Potatiskaka - 8 recept för att laga kakor, kex, kex

Ett potatiskaka recept är ett bra alternativ att glädja dig själv och dina nära och kära med något läckert.

Klassisk potatiskaka

Inte alla vet det det traditionella receptet måste användas cognac för en trevlig doft.

Väsentliga produkter för framställning av kex:

• fyra stora skedar mjöl;
• cirka 50 gram socker;
• en sked stärkelse;
• sex ägg.

Ingredienser för grädde:

• två matskedar kakao;
• cirka 150 gram olja;
• sex stora skedar kondenserad mjölk;
• två matskedar konjak;
• 20 gram pulveriserat socker.

Matlagningsprocess:

1. Kombinera alla produkter som är angivna för kexen, skicka till ugnen, baka. Vänta tills den svalnar och gör små smulor ur den.
2. Blanda ingredienserna till grädden i en separat skål, glöm inte att lägga till cognac och kakao. Ju mer kakao, desto rikare är färgen.
3. Kombinera den krossade kexmassan med grädde och modekakor av vilken form som helst.

Hur man gör brödsmulor?

Om du inte har en kex eller produkter för beredningen till hands kan du göra en potatiskaka med kex.

Komponentens erforderliga sammansättning:

• kex - cirka 300 gram;
• ett halvt glas socker;
• två matskedar kakao;
• mjölk - 100 ml;
• ungefär 150 gram olja;
• nötter efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Knäckt potatiskaka är ett av de enklaste recepten. Häll mjölken i pannan och låt den värmas. Tillsätt socker och kakao där. Vänta tills blandningen börjar koka.
2. Tillsätt därefter olja till kokande produkter och blanda väl så att en homogen konsistens erhålls.
3. Låt blandningen svalna något, och mal just nu krackarna så att smulan erhålls. Blanda den med mjölkmassan.
4. Om du bestämmer dig för att använda nötter, krossa dem i små bitar, men så att de inte är helt små. Lägg till andra produkter och blanda allt.
5. Mode kakorna med den form du gillar och ta bort ett par timmar för att svalna.

Cookie potatis tårta

Cookies är det vanligaste matlagningsalternativet. Nu används det mycket oftare än klassiskt, eftersom det är enklare och tar mindre tid.

Produkter som krävs:

• cirka 200 gram smör;
• en liten sked med konjak, vin eller sprit;
• kondenserad mjölk - en burk;
• vanillin;
• nötter - efter din smak;
• tre matskedar kakao;
• kakor, helst kortbröd - cirka 800 gram.

Matlagningsprocess:

1. Börja laga mat med det här receptet ska vara med smör. Det måste smälta. Detta kan göras i mikrovågsugn eller i en kastrull på kaminen. Tillsätt sedan kondenserad mjölk till den och blanda väl.
2. Vänd nu kakor till små smulor. Detta görs bäst med en mixer, men du kan använda en kavel eller till och med händer. Om du bestämmer dig för att använda nötter måste de också hackas. Blanda dem med kakor, tillsätt vanillin, en sked med utvald alkohol, kakao. Lägg allt detta i en behållare med olja och kondenserad mjölk.
3. Rör om blandningen så att den visar sig vara hel, utan klumpar och tillräckligt tjock. Om det är för flytande, ta bort det under en tid i kylan.
4. Blinda kakorna i önskad form och svalna något.

Recept i enlighet med USST: s GOST

Ett recept i enlighet med GOST USSR potatiskaka är en av de godaste delikatesserna på den tiden. Dessutom används i detta recept nästan aldrig kakao, med undantag av att man strö.

Produkter som krävs:

Så här gör du en kex:

• 150 gram mjöl;
• cirka 200 gram socker;
• 30 gram stärkelse;
• sex ägg.

För att förbereda grädden:

• 100 gram kondenserad mjölk;
• 200 gram olja;
• cirka 50 gram kakao;
• florsocker - 100 gram.

Matlagningsprocess:

1. Först måste du laga en kex. Att börja göra detta är att separera proteinerna från äggulorna. Sedan ska den vita delen tas bort ett tag i kylen.
2. Kombinera en bit socker, ungefär 120 gram och äggulor medan de svalnar. Gör samma sak med proteiner, men använd bara 50 gram socker.
3. I diskarna med äggulorna måste du nu lägga till mjöl och stärkelse och sedan proteinmassan.
4. Gör en tårta av den resulterande blandningen. Grädda den i cirka 50 minuter vid en temperatur på 180 grader.
5. När bakningen är klar vänta på att den svalnat. Ta hand om grädden just nu.
6. I en skål, slå smöret väl, tillsätt sedan cirka 100 gram pulveriserat socker och slå igen. Försök nu att inte stoppa, tillsätt kondenserad mjölk till andra produkter.
7. Vid denna tid bör kakan ha svalnat och den måste förvandlas till smulor, hackad på vilket sätt som helst och blandas med den kokta grädden.
8. Från den resulterande blandningen, skapa en form i form av potatis, rulla den först i kakao och sedan i pulveriserat socker. Sätt i kylan i 15 minuter.

Kexpotatis

Ett recept för dig som gillar att baka hem och har ledig tid till det. Dessutom får inte alla en bra kex.

Väsentliga ingredienser:

För tårta:

• en liten sked bakpulver;
• fyra ägg;
• lite vaniljesocker;
• fyra ägg;
• cirka 200 gram mjöl.

För grädde:

• 50 gram kondenserad mjölk:
• cirka 100 gram pulveriserat socker;
• lite mer än 100 gram olja;
• 100 gram kakao och pulveriserat socker;
• nötter - valfritt.

Handlingssekvensen:

1. Under förberedelsen av degen för bakning av kakan bör du slå på ugnen så att den har tid att värmas upp till en temperatur på 180 grader.
2. När ugnen värms, bryt äggen i en skål, bland dem med vanligt socker, vaniljesocker och slå allt detta i minst 10 minuter.
3. Häll nu försiktigt stärkelse och mjöl, fortsätt att röra om och få massan till en tät konsistens. Överför den till en ugnsform och ställ den i 30 minuter.
4. Vänta tills kakan svalnat och vänd den till smulor.
5. Nu är det dags att göra grädden - blanda smöret med florsocker, häll i kondenserad mjölk och slå.
6. Sprid den resulterande massan i en skål med hackad kex, blanda och fortsätt till modellering. Gör vilken form av kaka du vill. Rulla dem i en blandning av kakao och pulveriserat socker.

Ingen tillsatt kondenserad mjölk

Kondenserad mjölk är en ganska kalorihaltig produkt och finns i alla varianter av beredningen av denna tårta. Men det visar sig att du kan göra en godbit utan den.

Lager på produkter:

• ett litet paket med smör;
• cirka 50 ml mjölk;
• cirka 300 gram kakor;
• lite socker och kakao.

Matlagningsprocess:

1. Oavsett vad du gör denna tårta från, måste du slipa grunden för allt. I denna utföringsform slipas kakorna med en mixer eller händer.
2. Häll socker i den resulterande massan och sedan mjölk och smält smör. Blanda så att det inte finns klumpar och skulptera kakor av någon form. Färdiga former kan dekoreras med kakao eller pulveriserat socker.

Dietalternativ med havregryn

Detta är inte bara en dietkaka utan också en användbar produkt eftersom inga skadliga ingredienser används.

Nödvändiga produkter för matlagning:

• cirka 200 gram låg fetthalt keso;
• ett par skedar kakao;
• lite honung;
• 100 gram havregryn.

Matlagningsprocess:

1. För att starta, stek flingorna i en varm panna i fem minuter. Sedan måste de krossas.
2. Lägg keso i en separat skål och lägg till spannmål och honung. Här används det istället för socker för att ge en liten sötma.
3. Rulla bollar eller avlånga potatis från den resulterande massan, rulla lätt i kakao.

Från pepparkakor med nötter

Förutom kex och kakor kan pepparkakakakor också användas som bas för denna tårta.

Produktens sammansättning:

• två matskedar av nötter;
• ett glas socker;
• cirka 700 gram pepparkakor;
• paket med olja;
• en sked kakao;
• nära en burk kondenserad mjölk;
• kokosflingor - efter din smak.

Matlagningsprocess:

1. Som i andra tillagningsmöjligheter krossas basen nödvändigtvis - vi gör pepparkakorna till små smulor på något sätt. Vi gör samma sak med nötter, de ska inte vara riktigt små och blanda dem med pepparkakakakor.
2. Häll kondenserad mjölk och olja i den erhållna pepparkakamassan. Observera att det är bäst att mjukgöra oljan lite före användning, antingen vid eld eller vid rumstemperatur. Allt detta bringas till enhetlighet genom blandning.
3. Vi gör kakor av vilken form som helst och rullar dem i strössel. Den är gjord av kakao och socker. Ta bort i kylan ett par timmar innan servering.