Zebra är en enkel välsmakande tårta. Det fick sitt namn på grund av växling av randiga lager. Pajen är inte mindre känd än en enkel "charlotte". Hur man lagar en paj "Zebra" i en långsam spis på olika sätt, läs nedan.
Materialinnehåll:
Zebra paj i en långsam spis - klassisk tårta
komponenter:
- 6 ägg;
- 1 kopp socker;
- 1 ½ kopp mjöl;
- ½ kopp kakaopulver;
- bakpulverpåse;
- 6 bord. loger. raffinerad vegetabilisk olja.
Kör ägg i en skål och tillsätt socker. Piska tillsammans. Det är viktigt att massan ökar i storlek med 2-3 gånger. För detta bör processen vara tillräckligt lång. I slutet kommer massan att bli lättare.
Tillsätt olja och visp igen i flera minuter. Häll två tredjedelar av mjöl och bakpulver. Blanda allt med en sked och lyft massan nerifrån och upp.
Dela arbetsstycket i två lika delar. I den ena tillsätt det återstående halva ett glas mjöl, och i det andra tillsätt lika mycket kakao. Blanda massan försiktigt igen.
Smörj botten och sidorna på flerfärgskåpan med varmt smör.
Kanske tar nästa del mest tid. Detta lägger ut degen. Det måste läggas ut på mitten av botten, 2 eller 3 matskedar vardera. Först ett par skedar av chokladdej, sedan lätt i mitten av chokladcirkeln. Sedan lägger vi chokladen i mitten av ljuset igen, och i mitten av chokladen - igen ljuset. Fortsätt sprida degen tills den är över.
Stäng locket, välj läget "Multi-cook" eller "Baking" och slå på det i en timme.
Till en anmärkning. Den färdiga kexen kan skäras i längden i två kakor och spridas med grädde och toppa med glasyr. Detta görs när som helst, det räcker för att kyla kakan något och du kan servera den vid bordet.
Kefir recept
Kakan "Zebra" på kefir är mycket lämplig, den visar sig otroligt porös, luftig.
- 2 ägg
- en nypa salt;
- 0,5 stack socker och lika mycket kefir;
- golvet te matskedar läsk;
- 150 g mjöl och ytterligare ett bord. en sked;
- kakao;
- 50 g smör.
Pisk ägg med salt och tillsätt gradvis granulerat socker i små mängder. Massan i processen vitnar och ökar i volym. Tillsätt kefir och slakad läsk med citronsaft eller vinäger, blanda. Du kan använda mixern på låg hastighet, tillsätt mjöl, varmt smält smör. Dela degen i två lika delar, tillsätt ett par skedar kakao i en, och mjöl i den andra. Blanda försiktigt varje del i din skål så att konsistensen är homogen.
Sedan görs allt, som i det tidigare receptet - degen läggs ut växelvis och bakas. Den färdiga kakan är doftande, luftig och orealistisk läcker.
Till en anmärkning. När allt degen har lagts i en långsam spis kan du göra ljusa fläckar med en tandpetare eller en sushipinne ovanpå - så pajen på toppen inte bara blir randig, utan med ett okomplicerat intressant mönster.
Kakasebra på gräddfil
Fler material: sebra paj på gräddfil
Tårta "Zebra" på gräddfil - ett enkelt recept med ett minimum av komponenter:
- 3 ägg
- ett glas socker;
- 200 g gräddfil och samma mängd olja;
- 2 stack mjöl;
- h. l. soda;
- 2 msk. l. kakao.
Bryt ägg i en skål, tillsätt socker och slå med en mixer. Nästa steg läggs gräddfil och ghee.
Häll separat ett par matskedar mjöl. Tillsätt återstående mjöl i degen och blanda noggrant.
Dela degen i två lika stora delar. Gör en choklad genom att tillsätta kakao. Tillsätt det återstående mjölet i det andra. Detta är nödvändigt för att skapa samma konsistens.
Fett sedan multikokeskålen med olja och lägg ut två slags deg i tur och ordning. I läget ”Bakning”, koka i en timme, öppna locket, kontrollera beredskapen med en torr tandpetare. Om den förblir torr - är kakan klar. Ta bort den och lägg den på ett serveringsfat.
Till en anmärkning. För en rikare smak kan kakao ersättas med smält choklad.
Med tillägg av vallmo i långsam spis
Den ursprungliga kakan är gjord med vallmofrön och keso. En sådan ovanlig "zebra" kommer överraskande din familj och vänner.
- 200 g vallmofrön;
- ett glas kokande vatten;
- 3 ägg
- ett paket keso;
- 3 stugor stärkelse;
- 3 stugor socker;
- en påse med vanillin;
- 1,5 stack mjöl;
- förpackning bakpulver 10 g.
Koka vallmo en tredjedel av timmen med kokande vatten. Under tiden hacka keso med en nedsänkningsmixer eller gaffel så att säden blir en delikat, enhetlig konsistens. Tillsätt stärkelse, två ägg, ett par matskedar socker och vanillin till det, slå bra.
Sänk vallmo på en sil, låt vätskan rinna av.
Dela blandningen i två delar. Häll vallmo i en och blanda. Piska ett ägg och en sked socker i en separat behållare, slå på det smälta, något varma smöret.
Blanda i mjöl, bakpulver i en separat behållare, häll den söta äggmassan. Knåda degen. Det visar sig ganska sval deg behaglig smält skugga. Knåda för hand, rulla till en boll och rulla sedan runt. Sätt en cirkel på botten av multikokan. Häll i tur och ordning, som i tidigare recept, vit och vallmo-deg. Stäng locket och grädda en timme på bakprogrammet.
Matlagning i mjölk
- 4 ägg
- 310 g mjöl;
- 85 ml mjölk;
- 2 msk. l. kakao;
- 2 tsk bakpulver;
- 215 g smör;
- 230 g socker.
Smält smöret i en mikrovågsugn och kombinera med en mixer eller mixer med socker för att lösa upp den söta komponenten så mycket som möjligt. Lägg till och slå ägg en åt gången. Sikt mjöl och bakpulver i små portioner, slå igen. Mjölka lite varmt och häll i arbetsstycket, blanda.
Häll degen i lika stora delar i två skålar. Häll kakao i en och blanda väl. Lägg i en skål analogt med de tidigare alternativen och grädde i 40 minuter på Baking-programmet.
Nyanser av matlagning i en långsam spis: Polaris, Redmond
Enligt uppvärmningstekniken är det ingen skillnad mellan multicookers Polaris och Redmond, volymen och tiden för beredningen. För pajen är "Baking" -läget, som finns i båda ugnarna, lämpligt.Det rekommenderas att börja baka en tårta i cirka 40 minuter, om det visar sig att den här tiden inte är tillräckligt - öka varaktigheten med ytterligare 10 minuter. Kontrollera beredskapen med en tandpetare: om den förblir torr och degen inte håller sig fast kan du baka den.
