Användningen av kefir hjälper på en unik kort tid att förbereda läckra bakverk. I en kefirpaj föreslår receptet att lägga nästan all mat som finns i kylen. Med en mängd olika alternativ kan du skapa läckra rätter till festbordet och pajer för en daglig familjemiddag.

Yoghurtpaj med kefir och kål

När gästerna knackar på dörren på en timme är det värt att försöka göra en gelé med en kefir och kål.

För dess förberedelse räcker:

  • en halv liter fermenterad mjölkprodukt;
  • koppar mjöl;
  • tre ägg.

Du behöver också lite salt. För att lossa ½ tesked vanlig soda används.

  1. Kefir hälls i en djup skål. Det släcker läsk.
  2. Därefter, ägg och rör om med en visp eller mixer.
  3. Mjölet introduceras gradvis. Siktning av det är inte nödvändigt. Salt tillsätts.Många blandar kefir med gräddfil eller majonnäs. I en sådan situation kommer disken att vara mer tillfredsställande.
  4. Pre hackade ett halvt kålhuvud. Det är antingen kokt eller kokt i en kastrull. Lite olja, till exempel vegetabilisk olja.
  5. Sprid kålen längst ner i formen och häll den förberedda degen.
  6. Beredskapen bestäms av en brunad skorpa. Det tar högst 30 minuter. Temperaturen bör vara cirka 180 grader.

Vispad äpplebakning

Ett annat alternativ för snabb kefirpaj är att baka med äpplen. Den är gjord av en kopp kefir, ½ tesked vanlig läsk, en kopp mjöl, två ägg.

Krävs också:

  • Sugar. Behöver högst 100 gram.
  • För smak och aroma hälls en påse med vanilj.
  • Du kan lägga till en tesked kanel.
  • Salt, ungefär en halv tesked.

Fyllningen kommer att vara fem stora äpplen.

  1. Äpplen skalas och delas upp i åtta delar vardera. De läggs i botten av formen. Om du väljer en sur sort kan du strö frukt med socker.
  2. I kefir släckas läsk. Sedan blandas socker och salt. Detta görs med en mixer. Mjöl och ägg introduceras gradvis. Degen blir ganska flytande.
  3. De häller de förberedda äpplen och rengör bakplåten i ugnen.
  4. Du måste vänta bara 30 minuter. Bakningen utförs vid en temperatur av cirka 180 grader.

Efter den angivna tiden kan du lägga en doftande och söt gelépai på kefir med äppelskivor på bordet.

Med konserverad fisk

Läcker "första hjälpen" för att dekorera bordet är en godbit med konserverad fisk. Detta alternativ tilltalar gäster och familjemedlemmar.

Det körs av:

  • glas kefir;
  • två ägg;
  • koppar mjöl;
  • utvald konserver.

Salt och läsk tillsätts i degen. Den senare behöver inte mer än ½ tesked.

  1. Innehållet i burkarna på alla konserverade fiskar hackas med en gaffel och läggs ut på botten av formen.
  2. Ta djupa rätter. Kefir och läsk blandas i det.
  3. Därefter inför salt och ägg. Utan att stoppa mixern, vispa, införa mjöl.
  4. Blandningen hälls i fiskmassan. Bara en halvtimme i ugnen - och maten är klar.

Snabb Kefir te paj

Om du vill laga en läcker tårta med ett minimumantal kalorier eller bara köra ett budgetalternativ, bör du komma ihåg en snabb tårta på kefir.

För att laga det behöver du:

  • 100 ml starka teblad;
  • 100 ml kefir;
  • ett halvt glas granulerat socker;
  • och två glas mjöl.

Soda och salt krävs också. De tar ungefär en halv tesked. 2 matskedar vegetabilisk olja tillsätts.

  1. Te bryggs 15 minuter före beredning. Han måste vara mycket stark och välinsisterad.
  2. Blanda alla ingredienserna utom en läsk och kefir i en djup skål.
  3. Soda släckes i en fermenterad mjölkdryck, vilket ökar den totala sammansättningen i det sista steget.
  4. Bakningen är klar om 20 minuter. Ugnen värms upp till 200 grader.

Med sylt

De gör också te eller vanlig kefirpaj med sylt.

  1. I ett glas kefir släcks en halv tesked läsk. En nypa salt tillsätts till blandningen. Du kan köra ett eller till och med två ägg, men geléta pajer fungerar bra utan dem.
  2. Starka teblad tillsätts för att få en utsökt smak och en behaglig mörk färg.
  3. Därefter införs 100 ml av varje sylt och ett glas mjöl i blandningen. Den färdiga massan bakas i cirka 20 minuter i en varm ugn.

Matlagning med keso

Den geléta pajen på kefir med keso blir en verklig allians. Beroende på personliga preferenser kan det göras sött eller liknar khachapuri.

Och du behöver bara:

  • ett paket keso;
  • ett glas kefir;
  • salt och socker efter smak.

För att ansluta testets struktur införs två ägg. Tillsätt ett halvt glas socker till söta bakverk och lite nymalet peppar till khachapuri. Du kan klippa greenerna.

  1. I kefir måste du betala läsk. Bryt därefter äggen. Nästa steg är att lägga till mjöl. Rör om degen på vilket sätt som helst.
  2. Ostmassa blandas med tillsatser.
  3. Cirka hälften av basen hälls på botten av formen. Därefter sprider du keso på den. Degen blir också det översta skiktet.
  4. I en varm ugn kokas skålen på bara 20 minuter.

Läs också:hacka paj

Smaklig och snabb bananpaj i ugnen

Med bara två bananer, 200 ml kefir, 100 g socker, mjöl och ägg kan du laga en godbit även på festbordet. Dessutom behöver du vaniljesocker, lite salt och ½ tesked soda.

  1. Som i alla gelékakor släckas läsk i kefir.
  2. Socker, mjöl, salt och ägg tillsättes, vanilj införs.
  3. Formens botten är fodrad med bananer, skuren i cirklar. Du kan lägga till kanel till den här behandlingen.
  4. Fyllningen hälls med kefirblandning och läggs i en halvtimme för att baka i en varm ugn.Det är bättre att förvärma det till 220 grader. Du kan minska värmen till 150 grader i slutet av tillagningen.

Med ostfyllning

Vill du glädja gäster med en original maträtt? Försök att lägga riven ost till den vanliga gelékakan som fyllning.

Basen bereds traditionellt och börjar med att lägga till läsk till ett glas kefir.

Därefter införs degen:

  • salt;
  • socker (gram 50, inte mer);
  • tre ägg;
  • 200 g mjöl.

En mixer eller mixer används. Blandningen hälls i en bakbehållare i tre steg. Först läggs halva kefirbasen ut. Sedan distribueras den förberedda krossad osten. Förresten, det kan blandas med riven vitlök och örter. Resten av kefirkompositionen slutför kompositionen.

Skålen är klar i ugnen på bara en halvtimme. Det kommer att vara en stor del av en gallamiddag. Du kan ta det med dig på en picknick.

Pie "Zebra" på kefir i en långsam spis

Fördelarna med att laga mat i en multicooker är bekant för alla moderna, för evigt upptagna personer. I detta fall tillsätts kakaopulver och ett halvt paket smör till de ingredienser som redan är kända vid beredningen av pajen. Det ersätts väl av margarin.

  1. Ett glas kefir kombineras med läsk, det sista tillräckligt med ½ tsk.
  2. Smält smöret och slå med socker och tre ägg.
  3. Alla komponenter är anslutna och indelade i två identiska delar. Häll kakaopulver (2 teskedar) i en av dem.
  4. I en långsam spis med hjälp av en slev hälls växelvis mörk och ljus massa.
  5. Den färdiga skålen är klar i "Baking" -läge på bara 60 minuter. Beredskapen kontrolleras av en enkel trämatch eller spett.
  6. Topp dekorerad med florsocker, bär. Glasyr används också.

Hur man lagar mannick snabbt

Den täta manna-strukturen kommer att glädja varje kexälskare. Den enklaste versionen av den här behandlingen skapas med enkel kefir.

Förbered dig i förväg:

  • ett glas semulina, premiummjöl och kefir;
  • alla typer av bakpulver;
  • ½ kopp socker;
  • ½ pack olja;
  • lite salt.

För att förbereda en sådan mannick utförs följande åtgärder:

  1. Gryn hälls i en timme med en mejeriprodukt. Under denna tid sväller kornen bra.
  2. Det valda bakpulvret införes i den resulterande kompositionen.
  3. Nästa steg är att blanda med en mixer. Under kontinuerlig omrörning tillsätts söt sand och ägg till blandningen.
  4. Det sista som introducerades är mjöl, olja och salt. Vanilj används för att förbättra smaken.

Mannik kommer att vara redo på bara en timme i ugnen vid medel temperatur eller i en långsam spis i "Bakning" -läget.

Med lök och ägg

Hjärta geléta tårta med kål är en bra ersättning för alternativet med lök och ägg.

I detta fall används följande som fyllning:

  • hackad grön lök med fjädrar, cirka 100 g;
  • 3 kokta ägg.
  • fyllningen måste saltas efter smak.

För att skapa grunden behöver du:

  • ett glas kefir med låg fetthalt;
  • ett glas premiummjöl;
  • tre ägg;
  • salt, läsk - fem gram vardera;
  • socker - tre matskedar.

Komponenterna för testet är anslutna med en mixer. Den resulterande kompositionen eller fyllningen, eller alla komponenter blandas. Att laga mat i ugnen tar en halvtimme. Ugnen förvärms till 200 grader.

Kefir chokladkaka

Att hälla efterrätt med choklad kommer säkert att bli en favoritbit. Förberedelserna kommer att ta högst en timme. Produkter kräver en minsta mängd.

 

Liksom vid beredningen av vilken version av kefirdegen som helst, släcks först soda i den jäsade mjölkprodukten. Det räcker att ta bara 5 g per glas. Blandningen ska stå i ett par minuter.

Sedan börjar de slå den med en mixer eller mixer och introducerar dem i tur och ordning:

  • Ägg, de behöver bara ett par.
  • En liten mängd socker och vanilj (totalt högst ett halvt glas).
  • Lite salt för smak.
  • Ett glas mjöl.

Huvudkomponenten är choklad. Dess exakta mängd är svårt att namnge, men inte mindre än hälften av den gnuglade brickan.

Det används både bittert och mjölk. En blandning av två sorter kommer att slå dig med en rik smak.Gourmeter inkluderar också ett par skedar kakaopulver i receptet. Då kommer chokladdomen att fylla hela lägenheten.

Gourmet dessert kommer att vara redo om en timme i en långsam spis eller om 40 minuter i en ugn. Grädda bättre på låg värme, inte mer än 150 grader. Den färdiga kakan dekoreras med hallon eller jordgubbar. Smaka på några blad med färsk mynta.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: