Sour cream pie med äpplen är en populär och älskad efterrätt av många, som finns i olika kök i världen. Den breda distributionen av sådan bakning förklaras inte bara av exekveringshastigheten utan också av komponenternas billighet. I artikeln kommer vi att ta hänsyn till de mest kända och läckra recept för att skapa en konfektyrprodukt.

Shortcake med gräddfil och äpplen

Efterrätten, framställd enligt receptet nedan, kännetecknas av en oöverträffad kombination av saftiga pålägg och ömtålig deg.

ingredienser:

  • 200 ml gräddfil;
  • 200 g keso;
  • samma mängd margarin;
  • 700 g vete mjöl;
  • 200 g granulerat socker;
  • 3 ägg
  • 1 kg äpplen;
  • 5 g slakad soda.

Processen att skapa en läcker godbit:

  1. En mjölkulle hälls på arbetsytan, i vilken margarin gnides, och därefter ingår keso, gräddfil, socker, ägg och läsk, slacked med vinäger eller citronsaft.
  2. Den blandade mjölmassan delas upp i 2 halvor, som lindas med fastfilm och placeras i kylan under en dag.
  3. Efter det att den angivna tiden har gått rullas en kaka med en tjocklek på 3 cm ut från en del, med vilken en eldfast form fodras.
  4. Degen täcks med en fyllning av äppelpinnar blandad med socker (valfritt).
  5. Remsor skärs från den återstående degen rullade i ett lager. Med deras hjälp bildas den öppna toppen av produkten.
  6. Kakapannan placeras i en varm ugn (170 ° C) i 45 minuter.

Innan du serverar kan du strö kakan med pulveriserat socker.

Läckra hemlagade gräddfilter bakverk

Trots enkel förberedelse är smaken av äppelpaj helt enkelt läcker.

En produkt framställs av följande produkter:

  • 2 ägg;
  • 100 g socker;
  • 60 g gräddfil;
  • 120 g mjöl;
  • bakpulverpåse;
  • 3 äpplen
  • en påse med vaniljesocker;
  • en nypa salt.

Framsteg består av följande steg:

  1. Äggarna slås med en mixer tillsammans med sockerkristaller tills ett tjockt skum bildas, i vilket gräddfil och vaniljesocker omedelbart stör.
  2. En gräddblandning hälls i en skål där mjölet med bakpulver redan finns, varefter den flytande degen knådas.
  3. Frukterna skalas, frigörs från kärnorna och skärs i små kuber.
  4. I en bakplatta, oljad eller fodrad med bakpapper, placeras äppelbitar som fylls med deg.
  5. Produkten bakas vid 180 ° C tills den är gyllenbrun.

Det rekommenderas att installera en eldfast form på den övre hyllan i ugnen.

Med tillsats av lingonberry fyllning

Äppelbärsbärspai framställs ofta på jästbasis. Men om du förbereder shortcrust bakelse på gräddfil, kommer smaken på efterrätten att bli ännu mer förfinad. Och allt tack vare kombinationen av spröd bakningstextur med fyllning med frukt.

Piekomponenter:

  • 750 g mjöl;
  • 200 g smör;
  • 100 g gräddfil;
  • 220 g granulerat socker;
  • 2 ägg
  • slacked citronsaft
  • 400 g äpplen;
  • 100 g lingon.

Handlingssekvensen:

  1. Mjölet malas med oljechips i smulor, varefter gräddfil och ägg vispade med socker läggs till massan.
  2. I slutet av knådningen tillsätts slakad soda.
  3. Två kakor skapas av ett elastiskt lager som redan ”vilat” i ungefär en kvarts timme.
  4. Den ena är fodrad med formens botten, och den andra är täckt med en fyllning framställd av krossade äpplen och lingonbär.
  5. Äppelpaj bakas i cirka 40 minuter i en ugn förvärmd till 180 ° C.

För godis kan fyllningen sötas ytterligare efter smak.

Detta är intressant:paj med potatis - recept

Jellied äppelpaj på gräddfil

Jellied äppelpaj är en välkänd dessert som de varmaste barndomsminnen förknippas med. När allt kommer omkring, var denna konfekt läckerhet så ofta beredd av mormödrar till deras älskade barnbarn.

För matlagning behöver du:

  • 250 g mjöl;
  • en bit smör;
  • 200 g gräddfil;
  • 250 g granulerat socker;
  • 3 ägg
  • slacked citronsaft
  • 4 äpplen.

Beredningsmetod:

  1. Från 200 g sockerkristaller och ägg med hjälp av en mixer skapar ett frodigt skum där gräddfil tillsätts.
  2. Sedan tillsätts mjöl portionsvis under konstant omrörning.
  3. Sedan tillsätts slakad soda.
  4. Frukter skärs i plana skivor som är fläktformade över en smord, eldfast, sockerbelagd botten.
  5. Därefter krossas fyllningen med den återstående söta sanden och hälls med deg, varefter kakan skickas för bakning vid 180 ° C tills den är rosa.
  6. Efter 10 minuters form på bordet vändes den färdiga produkten på en platta och skärs i portionerade skivor.

Om det finns ett bakpulver är det fullt möjligt att ersätta läsk med det.

Matlagning med bananer

En intressant variant av ett recept som bevisats genom åren och för genomförandet av det tas:

  • 300 g mjöl;
  • en bit smör;
  • 200 g gräddfil;
  • 220 g granulerat socker;
  • 2 ägg
  • ½ påse bakpulver;
  • 2 äpplen och en banan;
  • en nypa salt.

Steg av förberedelser:

  1. Medan ugnen värms upp till 200 ° C knådas en deg med flytande konsistens av gräddfil, ägg, socker, mjöl och bakpulver.
  2. Frukter skalas och skärs i godtyckliga skivor av samma storlek.
  3. Ett arbetsstycke monteras, som sedan bakas i 40 minuter, i följande ordning: ghee för smörjning, frukt och deg i form av fyllning.

För att säkerställa att efterrätten är klar är det nödvändigt att genomborra degen med en tandpetare innan den tas ur ugnen. Ingenting borde vara kvar på den om kakan var helt bakad.

Steg för steg recept för en multicooker

Äppelpaj är en av många desserter som lätt kan tillagas i en långsam spis.

Det räcker att ha till hands:

  • 200 g mjöl;
  • 100 g smör;
  • 200 g gräddfil;
  • 150 g granulerat socker;
  • 2 ägg
  • 100 g nötter;
  • bakpulverpåse;
  • 3 äpplen
  • lite kanel.

Sätt att genomföra:

  1. Det mjukade smöret piskas med socker och ägg, varefter gräddfil tillsätts till den resulterande kompositionen.
  2. Innehållet i skålen piskas igen och blandas med mjöl och bakpulver.
  3. Små tärningar av äpplen läggs till degen, varefter massan i 2 uppsättningar skickas till multikokeskålen så att ett mutterlager erhålles i den färdiga efterrätten.
  4. Produkten förbereds på bakningsprogrammet i 80 minuter.

För att lägga till smak till smaken kan du lägga tranbär till fyllningen.

Välsmakande recept:bananpaj

Öppen paj med äpplen och gräddfil

Öppna äppelpaj framställs på basis av kortgryta bakverk från följande ingredienser:

  • 300 g gräddfil;
  • samma mängd smör;
  • 700 g vete mjöl;
  • 200 g granulerat socker;
  • 3 ägg;
  • 1 kg äpplen;
  • påse bakpulver.

Steg-för-steg tillagningsinstruktioner:

  1. Mjuk elastisk deg knådas genom att slipa mjöl med smörsmulor. Gräddfil, ägg, söt sand och mjöl med bakpulver tillsätts till den resulterande kompositionen.
  2. Den knådade degen är uppdelad i två ojämlika delar.
  3. Från det större formas kakans bas, som läggs ut i en eldfast form.
  4. Äpplen krossas för fyllningen, som distribueras omedelbart.
  5. Från den återstående degen förbereds tvinnade remsor som dekorerar toppen av produkten.
  6. Bakning i 45 minuter vid 170 ° C i ugnen.

För att göra produkten mer rosig kan ytan smutsas med äggula.

Äppelpaj på gräddfil är en enkel och mycket välsmakande efterrätt, som till och med början kockar kan göra mycket bra första gången.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: