De välkända och länge älskade Roses-kakorna är en påminnelse om en sorglös barndom, då en stor tallrik med mammas doftande bakvaror väntade på bordet på ett barn trött på aktiva spel på gatan. Ett urval av de mest utsökta recepten för en doftande och vacker dessert hjälper dig att kasta dig in i det förflutna och känna värmen i dessa dagar.
Materialinnehåll:
Roskakor - rätt recept
Ett recept som har verifierats genom åren innehåller:
- ½ kg mjöl;
- 2 ägg;
- 400 g keso;
- 200 g socker;
- samma mängd smör;
- en nypa salt, läsk och lite vanillin.
Handlingssekvensen:
- Ekorrar separeras från äggulorna.
- Mjukt smör, äggulor, keso, mjöl och soda knåda degen.
- Den något klibbiga mjölmassan går i kylan, där den tack vare oljan får en elastisk struktur.
- En proteinkräm framställs av proteiner, socker och vanilj, som appliceras på rektanglar som rullas ut från en lämplig deg.
- Geometriska former rullas upp till rullar som är indelade i delar.
- Rullstyckets undersida plockas, vilket möjliggör bildning av rosetter som bakas i 15 minuter vid 200 ° C.
Från ostmassdegen
Välsmakande och doftande "rosor" förbereds under en kort tid och försvinner från skålen ännu snabbare.
behövs:
- en förpackning med olja som väger 200 g;
- 2 ägg
- 180 g socker;
- ett paket keso som väger 250 g;
- vanillin;
- soda slacked i vinäger;
- 600 g mjöl;
- lite pulveriserat socker.
Tillagningsmetod:
- Keso mals med socker, ägg och plastsmör.
- Därefter tillsätts vanillin och läsk med vinäger.
- Mjöl hälls i portioner så att degen inte blir för brant.
- Efter 20 minuter, under vilken degen låg i kylen, rullas ett tunt lager ut ur den.
- Med hjälp av ett glas tunn deg klipps cirklar ut, som överlappar varandra med 4 bitar, och sedan viks i rullar, som är uppdelade i halva.
- Produkterna erhållna på detta sätt bakas i 15-20 minuter och strö efter pulver med pulver.
Hur man lagar mat med maräng
Cookies "Roses" med maräng sticker ut för sin delikata smak och original design.
För att förbereda efterrätten bör du förbereda:
- 250 g hemgjord keso;
- ett ägg;
- en bit smör;
- 240 g socker;
- vinäger slakad soda;
- 200 g mjöl.
Ett steg-för-steg-förberedelsesschema är som följer:
- Äggulan separeras från proteinet och malas med socker samt keso.
- Därefter tillsätts en bit olja, läsk och 150 g socker.
- Degen knådas, som efter 15 minuters "vila" rullas till en ganska tunn rektangel.
- Från det separerade proteinet och det återstående granulerade sockret skapas en luftig maräng som täcker en rektangulär figur.
- Från degen med grädde rullas rullar, som skärs i bitar.
- Rosor bereds från ämnen genom att fästa botten av produkten.
- Kakor bakas på en smord bakplåt i 20 minuter vid en temperatur av 180 ° C.
Läs också:banankakor - recept
"Rosor" med äpplen från smördeg
Trots enkelheten i att göra en spektakulär efterrätt ser den så elegant ut att den kan serveras utan förlägenhet vid festbordet.
För körning behöver du:
- 250 g smördeg;
- 2 äpplen
- 50 g socker;
- 3 gånger mer vatten.
Steg av förberedelser:
- Frukterna skalas och skärs med tallrikar.
- Vatten hälls i en kruka och kokas.
- Socker hälls i den kokande vätskan.
- Efter 2 minuters kokning skickas skivor av äpplen till behållaren, som tas bort efter 1,5 minuter så att de inte blir mjuka.
- Den extraherade frukten ligger i ett durkslag.
- Degen rullas ut, skärs i remsor på vilka skivor av äpplen läggs ut.
- Från degen med äpplen bildas rullar i form av rosor, som skickas till ugnen i 15 minuter vid 200 ° C.
Kexkaka
Från kexdej kan du laga bara en öm bas för kakan, utan också mycket välsmakande miniatyrkakor.
För att översätta receptet till livet behöver du:
- 2 ägg
- 110 g socker;
- 100 g mjöl;
- en skiva margarin.
Handlingssekvensen:
- Äggmassan slås, varefter socker läggs till.
- Sedan hälls mjöl.
- Diskens innehåll blandas tills det är jämnt.
- Runda rosenblad läggs ut från bakplattan.
- Efter 5 minuter bildas söta "knoppar" från ett bakverk med en pappershandduk.
- Så hela degen bakas.
Vacker chokladbit
Chokladrosor är en vacker behandling som kommer att vara höjdpunkten i varje semester.
- 400 g smör;
- 800 g mjöl;
- 200 ml gräddfil;
- bakpulverpåse;
- 200 g socker;
- 30 g kakao och skalade valnötter.
Progress:
- Från 300 g mjukat smör och 600 g mjöl framställs smulor.
- Sedan tillsätts bakpulver och gräddfil, varefter lätt deg knådas.
- Från det återstående smöret, malda nötter, mjöl, kakao och socker blandas chokladmassan.
- Efter 20 minuter, när båda testerna infunderas, rullar chokladskiktet över ljuset.
- Sedan bildas en rull som delas upp i bitar för att skapa rosor.
- Grädda i 15 minuter vid 200 ° C.
Keso kakor "Roses" med proteinkräm
Ett mycket enkelt recept på otroligt läckra produkter som helt enkelt är omöjliga att bryta sig loss från.
ingredienser:
- 200 g söt ostmassa;
- samma mängd margarin;
- 2 äggulor;
- 400 g mjöl;
- 1 protein;
- 200 g socker;
- en nypa kanel.
Progress:
- Den mjukade margarinen mals med ost och blandas sedan med vispade äggulor.
- Efter tillsats av mjölet knådas degen, som delas upp i 4 delar och skickas till kylen i 2 timmar i en fastfilm.
- Från piskad till resistent skumprotein, följt av tillsats av socker, kanel och vispning, framställs en grädde.
- Delar av degen rullas till rektanglar, som beläggs med proteinmassa och rullas till rullar.
- Produkter skärs i bitar, där botten plockas.
- De resulterande rosfigurerna bakas i ugnen i cirka ¼ timme vid 200 ° C.
Läs också:kaka recept - enkelt men välsmakande
Halmrecept
En originalvariant av en cookie som länge har varit älskad, för vilken det är tillräckligt att förvärva:
- 270 g mjöl;
- 300 g sugrör;
- 3 ägg
- 220 g socker;
- 60 g kokosflingor.
Steg av matlagning:
- En homogen massa bereds av ägg och socker med en mixer.
- Mjöl hälls i äggsockerblandningen.
- Degen blandas, varefter små cirklar av olika storlek hälls på den från en smord bakplåt.
- Kronblad bakas, som mycket snabbt fästs på ett halmben, inte mer än 3 minuter.
- I finalen besprutas de bildade rosorna med kokosflingor.
Cookies "Roses" - en otroligt utsökt dessert som tilltalar både barn och vuxna.
