benen tas bort.
3. Vi delar upp alla beredda produkter i flera delar, vi bildar produkten i form av en kupol. Vi börjar salladsenheten med bitar av kyckling och sprider dem på ett brett skål.
4. Placera därefter äggkompositionen och sedan en rad ostchips. Strö produkterna med en blandning av torr fenegrreek och krydda. Vi gör ett nät av majonnäs, fortsätter att laga mat tills vi använder alla komponenter i salladen.
5. Vi avslutar skapandet av en festmåltid genom att plantera ett "valv" av halvor av druvor. Detta förrättelement fullbordar effektivt dekoreringen av skålen.

När skålen "mognar" i kylen på några timmar, blir Tiffany-salladen lika god och vacker som en mogen, doftande gäng.

Torskleverförrätt

Ingredienser Sammansättning:

• vitlök - 3 kryddnejlikor
• ägg - 5 st .;
• torsklever - 2 burkar;
• färsk baguette;
• olivolja;
• kvalitet majonnäs;
• citron, gröna.

Tillagning av måltider:

1. Vi tar bort torskleveran från burken, med en gaffel, slipar produkten till en homogen massa.
2. Koka hårtkokta ägg, svalna i vatten, skala, slipa på medelstora raspceller.
3. Vi kombinerar alla förberedda komponenter i skålen, tillsätt vitlök, hackad dill och andra örter, som passeras genom pressen. Vi kryddar maten med naturlig majonnäs, bland försiktigt den resulterande massan.
4. Vi klipper bagetten med inte särskilt tjocka lager, steker i olja tills de är skarpa. Sprid sallad på kylda krutonger, dekorera med färska örter.

Servera förrätt med tran tillsammans med tunna citronskivor.

Semesterrätter ger värdinnor mycket ångest och oro, särskilt när man sammanställer en hemma-bankettmeny. Se valet av recept som presenteras, så kommer ditt bord att bli en fantastisk ”självmonterad bordsduk” med utmärkt smak och skönhetsrätter!