Med lite fantasi kan du förbereda många recept för pärlkorn med gryta. När de kombineras ger dessa ingredienser en exceptionell smak. Vem gillar inte riktig, rejäl och rik mat med en fantastisk doft ?!

Korn med gryta i en panna

Denna maträtt anses vara en armé. Det kan tillagas även på spelet, där det är mättat med lukten och blir mättat.

ingredienser:

  • 1 burk med nötkött;
  • 200 g spannmål;
  • lök och morötter - 1 st .;
  • några vitlöksklyftor;
  • salt och svartpeppar.

Steg för steg instruktioner:

  1. Tvätta gryn med kallt vatten. Om du inte gillar kokande pärlkorn, blötlägg det i 6 timmar.
  2. Stek spannmålen i en kastrull utan olja.
  3. Häll i en kastrull, tillsätt 750 ml kallt vatten, koka, minska värmen. Låt koka i 20 minuter.
  4. Öppna konserverna, överför det övre fettet till pannan. Stek lök finhakad lök.
  5. Tillsätt de rivna morötter, sedan konserverad och hackad vitlök.
  6. Häll kryddor (salt och peppar).
  7. Täck pannan med ett lock och låt sjuda.
  8. Vi lägger såsen i en kastrull, blanda och svettas i 20 minuter.

Låt pannan ligga på ugnen, täck med ett lock. Efter en halvtimme serverar vi.

Matlagning i en långsam spis

En skål med pärlkorn med gryta i en långsam spis gör inte gästerna likgiltiga. Det förbereds snabbt, men det blir läckert.

Fler material:korn i en långsam spis - recept

ingredienser:

  • 300 g pärlkorn;
  • 1 burk bräserad nötkött;
  • 1 lök;
  • 1 morot

Hur man lagar mat:

  1. Skölj gryn, häll kokande vatten. Låt det svälla.
  2. Hacka grönsakerna.
  3. Sprid konserverna med fett i egenskap av multikokaren. Skär köttet i små bitar.
  4. Häll också grönsaker i skålen. Slutligen, tillsätt ångad spannmål.
  5. Häll 1,2 liter kallt vatten.
  6. Tillsätt kryddorna. Rör om väl och sätt på läget ”Släckning”, sedan måste du slå på ”Uppvärmning” så att vätskan förångas.

Häll gröt i tallrikar, garnera med örter och strö hackad vitlök.

Utan blötläggning av spannmål

Det finns ett recept och utan att blötlägga. Men var beredd på långa matlagningar.

Du behöver:

  • 200 g pärlkorn;
  • 6 glas vatten;
  • 1 lök och morötter;
  • kryddor.

Matlagningsprocess:

  1. Vi tvättar gryn.
  2. Häll 750 ml vatten i pannan. Häll i kornet när det kokar.
  3. Vi minskar inte elden, koka i 3 minuter.
  4. Vi tappar bort vattnet, häll de återstående 1,5 liter.
  5. Koka upp, minska värmen och koka i 50 minuter under omrörning ibland.
  6. När kornen är kokt, förbered såsen. Lägg fett från konserver i en stekpanna, stek grönsaker. Skär köttet i små bitar. Allt stuvas i 10 minuter.
  7. 15 minuter innan gröten är klar överför vi såsen till pannan.
  8. Efter matlagning, lämna maten under ett stängt lock i 10 minuter.

Det är läckert att laga korn med gryta utan att blötlägga, om du observerar proportioner. Skålen är extremt doftande.

Strö över marken basilika, örter eller pasta innan du serverar mitt i ett blad av varje krydda.

Läs också:korn med kött

Pickle med gryta och korn

Med en gryta kokar skålen snabbare än med köttbitar. Pickeln visar sig vara rik, tillfredsställande och mycket välsmakande.

ingredienser:

  • 1 burk gryta;
  • 100 g morötter;
  • 150 g pickles;
  • 200 g tomater;
  • 0,3 kg potatis;
  • 60 g lök;
  • 2 l vatten;
  • olivolja för stekning;
  • 0,5 kopp pärlkorn;
  • salt och peppar efter smak.

Steg för steg instruktioner:

  1. Blöta spannmålen i kallt vatten. Töm vätskan efter 2 timmar.
  2. Vi hugger morötter och lök. Skär potatis, tomater och gurkor i tärningar.
  3. Koka vatten, tillsätt pärlkorn. Minska elden och låt den koka i 15 minuter.
  4. Rostning av matlagning. Häll olivolja i pannan, tillsätt lök och morötter. Vi passerar dem, tillsätt tomaterna och låt sjuda i 7 minuter. När tomaten blir mjuk, lägg gurkorna och stek i 2 minuter.
  5. Vi lagar potatis med korn, efter 15 minuter lägger vi till nötköttgryta och sås.
  6. Koka i ytterligare 15 minuter.

Pickeln är redo att äta. Krydda med gräddfil innan du serverar och strö över örter.

Hur man autoklaverar

En rejäl och näringsrik maträtt kan tillverkas i en autoklav.

Få människor älskar detta spannmål, men hemligheten är att många inte vet hur man lagar det.

Du behöver:

  • 1 tsk salt;
  • pepparkorn - 5 st .;
  • mald peppar;
  • laurbladblad;
  • fläsk - 100 g;
  • korn - 100 g;
  • späck- eller fläskfett - 100 g.

Steg för steg instruktioner:

  1. Häll 0,5 tsk i botten av en halvliterskanna. salt, ett halvt laurblad och 2 ärtor svartpeppar.
  2. Vi lägger köttet, sedan fett eller ister.
  3. Häll korn i förväg med kokande vatten och ånga. Vi lägger 50 g korn.
  4. Börja sedan från det första stycket och vik ingredienserna i lager. Burken fylls på en kapphängare.
  5. Häll vatten och lämna 2 cm till halsen.
  6. Bankerna korkas och autoklaveras.
  7. Matlagning vid 120 grader.

Förberedelsens varaktighet tar 1 timme. När du har stängt av, vänta på kylning, luft ut och ta bort bankerna.

I en kruka i ugnen

Skålens godhet beror på kvaliteten på konserverna. Köp därför kvalitetsgryta.

ingredienser:

  • korn - 1,7 koppar;
  • nötköttgryta - 1 burk;
  • lök - 1 st .;
  • morötter - 2 st .;
  • tomatsaft - 100 ml;
  • vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
  • 4 vitlöksklyftor;
  • vatten - 1,2 l;
  • kryddor efter smak.

preparatet:

  1. Stek lök och morötter tills de är gyllenbruna i vegetabilisk olja.
  2. Tillsätt konserver, tomatpuré, kryddor och låt sjuda i 10 minuter.
  3. Korn stekas i en stekpanna.
  4. Lägg i krukor. Först spannmål, sedan konserverade grönsaker.
  5. Fyll på med vatten. Tillsätt vitlök, passerad genom pressen.
  6. Vi lägger krukorna i ugnen i en halvtimme. Ställ in temperaturen på 200 grader, sänk sedan till 180, koka i ytterligare en timme.

För att göra skålen mer smakfull och välsmakande, låt den brygga i 30 minuter. Korngröt med gryta är klar.

Bon aptit!

Tillhörande programvara:Mer från författaren: