Om du är trött på butiksdesserter och recept på vardagen, kommer detta val att avslöja några kulinariska hemligheter för dig. Läs om hur du snabbt kan förbereda mycket användbara godis med katrinplommon: mejeri, kryddig, kost och semester - alla hittar ett recept för sig själva!
Materialinnehåll:
Den enklaste katrinpiggen
Vem sa att bakning lätt att göra borde vara tråkig? Notera en väldigt lätt, men samtidigt ingenting som en kaffekaka med katrinplommon.
I degen behöver du bara torkad frukt och kryddor:
- vetemjöl - 250 g;
- bakpulverdeg - 2 tsk;
- honung - 2 msk. l.;
- brunt socker - 150 g;
- snabbkaffe - 2 tsk;
- ingefära och kanel - 0,5 tsk;
- katrinplommon - 200 g;
- salt efter smak.
Skapa en paj i några enkla steg:
- Brygg 200 ml kaffe med honung och socker och låt det svalna.
- Mjuk tvättade katrinplommon (du kan blötlägga det i kokande vatten i förväg) skär i skivor.
- Sikt mjöl med kryddor och bakpulver.
- Häll torra ingredienser med kaffesirap och knåda degen.
- Beskärfyllning tillsätts omedelbart och blandas ordentligt.
- Lägg arbetsstycket i en smord form och grädda vid 180 grader. Kakan kommer att vara klar om cirka 20-25 minuter.
Den härliga desserten innehåller inga extra kalorier och passar även för veganer.
Lägg om så önskas choklad chips till degen. Servera kylt med kaffe, te eller mjölk.
Med tillsats av valnötter
Om du planerar en semester kommer denna honungnötskaka att vara praktiskt: en frodig doftande kaka med hälsosam fyllning lämnar inte gästerna likgiltiga!
Följande ingredienser kommer att behövas:
- kycklingägg - 5 st .;
- socker - 1,5 msk.;
- vete mjöl - 3 msk .;
- kokt kondenserad mjölk - en burk på 350 g;
- katrinplommon - 200 g;
- skalad valnöt - 1,5 msk.;
- gräddfil 15% - 300 ml;
- honung - 3 msk. l.;
- bakpulverdeg - 1 tsk.
Hur man gör en tårta med valnötter:
- Pisk blandaren med sockerägg för att fördubbla blandningens volym.
- Häll försiktigt honung, blanda.
- Sikt mjölet med bakpulver och inför gradvis i basen under omrörning med en visp.
- Tillsätt ett halvt glas krossad valnöt.
- Baka 3 lika kakor från den resulterande degen. Kakan är lämplig i 15-20 minuter. vid en temperatur på 180 grader.
- Förblöt till mjukhet, beskära skuren i skivor, krossa muttern med en kniv eller i en murbruk. Du kan också använda en mixer.
- Blanda gräddfil med kokt kondenserad mjölk och piska grädden med en mixer.
- Sprid de färdiga kakorna med grädde på båda sidor och strö över fyllningen.
- Täck den insamlade kakan med resten av grädden och frukt- och nötsmulor.
Delikat och rikt på behaglig smak, kakan smälter i munnen och smälter perfekt med både varma drycker och dessertalkohol.
Välsmakande recept:piska upp syltpai
Matlagning med gräddfil
Om du är säker på att du redan har provat alla recept för torkad aprikos och katrinpai, uppskattar detta intressanta alternativ med havregryn! Den ovanliga smaken och dietprodukterna i kompositionen gör den till en mycket önskvärd efterrätt på vilket bord som helst.
Förbered följande komponenter:
- mjöl - 1,5 msk.;
- havremjöl - 1 msk .;
- gräddfil 20% - 150 ml;
- ägg - 2 st .;
- vegetabilisk olja - 75 ml;
- katrinplommon och torkade aprikoser - 150 g;
- färsk apelsin - 160 ml;
- bakpulverdeg - 1 tsk;
- salt efter smak;
- sockerersättare - 2 msk. l.
Tillagningsprocessen i steg:
- Pisk ägg med sorbitol och salt tills det är jämnt.
- Tillsätt gradvis gräddfil, juice och smör medan du fortsätter att vispa blandningen.
- Blanda mjöl och spannmål med ett bakpulver i en bekväm skål och häll ingredienserna med den erhållna mousen, bland noggrant.
- Skär de tvättade och mjukade torkade frukterna i skivor eller kuber och sätt i degen.
- Värm ugnen till 180 grader, smörj formen med olja och fyll den med degen. Grädda tills kokt.
Kakan kan dekoreras med mönster av söt gräddfil och serveras med te. Det visar sig vara en väldigt luftig och diskret färdig efterrätt.
Beskär ostmassakaka
Fans av delikata smaker kommer att njuta av en lätt paj med orange zest. Den kryddig aromen av katrinplommon med kryddor och soliga citrusnoter kombineras perfekt med en delikat ostmassa. En sådan tårta kommer att älska av barn och vuxna.
För matlagning behöver du:
- socker - 150 g;
- seq. olja - 150 g;
- mjöl 150 g;
- ägg - 3 st .;
- keso 9% - 200 g;
- katrinplommon - 200 g;
- orange - 1 st .;
- bakpulver - cirka 2 tsk;
- vanilj och kanel efter smak.
Processen att tillverka pajen:
- Blötlägg torra katrinplommon, fyll på med varmt vatten och låt svälla. Beredda katrinplommon skär i skivor.
- Häll kokande vatten över en apelsin och riv försiktigt plåten på ett rasp.
- Pressa ut juicen, det ska bli 100 ml.
- Pund socker med smör i en gratis djup skål.
- Sätt i äggen och bland tills de är jämna.
- Häll i apelsinjuice, och häll sedan in plaggen och katrinplommon.
- Tillsätt keso och blanda noggrant.
- Introducera det siktade mjölet gradvis med bakpulver.
- Smörj formen, placera degen i den och grädda i en förvärmd ugn vid en temperatur av 180 grader. Det tar cirka 35 minuter.
Klar tårta kan krossas med söt kakao eller serveras med gräddfil.
Välsmakande recept:kefirpaj med sylt
Från shortcrust bakelse
En ny möjlighet att skämma bort dig med te med en utsökt hälsosam efterrätt - en honungskaka med katrinplommon och korta nötter. Doftande, hjärtligt och väldigt lätt att förbereda, det kommer att överraska gäster och hushåll positivt.
Innan du bakar, förbered följande komponenter:
- mjöl - 2,5 msk .;
- kycklingägg - 1 st .;
- socker - 150 g;
- margarin - 200 g;
- katrinplommoner - 1 msk .;
- valnötkärnan - 1,5 msk .;
- honung - 250 ml;
- bakpulver - 1 tsk.
preparatet:
- Smält den smälta margarinen med socker i en bekväm skål. Låt en liten bit fett (30 g) i pulver.
- Tillsätt bakpulver och hammare i ägget, bland arbetsstycket.
- Tillsätt mjölet lite medan du knådar degen.Packa den resulterande tjocka massan i en plastfolie och skicka till kylen i en halvtimme.
- Från 3 msk. l. Knåda mjölet och den återstående margarinen.
- Slipa tvättade och mjukade katrinplommon i en mixer.
- Brunt nötterna i en torr stekpanna, dra bort naturliga filmer lite och slip dem sedan i stora smulor.
- Blanda sviskskönan med mutteren och häll honung (den ska smälts för enkelhets skull). Rör om fyllningen.
- Rulla ut degen till en kaka och lägg i en form utan att smörja. Lämna sidorna.
- Sprid fyllningen jämnt in i degkorgen.
- Försegla pajens sidor med en gaffel och strö smulorna ovanpå.
- Kakan bakas i ugnen i 20-25 minuter vid 180 grader.
Doftande bakverk i orientalisk stil kan serveras med både klassiskt svart te och örter.
Recept för multicooker
En lättmjölkadefert för te, som barn verkligen gillar, kan tillagas utan onödiga problem - i en långsam spis. Ta några hälsosamma ingredienser, och detta enkla kulinariska mirakel kommer att försköna ditt teselskap eller bli en trevlig frukost.
Här är vilka produkter du behöver på en paj med katrinplommon och gräddfil.
Degen
- kycklingägg - 2 st .;
- mjöl - 2 msk .;
- granulerat socker - 2 msk. l.;
- smör - 100 g;
- bakpulver - 1 tsk;
- vanillin.
fyllning
- kycklingägg - 3 st .;
- katrinplommon - 250 g;
- keso - 400 g;
- gräddfil - 1 msk .;
- granulerat socker - 1 msk.
Att göra en paj är lätt:
- Blötlägg torkade frukter i kokande vatten och torka från överflödigt vatten.
- Gnugga äggen med socker och smör vid rumstemperatur på degen.
- Sikt mjölet med vanilj och bakpulver - och tillsätt blandningen.
- Smörj formen med flera kokare och fyll på degen. Sprid det på botten och forma sidorna.
- Lägg hela frukterna av katrinplommon på degen.
- För fyllningen, blanda ägg, gräddfil och socker med keso i en mixer tills en mjuk krämig massa erhålls.
- Häll grädden på bären och ställ in "Baking" -läget på 80 minuter. (eller 60 + 20 utan att öppna locket).
- Låt kakan svalna i ungefär en timme och servera sedan efter bordet.
En sådan delikat sötma kan kombineras med kaffe, te eller till och med juice. Och viktigast av allt, du får en riktigt hälsosam och tillfredsställande efterrätt.
Bon aptit!
