Pumpakakor skiljer sig från vanliga bakverk. Det visar sig vara en mjuk, behaglig solig färg. Du kan lägga till huvudingrediensen rå, men oftast rekommenderas att koka eller baka i förväg.

Pumpakakor - ett snabbt recept

Detta är ett snabbt, enkelt och mycket smakrikt dessertalternativ. Ge din familj en del av bra humör.

Gör tepartykakor med nära och kära så att alla får sin del av gott humör.

ingredienser:

  • mjöl - 370 g;
  • pumpa - 270 g massa;
  • kycklingägg - 1 st .;
  • socker - 210 g;
  • kanel - 0,5 tsk;
  • vanilj;
  • ingefära - 0,2 tsk;
  • smör - 140 g smör;
  • muskotnöt - 0,1 tsk;
  • bakpulver - 0,5 tsk.

preparatet:

  1. Skär i pumpa massa, koka i en liten mängd vatten. Töm av den återstående buljongen, förvandla pumpa till potatismos.
  2. Häll kryddor, blanda, svalna.
  3. Häll socker i smöret, slå. Spendera åtta minuter på den här processen.
  4. Häll i ägget, slå igen.
  5. Blanda med pumpa, täck med siktat mjöl, tillsätt bakpulver. Rör om.
  6. Smörj formen med olja.
  7. Sked degen med en sked, lägg på en bakplåt. Fortsätt tills det finns utrymme kvar på pannan.
  8. Grädda i en halvtimme vid 185 grader.

Matlagning en sandbit

Bakning är vacker, smulig och doftande. Få människor förstår att sötma är gjord av pumpa, bara en vacker orange färg kan ge ut huvudprodukten.

ingredienser:

  • socker - 90 g;
  • kryddnejlika - 27 st .;
  • salt;
  • pumpa puré - 75 g;
  • smör - 120 g;
  • mjöl - 320 g;
  • vanilj - 0,2 tsk;
  • gurkmeja - 0,5 tsk;
  • kokt äggula - 4 st .;
  • kanel - 0,5 tsk.

preparatet:

  1. Förvärm ugnen (185 grader).
  2. Koka pumpmassan, mosa.
  3. Krossa äggulorna, hacka smöret.
  4. Kombinera komponenterna, täck med socker.Slipa med en sked.
  5. Tillsätt potatismos, blanda, tillsätt mjöl, knåda degen. Salt, strö över kryddor, blanda. Kyl upp i en halvtimme.
  6. Rulla upp bollar, placera på en bakplåt.
  7. Gör remsor längs kanten med en kniv så att det ser ut som en pumpa.
  8. Placera kryddnejlika i mitten för att göra en pumpasvans.
  9. Grädda i en halvtimme.

Med keso

Kakor gjorda av pumpa och keso är särskilt förtjust i barn.

Pumpakakor med keso är välsmakande och mycket ljusa bakverk som har ett vackert utseende på grund av ingrediensens orange nyans.

ingredienser:

  • soda - 1 tesked (slaked);
  • mjöl - 550 g;
  • pinjenötter;
  • ägg - 2 st .;
  • pumpa - 210 g;
  • socker - 180 g;
  • keso - 110 g;
  • kanel - 0,5 tsk;
  • smör - 65 g.

preparatet:

  1. Koka pumpan i 10-15 minuter, förvandlas till potatismos, svalna.
  2. Häll socker med ägg, tillsätt keso, smör, pumpa i följd. Rör om.
  3. Häll kanel i mjölet, sedan läsk, kombinera med pumpan. Knåda degen.
  4. Rulla ut, tjockleken ska vara en centimeter.
  5. Glas eller cookie klippta cirklar.
  6. Placera billetterna på en smord bakplåt.
  7. Grädda vid 180 grader, produktens utseende bör bli en gyllene nyans.

Alternativ för dieters

Om du följer figuren men vill ha godis använder du det här enkla receptet.

ingredienser:

  • yoghurt - 0,5 koppar;
  • pumpa puré - 240 g;
  • socker - 1 msk. en sked;
  • havremjöl - 150 g;
  • pumpafrön - 2 msk. skedar;
  • torkade aprikoser - 7 st .;
  • vetemjöl - 75 g;
  • salt;
  • kryddor;
  • bakpulver - 1 tesked;
  • sesamfrön - 2 msk. sked.

preparatet:

  1. Slipa pumpan med ett fint rivjärn eller blandare, turboläge.
  2. Häll med yoghurt, strö över socker, lätt salt.
  3. Häll i vete mjöl, tillsätt frön.
  4. Skär tvättade och torkade torkade aprikoser, skicka till blandningen, blanda. Insistera en halvtimme.
  5. Häll bakpulver, tillsätt havregryn, strö över kryddor och sesamfrön.
  6. Värm upp ugnen till 180 grader.
  7. Fukta händerna, gör ämnen, lägg på en bakplåt.
  8. Grädda i en halvtimme.

Läckra havremjölkakor med pumpa

Tack vare tillsatsen av en orange grönsak, kommer bakningarna att bli sötare, målade i en vacker färg, och viktigast av allt kommer det att visa sig vara friska. Den perfekta temperaturen för matlagning är 180 grader.

Det visar sig inte bara välsmakande, utan också hälsosamma bakverk.

ingredienser:

  • mjöl - 100 g;
  • Hercules - 55 g;
  • honung - 1 msk. en sked;
  • solrosolja - 3 msk. skedar;
  • pumpa - 170 g;
  • bakpulver - tsk;
  • salt;
  • vanilj.

preparatet:

  1. Skär den orange frukten, placera i vatten, koka tills den är mjuk.
  2. Förkalkning Hercules i en kastrull i tre minuter, mal med en mixer. Kombinera med pumpa.
  3. Häll med honung, tillsätt bakpulver med vanilj. Slå med en mixer.
  4. Tillsätt mjöl genom en sikt, knåda degen.
  5. Salt, häll olja, knåda.
  6. Smörj en bakplåt med olja.
  7. Rulla bollar, placera på en bakplåt.
  8. Grädda i 30 minuter.

Detta är intressant:honungskakor - recept

Mager bakning utan ägg

Efterrätten är otroligt doftande och solig, mjuk, luftig i strukturen. Den bästa lösningen för vegetarianer och fasta människor.

ingredienser:

  • pumpa - 260 g;
  • valnöt - 0,5 koppar;
  • mjöl - 310 g;
  • bakpulver - 1 tesked;
  • socker - 180 g;
  • russin - ett glas;
  • kanel - 1 tesked;
  • banan - 55 g;
  • kryddnejlika - 0,2 tsk;
  • salt - 0,5 tsk;
  • ingefära - 0,5 tsk;
  • vegetabilisk olja - 120 g.

preparatet:

  1. Koka vatten, häll russin, stå i fem minuter.
  2. Slip muttrar på något sätt. De ska vara bitar, inte mjöl.
  3. Skär pumpa i små bitar, koka, sval.
  4. Skär banan i skivor, kombinera med pumpa. Komponenterna piskas bekvämt med en mixer.
  5. Häll i olja, tillsätt socker, slå. Strö över kryddor, bakpulver och salt, tillsätt mjöl, knåda degen.
  6. Placera nötter, tillsätt russin.
  7. Massan kommer att vara tät, men inte tät.
  8. Hoppa degen med en sked, lägg den på en bakplåt.
  9. Värm ugnen till 180 grader.
  10. Grädda i en halvtimme.

Med chokladdroppar

En vackert dekorerad godbit visar sig vara mjuk och inte särskilt söt. För att förhindra att bakningen fastnar på bakplåten ska den smörjas i förväg med olja. Det är bättre att använda olivoljekomponenten, det kommer inte att förstöra smaken på efterrätten.

Otroligt lätta, mjuka, delikata och välsmakande smaksatta kakor!

ingredienser:

  • socker - 120 g;
  • salt - 0,2 tsk;
  • soda - 1 tsk (ska återbetalas);
  • smör - 100 g;
  • pumpa puré - 260 g;
  • mjöl - 310 g;
  • chokladdroppar - 110 g;
  • ägg - 1 st.

preparatet:

  1. Hacka smöret, kombinera med mjöl, tillsätt socker, slipa. Det borde bli barn.
  2. Häll i ägget, lägg potatismos, tillsätt slackad läsk, droppar choklad, rör om.
  3. Sätt i kylan i en timme.
  4. Lägg ämnen på en bakplåt, använd en liten sked för att göra detta.
  5. Grädda tills kokt. Produktens färg bör bli en gyllene nyans.
  6. Läget för bakning använder 190 grader.

Med morötter

Alla är vana vid att se en duett grönsaker i grytor och mellanmål, men om du experimenterar blir bakningen i den här kombinationen fantastisk. Desserten kommer att glädja dig med en harmonisk smak, mättad med vitaminer, perfekt för tedrinkning.

ingredienser:

  • soda - 1 tsk (lösa in);
  • pumpa puré - 340 g;
  • ingefära;
  • morotpuré - 240 g;
  • mjöl - 440 g;
  • muskot;
  • margarin - 90 g;
  • kanel;
  • socker - 3 msk. sked.

preparatet:

  1. Blanda båda typerna av potatismos, täck över, låt sjuda i en kvarts timme.
  2. Smält margarin till en flytande massa, häll in potatismos.
  3. Häll socker, tillsätt slakad soda, strö över kryddor, slå.
  4. Häll i mjöl, rör om.
  5. Täck med en påse, lämna i kylen i en timme.
  6. Forma ämnen på något sätt.
  7. Placera på en bakplåt.
  8. Ställ in temperaturläget på 180 grader.
  9. Grädda tills kokt. Produktens yta bör bli en gyllene nyans.

Från rå pumpa

Om du inkluderar orange grönsaksrätter i din diet, kommer du att må bättre.

Pumpakakor fungerar till viss del som dietkakor, men samtidigt mycket välsmakande.

ingredienser:

  • ägg - 1 st .;
  • pumpa massa - 130 g;
  • kanel;
  • margarin - 75 g;
  • socker - 160 g;
  • mjöl - 410 g.

preparatet:

  1. Häll socker i skålen från mixern, häll den smälta margarinen, häll i ägget, slå.
  2. Häll i mjöl, blanda.
  3. Slip pumpmassa på ett fint rasp, lägg i degen, rör om.
  4. Forma bollar, placera på en bakplåt.
  5. Baka. Till dessert behöver du en halvtimme tid och ett läge på 185 gr.

tips

  • För att förhindra att kakor fastnar i pannan kan du använda en silikonmatta i stället för smör.
  • Om du gör ett stort antal kakor kan du laga på två bakplåtar. I det här fallet, mitt i matlagningen, byt dem.
  • Om du vill ha mer aromatiska bakverk, slipa kanel och kryddnejlika själv. Färdiga kryddor i pulver förlorar sin doft under lagring.
  • Det är bättre att använda en liten pumpa, den har en rikare och sötare smak, innehåller mindre vatten.
  • Lägg till fler kryddor för att förhindra att dessert är färsk.
  • Om du vill få en ljusare färg är det bättre att baka grönsaken snarare än att koka den.
  • För matlagning kan du använda färdig puré, som säljs i burkar för barnmat. Denna bakning lagras under lång tid och blir inte gammal.
  • Om du gillar en torr behandling ska du inte ta den direkt ur ugnen. Stäng av ugnen, vänd arbetsstyckena och håll i ytterligare sju minuter.
  • För att få en vacker skorpa ska du täcka ämnen med äggula. Du kan använda sött vatten eller starkt bryggt te, effekten blir densamma.
  • I de flesta recept är det vanligt att använda vetemjöl som i vilket recept som helst kan ersättas med havre eller ris.
  • För att göra oljan lättare att blanda med mat, bör den tas bort i förväg och hållas på bordet, den blir mjuk. Om de smälts med en mikrovågsugn, kommer cookies att visa sig vara tuffa.
  • Produkter som används för matlagning bör ha samma temperatur.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: