Lean cookies - 9 läckra och enkla recept hemma

Mistresses misstas ofta med att tänka att magra kakor inte är välsmakande och de lagar det bara på grundval av användbara egenskaper. Men genom att lägga till olika ingredienser kan du motbevisa alla tvivel. Charmen med sådana bakverk i förberedelsens hastighet och minsta mängd produkter som lätt kan hittas i köket. Det spelar ingen roll om det finns ett inlägg, eller bara beslutat att glädja familjen med en nyhet, vi kommer att laga en efterrätt.

Snabbkakor

Låt oss börja med citronkakor som alla kommer att älska.

ta:

• 50 ml vegetabilisk olja;
• ½ tsk soda;
• 400 g mjöl;
• 1 citron
• ½ msk socker.

Receptet för piska citronkakor kan skrivas i kokboken om du är rädd att glömma.

Vi tvättar citronen försiktigt med en borste under rinnande vatten och, utan att ta bort huden, skärs i bitar. I detta fall ska alla ben tas bort.

För att bli av med bitterheten som en citron kan överföra till en skål, lägg den i söt kokande vatten i 15 minuter.

Med hjälp av en mixer gör du allt till uppslamning. Först lägger vi till läsk, som omedelbart går ut. Häll sedan socker och häll olja.

Vi börjar knåda degen och tillsätter gradvis mjöl. Vi ger honom lite vila. Efter att vi har ströat bordet rullar vi ut och skär ut kakor av vilken form som helst. För färg kan du strö socker ovanpå.

Grädda högst 10 minuter i en förvärmd ugn.

Gurka Pickle Recept

Vi häller ofta den återstående vätskan från inlagda gurkor, men förgäves. Försök hitta honom en användning.

Produkter för kex:

• ett glas granulerat socker;
• 6 msk. l. olivolja;
• 500 g mjöl;
• ett glas av vilken saltlösning som helst;
• 1 tsk soda.

Efter förberedelse måste vätskan från burken filtreras så att kryddor som används i marinaden inte fångas. Häll läsk här.

Om du använder en pickle som inte är från inlagda grönsaker, släckas läsk med vinäger.

Häll socker och vänta tills det löses upp. Tillsätt olja och börja hälla siktet mjöl. Vi rullar ut lagret och slår ut figurerna med formar.

Grädda på ett ark täckt med bakpapper tills det är brunt. Du kan dekorera kakor på saltlake, strö med pulveriserat socker.

Matlagning från pumpa

Låt oss försöka baka en hälsosam efterrätt av pumpa.

En uppsättning nödvändiga produkter:

• ¼ tsk salt;
• 100 g socker;
• ½ tsk soda;
• 200 g pumpa (massa);
• 2 msk. l. solrosolja;
• med ¼ tsk gurkmeja och kanel;
• 2 msk. mjöl;
• 1 tsk ättika.

Slip grönsaks massan. För att göra detta kan du använda ett rivjärn, köttkvarn eller mixer. Blanda alla torra ingredienser och släck bakpulver med äppelcidervinäger.

För att lägga till användbara egenskaper till levern räcker det att berika sammansättningen av 15 g kli, russin eller nötter.

Knåda degen med händerna, som genom konsistens visar sig vara tät. Vi rullar bollarna med handflatorna, klämmer fast och fälls på en smört bakplåt.

Efter 20 minuter i en varm ugn (vid 180 grader) kan du ta ut dem och svalna.

Mager havremjölkakor

Sedan barndomen vet alla smaken på denna cookie. Men du kan baka det hemma.

Vi behöver bara:

• 3 msk. l. honung;
• Art. havreflingor;
• 6 msk. l. vegetabilisk olja;
• ¼ tsk muskot;
• Art. mjöl;
• ¼ tsk salt;
• 50 ml vatten;
• ½ tsk kanel och läsk.

Vi börjar förbereda testet för magra havregrynskakor genom att blanda honung, vatten och olja. För att göra detta, värm blandningen på låg värme. Håll hela tiden, med omrörning med en sked eller en spatel, den första bakpulver, som ska släckas, och sedan muskot, salt och kanel.

Tillsätt spannmål med mjöl och knåda massan. Det kommer att bli lite klibbigt. Vi lämnar, täcker med en påse, i en halvtimme.

Detta för att säkerställa att havregryn är mättad och svullnad.

Med händerna doppade i vatten rullar vi bollarna, som vi lägger på ett ark täckt med pergament och trycker ner lite.

Vi sätter i ugnen i 25 minuter.

Chokladbit

Ingen kommer att vägra den här bärbiten.

ingredienser:

• ½ msk eventuellt sylt;
• ½ msk kakao;
• ¾ Art. granulerat socker;
• Art. mjöl;
• 1/3 kopp raffinerad olja;
• ½ tsk salt;
• 1 tsk bakpulver.

Häll alla torra ingredienser i en stor kopp och blanda väl. Tillsätt sylt, smör och knåda plastdej.

Det händer ofta att det inte finns tillräckligt med mjöl eller omvänt mycket. Därför kan mängden kontrolleras under degen.

Vi täcker bakplåten med bakpapper, sprider försiktigt de redan bildade kakorna. Bara 12 minuter räcker det för att baka det. Cool.

Med banan

För att förbereda magra kakor behöver du:

• mogen banan;
• 200 g mjöl;
• 50 ml vegetabilisk olja;
• 130 g socker;
• Art. l. ättika;
• ½ tsk soda;
• 80 g russin;
• Art. l. citronsaft;
• ½ tsk kardemumma.

Skala bananen och skär i små bitar.

Strö omedelbart med citronsaft för att förhindra att den mörknar.

Vi fyller det med granulerat socker och häll i oljan. Pisk blandningen något med en mixer. Separat blandar vi mjölet med kardemumma, här somnar vi också de sköljda och tvättade russin. Vi släcker läsk med citronsaft.

Det är bättre att blöta russin i varmt vatten i förväg så att det ger sin smak så mycket som möjligt.

Knåda degen av alla beredda ingredienser. Vi sprider en stor sked på ett ark som är täckt med pergament. Det tar cirka 10 minuter att baka. Lukten sprids över hela huset, men det är bättre att äta den kyld.

Hur man skapar magra kakor

Inte bara äggbaserad deg börjar.

Uppsättningen av produkter är enligt följande:

• 1,5 msk. mjöl;
• ½ msk stärkelse;
• 1/3 Art. vegetabilisk olja;
• ½ msk vatten;
• 3 msk. l. socker;
• h. l. bakpulver;
• ¼ tsk salt.

Inuti lägger vi:

• Art. hackade nötter;
• 3 msk. l. granulerat socker.

Vi blandar alla torra ingredienser medan mjölet ska siktas. Vi samlar en bild där vi gör en depression och häller vatten med olja. Knåda snabbt degen med händerna och låt den vila. Separat, i en kopp, kombinera socker med nötter.

Nu måste degen rullas tunt.Det är önskvärt att du får en fyrkant eller rektangel. Häll fyllningen på ytan och fördela jämnt. Skär i remsor, som vi förvandlar till en rulle. Vi sprider var och en på pergament, klämmer försiktigt kanten och bakar.

Morot cookies

Denna färska grönsak hjälper också till att skapa en underbar efterrätt.

Vi kommer att förbereda:

• Art. socker;
• Art. rivna morötter;
• ¼ tsk salt;
• h. l. lossande pulver;
• en droppe vanillin;
• ½ msk stärkelse;
• 1,5 msk. mjöl.

Blanda de rivna, färska morötter (helst den minsta sidan) i en djup skål med socker, salt, vanilj och smör.

Sikt mjölet separat, tillsätt stärkelse, bakpulver och börja införa blandningen i morotmassan. Det blir en vätskeformig deg, som är bättre att sprida på en smord bakplatta med en stor sked. Men, om så önskas, fukta händerna och försök rulla bullarna.

Efter 15 minuter kan du få morotkakor från ugnen. Kyl, garnera med florsocker och servera.

Steg matlagning med ingefära

Du kan skämma bort dig själv med en sådan dessert inte bara under julhelgen.

Sammanställt av:

• 3 msk. l. honung;
• 150 ml vatten (varmt);
• 5 msk. l. kli;
• 7 msk. l. olivolja;
• en liten bit (ca 2x2) färsk ingefära eller 2 tsk. jord;
• en påse med vanillin;
• ½ tsk salt;
• ½ tsk soda;
• h. l. kryddnejlika, kanel;
• 300 g mjöl.

Det är nödvändigt att agera enligt följande:

1. Häll alla flytande ingredienser i blandarskålen, tillsätt ingefära, läsk, salt och alla kryddor. Vi uppnår enhetlighet.
2. Häll mjöl med kli och knåda degen. Det ska inte hålla sig vid dina händer och vara elastiskt.
3. Rulla ut ett lager med en kavel som är mindre än 1 cm tjock. Skär i identiska bitar eller slå ut våra magra kakor med kakor.
4. I en varm ugn bakar den vid 180 grader i cirka 15 minuter.

Efter att ha provat något recept, kommer du att förstå att vegetariska, magra och dietkakor också är välsmakande och doftande.