Pizzaen med kyckling och ananas harmoniserar perfekt smaken av den ursprungliga italienska maträtten med tomater och ost. Denna fyllning välkomnas mestadels av kvinnor, den är lätt, något söt. Det föreslås att man överväger flera alternativ för att laga läcker hemgjord pizza.
Materialinnehåll:
Hawaiian pizza med ananas och kyckling
Denna pizza är mycket populär i europeiska länder. Trots namnet har den hawaiianska pizzaen med kyckling och ananas ingenting att göra med öarna, troligen fick den smeknamnet på grund av ananasfyllningen som var så populär på Hawaii.
Huvudingredienserna är deg, kyckling, ananas och ett tjockt ostlager ovanpå. Låt oss börja med det enklaste receptet.
Produkter för testet:
- en tesked höghastighetsjäst;
- ett glas siktat mjöl (kanske lite mer, du måste titta på konsistensen);
- 3/4 kopp vatten;
- en nypa salt;
- en halv matsked socker.
För fyllning:
- 100 gram konserverad ananas (du kan färska);
- 200 gram kyckling;
- 150-200 gram hårdost;
- lite oregano;
- en matsked tjock tomatpuré + 1 mogen tomat (ersatt med tomater kokta i sin egen juice).
teknik:
- Häll 2/3 av det förberedda mjölet i en skål, blanda med alla andra lösa ingredienser.
- Tillsätt vatten (det ska inte vara kallt, omkring kroppstemperatur), blanda väl och bryt klumparna.
- Häll det återstående mjölet försiktigt, knåda en tät, lydig deg.
- Lägg den i kylskåpet i en och en halv timme för att stiga, täck skålen med en handduk.
- Förbered allt för fyllningen. Koka kycklingen tills den är tillagad. För att göra kycklingen saftig måste den sänkas ned i redan kokt saltat vatten!
- Tappa buljongen (du kan skapa soppa ur den), kyl köttet, skär i små kuber.
- Ananas lämnas i cirklar, men det är bekvämare att äta om de också skärs i kuber.
- Rulla ett skikt av deigen tunt, det ska nästan ses igenom.
- Smörj ugnsskålen med en liten mängd vegetabilisk olja, lägg ut degen, skär av överskottskanterna.
- Smörj degen ordentligt med tomatpasta, sprid tomaterna skurna i tunna rundor, ovanpå - kycklingfilé, sedan ananas.
- Sätt pizzaen för att baka på 180 grader.
- Riv osten, lägg den på pizza efter 30 minuter.
- Grädda ytterligare 10 minuter.
Hawaiian pizza är inte bara kyckling, ananas och tomater med ost. Du kan diversifiera fyllningen. Hur? Vi föreslår att man överväger alternativ.
Ett enkelt recept med skinka i en kastrull
Pizza tillagad i en stekpanna är ett utmärkt alternativ för en snabb middag för hela familjen eller för att behandla gäster som har kommit. Fyllningarna kan vara absolut vad som helst, och för älskare av ovanliga kombinationer erbjuder vi dig att laga snabb Hawaiian pizza!
Ingredienser för degen:
- två ägg;
- ett halvt glas kefir eller 2 matskedar gräddfil / majonnäs, blandat med ett halvt glas vatten;
- 1/3 tesked salt;
- en nypa soda;
- mjöl (ungefär ett halvt glas).
fyllning:
- 2 tomater;
- en matsked ketchup;
- 150 gram kyckling;
- 100 gram ananas (konserverad eller färsk);
- 100 gram kycklingskinka;
- 150 gram hårdost.
Hur man lagar mat?
- Blanda alla ingredienser till degen. Konsekvens bör vara som för fritters.
- Koka kycklingen i saltat vatten, svalna och hacka.
- Slip ananas och tomater i tärningar, skär skinkan i remsor.
- Häll degen i en kastrull, fördela den så att den täcker hela bottenytan. Sprid ketchup försiktigt ovanpå.
- Lägg kyckling, tomater och ananas, skinka, sprid riven ost på toppen.
- Täck pannan, koka en kvarts timme på måttlig värme.
Läs också:hur man skalar ananas hemma
Hemlagad pizza med svamp
Du kan lägga svamp till Hawaiian pizza. Du får en läcker, tillfredsställande, proteinrik maträtt. Gör degen på samma sätt som föreskrivs i det första receptet. Om du vill laga pizza i en kastrull gör det andra receptet.
fyllning:
- 2 matskedar gräddfil;
- 1 vitlöksklyftan;
- färsk tomat;
- lite smör;
- 100 gram kycklingbröst;
- 150 gram konserverad ananas;
- 100 gram ost;
- 150 gram av alla svampar (smakar bättre med äkta skogspresenter, men med svampar, till och med ingenting).
teknik:
- För fyllningen föreslår vi den här gången att kycklingbröstet stekas tills det rodnar, tidigare hackat i kuber.
- Smält smöret i en annan stekpanna, stek svamparna med finhackad vitlök på den. Kombinera kyckling och svamp.
- Sprid gräddfil på degen jämnt. Nästa är ett lager av tomater, lägg på dem kyckling med svamp, ovanpå cirklar eller kuber ananas.
- Strö pizza med ost omedelbart när du lagar mat i en kastrull, eller 20 minuter efter att du har ställt formen i ugnen.
Med räkor
Hawaiiansk pizza med skaldjur påminner dig om varma öar med bekväma sandstränder. Förbered en sådan pizza på en kall vinterkväll, och kom ihåg de varma sommardagarna, en mjuk beröring på havets vågor.
Gör degen, som den står i receptet för den första pizzaen, i pannan visar det sig att den inte är så god.
För fyllning:
- 100 gram kycklingbröst;
- 50 gram skalade räkor;
- 100 gram ananas;
- färsk gurka;
- tomatpuré (lite, för ett lager på degen);
- halv paprika;
- 100-150 gram riven ost.
teknik:
- Rulla ut degen, placera i smörjad form. Ovanpå - hackad bulgarisk paprika, gurka, ananasskivor.
- Skicka det kokta bröstet i nästa lager.
- Räkor på toppen (råa, de kommer snabbt att baka).
- Strö pizza omedelbart om du gillar en ostskorpa.Om du gillar viskös, smält ost, lägg den på en bakplatta 20 minuter efter att baken börjat.
Hemlagad Hawaiian pizza med tillägg av räkor och färsk gurka har en ljus smak. Men detta är inte det sista tillagningsalternativet som vi vill erbjuda.
Rökt kycklingananaspizza
Förbered degen som beskrivs i det första receptet, eller på ditt eget sätt. Med rökt kyckling har pizza en annan smak än med kokt fjäderfä, och ingredienserna kan användas på samma sätt som föreslagits i ovanstående recept. Hur som helst, det kommer att visa sig på ett nytt sätt!
Vid matlagning rekommenderas att lägga köttet under ananas så att det förblir saftigt. Du kan blanda ost med färska örter och strö pizza, igen får du en ny smak. Experimentera, lägg till och ta bort ingredienser efter behov. Bon aptit!
