Receptet för "potatis" kaka från kakor och kondenserad mjölk är nästan alla bekanta. Denna delikatess älskas av både vuxna och barn. Många kommer ihåg denna efterrätt från sovjettiden. Han kunde hittas i matsalen och kaféerna. Men då erbjöds en liknande dessert bara i en version. Idag finns det många sätt att laga det.
Materialinnehåll:
Klassisk tårta "Potato" från kakor och kondenserad mjölk
En klassisk tårta framställs av kexdeg, som krossas för hand eller med köksredskap, blandas sedan med glace-grädde och cognac. Från den resulterande massan bildas godsaker och beläggs med glasyr. Vi erbjuder ett enklare alternativ. En som alla känner sedan barndomen.
För kakor behöver du:
- kakor - 500 g;
- kokt kondenserad mjölk - 1 burk;
- smör - 200 g;
- konjak - 1 msk. l.;
- mjölk - 50-70 ml;
- kakaopulver - 2 msk. l.
Matlagningsprocess:
- Kakor ska delas upp i stora bitar och sedan passera genom en köttkvarn eller hackas med en mixer.
- För grädde måste du kombinera rumstemperaturolja med kokt kondenserad mjölk och slå med en mixer tills den är jämn och dubbelt volym.
- Tillsätt cognac och mjölk när du har blandat grädden med smulor.
- Forma kakor, rulla dem i kakaopulver.
- Klara "potatis" lämna i kylen i 2 timmar för impregnering.
Intressant! "Potatis" är beredd inte bara med kakor, utan också med torkad kex. För ett recept bakas kex och kondenserad mjölk en svampkaka en dag eller två innan de gör kakor, skärs i bitar och torkas. Kaketrimmare och andra bakverk är också ett bra alternativ. De krossas, de nödvändiga ingredienserna tillsätts och kakor bildas.
Med nötter
Det finns många tolkningar om ämnet: "Potatis" kaka med nötter. Vi erbjuder det mest läckra, men samtidigt enkla alternativet. Det tar cirka femton minuter att göra detta sött. Detta är det bästa alternativet för en barns semester eller när du snabbt behöver behandla gästerna med något välsmakande.
För receptet behöver du:
- eventuella kakor för kakor - 400 g;
- kakaopulver - 50 g;
- smör - 50 g;
- nötter - 50 g;
- mjölk - 250 g;
- granulerat socker - 100 g.
Tillagningsmetod:
- Slipa kakorna till smulor med en mixer eller köttkvarn.
- Skalnötter, hacka.
- Häll mjölken i en kastrull, koka upp.
- Tillsätt socker, kakaopulver och koka i några minuter under omrörning tills blandningen blir mörkbrun.
- Ta bort pannan från kaminen och låt vätskan svalna.
- Kombinera svampkakan, den kylda mjölkblandningen och blanda noggrant.
- Tillsätt olja, nötter och blanda väl.
- Forma kakorna och lägg i kylan i 1 timme.
Förutom potatisens tid i kylskåpet tar beredningen av ingredienserna och beredningen av själva kakorna ungefär femton minuter. Detta recept är särskilt bra när gästerna bestämde sig för att "stanna in för te", och att springa in i butiken var inte en del av planerna. En enkel och mycket original tårta som "Potato" kommer att glädja både den äldre generationen och den yngre. Och för större likhet med kakan med samma namngrönsaker kan du dekorera sötma med små oljepriser.
Viktigt! Du kan använda valfritt nötter för denna behandling. De kan antingen krossas, eller till exempel läggas en hel bit i varje kaka. Om du dessutom stekar nötterna på en bakplatta tills de är något gyllene lägger de till en behaglig eftersmak till godisen.
Fancy Coconut Chip Recept
Välsmakande och mycket vacker version av "Potatis". De som älskar denna exotiska mutter kommer särskilt att njuta av den. Matlagning tar inte mycket tid. En sådan tårta kommer att dekorera alla söta bord.
För receptet behöver du:
- kakor - 700 g;
- kondenserad mjölk —300-350 g;
- smör —200 g;
- kakao - 2 bord. l. med en bild
- kokosflingor - 2 bord. l. med en bild (mängden av denna ingrediens kan varieras, allt beror på personliga preferenser).
Tillagningsmetod:
- Slipa de färdiga kakorna med en mixer eller kavel.
- Häll kokosflingor (hälften) och blanda väl.
- Tillsätt mjukat smör och kondensmjölk med kakao.
- Gör bollar och rulla dem i chips.
Viktigt! Kokosflingor kan köpas som färdiga i butiken, och de kan tillverkas oberoende. För att göra detta måste du köpa en mutter, ta bort massan från den och slipa den på ett rivjärn eller i en mixer. Färska kokosflingor är smakligare. Hon tillför kakan söt, exotisk smak och behaglig doft.
Baserat på havremjölkakor
Receptet för ”Potato” -kaka från havremjölkakor skiljer sig mycket från den klassiska versionen. Och inte bara i utseende (sådana kakor är grovare), utan också i smak. Men detta betyder inte att det är något underordnat det vanliga alternativet, tvärtom, det har en unik smak och arom.
Ingredienser krävs:
- havremjölkakor - 100 g;
- nötter - 50 g;
- torkad frukt - 50 g;
- kakao - 3 msk. skedar;
- honung - 2 msk. skedar;
- sprit - 1-2 msk. skedar.
Matlagningsprocess:
- Slipa havregrynkakor tills fina smulor bildas.
- Skala muttrarna, lägg på en bakplåt, torka och hacka lite.
- Torkad frukt skuren i små bitar.
- Lägg havregryn, nötter, torkad frukt, kakao, honung och sprit i skålen.
- Alla ingredienser blandas noggrant.
- Häll kakao i en separat skål.
- Vi gör avlånga bollar och rullar i kakao.
- Vi sprider kakorna på en bakplåt täckt med folie och satte i ugnen i fem minuter.
- Behandlingen blir krispig på utsidan och mjuk på insidan. Cool och kan serveras.
Viktigt! Havremjölblandningen är mycket klibbig.Så att "potatisarna" är välformade och bitarna inte finns kvar på händerna, rekommenderas att fukta handflatorna med vatten innan du skapar kakorna.
Potatiskaka "Rainbow" med M & M-godis
En sådan delikatess ser mycket vacker ut. Det kan vara förberett för varje firande. Om du inte vet vilken dessert du ska förbereda för semestern ska du vara uppmärksam på detta recept.
För kakor behöver du:
- 1 kg kexkakor;
- 300 - 350 gr. olja;
- 1 burk kondenserad mjölk;
- 50 gr kakaopulver;
- 200 gr. choklad M & M;
- 100 gr. socker;
- flerfärgad bakelse.
Matlagningsprocess:
- Mjukgör oljan till rumstemperatur, tillsätt socker, kakaopulver och slå bra med en mixer.
- Tillsätt kondenserad mjölk (inte kokt) och slå igen.
- Slip kakorna, lägg smulorna i den smörkondenserade blandningen och blanda allt väl med en sked.
- Tillsätt försiktigt M & M-godis.
- Att bilda bollar.
- Häll färgade konditorier strö i en skål och rulla "halvfabrikat" i den.
- Sätt i kylen i två timmar och kan serveras.
Från kexkakor
Det mest populära potatiskaka receptet är ett som använder kexkakor. Under sovjettiden kokade bokstavligen varje familj det. Allt är väldigt enkelt och läckert!
Väsentliga ingredienser:
- 300 ml kondenserad mjölk;
- 1 kg shortbread cookies;
- 150 g valnötter
- 100 g smör.
Tillagningsmetod:
- Slip kakor och nötter med en köttkvarn (idag används en mixer för sådana ändamål).
- Mjuk upp oljan, värm den vid behov över ett eld- eller vattenbad.
- Kombinera smör, mörbakelse och kondenserad mjölk (häll mjölk gradvis under omrörning).
- Blinda bakverk och lägg på en platt platta.
- Sätt i kylen i ett par timmar så kan du behandla din familj.
Hur kan man dekorera en färdig efterrätt?
Du kan använda kanderade citrusfrukter för att dekorera en konditorivaror, skär dem i tunna tallrikar och dekorera efterrätten.
Den återstående choklad är också användbar: värm den till ett flytande tillstånd och häll över varje kaka. Vi lägger i kylen tills det härdar.
Du kan också dekorera med hjälp av kakaopulver och rulla kakan i den. Prickar med vit oljekräm ser vackra utifrån.
De dekorerar också "Potato" med flerfärgad bakelse, kokosflingor, mandlar.
Tårta "Potato" - en läcker och vacker efterrätt. Alla älskar honom, oavsett ålder. Det är inte svårt att laga det, även ett barn kommer att klara den här uppgiften. Samtidigt finns det alltid möjlighet att lägga till något ovanligt och originalt.
