Kondenserad mjölkpaj är en möjlighet att snabbt och utsökt mata efter dessert till din familj eller oväntade gäster. Bakning är mycket öm, luftig och förvånansvärt god. Om du vill kan du lägga till alla ingredienser till pajen, till exempel garnera med chokladis, nötter, pulver, tillsätt torkad frukt eller bär i degen.
Materialinnehåll:
Snabbkaka med kondenserad mjölk i ugnen
Kondenserad mjölkpaj är en läcker, delikat och luftig bakning. Att göra en efterrätt tar inte mycket tid och kommer att kräva en minimal uppsättning produkter.
Ingredienser för en burk med osmält kondenserad mjölk:
- ett glas mjöl;
- två stora ägg;
- två skedar söt pulver;
- ½ tesked läsk.
För att göra degen till kakan mjuk måste du sila mjölet och därigenom mätta det med syre.
Tillagningsmetod:
- Vi tar äggen, fria från skalet och visp tillsammans med läsk tills de blir jämna.
- Häll sedan kondenserad mjölk, skaka och introducera mjölet. Knåda degen, den skulle visa sig vara lite flytande och viktigast av allt utan klumpar.
- Vi smörjer formen eller bakplåten med olja, häll degen i den, jämnar den och lägg den i ugnen i 30 minuter (temperatur - 160 ° C).
- Strö kakan med sött pulver och servera med te.
I en långsam spis
Om du vill ha något sött, men det finns absolut ingen tid att ta itu med komplexa bakverk, försök sedan baka en kaka med kondenserad mjölk i en långsam spis. Resultatet kommer att överraska dig trevligt - bakverk visar sig vara söta, ömma och mycket aptitretande.
ingredienser:
- 280 ml kondenserad mjölk;
- tre ägg;
- 380 g mjöl;
- en påse med vanillin;
- en sked bakpulver;
- 145 vitt socker;
- ett glas gräddfil.
Tillagningsmetod:
- Pisk äggen med söta granuler med en mixer tills de är helt upplösta.Häll sedan kondenserad mjölk med gräddfil och återigen arbetar vi igenom allt med en mixer eller en visp.
- Kombinera det siktade mjölet med en kultivator och vanilj. Blanda sedan de torra ingredienserna med den flytande massan.
- Fyll den oljade skålen med degen, sätt på ”Bakning” -läget i 1,5 timmar.
- Vi kyler den färdiga kakan och dekorerar den efter eget gottfinnande, du kan helt enkelt strö den med snövitt söt pulver.
Hur man lagar läckra i en kastrull
Många hemmafruar inser inte ens att en läcker dessert kan bakas i en stekpanna. Bara en halvtimme - och du har en läcker paj med delikat grädde på ditt bord.
ingredienser:
- burk kondenserad mjölk;
- ett ägg;
- 1 tesked vanillin och läsk;
- 380 ml gräddfil;
- 110 g granulerat socker;
- 480 g mjöl.
Tillagningsmetod:
- Kör ett ägg i en skål, häll mjölk, rör om. Häll sedan mjölet med slakad soda. Knåda degen och dela den i nio klumpar.
- Varje rull i ett lager med en diameter i din panna. Vi stickar de resulterande kakorna med en gaffel och steker på båda sidor.
- För att förbereda grädden, behöver du bara blanda den jästa mjölkprodukten med ett sötningsmedel och vanilj.
- Vi lägger ut kakor i en hög, blötlägg varje lager med grädde. Dekorera efterrätten med hackade nötter och lägg på en sval plats i två timmar.
Kondenserad avrivningsluftkaka
Avrivningskakan baserad på kondenserad mjölk är inte bara luftig utan också välsmakande och vacker. Det är riktigt, en sådan efterrätt kräver dig lite mer tid än de som beskrivs ovan, men resultatet är värt det.
ingredienser:
- tre ägg;
- 650 ml mjölk;
- två matskedar gräddfil;
- halvpack med smör;
- 22 g snabbjäst;
- 6 g vanillin;
- 320 g socker
- två burkar kokt kondenserad mjölk;
- 1,1 kg mjöl.
Tillagningsmetod:
- Det första steget är att göra en deg. För att göra detta måste mjölken värmas något och spädas ut med jäst, socker och ett halvt kil mjöl. Täck skålen med innehållet och låt stå i 20 minuter.
- Om degen har stigit kan du lägga till de resterande ingredienserna till degen: ägg, gräddfil, smält smör, lite salt, vanillin och mjöl.
- Täck degen med en handduk och låt stå i 40 minuter.
- Nu delar vi upp det i tre delar, sedan delar vi var och en i små bollar. Som ett resultat bör 15 koloboks komma ut ur testens totala volym. Ett sådant belopp kommer att behövas för att göra en paj. Resterande deg kan frysas och användas en annan gång.
- Så vi tar en boll, plattar ut och lägger ut fyllningen, det vill säga kokt kondenserad mjölk, kläm i kanterna, du borde få något som en paj. Vi lägger ut våra ämnen med att fylla i en cirkel, smörj dem med ett slagit ägg, låt det vila i tio minuter och skicka det till ugnen i 25 minuter (temperatur - 180 ° C).
Matlagning med gräddfil
Om du inte är vänner med bakverk, men galen älskar läckra kakor, är följande recept bara för dig. Paj på gräddfil och kondenserad mjölk för att förbereda enkelt och snabbt. Du kan lägga till alla bär till degen, till exempel blåbär eller vinbär.
ingredienser:
- fem ägg;
- 380 g vanligt socker;
- 380 ml tjock gräddfil;
- en burk mjölk;
- tre glas mjöl;
- 1 tesked läsk.
Tillagningsmetod:
- Vi tar äggen, sötningsmedlet och blandar med en mixer tills frodig skum.
- Häll sedan in kondenserad mjölk, gräddfil och läsk, rör allt igen med en mixer.
- Det återstår bara att fylla i mjölet och knåda en viskös deg, liknande kex.
- Vi häller degen i formen och läggs i ugnen i en timme (temperatur - 180 ° C).
Baserat på kex
Luftkakor kan också beredas på basis av all tillagad kondenserad mjölk. Bakning är måttligt söt, men du kan lägga till kakao, russin eller nötter om du vill.
Ingredienser för en burk godbitar:
- 375 g mjöl;
- tre ägg;
- 1 teskär ripper;
- vanillin;
- 25 g smör.
Tillagningsmetod:
- Eftersom degen kokas snabbt kan du redan värma ugnen till 180 grader.
- Häll kondenserad mjölk i en djup skål, skicka ägg och smält smör till den, blanda noggrant.
- Vi introducerar mjöl med en kultivator, slå kompositionen med en vanlig visp och skickar omedelbart degen i ugnen i 15 minuter.
- Den färdiga kexen kan hällas med choklad glasyr eller bara strö med pulver.
Nu vet du hur man gör en snabb tårta med världens mest utsökta fyllmedel. Kondenserad mjölkdej passar inte bara för pajer, utan också för rullar, muffins och kakor.
