För en mysig hemgjord tesemester kan du göra munkar med keso. De är kända för sin mjukhet, mättnad, utmärkta smak och prakt.

Ugn munkar med keso

Att göra munkar är lätt nog. Hela hemligheten är att blanda keso och mjöl. Så det visar sig mjuka, välsmakande, frodiga beatochki.

Du behöver:

  • granulerat socker - 50 g;
  • fyra vaktelägg;
  • bakpulver - 7 g;
  • vitt mjöl - 150 g;
  • salt - 5 g;
  • keso - 0,25 kg.

Handlingens algoritm:

  1. Doppa ostmassan i en sil och slip den tills den är mjuk och enhetlig.
  2. Häll vaktelägg i keso, häll socker och salt. Blanda ingredienserna.
  3. Vi kombinerar mjölet med bakpulveret, passerar genom en sil och häll blandningen i keso.
  4. Täck en bred bakplåt med pergament.
  5. Från en klump av degen bildar vi många små bollar och fyller dem med en bakplåt.
  6. Vi värmer ugnen till 180 grader och bakar munkar utan hål i 25 minuter. Delikatessen bör täckas med en delikat skorpa. Bon aptit!

Matlagning i en långsam spis

Vad du behöver ta:

  • soda - 4 g;
  • en nypa salt;
  • keso - 0,4 kg;
  • en handfull pulveriserat socker;
  • socker - 0,1 kg;
  • raffinerad olja - 70 ml;
  • ett kycklingägg;
  • mjöl - 0,15 kg;
  • citronsaft - 3 droppar.

En läcker munkrecept steg för steg:

  1. Häll kycklingägget i en ren skål, häll salt och socker. Blanda lätt denna massa med en visp.
  2. Tillsätt citronsaft i en tefat med läsk och överför slakad soda till äggblandningen.
  3. Häll mjölet som krossas i en sikt i en skål med keso och kombineras med en massa ägg.
  4. Vi bildar en mjuk deg, homogen i sammansättning och skulpterar en klump ur den.
  5. Häll raffinerad olja i multikokeskålen och värm den i en minut.
  6. Vi delar upp degen i många små bitar och skulpterar bollar från dem. Doppa dem i olja.
  7. Vi börjar göra munkar genom att slå på Frying-programmet i 10 minuter.

Så snart bakverk har en gyllene nyans, lägg ut portionerna på en servett - detta tar bort överskottsolja.

Det återstår att strö varje rund munk med pulveriserat socker och servera på ett fat till bordet. Ha en trevlig tesfest!

Baserat på kefir

Produktlista:

  • en nypa vanillin;
  • keso - 0,5 kg;
  • socker - 80 g;
  • florsocker - 40 g;
  • ägg - 2 st .;
  • en nypa salt;
  • kefir - 110 ml;
  • bakpulver - 12 g;
  • vegetabilisk olja - 60 g.

Steg för steg instruktioner:

  1. Slipa keso med en gaffel. Häll kefir och kycklingägg i det. Tillsätt socker, vanilj och salt. Vi sätter i kontakten igen.
  2. Häll bakpulver med mjöl genom en sil och bland massan med dina händer. Vi gör små runda klumpar av degen.
  3. Vi värmer upp oljan i djupt fett, stekpanna eller i en stekpanna. Så snart det väser, lägg fram framtida munkar och stek dem i 7 minuter. I det här fallet är det nödvändigt att ställa in eldens genomsnittliga kraft.
  4. Vi kyler efterrätten genom att lägga den på ytan av servetten och dekorera med florsocker.

Sådana munkar är mycket bra att dricka med te, mjölk eller kaffe. Bon aptit!

Stekade munkar från smör i en stekpanna

Receptets sammansättning:

  • soda - 1 nypa;
  • socker - 90 g;
  • premiummjöl - en tredjedel av ett kilo;
  • keso - 0,45 kg;
  • ägg - 3 st .;
  • en nypa vanilj;
  • Raffinerad olja för stekning.

Steg-för-steg-instruktion:

  1. Vi kombinerar keso med råa ägg och skakar massan med en gaffel. Häll granulerat socker i det.
  2. Tillsätt läsk och ett halvt glas mjöl, med våra händer bildar vi en mild homogen deg.
  3. Häll återstående mjöl i en annan behållare.
  4. Vi plockar en liten bit från skålen med degen, förvandlar den till en boll med handflatorna och rullar i rent mjöl.
  5. Häll hela mängden olja i en djup panna och vänta tills den kokar.
  6. Vi kastar runda munkar i varmt fett och kokar, vänder dem på andra sidan tills behandlingen är täckt med en gyllene skorpa.
  7. Vi tar bort den droppande oljan med en servett och lägger munkar i en separat behållare så att de svalnar.

Välsmakande recept:ostmassa munkar - recept

Ett läckert recept piska upp

Lista över ingredienser:

  • mjöl - 0,1 kg;
  • ett ägg;
  • salt - 1 nypa;
  • keso - 0,2 kg;
  • raffinerad olja;
  • bakpulver - 4 g;
  • socker - 75 g.

Matlagningsprocess:

  1. Häll socker i en skål med keso och mal dessa två ämnen.
  2. Piska det råa ägget separat och häll det över ostmassan.
  3. Häll mjölet till de bearbetade produkterna genom en sikt, tillsätt bakpulver, salt och gör en deg som lätt fastnar i händerna.
  4. Rulla rullen ur klumpen och skär den i många bitar. Deras storlek bör inte överstiga storleken på en valnöt.
  5. Vi förbereder läckra delar av keso-deg i kokande olja tills en rosig färg visas på deras yta. Bon aptit!

Hur man gör pumpa

Receptkomponenter:

  • tre ägg;
  • bakpulver - 8 g;
  • keso - 0,5 kg;
  • granulerat socker - 80 g;
  • salt - 3 g;
  • pumpa massa - 0,3 kg;
  • mjöl - 160 g.

Hur man gör munkar:

  1. Stäng önskad mängd pumpa i ugnen och grädda i 15 minuter.
  2. Vi flyttar den bakade grönsaken till en mixer och hackar.
  3. Slipa keso separat och blanda den med pumpmassan.
  4. Vi häller slagna ägg, häller mjöl, salt, läsk, socker och bildar en deg.
  5. Med våra händer rullar vi en "korv" ur den, som vi delar upp i många små bitar.
  6. Vi ger var och en en rundad form, varefter vi kastar i en kastrull med kokande olja.
  7. Glöm inte att vända munkar på andra sidan. Efter 10 minuter, ta bort dem från kokande fett och sprid dem på servetter.
  8. Innan du serverar dessert kan du strö den med florsocker. Ha en trevlig tesfest!

Curvy ostmassa munkar med semulina

Manka ger degen speciell prakt, lätthet och luftighet. Dessa munkar är mindre feta och smälter verkligen i munnen.

Läs också:munkar hemma

Vad du behöver ta:

  • en nypa salt;
  • vaniljesocker - 25 g;
  • semulina - 50 g;
  • vanligt socker - 0,15 kg;
  • keso - 0,25 kg;
  • soda - 5 g;
  • två ägg.

Matlagning steg för steg:

  1. Vi sprider keso på en rymlig skål, blandar den med misshandlade ägg, slakad soda, socker och salt.
  2. Tillsätt gryn, vaniljesocker och syresyrat efter att du har siktat mjöl i en sil. Det bör vara en mycket mjuk, lätt deg.
  3. Dela upp den i små bitar, som vi rullar till bollar.
  4. Stek delarna i kokande olja tills de är gyllenbruna och ta bort överskottsoljan från munkar genom att lägga dem på papper.
  5. Innan du serverar, dekorera behandlingen med pulveriserat socker, gräddfil eller yoghurt. Bon aptit!

Om du använder mjuk ostmassa från butiken i dina recept, bör du lägga till mer mjöl till det. När det gäller hemmagjord granulär keso är det tvärtom bättre att minska mängden. När pumpa eller andra grönsaker / frukter läggs till degen blir dess smak ännu sötare och rikare.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: