En utsökt kiwipaj under bakning sprider en unik delikat aroma som lockar dig att prova det snart. Delikat deg med en bakad brun skorpa och exotiska gröna frukter ser mycket aptitretande ut. Några av dessa enkla recept kommer att vara höjdpunkten i smak och kommer att uppskattas av kocken även från de mest picka gourméerna.

Klassisk kiwipaj i ugnen

För att göra en klassisk kiwipaj i ugnen behöver du:

  • 3 ägg
  • 1,5 kopp premium mjöl;
  • 3/4 kopp socker;
  • 1,5 teskedar bakpulver;
  • 2 tesked vaniljesocker;
  • 0,5 koppar mjölk;
  • 0,5 koppar vegetabilisk olja;
  • 2 kiwifrukter.

preparatet:

  1. Häll socker, bakpulver i en djup skål och sikt mjölet genom en sil. Tillsätt vaniljesocker i slutet och blanda allt ordentligt.
  2. I en annan djup maträtt, kombinera ägg, mjölk och vegetabilisk olja med en visp tills en lite luftig homogen massa erhålls.
  3. Knåda de resulterande formuleringarna försiktigt så att inga torra mjölklumpar kvarstår.
  4. Lägg bakpergamentet på botten av kakpannan. Du kan smörja botten och väggarna med fett och strö över brödsmulor, men detta är inte en förutsättning för att baka en paj.
  5. Ta bort skalet från kiwi och skär i tunna muggar 2-3 mm tjocka.
  6. Häll 3/4 av degen i formen, lägg frukten på den. Tillsätt sedan försiktigt den återstående massan i mitten av formen så att den bara delvis täcker kiwis kanter.
  7. Sätt formen i ugnen med en temperatur på 180 ° C. Bakningstiden är cirka 40 minuter.

Kyl kiwipajten och strö över florsocker.

Med tillsats av banan i en långsam spis

Om du kombinerar en söt banan och en lätt sur kiwi i en kaka kan du få en fantastisk smak. En sådan luftig, lätt kaka kommer att älska av alla dina familjemedlemmar.

För att göra en kiwipaj med en banan behöver du följande produkter:

  • 5 ägg;
  • 1 msk. granulerat socker;
  • 1 msk. premiummjöl;
  • 10-15 g bakpulver;
  • 2 bananer;
  • 3 kiwi;
  • 150 g smör;
  • 10-15 g vaniljesocker;
  • 1 citron
  • 2 msk. l. kakaopulver;
  • 1 bar choklad.

preparatet:

  1. Skala och separera fruktskivorna separat. Deras tjocklek får inte överstiga 3 mm.
  2. Riv cirka 0,5-1 tsk. citronskal.
  3. För att förbereda testet, separera äggulorna från proteinerna och skicka dem till kylen. Tillsätt en halv portion socker efter äggulorna efter 5 minuter och slå till luftmassan med en mixer eller visp. Tillsätt vaniljesocker i slutet.
  4. Pisk de återstående proteinerna och sockret tills det är jämnt. Tillsätt 3-4 droppar citronsaft till blandningen. Se till att diskarna och vispen är helt fettfria och kylda innan proceduren påbörjas, annars får du inte starkt luftskum.
  5. Blanda båda blandningarna mycket försiktigt från topp till botten med en sked för att försöka hålla luftbubblor. Lägg samtidigt till och blanda en halv tesked, 1 matsked bakpulver och mjöl. Resultatet ska vara en flytande, luftig deg med enhetlig konsistens, utan klumpar.
  6. Smörj formens kanter och botten med olja, häll 1/2 av degen. Sprid bananer jämnt över hela ytan och häll resten av blandningen ovanpå.
  7. Skicka pajen till långsam spis med "Bake" -läge i 40-45 minuter. Villigheten att prova kakan med en träspett, som efter punkteringen inte ska förbli rå deg. Ta bort kakan från multikokaren och låt den svalna vid rumstemperatur.

utseende:

  1. Dela chokladstången i skivor och smälta i ett vattenbad. När massan når en flytande konsistens, tillsätt mjukt smör och häll kakao. Rör noggrant allt och tillsätt hackade nötter om så önskas.
  2. Sprid kiwi skivorna jämnt på den kylda kakan och häll choklad glasyr ovanpå. Pynt med kiwi- och bananskivor ovanpå eller strö med hackade nötter. Skicka i 30 minuter i kylskåpet för stelning.

Detta recept är lämpligt för matlagning inte bara i en långsam spis, utan också i ugnen.

Detta är intressant:kefirpajrecept med sylt

Välsmakande efterrätt med jordgubbar

De som inte har provat en paj med kiwi och jordgubbar har tappat mycket i livet. Det är inte svårt att laga det ens för oerfarna kulinariska specialister.

 

Endast för framgångsrik bakning ska de ha följande ingredienser i köket:

  • 4 ägg
  • 200 g pulveriserat socker;
  • 200 g gräddfil;
  • 200 g premiummjöl;
  • 2 kiwi;
  • 300 g skalade jordgubbar;
  • 50 g margarin;
  • 0,5 tsk soda;
  • 1 tsk vinäger eller citronsaft.

För att göra en snabb paj med jordgubbar och kiwi behöver du:

  1. Gnugga ägg och florsocker i en djup skål med en gaffel eller visp.
  2. Tillsätt läsk, släckt med vinäger eller citronsaft.
  3. Häll gräddfilen och tillsätt 1 sked mjöl, omrör den gradvis tills en smet inte innehåller klumpar.
  4. Förtvättade och hackade jordgubbar och kiwi blandas jämnt, men inte rynka.
  5. Smörj den djupa ugnsformen med margarin och häll 3/4 av blandningen.
  6. Sprid frukt jämnt över hela ytan och täck dem med resten av degen.
  7. Vi skickar formuläret till en varm ugn för bakning på låg värme (180 ° C) i 30-40 minuter.

Delikata bakverk med keso

Denna paj kombinerar keso, kiwi och andra frukter som finns till hands. Receptet är mycket enkelt och tar inte mycket tid.

Kakans sammansättning inkluderar:

  • 3 ägg
  • 200 g keso;
  • 3/4 kopp socker;
  • 10 g bakpulver;
  • 50 g smör;
  • 10 g vanillin;
  • 1 msk. premiummjöl;
  • 1 banan
  • 2 kiwi;
  • 1 msk. konserverade persikor.

Matlagningsorder:

  1. Lägg keso i en djup skål, slå i äggen och tillsätt socker. Blanda allt, tillsätt växelvis bakpulver, mjukt smör, vaniljesocker.
  2. Häll mjöl i en matsked och blanda och knåda de resulterande klumparna. Degen ska vara lite tjockare än för pannkakor.
  3. Förbered en tårtpanna genom att borsta kanterna och botten med fett.
  4. Skär stora skivor persikor och lägg dem jämnt på botten av formen. Bitar av frukt häller degen.
  5. Lägg kakan i ugnen förvärmd till 200 ° C i ungefär en halvtimme. Vi kontrollerar beredskapen med en träspett eller en tandpetare. Kyl kakan i rumstemperatur. Sätt på en tallrik så att persikorna är ovanpå.
  6. Garnera kakan med skivor av bananer och kiwi. Häll ovanpå med en liten mängd persikasirap och låt den blöta i 15-25 minuter.

En enkel paj med kiwi på mineralvatten

För att göra denna fruktkaka behöver du:

  • 1 kopp limonad eller mineralvatten med gas;
  • 1 msk. vegetabilisk olja;
  • 2,5 msk. granulerat socker eller pulver;
  • 4 ägg
  • 5 msk. premiummjöl;
  • 15 g bakpulver;
  • 3 msk. l vallmo med en kulle;
  • 7 kiwi;
  • 100 g smör eller sprid.

Matlagningskaka:

  1. Pisk ägget med 2 koppar socker med en mixer tills du får ett frodig skum.
  2. Häll ett glas olja och saft i en tunn bäck, försiktigt blandad.
  3. Siktet mjöl (3 koppar) kombineras med bakpulver och tillsätt en matsked till degen.
  4. Blanda försiktigt tills en homogen flytande blandning av gräddfil har uppnåtts.
  5. Häll vallmofrön och blanda.
  6. Lägg papper i en form eller på en bakplåt, häll i massan, slät ytan med en spatel.
  7. Fördel kiwin skivad tunt i degen jämnt.

Matlagning shtreisel (pulver):

  1. I en separat behållare 1 msk. mjöl, 100 g smör och 0,5 koppar granulerat socker, gnugga för hand tills smulor bildas.
  2. Strö över blandningen de frukter som läggs ut på degen.

Skicka bakplåten till ugnen förvärmd till 180 ° C i 25-30 minuter. Beredskapen bestäms av en torr träspett.

Ha en trevlig tesfest!

Tillhörande programvara:Mer från författaren: