Halloween-kakor - 5 läskiga recept!

Halloweenkakor ska inte bara vara originella, roliga eller skrämmande, utan också ovanligt välsmakande. Dessa recept hjälper till att förbereda desserter som kommer att överraska varje gäst.

Halloween Cookies Witch's Fingers

Denna läskiga, men väldigt läckra kaka är perfekt för semestertemat. Från den angivna mängden ingredienser erhålls 6–8 portioner.

För matlagning behöver du:

• 400 g mjöl;
• 150 g smör;
• 160 g granulerat socker;
• 5 g bakpulver;
• 1 ägg
• 5 g vaniljesocker;
• 3 g salt;
• 20 ml rött bär sylt;
• 50 g skalade pumpafrön.

Steg för steg recept.

1. Pisk det smälta smöret med socker.
2. Tillsätt ägget och slå igen.
3. Bulkkomponenter kombineras: vaniljesocker, salt, bakpulver, siktat mjöl. Tillsätt till ägg-oljemassan.
4. Knåda degen. Det bör visa sig vara måttligt tätt och perfekt smidigt.
5. Degen lindas med fastfilm och placeras i kylen "för att vila" i 25 minuter.
6. "Häxans fingrar" är gjutna av den kylda massan: de rullar upp pinnar i storleken på ett vanligt finger. Mer nyfikna och skrämmande ser krokiga produkter ut.
7. Med hjälp av en tandpetare dras remsor som imiterar interfalangeala veck på varje "finger".
8. I botten av varje produkt sätts pumpafrön så att det liknar en spik.
9. Kexfingrar bakas i ugnen vid 180 ° C i cirka 20 minuter (orienterad mot en gyllene skorpa).
10. Pumpafrön avlägsnas försiktigt från de färdiga kakorna, platsen under dem smutsas med en droppe ljust sylt och fröet fästs tillbaka.

Sweet behandla "Pumpkin Jack"

Receptet för välsmakande och roliga kakor kommer säkert att tilltala barn och vuxna som föredrar vackra smakrika även på Halloween. Antalet ingredienser beräknas på 26 stycken.

Produkter som krävs:

• 330 g mjöl;
• 120 g smör;
• 2 ägg
• 2 g salt;
• 40 ml flytande honung;
• 200 g rå pumpmassa;
• 40 g socker;
• 1 g vanillin.

Sätt att laga mat.

1. Olja avlägsnas från kylen i förväg för att göra den mjukare.
2. Skaka äggen vid rumstemperatur med en visp.
3. Olja med vispad ägg saltas, täcks med mjöl, blandas.
4. Knåda den elastiska degen. Lägg till mer mjöl om det fastnar i handflatorna.
5. För att göra det lättare att arbeta med degen, lindas den med fastfilm och läggs i kylen i en halvtimme.
6. Förbered fyllningen: pumpmassa mosas i en matprocessor, blandad med 20 g mjöl, vanilj och socker.
7. Sedan rullas ut en tunn (2 mm tjock) platt kaka och runda billetter skärs ur med ett glas. Hälften av dem läggs åt sidan.
8. I de återstående platta kakorna görs hål med en kniv: ögon, näsor och leenden av framtida "pumpor".
9. I mitten av hela cirklar lägg en sked med pumpa fyllning. Basen är täckt med muggar från degen. Kanterna är noggrant anslutna med en gaffel.
10. Ugnen värms upp till 180 ° C och lägg i den en bakplatta med ämnen i 14 minuter. Om pumpakakor är lättbrunna tidigare - tillagas tiden.

Tips: den råa pumpfyllningen i detta recept kan ersättas med tjockt pumpasylt.

Pepparkakakaka

Söta klassiska julmän kan vara en skrämmande efterrätt till Halloween om du dekorerar dem med chokladspindlar.

För att förbereda 20 stycken behöver du:

• 2 äggulor;
• 200 g mjöl;
• 70 g smör med mycket fett;
• 50 g socker;
• 40 ml honung;
• 40 g pulveriserad ingefära;
• 5 g mark kanel;
• 2 g läsk;
• 50 g vit och mörk choklad.

Matlagningsteknik.

1. Alla torra ingredienser kombineras.
2. Äggulorna blandas med honung.
3. Lätt smält smör knådas med en gaffel och kopplas till resten av komponenterna. Rör om tills det är jämnt.
4. Knåda en tät, icke-klibbig deg. Det rengörs i en förseglad behållare och placeras på en kall plats i 1 timme.
5. Den kylda degen rullas tunnare och med hjälp av lockiga formar klipps små män ur den.
6. Den resulterande pepparkakakakan för Halloween placeras på en bakplatta med pergamentpapper och placeras i en ugn värmd upp till 180 ° C.
7. Efter 10 minuter tas bakplåten med kakor ur ugnen och dekoren appliceras. För att göra detta använder du en tandpetare och choklad smält i ett vattenbad: de små manernas rädda ansikten är ritade i vitt och spindlarna i mörker.
8. Delikatessen skickas igen till ugnen i ytterligare 2-3 minuter.

Halloween Scarecrow Cookies

Bakning enligt detta recept förbereds mycket snabbt, och det tar lite tålamod och tid att applicera inredningen. Resultatet är en färgglad dekorerad efterrätt som kommer att dekorera det festliga bordet till Halloween.

Ingredienser för 13 stycken:

• 90 g krämig margarin;
• 130 g socker;
• 160 g mjöl;
• 1 äggula;
• 300 g pulveriserat socker;
• 1 g vanillin;
• 2 g kanel;
• 2 rått protein;
• matfärger (grön, orange, svart);
• 13 träspett krävs också.

Steg för steg instruktioner.

1. I en matprocessor blandas mjöl, smält margarin, äggula, kryddor, socker.
2. Deg tillverkas av den resulterande massan.
3. Ett fågelskrämmönster på 10 cm långt och 8,5 cm är tryckt på tjockt papper.
4. En rull med 0,7 mm tjocka rullas ut från degen. En kokt skiss läggs ovanpå och en fågelskrattfigur klipps med en vass kniv.
5. Spettar sätts in i basen på råa billetter.
6. Kakor bakas vid 170 ° C i 12 minuter.
7. Glasyr framställs: proteinerna blandas med pulveriserat socker tills de blir jämna, den resulterande massan delas upp i 3 delar, var och en färgad med det beredda färgämnet.
8. På de brunade ämnen med en tunn borste med svart glasyr dras konturerna för den framtida ritningen.
9. Med hjälp av en konditorväska med munstycke målar fågelskrattens kläder i grönt, huvudet är pumpa i orange och hans hatt, händer och ansikte är ritade i svart. Så att nyanserna inte blandas efter att du har applicerat en färg måste du vänta 20 minuter.
10. Fågelskrämkakor lämnas för att helt torka glasyren på en torr plats i 10 timmar.

Sandbehandling

Välsmakande och lätta att laga matkakor kan dekoreras för varje smak.

Essentials för 20 portioner:

• 250 g mjöl;
• 2 äggulor;
• 170 g söt gräddsmör;
• 100 g socker;
• 2 ekorrar;
• 100 g pulveriserat socker;
• 3 ml citronsaft;
• matfärger att välja mellan.

Matlagningssteg.

1. Oljan förmjukas, blandas med äggulor, socker, vispad med en handbländare.
2. Fyll mjölet gradvis och knåda degen.
3. Medan degen "vilar" i kylskåpet förbereds glasyren: vispa vita med pulveriserat socker, tillsätt några droppar citronsaft och det valda färgämnet.
4. Tunn kaka rullas ut från degen och figurerna skärs ut med olika formar.
5. Mörkakakakor bakas på pergament vid 180 ° C i 12-15 minuter (tills de är gyllene).
6. Temad dekor appliceras med glasyr.

Idéer för design av Halloween-kakor

Original- tematiska desserter kommer säkert att ge dig en festlig stämning på All Saints Day. På Halloween kan du dekorera kakor så att de ser oätliga och till och med inspirerar skräck hos gästerna. Idealisk för denna dag figurer av fladdermöss, spöken, skelett, pumpor, avskärade delar av kroppen, spindlar. Som dekoration kan du använda matmarkörer, glasyr, strössel, smält choklad, frukt, nötter.

Halloweenredskap, dukar, servetter hjälper till att skapa den allmänna atmosfären i semestern. I närheten av vaser med kakor kan du placera ljuspumpor, fixturer i form av spöken, små skalar och andra karaktärer som är relevanta för ämnet.