Mannick pie - 11 enkla och välsmakande recept

Pie Mannik anses vara en original rysk maträtt, som gryn fylls alltid i dess sammansättning. Och moderna hemmafruar inkluderar kakao, fruktbitar, bär i receptet.

Klassisk Mannick paj i ugnen

Det enklaste manna-receptet är ett klassiskt, allmänt känt tillbaka i Sovjetunionen. Trots sin ålder är det fortfarande mycket populärt på grund av att det är lätt att skapa.

Och okomplicerade ingredienser:

• semulina av MT-märket - 220 g;
• gräddfil 10% fett - 280 g;
• premiumvete mjöl - 170 g;
• granulerat socker (sockerrör) - 180 g;
• osaltat smör - ½ standardförpackning;
• perfekt kycklingägg - 2 st .;
• bakpulver - 6 g;
• sten salt - 6 g.

En oerfaren hemmafru kan laga sådana hemgjorda godisar.

När allt kommer omkring är hans recept mycket enkelt:

1. Förvärm ugnen till 160 ° C.
2. Blanda semolina och jäsad mjölkprodukt i en behållare med höga väggar.
3. Pisk ägg med socker i en koppkopp med en gaffel.
4. Värm smör i en kastrull med en tjock botten.
5. Häll ägg- och gräddfilblandningen i den, tillsätt salt och läsk, rör om med en mixer.
6. Införa lite mjöl utan att sluta arbeta med en elektrisk apparat.
7. Häll degen, liknande halvtjock gräddfil, i en icke-stickform. Grädda i cirka 35 minuter.

Smörj in en kyld behandling med gräddfil. Låt stå på en sval plats i 6 timmar.

Matlagning på kefir

Att laga manna på kefir i ugnen är värt att lära sig varje hemmafru. När allt kommer omkring kan det bli en underbar frukost på söndagen.

För en läcker behandling behöver du:

• kefir 3,2% fett - 200 g;
• mjöl - 180 g;
• semulina märke "M" - 200 g
• granulerat socker (betor) - 190 g;
• bordsalt - 0,5 tsk;
• perfekt ägg - 1 st .;
• lite läsk.

Och de lagar maträtten så här:

1. Ta bort den fermenterade mjölkprodukten och äggen 2 timmar innan du börjar arbeta från kylen. Med varma ingredienser kommer degen att stiga snabbare.
2. Pisk ägg och sand i en koppkopp med en mixer med ett rammunstycke.
3. Presentera bulkingredienser. Alla stör samvetsgrant.
4. Häll tjock och viskös deg i värmebeständig form och sätt i ugnen, värmd till 200 ° C.
5. Efter 35 minuter, få kakan.

Bara en timme - och skålen med utmärkt smak är klar. Mannik vattnas med glasyr och läggs på bordet.

Hur man baka i en långsam spis

Mirakelet med att laga mat kan förberedas i en långsam spis. I det här fallet måste kvinnan spendera ännu mindre ansträngning och tid, eftersom kakan bakas själv.

 

Förbered det från sådana produkter:

• Semulina av märket "M" - 400 g;
• vitt socker - 250 g;
• fet yoghurt - 250 g;
• medelstora citron - 1 st .;
• osaltat Vologda smör - 180 g;
• bakpulverdeg - 1 paket;
• dietägg - 4 små;
• traditionell keso 18% fett - 1 kopp.

Att skapa en dessert är följande:

1. Blanda kefir i en volumetrisk skål, uppvärmd till 22 ° C och semulina.
2. Smält smöret i en kastrull med en tjock botten, kyl det lite.
3. Blanda sand och ägg i en keramisk behållare med en träspatel tills sockerkristaller försvinner.
4. Häll all kokt blandning i en kastrull, knåda noggrant.
5. Sätt keso.
6. Gnid citronen på ett rivjärn med stora hål och sätt i massan.
7. Tillsätt siktet mjöl och bakpulver. Blanda allt igen.
8. Häll degen i skålen med multikokaren, slå på den under bakningen.

Behandla med citronsirap och svalna. Du kan laga manik i en långsam spis om oväntade gäster har dykt upp.

Sinnsykt läcker tårta med grynbryn och äpplen

Mycket magnifik kaka kommer att visa sig om du lagar den på en jäsad bakad mjölk.

Och om du lägger till äpplen och kanel, är en festlig efterrätt redo för släktingar och vänner.

För honom måste du fylla i:

• semulina av MT-märket - 400 g;
• jäst bakad mjölk - ett standardpaket på 0,5 l;
• kategori III kycklingägg - 4 st .;
• raffinerad solrosolja - 40 g;
• palmsocker - 1 kopp;
• mark kanel –1 msk. l.;
• stort äpple - 1 st .;
• bakpulver - 0,5 msk. l.

En bakprodukt framställs så här:

1. Häll semulina i en djup glasskål och häll över den jästa bakade mjölken.
2. Blanda ägg och granulerat socker i en koppkopp.
3. Kombinera båda massorna, tillsätt kanel, olja och läsk, blanda.
4. Skär äpplet i små kuber och lägg i en skål.
5. Knåda försiktigt degen och häll den i en teflonform.
6. Koka i ugnen vid 190 ° C i cirka 35 minuter.

Extrahera mästerverket av kulinarisk konst och strö över florsocker ovanpå. Paj med gryn av gröna och äpplen är ett bra alternativ för hemlagad bakning i de familjer där de gillar kryddor.

Frodig och smulig efterrätt på gräddfil

Många hemmafruar älskar att lägga till frukt och bär till mjölprodukter. Från detta förbättras smaken på pajer bara. Du kan också lägga en banan i manna.

För matlagning behöver du:

• gryn - 400 g;
• gräddfil 20% fett - 300 g;
• ägg i kategori I - 2 st .;
• lång banan - 1 st .;
• bakpulver - 0,5 msk. l.;
• granulerat socker - 1 kopp.

Att göra dessert är mycket enkelt:

1. I en emaljerad panna, kombinera gryn, ägg, en mejeriprodukt. Pisk med en visp, lämna massan i 50-55 minuter.
2. Presentera hackad banan och bakpulver.
3. Placera degen i non-stickform och grädde tills den är kokt i ugnen vid 200 ° C.

Kakan blötläggs i bananlut och lämnas i flera timmar i kylan. En sådan magnifik spräcklig mannik på gräddfil är inte synd att servera på festbordet.

Med pumpa

Orange tårta med gryn och pumpa är en mycket ovanlig efterrätt som du sällan ser vid en familjefrukost eller middag. Men det kommer mycket välsmakande ut.

 

För pumpa paj med citrus behov av lager:

• massa färsk pumpa - ett halvt kilo;
• stor orange - 1 st .;
• köpta apelsinjuice - 50 ml;
• genomsnittlig dietägg - 3 st .;
• semulina - 1 glas;
• palmsocker - 250 g;
• extra salt - 0,5 msk. l.

En maträtt framställs enligt denna algoritm:

1. Skär den skalade pumpan i små bitar.
2. Vik i en kastrull med tjocka väggar, tillsätt juice, salt och socker.
3. Stuvrör hela tiden med en träsked. Sandkristaller bör försvinna och pumpan bör mjukas.
4. Mosa en varm pumpa med en järnkross och svalna.
5. Infoga ägg och spannmål i varm pumpa puré. Låt stå i 45 minuter.
6. Tvätta apelsinen, gnugga zest och skär köttet i små bitar.
7. Delar av citrus lägger till pumpan.
8. Häll degen i en värmebeständig kastrull utan handtag och lägg den i en varm ugn. Grädda i 55 minuter vid 160 ° C.

Få ett kulinariskt mirakel, sval och servera gäster eller hushåll.

Enkel mjölkbakning

Läcker luftig manna i mjölk är ett budgetalternativ för hembakning. Det kommer ut så lätt, luftigt att du inte kan dra barn i öronen.

För en välsmakande maträtt behöver du:

• komjölk 1,5% fett - 250 ml;
• semulina av MT-märket - 250 g;
• granulerat socker (rödbetor) - 1 kopp;
• medelstora ägg - 3 st .;
• fryst solrosolja - 80 g;
• högkvalitativt smör 72% fett - 1/3 av en standardförpackning;
• bakpulverdeg - 1 tsk;
• vete mjöl - 80 g.

Tillagningsmetod:

1. Häll mjölken i en tjockväggig panna och värm till 35 ° C.
2. Skär smöret i bitar, lägg i diskarna.
3. Mala ägg och sand i en keramisk maträtt med en visp. Häll i solrosolja, blanda.
4. Kombinera mjölk- och äggblandningen i en kastrull.
5. Tillsätt mjöl, bakpulver och gryn, blanda allt.
6. Lägg degen i en kastrull, grädda vid 190 ° C.

Häll den färdiga manniken rikligt med kondenserad mjölk och kan ställas på bordet. Denna tårta är idealisk för att dricka kvällste.

Hur man gör utan ägg

När du skapar underbara godsaker kan du klara dig utan ägg. Smaken på en bakad produkt lider inte alls av detta. Det visar sig doftande och vattnigt.

Vi behöver ingredienserna som varje värdinna kommer att hitta:

• Semulina av märket "M" - 2 koppar;
• kefir 3,2% fett - ½ standardförpackning (0,5 l);
• vete mjöl av första klass - 150 g;
• granulerat socker (lönn) - 1 kopp;
• bakpulver - 0,5 tsk;
• utsäde russin - 1 kopp.

Detta mannarecept bör noteras av de älskarinnor som har söta älskare i sin familj.

Det är förberett mycket enkelt:

1. Torkad frukt häll kokande vatten, låt stå i en halvtimme.
2. Häll spannmålen i den jästa mjölkprodukten, värmd till rumstemperatur.
3. Införa sand, läsk och sedan i små portioner mjöl.
4. Häll blötläggade russin. Alla blandas väl.
5. Lägg degen i en kastrull utan handtag.
6. Grädda vid 200 ° C tills den är tillagad.

Smörj den färdiga produkten med sylt från alla bär och servera.

Choklad "Mannick" med kakao

Choklad manna visar sig vara oerhört välsmakande. Dessutom kräver dess förberedelse inte mycket fysisk styrka och tid från en kvinna.

För skålen behöver du ingredienserna:

• semulina - 400 g;
• kokt vatten - 1 kopp;
• granulerat socker (sockerrör) - 180 g;
• mjöl - 80 g;
• lösligt kakaopulver - 100 g;
• vegetabilisk olja - ½ kopp;
• valnötter - 1 kopp;
• bakpulverdeg - 1 påse;
• bar mjölkchoklad.

Gör en efterrätt så här:

1. Häll vatten vid rumstemperatur i en kastrull, häll kakao, gryn och sand. Lämna massan på bordet i 1 timme.
2. Häll i olja och blanda med en mixer tills den är jämn.
3. Införa mjöl och bakpulver utan att sluta arbeta med en elektrisk apparat.
4. Lägg till nötter. Degen ska se ut som en halvtjock gräddfil.
5. Häll den i en värmebeständig form och grädda i 1 timme vid 160 ° C.

Garnera choklad mannik med riven choklad.

Delikat Margarin Cake

Underet med att laga mat med margarin är löst och mjukt. Och fetter ger det olja.

 

Följande ingredienser finns i lager för pajen:

• bakning margarin - 3/4 standardförpackning;
• gräddfil 15% fett - 250 g;
• semulina av märket "M" - 300 g;
• granulerat socker (rödbetor) - 1 kopp;
• perfekta ägg - 2 st .;
• dricka soda - 0,5 tsk;
• vetemjöl - ¾ kopp;
• citronskal - 2 msk. l.

För att förbereda en behandling måste du göra detta:

1. Mjukna margarinen i en emaljerad skål, blanda med kall gräddfil.
2. Introducera sand, ägg, zest, blanda väl.
3. Häll gryn, mjöl och läsk.
4. Överför degen till en kastrull från Teflon och grädd i en halvtimme i en ugn uppvärmd till 200 ° C.

Den perfekta produkten suger in citronlut.

Alternativ för fasta

Fastande och dieters kan också njuta av den läckra och aromatiska manna. På kokt vatten blir det inte sämre än på mejeriprodukter.

Lenten pie framställs av följande komponenter:

• vatten på flaska - 220 ml;
• spannmål - 250 g;
• vitt socker - 210 g;
• luktfri vegetabilisk olja - 100 ml;
• bakpulverdeg - 1 tsk;
• vaniljesocker - 1 msk. l.;
• mjöl - 90 g;
• eventuella nötter - 3 msk. l.;
• kanderad frukt - 2 msk. l.

Att förbereda en maträtt enligt detta recept är mycket enkelt:

1. Blanda semolina med sand, häll kokande vatten, låt stå i en halvtimme.
2. Häll olja i massan, tillsätt vanillin, ett bakpulver. Alla stör.
3. Slip valnötter så fint som möjligt, tillsätt massan.
4. Tillsätt kanderad frukt, mjöl. Knåda degen.
5. Lägg den i en teflonpanna och lägg i en ugn förvärmd till 210 ° C.
6. Behandlingen bereds på cirka 15-20 minuter.

Det finns inget behov av att impregnera den färdiga mannaen, det kommer att visa sig vara söt och välsmakande ändå.

Med vilket recept värdinna lagade mannick, förblir hans smak alltid oförändrad - fantastiskt. Det enda villkoret för att få en kvalitetspaj: semulina måste blötläggas i en vätska i minst 25 minuter, även om det inte anges i receptet. Och även en stekpanna eller en bakplatta smörjas rikligt med frysta solrosolja.