Pizza är på grund av dess snabbmatlagning en ganska vanlig maträtt. Hon är älskad av både vuxna och barn. Att laga det hemma är enkelt, med bara enkla ingredienser. Pizza med korv och svamp är efterfrågad.
Materialinnehåll:
Hur man gör hemlagad pizzadeg
Det finns många alternativ för att tillverka pizzadeg, men det finns ett enkelt och enkelt sätt.
Du behöver:
- mjöl i en mängd av 450 gram;
- socker och salt efter smak;
- olivolja;
- torr jästpaket
- varmt vatten så länge degen tar.
Steg för steg instruktioner:
- Sikt mjöl, tillsätt torr jäst, salt och socker.
- Alla komponenter blandas väl.
- Häll gradvis varmt vatten och olivolja under omrörning. Blanda noggrant, du kan händerna. Degen ska hålla fast från händerna.
- Täck den resulterande massan med ett lock och ta bort en halvtimme på en varm plats.
- Dela sedan den färdiga degen i två delar.
Ugnspizza med korv och inlagd svamp
Ugnsbakad pizza med korv och inlagd svamp anses vara ett traditionellt recept. Basen är degen enligt receptet ovan.
Pizzafyllning:
- kokt korv - 100 g;
- rökt cervelat - 80 g;
- inlagda svamp - 80 g;
- ost - 70 g;
- ketchup - 40 g (två matskedar).
Steg för steg instruktioner:
- Båda typerna: cervelat och kokt korv, skuren i remsor, desto tunnare desto bättre.
- Slipa svamparna.
- Riv osten.
- Rulla ut degen och sprid på en bakplåt, föroljad.
- Vi bearbetar basen med ketchup.
- Vi sprider fyllningen för pizza: korv och svamp. Topp glöm inte att strö på ost.
- Grädda vid 180 grader i cirka 15 minuter.
Matlagning med tomater
Ett annat recept från kategorin klassiker är pizza med korv, svamp och tomater.
Du behöver:
- tomater - 60 g;
- cervelat eller salami - 100 g;
- inlagda svamp - 80 g;
- ost - 100 g;
- majonnäs - 20 g (en matsked);
- tkemalisås - 20 g (en matsked).
Steg för steg instruktioner:
- Vi förbereder grunden för det recept som beskrivits tidigare.
- Sätt på ugnen.
- Cervelat eller salami skuren i cirklar.
- Inlagda svamp med skivor.
- Vi tvättar tomaterna, skär i cirklar.
- Tre ost på ett grovt rivjärn.
- Smörj formen och sprid degen.
- Bland majonnäs med tkemalisås. Den resulterande konsistensen smörjer basen.
- Vi lägger pizzaen i den förvärmda ugnen, ställer in läget till 180 grader, timern - 20 minuter.
Hemlagad pizza är klar. Snabbt, enkelt, enkelt!
Pizza med korv och svamp i en långsam spis
För närvarande föredrar många hemmafruar att använda en multicooker för matlagning. Prövning och fel hittade ett bra recept för pizza.
Du behöver:
- jästdeg - 500 g;
- skinka eller korv - 100 g;
- stekt svamp - 200 g;
- Bulgarsk peppar - 100 g;
- tomater - 180 g;
- tomatpuré - 30 g (1,5 msk. skedar);
- olivolja - 30 g;
- riven ost - 200 g;
- färska örter efter smak.
Steg för steg instruktioner:
- Stek svamparna i förväg, du kan lägga till lite lök.
- Skär köttet i remsor.
- Skala söt paprika från frön och skär dem i tärningar och tomaterna i cirklar.
- Rulla ut degen i ett tunt lager, ungefär ½ centimeter, och skär en cirkel så att den passar i skålen.
- Blanda olivolja med tomatpuré, den erhållna blandningen, smörj ytan på degen.
- På basis av jämna lager sprid korv, tomater, paprika. Det sista lagret är svamp. Strö sedan över ost.
- Vi placerar skålen i multikokaren, ställer in tidsintervallet - 40 minuter och slår på ”Baking” -läget. Efter att den tilldelade tiden har gått, kommer en signal att ljudas, pizzaen är klar.
Snabb pizza i pannan
Ofta, i slutet av dagen, finns det inget sätt att laga en full pizza. Du kan försöka göra det till en förenklad version - i en pan. Kefir används främst för deg.
Du måste testa:
- kefir - 1 kopp;
- mjöl - 1 kopp;
- ägg - 1 st .;
- salt - 1/4 tesked;
- soda - 1/3 tesked;
- solrosolja - 2 msk. sked.
För fyllning baserat på en färdig produkt:
- oliver - 10 st .;
- korv - 60 g;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- champignon - 2 st .;
- tomater - 2 st .;
- tomatsås efter smak;
- lök - 1 st .;
- hård ost - 70 g;
- färska örter efter smak.
Steg för steg instruktioner:
- Vi förbereder fyllningen för detta, med undantag för ost, vi skär alla ingredienser i någon form. Riv osten.
- Knåda degen. Salt mjöl, tillsätt läsk, häll olja. Bryt ägget och fyll på med kefir. Blanda noggrant tills en homogen massa bildas.
- Smörj och värm pannan, varefter vi häller degen och stek på båda sidor i 10 minuter vardera.
- När den första sidan är stekt, behandla den med sås och sprid fyllningen.
- Vi tar på oss en långsam eld och stänger locket, står tills osten är smält.
Som man kan se från de valda recepten är det inte svårt att göra pizza hemma. Laga mat med nöje!
