Numera kan dessa små prickiga testiklar hittas i nästan alla butiker eller marknader. Men de har inte många beundrare, till skillnad från kycklingägg. Detta beror naturligtvis främst på ett högre pris, men också av okunnighet om hur de kan vara användbara för vår kropp. Därför är det vettigt att prata i detalj om hur man tar vaktelägg, fördelarna med och skadorna på dessa produkter och om vilka sjukdomar det är lämpligt att inkludera i kosten. 

Om fördelarna med vaktelägg

Innan du börjar prata om fördelarna med vaktelägg, skulle det vara användbart att överväga deras sammansättning:

  1. Protein per 100 g - 12,8 g, fett (kolesterol) - 11,4 g och kolhydrater endast cirka 1 gram.
  2. Aminosyror och vitaminer - PP, B, A, C, D och E.
  3. Mikro- och makroelement - järn med mangan, zink med selen, koppar med kalium, fosfor med kalcium och natrium med magnesium.

Trots sin blygsamma storlek innehåller sådana ägg mer kolesterol än kycklingägg (600 respektive 540 mg). Men annars kan den här produkten vara mycket mer användbar än sina större "kollegor".

Denna lilla fläckiga produkt kan hjälpa kroppen efter strålningsexponering. Det hjälper till att eliminera konsekvenserna av misslyckanden i nervsystemet och skyddar en person från effekterna av stress. Vaktelägg stärker benvävnad och deltar i processen för bildandet av skelett, vilket är ett bra förebyggande av skolios.

Med regelbunden användning av produkten påskyndas de metaboliska processerna, kolesterolnivån normaliseras, vilket helt och hållet positivt påverkar kroppen.Vaktelägg är särskilt användbara för personer i åldern eftersom de hjälper till att minska ledvärk och förbättra hörsel och syn. Och på grund av förekomsten av tyrosin i ämnets sammansättning skyddar ägg mot utseendet på mörka fläckar på huden, vilket gör det friskt och vackert.

För män

De ovärderliga fördelarna med vaktelägg är de positiva effekterna av fosfor på prostatakörteln. Svag kraft kommer att bli normal med regelbundet intag, eftersom de innehåller mycket protein, vilket har en stimulerande effekt på det manliga könet. För att uppnå önskad effekt behöver du bara dricka 1 ägg varje morgon på tom mage.

För kvinnor

Vaktelägg kan effektivt förbättra hy och stärka håret och lösa problemet med jämnhet. Produkten är indicerad för gravida kvinnor och ammande mödrar - den positiva effekten sträcker sig både till modern och barnet. Och under graviditeten hjälper det att tolerera toxicos och förebygga missfall.

Viktigt! Vaktelägg kan orsaka allergier, så glöm inte att konsultera en specialist innan du börjar äta dem.

Om du var tvungen att genomgå strålbehandling eller kirurgi rekommenderas att vaktelägg också ingår i din dagliga diet. Glöm inte att tvätta dem noggrant med varmt vatten precis före användning.

Detta är intressant: hur man lagar vaktelägg?

För barn

Den positiva effekten av denna produkt i förhållande till den växande babyorganismen sträcker sig till mental utveckling, immunitet och minne. Med deras regelbundna inkludering i barnets kost kommer hans fysiska förmågor att öka och hans syn förbättras.

Även för barn är vaktelägg användbara som en förebyggande åtgärd mot utveckling av olika slags sjukdomar. Och det rena proteinet i kompositionen hjälper den lilla kroppen att utvecklas fullt ut.

Vaktel skal - bra

Inte bara det inre innehållet i vaktelägget är bra för vår hälsa, utan också det yttre skalet. Den har mycket kalcium och är lätt att smälta av kroppen. Detta element är viktigt för styrkan hos ben, naglar och hår, och därför kan ägg rekommenderas för användning för att upprätthålla skelettens hälsa, påskynda återhämtningen efter en skada eller för att förlänga skönhet och ungdom hos hår med hud.

Förutom kalcium innehåller skalet flera andra viktiga element som är aktivt involverade i metaboliska processer:

  • bevarande av blodkärlas integritet och elasticitet - "vård" av molybden;
  • normalisering av hemodynamiska processer i vår kropp är en fråga om nickel;
  • Zink läker snabbt sår och minsta skada på huden;
  • normaliserar vatten-saltbalansen i magnesium.

Ett skal med vaktelägg i form av ett pulver med alla användbara ingredienser absorberas snabbt av kroppen utan att orsaka en negativ effekt, vilket är viktigt för personer som är benägna att allergiska reaktioner.

Äggintag

Åsikter om användningsnormen, matlagningsmetoder och rätter är många. Till exempel uppmanas barn att börja ge vaktelägg från halva äggulan per dag och gradvis öka mängden med 3 år till 2 stycken. Äldre barn under 10 år kan redan ha 3 ägg, och upp till 18 år kan antalet säkert ökas till 4. Men glöm inte över möjligheten till en allergisk reaktion, även om denna produkt har kostat.

Vuxna kan äta upp till 6 stycken fläckiga ägg per dag. Gravida kvinnor och äldre personer bör rådas av läkaren som observerar dem.

Hur man tar

De flesta läkares åsikt instämmer i att det är tillrådligt att äta minst 1 ägg per dag rå och på tom mage. Om det i denna form är obehagligt för dig att använda det, kan du utsätta det för värmebehandling. Tillagningstiden bör inte överstiga 5 minuter, vilket kommer att bevara alla dess användbara egenskaper.

Innan du sänder testikeln i pannan, ta bort den i förväg från kylen och låt den ligga vid rumstemperatur i ett par minuter och tvätta den sedan med varmt vatten. Om detta inte görs kan det känsliga skalet spricka på grund av temperaturförändringar.

Rå ägg

Det finns olika åsikter om vaktelägg är bärare av virus. Vissa experter säger nej, eftersom fågelns kroppstemperatur är 42 grader, medan andra tror att salmonella kan vara på äggets skal och därför rekommenderas de inte att äta rått.

Det finns också information om den bästa absorptionen av järn i denna produkts sammansättning efter värmebehandling. Så du bestämmer dig för hur du använder dem.

Vaktelägg Recept

Det enklaste och billigaste receptet för att göra vaktelägg är att steka krutonger med dem:

  1. Skär brödet i skivor upp till 6 mm tjocka och använd valfri form för att klippa figurerna ur dem.
  2. I mitten av figuren måste du göra ett hack och lägga ett rått ägg där.
  3. Förberedda former ska placeras i en stekpanna, föroljas, saltas och skickas till ugnen.

Men en intressant cocktail för män - kombinera 3 vaktelägg färskt med 30 g högkvalitativ konjak och samma mängd mineralvatten. En sådan blandning bidrar till snabbare absorption av viktiga element från produkten. För barn förbereder de en liknande drink med juice istället för konjak.

Försök att laga en läcker och hälsosam sallad med lax- och vaktelägg - 10 bitar kräver 300 g kokt fisk, ett gäng sallad, gurka, parmesanost (100 g), lök (1 st.) Och körsbärstomater (10 bitar). Förband består av 2 matskedar honung, samma mängd senap, sojasås och vegetabilisk olja.

Det är värt att uppmärksamma det underbara receptet från det ryska köket. Koka 7 potatisar i ett skal, skala dem sedan och dela upp i 2 halvor. Skär av toppen och gör en depression i mitten. Inuti, lägg vakteläggen riven, rasp dem med kryddor och strö ost och örter. Lägg sedan skålen i ugnen tills en gyllene skorpa bildas.

Vilka sjukdomar rekommenderas för användning

Användningen av vaktelägg för människokroppen omfattar också vissa sjukdomar, från vilka de hjälper till att bli av med snabbare:

  • högt kolesterol i blodet;
  • patologi i mag-tarmkanalen;
  • bronkialastma.

De klarar också bra med berusning. Vid förgiftning är det nödvändigt att använda 1 ägg var 6-7 timme.

Produkten är indikerad även för diabetes, eftersom den normaliserar blodsockret. Men det tillåtna beloppet bör fastställas av din läkare.

Kontraindikationer och möjlig skada

Varför är vaktelägg skadliga? Nästan ingenting. Fara är möjligt vid överdriven konsumtion, vilket kan orsaka tyngd i magen, obehag och uppblåsthet. Om barn äter för mycket av denna produkt kan de få en allergisk reaktion. Glöm inte risken för infektion med salmonellos.

Kontraindikationer för användning av vaktelägg gäller leversjukdom och fetma - produkten är mycket kalorifattig, så med en strikt diet bör de ätas med försiktighet för att inte förvärra situationen.

Om du lagrar och inkluderar den här produkten på rätt sätt, kommer den bara att gynna din hälsa och din kropp utan skada.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: