Den mest delikata chokladdelikatessen med ett marmormönster på en skiva är en god efterrätt för te. Med tillsats av kefir till degen blir massan mer magnifik och öm, och varje bit smälter helt enkelt i munnen. Yoghurt sebrapaj kan tillagas på vanligt sätt - i ugnen eller använd långsam spis. Om du skär den i hälften och sprider den med grädde blir behandlingen till en original tårta.
Materialinnehåll:
Pie "Zebra" på kefir - ett klassiskt recept
Att skapa en hemlagad paj med en ovanlig design är väldigt enkelt. Detta är det snabbaste tillagningsalternativet. Svampkakan kommer ut lätt och luftig.
ingredienser:
- salt - en halv tesked;
- soda - en halv tesked;
- mjöl - 300 g;
- kycklingägg - 3 st .;
- kefir - 250 ml;
- socker - 250 g;
- kakaopulver - 4 msk. sked.
preparatet:
- Sätt ugnen på en uppvärmning (180 grader).
- Kör ägg i en skål, tillsätt socker.
- Häll i kefir. Att salta. Slå.
- Häll i siktet mjöl. Knåda.
- Häll hälften av massan i en separat skål, häll kakao, blanda.
- I formen lägger du folien, smörjer med smör.
- Häll den vita degen i mitten.
- Häll den mörka delen i mitten av den vita massan.
- Upprepa proceduren tills degen är över.
- För att rita flera linjer från mitten till kanten med en tandpetare får du ett vackert mönster som liknar en spindelväv.
- Sätt i ugnen.
- Efter en halvtimme, få en marmorläckerhet.
Matlagningsrecept
Glada ägare av en multikokare kan klara beredningen av pajen mycket snabbare. När allt kommer omkring hjälper ugnen att reglera tiden och temperaturen på bakningen. På grund av jämn fördelning av värmen på skålens väggar bakas skålen från alla sidor jämnt och bränner inte.
ingredienser:
- socker - 310 g;
- smör - 200 g smör;
- mjöl - 300 g;
- kycklingägg - 4 st .;
- Kakao - 25 g;
- soda - 1 tesked;
- kefir - 250 ml.
preparatet:
- Häll socker i en behållare.
- Kör ägg. Att ansluta.
- Smält oljan, en mikrovågsugn hjälper till att hantera detta.
- Häll i äggen. Rör om.
- Häll kefir. Rör om.
- Häll läsk i mjöl. Lägg i degen. Slå. Om du vill ha tjocka lager i det färdiga bakverket, bör massans konsistens vara tät, som en pannkaka. Lägg till mer mjöl för att göra detta. Om du gillar att mönstret ska ha tunna ränder, bör degen vara mer flytande.
- Dela i hälften.
- Häll kakao i andra hälften. Rör om.
- Smörj skålen med ett lager olja. Silikonborste hjälper dig att jämnt fördela olja på ytan utan att lämna överflödigt fett.
- Hoppa en vit massa med en matsked, häll i mitten av diskarna.
- Hoppa chokladdej med en andra sked, häll i mitten.
- Fortsätt att sprida till slutet av de två massorna.
- Stäng locket.
- Ställ in "Bakning" -läget.
- Ställ in timern i en halvtimme.
Zebrakaka med vallmofrön
Med tillsatsen av vallmofrön och impregnering av gräddfil, förvandlas det marmorerade kexet till en sebrakaka.
ingredienser:
- Kakao - 65 g;
- granulerat socker - 25 g för grädde;
- soda - 1 tesked;
- vallmo - 100 g;
- gräddfil - 200 ml för grädde;
- mjöl - 450 g;
- vanillin - en halv tesked;
- olja - 1 tsk grönsak;
- kefir - 420 ml;
- ägg från kyckling - 5 st .;
- chokladstång - 100 g för glasyr;
- granulerat socker - 300 g.
preparatet:
- Ta kefir från kylen i förväg. En kall produkt för receptet fungerar inte.
- Ugnsaktivering. 180 graders läge.
- Häll äggen i skålen. Häll vanilj. Slå.
- Tillsätt socker, slå till en frodig massa av ljus färg.
- Häll kefir, minska blandarhastigheten. Slå.
- Häll läsk med mjöl i massan.
- Rör om med en spatel.
- Dela upp i två massor med samma volym. Häll kakao i en. Rör om. I den andra - vallmo.
- Smörj formen med olja.
- Skopa en vit massa med en slev. Häll i mitten.
- Skopa chokladdej. Häll i mitten.
- Häll alternativt degen i formen.
- Placera i ugnen.
- Hämta det på 40 minuter.
cream:
- Kombinera gräddfil med socker, slå.
- Skär pajen i hälften, borsta med grädde.
- Top med choklad smält i en mikrovågsugn.
Choklad smaksatt
Detta är en mycket snabb och enkel bakning. Prova och kakan blir din favoriträtt. Med chokladisning får den en rik chokladsmak.
ingredienser:
- choklad - 200 g;
- i kakaopulver - 7 teskedar;
- ägg - 4 st .;
- mjöl - 370 g;
- margarin - 75 g;
- soda (stor) - en halv tesked;
- kefir - 320 ml;
- socker - 400 g
preparatet:
- Smält margarin.
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Blanda ägg med socker. Slå.
- Häll kefir. Rör om.
- Blanda med margarin.
- Häll bakpulver. När godis tillagas på kefir finns det inget behov av att släcka komponenten, kefir kommer att utföra denna funktion.
- Häll i mjöl. Slå.
- Dela upp massan i hälften, häll kakao i en. Rör om.
- Smörj formen med olja. Häll alternativt en sked med mörk deg och sedan lätt.
- Sätt i ugnen. Få det på en halvtimme.
Ovanlig tårta "Zebra med jordgubbar"
Unna dig en jordgubbssmakad efterrätt.
ingredienser:
- socker - 200 g;
- soda - 1 tesked;
- ägg - 3 st .;
- mjöl - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- jordgubbar - 200 g;
- Margarin - 200 g.
preparatet:
- Sätt på ugnen (180 grader).
- Riv ägget med socker.
- Häll i kefir.
- Smält margarin och tillsätt i degen. Rör om.
- Häll mjöl med läsk. Slå.
- Smörj formen med olja.
- Växla massans färg och häll i en sked i mitten av formen.
- Skicka bakning till ugnen.
cream:
- Skölj jordgubbar, lägg i en tallrik, knåda med en gaffel.
- Blanda gräddfil med socker, tillsätt jordgubbar. Rör om.
- En halvtimme efter att ha placerat kexen i ugnen, ta den. Låt tiden svalna.
- Skär i hälften. Smörj med en jordgubbsmassa.
Hemligheter och trick för matlagning
För att göra en marmorerad randig kaka perfekt använder du följande tips:
- Eftersom kakan är beredd med kefir, är det inte nödvändigt att släcka läsk.
- Om du vill se enhetliga breda remsor, använd en stor slev för att fördela degen. Om du gillar ofta färg, sprid degen med en sked.
- Sikt mjölet innan du lagar mat för att degen ska höjas bättre.
- Kontrollera testberedskapen med en spett. Tillagningstiderna kan variera från receptet. Det beror på ugns kapacitet. Om spetten är torr, ta gärna ut den. Om det är vått, låt det vara klart.
- Öppna inte ugnen under tillagningen, speciellt för första gången 20 minuter - degen kan sätta sig.
