Potatiskakor är ett mycket enkelt sätt att få en ovanligt god smak och samtidigt spendera ett minimum av tid och pengar. Dessutom kan kakan förbereds på många sätt, bland vilka alla kommer att hitta mer lämpliga för sig själva.
Materialinnehåll:
Kakor och kondenserad mjölkkaka
Kakor och kondenserad mjölk är det mest populära efterrättalternativet. Det visar sig vara måttligt sött, inte torrt och det finns inget behov av att tillsätta socker.
Ingredienser till skålen:
- 100 g smör;
- 0,6 kg kakor;
- 2 stora skedar kakao;
- en burk kondenserad mjölk - cirka 400 ml.
Matlagningsprocess:
- Kakor måste krossas. Om du vill att bitarna ska känna kan du knåda den med händerna, men det är bättre att hoppa över den genom en köttkvarn eller mixer.
- Tillsätt kakao till den resulterande smulan, blanda så att den fördelas jämnt.
- Lägg sedan den kalla oljan, hackad i bitar, häll kondenserad mjölk och knåd mycket noggrant allt, helst med händerna. Det får inte finnas några klumpar av olja.
- Forma ovala kakor från degen, sätt på en skål och sätt i kylen i en timme.
Ingen bakning med mjölk
Om du vill behaga dig själv med något välsmakande och samtidigt inte bry dig på länge är kakor utan bakning det bästa alternativet.
Produkter som krävs:
- 100 g smör;
- 0,35 kg kakor;
- ett glas socker;
- två matskedar kakao;
- 0,25 liter mjölk.
Matlagningsprocess:
- Rör socker och kakao i en liten kruka eller i någon annan behållare som är lämplig för uppvärmning, blanda, häll mjölk och värm utan att koka.
- Sprid smöret och fortsätt att värma tills alla ingredienser smälter.
- Hämta de små smulorna från kakorna genom att döda dem i en mixer eller med en köttkvarn och tillsätt dem i mjölkblandningen.
- Det borde visa sig vara ganska tätt, men fuktigt.
- Forma små ovala produkter genom att placera dem i kylen i ungefär en timme att ställa in.
Vi lagar enligt GOST
Till dessert behöver du:
- 60 g kakao;
- 80 g mjöl;
- 130 g smör;
- tre ägg;
- en sked stärkelse;
- tre matskedar rom eller konjak;
- 50 g kondenserad mjölk;
- 0,1 kg socker;
- 165 g pulveriserat socker.
Exekvenssekvens:
- Lite mer än hälften av den totala vikten av socker blandas med äggulor och slå.
- I en annan behållare placerar vi proteinerna och visper vad som är kvar av sockret. Det bör göra ett vitt skum. Vi kombinerar båda äggmassorna så att vi får en och homogen konsistens.
- Vi häller in stärkelse där, sedan mjöl, formar en kaka och bakar vid 200 grader i cirka 15 minuter.
- Vi lämnar det som hände, åtminstone i flera timmar, så att kakan är torr, det är bättre att lämna den över natten. Efter det bryter vi det med händerna i små bitar av olika former och gör små smulor, till exempel med en mixer.
- Vi kombinerar 65 gram pulveriserat socker med smör och slå, häll försiktigt kondenserad mjölk och bokstavligen en tesked från den resulterande massan.
- Blanda återstoden med smulorna, häll i lite utvald alkoholhaltig dryck.
- Vi gör ovala former, rullar dem i florsocker och kakao och gör groddar på en tårta med en sked uppskjuten grädde. Innan du serverar, ta bort i kylan i minst 60 minuter.
Hur man lagar mat utan kondenserad mjölk
Väsentliga ingredienser:
- 120 g socker;
- fyra matskedar kakao;
- en liten sked pulveriserat socker;
- ett pund kakor;
- vanillin och kanel efter din smak;
- 0,1 kg smör;
- 130 ml mjölk.
Exekvenssekvens:
- Först måste du få smulor från kakor. För att göra detta, använd alla tillgängliga metoder: en mixer, kavel, köttkvarn eller till och med galler på banan.
- Tillsätt kakao där, blanda väl för att fördela den jämnt.
- Sätt mjölk på kaminen, värm, men låt den inte koka, tillsätt sedan socker och omrör hela tiden, låt den upplösas helt.
- Medan blandningen fortfarande är varm, lägg oljan, blanda, den bör också smälta helt.
- Kombinera de torra och flytande blandningarna, få en homogen konsistens och bilda små ovala ämnen från denna deg.
- Om du vill kan du rulla dem i kakao och pulver och ta bort dem i en och en halv timme i kylan för att härda.
Potatiskaka med vin
Ingredienser till skålen:
- 0,7 kg kakor;
- en burk kondenserad mjölk;
- fyra matskedar torrt rött vin;
- smör - 0,2 kg;
- fem skedar kakao.
Exekvenssekvens:
- Med en mixer eller en köttkvarn från kakor får vi små smulor.
- Vi kombinerar den med kakao, och sedan med vin, knådas försiktigt.
- Vi lägger smör och kondenserad mjölk där och blandar massan med våra händer tills de blir jämna.
- Vi formar ovala kakor, lägger dem på ett fat och kyler i en timme innan servering.
Keso recept
Ingredienser för kakan:
- 0,25 kg olja;
- 160 g socker;
- 250 g keso;
- 0,15 kg havremjöl;
- 30 g kakao.
Matlagningsprocess:
- Vi blandar keso, havregryn, smör och allt passeras genom en köttkvarn eller hackas i en mixer.
- Häll socker och kakao, vi får en homogen massa. Om det är något flytande, tillsätt lite mer havremjöl.
- Forma kakor, rulla dem eventuellt i kakao, glasyr eller florsocker och kyl dem lite innan servering.
Chokladpotatiskakor
Sötpotatis från kakor anses vara ett traditionellt recept. Naturligtvis kan du ta många andra produkter som bas, men det är kakor som gör det så välsmakande.
Ingredienser till skålen:
- cirka 300 g kondenserad mjölk;
- ett litet paket med smör;
- fyra matskedar kakao eller som du vill;
- eventuella kakor - 0,4 kg.
Matlagningsprocess:
- Du måste börja laga en godbit genom att hugga kakor. Du kan göra detta på något sätt som passar dig bäst.
- Tillsätt kakao till den resulterande torra massan och blanda.
- Vi skickar oljan dit, den måste vara kall och knåda den försiktigt med smulor med händerna. Se till att det inte finns några oljebitar kvar.
- Häll kondenserad mjölk, bringa allt till homogenitet och skulptera kakorna med önskad form.
- Vi tar bort dem minst en timme i kylen och efterrätten är klar.
