Pizza med köttfärs är en rejäl smaklig maträtt som passar till frukost, ett mellanmål på jobbet eller en picknick. Det tillagas väldigt enkelt, och köttfärs för fyllningen kan du välja vilket som helst efter din smak.

Enkel pizza med köttfärs och ost

ingredienser:

  • ett pund färdig jästdeig;
  • gram 250 köttfärs;
  • 2 tomater;
  • ketchup efter smak;
  • 1 lök;
  • salt;
  • kryddor;
  • upp till 200 gram "rysk" ost.

preparatet:

  1. Forma en rund bas från degen.
  2. Skär 2/3 av osten i tunna kuber och linda dem längs kanten på degkakan och bilda sidorna med fyllningen.
  3. Finhacka löken och stek i allt fett tills det är transparent. Lägg till köttfärs, salt och kryddor som är lämpliga för nötkött till grönsaken.
  4. Överför basen från degen på en bakplåt och fett med ketchup.
  5. Sprid köttfärs med lök ovanpå och ordna tomaterna, skivade i tunna skivor.
  6. Häll ingredienserna med den återstående rivna osten.

Stek pizza i ugnen vid hög temperatur tills den är gyllenbrun.

Med svamp

För ett pund jästdej, ta följande ingredienser:

  • samma mängd blandat kött (fläsk + nötkött);
  • gram 200 färska champignon;
  • 1 lök;
  • 2 tomater;
  • ett halvt glas klassisk majonnäs och söt ketchup;
  • "Rysk" ost efter smak;
  • saltet.

preparatet:

  1. Hacka löken och stek den med köttfärs tills båda ingredienserna är redo. Att salta. Under processen ska köttet konstant knådas med en spatel så att det inte rullar till en klump.
  2. Skär svamparna i tunna skivor. Hacka tomaterna i rund form. Grovt gnugga osten. Ju mer det är, desto smakligare blir fyllningen.
  3. Rulla runt pizza. Smörj det med en blandning av majonnäs och ketchup och bild låga sidor.
  4. Lägg köttfärs med lök, svamp och tomater på pizza. Täck allt med ost.
  5. Stek skålen i en varm ugn i en kvarts timme.

Klar pizza med köttfärs och svamp skärs i små bitar och serveras varmt.

Med hackad kyckling

Följande ingredienser behövs på ett traditionellt pund jästdeg:

  • 1 tomat;
  • 2 - 3 vitlöksklyftor;
  • 200 gram köttfärs;
  • 1 stor paprika;
  • ramen inlagda svampar;
  • 3 till 4 matskedar lätt majonnäs;
  • 100 gram halvhård ost;
  • saltet.

preparatet:

  1. Tomatsnitt i tunna skivor, peppar - skivor.
  2. Stek separat tills den är klar, mosad med en gaffel, saltat köttfärs och mycket finhackade svampar.
  3. Blanda majonnäs med krossad vitlök. Tillsätt salt.
  4. Rulla ut den färdiga degen till storleken på bakplåten och smörj in med vitlöksmajones.
  5. Sprid fyllningen från köttfärs och svamp ovanpå, lägg ut bitar med peppar och tomat.
  6. Täck allt med riven ost.

Stek pizza med finhackad kyckling i ugnen vid en medeltemperatur på en halvtimme.

Smördegpizza

ingredienser:

  • 1 paket färdig smördeg;
  • 200 gram kött av nötkött och fläsk;
  • 1 stor lök;
  • en gren av mogen körsbär;
  • upp till 200 gram "rysk" ost;
  • 5 msk. l. pasta från tomater;
  • majonnäs;
  • salt;
  • peppar.

preparatet:

  1. Hacka grovt köttet och löken och vrid dem samman genom en köttkvarn eller använd en mixer för att förvandla det till homogent köttfärs. Salt, peppar och stek tills de är mjuka.
  2. Gnid fint osten och skär körsbäret i fjärdedelar.
  3. Rulla ut degen mycket tunt och smörj in med tomatpuré. Distribuera majonnäs efter smak.
  4. Lägg kylt köttfärs och fördela skivor tomater på det. Strö ingredienserna med ost.

Grädda mat i ugnen i mindre än en halvtimme vid medel temperatur.

Lägg inte het fyllning på degen, annars kan basen baka ojämnt. Vänta därför tills kompositionen svalnar och dränerar överskottsvätska från den.

Med tomater

ingredienser:

  • ½ kg färdig jästdeig;
  • salt;
  • ett halvt glas tomatbaserad pizzasås;
  • 200 gram mozzarella;
  • 3 tomater;
  • 300 - 350 gram malet fläsk.

preparatet:

  1. Rulla inte degen tunt och fördela pizzasås över den.
  2. Malet salt och stek tills det är mjukt. Lägg den på basen för pizza.
  3. Sprid tomatskivorna ovanpå och häll ut hela den rivna osten.

Stek pizza på 230 grader 18 - 20 minuter.

På jästdeg

ingredienser:

  • ett halvt glas förstklassigt mjöl;
  • 100 ml varmt dricksvatten;
  • 300 gram köttfärs;
  • 200 gram ost;
  • 1 tsk fint salt;
  • 1 msk. l. olivolja;
  • 1 tsk omedelbar jäst;
  • 1 msk. l. söt ketchup;
  • 3 små tomater;
  • 1 inlagd gurka;
  • ½ gul paprika.

preparatet:

  1. Blanda salt med jäst och häll dem med varmt vatten och olja. Blanda väl och låt stå kvar en kvarts timme.
  2. Häll mjöl i den framtida degen, siktade ett par gånger genom den minsta sikten.
  3. Knåda en elastisk och lättanvänd massa. Låt stå under en ren handduk i 90 minuter på en plats utan utkast.
  4. Fylla köttfärs med bitar av gul paprika och ketchup. För att smaka tillsätt salt till fyllningen.
  5. Rulla ut degen på en bakplåt täckt med oljad pergament. Lägg den något kylda stekt stoppningen ovanpå.
  6. På köttfärs, lägg rundorna med inlagd gurka och tomater.
  7. Strö pizza med riven ost.

Baka skålen på 200 - 210 grader en kvarts timme.

Med aubergine och köttfärs

ingredienser:

  • ½ förpackning med smördeg;
  • gram 300 - 350 blandat kött (kyckling + fläsk);
  • 3 vitlöksklyftor;
  • 1 aubergine;
  • 1 paprika;
  • gram 200 suluguni;
  • 1 tomat;
  • bordsalt.

preparatet:

  1. Fylla köttfärs, stek och salt efter smak.
  2. På det återstående fettet, stek auberginebitarna tills de är mjuka, lägg krossad vitlök till dem.
  3. Skär pepparen i tunna pinnar. Suluguni gnugga. Hacka tomaten i tunna skivor.
  4. På en rullad bas för pizza lägger du först det stekt köttfärs, sedan aubergine och tomater. För att fylla på allt med riven Suluguni.
  5. Baka förfriskningar i en förvärmd ugn i en kvarts timme.

Med pizza pålägg på detta recept kan du experimentera.Till exempel att välja andra grönsaker och ost.

Med tillsats av majs

Ett pund av valfri deg kräver följande ingredienser:

  • en burk majs;
  • ketchup;
  • 1 lök;
  • en fjärdedel kilo av köttfärs;
  • ett glas riven ost;
  • 3 tomater.

preparatet:

  1. Stek hackad lök med köttfärs. För att smaka kan du lägga till salt och dina favoritkryddor i massan.
  2. Rulla ut degen på en bakplåt, smörj med ketchup och lägg på den en något kyld fyllning från pannan.
  3. Häll majs i en durkslag. När överskottet av vätska rinner ur kornen, fördela dem över fyllningen.
  4. Sprid tomater, skivade i runda cirklar, ovanpå medellång tjocklek.
  5. Alla fylls på med ost.

Grädda skålen i en mycket varm ugn tills basen är rosa. Under denna tid ska osten smälta helt.

Pizza är en maträtt som ger ett obegränsat utrymme för fantasi. Är du inte säker på hur du matar dina husdjur snabbt? Gör pizza med allt du hittar i kylen! Ost, kött och korv, inlagda och färska grönsaker, oliver, örter ... Allt kan användas, och resultatet blir oväntat varje gång, men alltid välsmakande.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: