Äggfria kakor - 8 recept, kost och magert

Kakor utan ägg är mycket enkla att förbereda, men det visar sig vara kalorifattigt, välsmakande och behagligt krispigt.

Se till att prova minst ett av de föreslagna recepten.

Äggfria havremjölkakor

Äggfria havremjölkakor är lätta och hälsosamma. Dessa söta krispiga bakverk är en utmärkt efterrätt för varje dag för hela familjen.

Produkter som krävs:

• 100 gram gräddfil;
• sju matskedar mjöl;
• 150 gram socker;
• en sked läsk;
• 130 gram smör;
• ganska lite salt;
• 350 gram havregryn.

Matlagningsprocess:

1. Vi skickar havregryn till en varm panna och håller den där i flera minuter, så att den är lite stekt. Slipa det sedan med en skördetröska eller köttkvarn.
2. Lägg det förmjukade smöret i en annan behållare, tillsätt socker, salt, gräddfil till det och visp lite
3. Häll läsk i den resulterande massan och mal sedan havregryn. Tillsätt lite mjöl för att göra degen ännu tjockare.
4. Vi bildar medelstora kakor och tar beredskapen i ugnen i 15 minuter, ställer in temperaturen på 170 grader.

Diet Shortbread Cookies

På en diet vill du alltid ha något gott eller bara tugga. I sådana fall är det värt att göra småkakor utan ägg, vars sammansättning inte påverkar din figur.

Produkter som krävs:

• 100 gram olja;
• 250 gram mjöl;
• 20 gram socker;
• 50 ml vatten;
• en nypa salt.

Matlagningsprocess:

1. I en skål kombinerar vi mjöl och smör, det görs bäst med händerna.
2. Lös upp saltet med socker i ett glas vatten och häll den resulterande vätskan i mjöl och smör.
3. Från vad som hände, knåda en homogen massa, rulla ut skiktet, gör kakor av vilken form som helst och koka i ugnen, förvärmd till 200 grader. Med tiden kommer det att ta cirka 40 minuter.

På kefir

Bakning på mejeriprodukter visar sig vara framgångsrik. Inte mindre läckert är kakan på kefir.

Produkter som krävs:

• ett halvt glas socker;
• en liten sked läsk;
• en stor sked vegetabilisk olja;
• cirka 400 gram mjöl;
• 200 ml kefir.

Matlagningsprocess:

1. Vi kombinerar kefir och socker, slå tills det sista är helt upplöst.
2. Häll sedan läsk, mjöl och den angivna mängden olja.
3. Händerna knådar massan så att den blir homogen, slät och slutar hålla fast vid fingrarna. Vi förvandlar det till ett tunt lager, skär ut alla former och tar dem beredda vid 200 grader i ugnen. Det tar inte mer än 10-15 minuter - snabbt, men otroligt välsmakande!

Curd Cookies - ett enkelt recept

Budget- och dietalternativet är kakor utan smör och ägg.

Bakning är öm på grund av ostmassan som finns i kompositionen.

Produkter som krävs:

• florsocker, kanel som du vill;
• 250 gram keso;
• ett äpple;
• 50 gram socker;
• cirka 100 gram naturlig yoghurt;
• ett glas mjöl.

Matlagningsprocess:

1. Curd cookies enligt detta recept är oerhört enkla. Häll kefir, yoghurt i valfri behållare, bland dem med socker och mjöl. Dessa ingredienser bör göra en klibbig massa. Knåda den väl och rulla den i ett lager.
2. Frigör äpplet från huden och skär i små rektangulära bitar.
3. Skär ut rutorna, där du lägger en bit äpple och täck på kanterna.
4. Skicka till en varm ugn i 20 minuter, förvärm den till 200 grader.

Kakor utan ägg och mjölk

Inget problem om du ville baka, och hemma fanns det inga nödvändiga produkter. Du kan experimentera och göra läckra kakor utan ägg och smör, och till och med utan mjölk - från ett minimum av komponenter.

Väsentliga ingredienser:

• två matskedar olivolja eller vegetabilisk olja;
• ganska lite salt;
• ett glas mjöl;
• 150 gram socker;
• pulveriserat socker till din smak.

Matlagningsprocess:

1. Receptet kräver inga speciella kunskaper och färdigheter inom matlagningsområdet. För att börja, blanda i en djup behållare alla dessa ingredienser, med undantag för smör och pulveriserat socker.
2. Häll olja i den resulterande blandningen och slå noggrant allt med en mixer. Resultatet ska vara en massa som liknar våta smulor. Vi flyttar det till bordet och börjar knåda det med händerna tills det ser ut som mjuk deg.
3. Vi förvandlar den till en inte alltför tjock "korv", skär den i cirklar med en fingertjocklek. Vi skickar dem till bakplattan efter att vi tidigare har doppat mjöl på båda sidor.
4. Låt koka i minst 15 minuter vid 180 grader, Strö sedan omedelbart med pulver och vidrör inte bakningen förrän den har svalnat - annars kommer den att smula.

Brushwood på vattnet

Ett annat sätt att tillverka bakverk utan att använda ägg. Deras frånvaro påverkar inte det slutliga resultatet. Detta recept är lämpligt för fasta.

Produkter som krävs:

• cirka 70 gram socker;
• ett glas varmt vatten;
• 50 ml vegetabilisk olja;
• cirka 450 gram mjöl;
• ganska lite salt;
• pulver när som helst.

Matlagningsprocess:

1. Kombinera den angivna mängden socker med salt, häll mjöl i dem och börja sedan försiktigt hälla vatten och förvandla massan till deg.
2. Tillsätt vegetabilisk olja i vad som hände och bring det till ett milt, milt tillstånd. Täck degen med något och låt den stå i cirka 30 minuter.
3. Efter den här tiden förvandlar vi klumpen till ett tunt lager, slipar den i medelstora rektanglar, inuti vilken vi gör en lucka. Vi lindar kanterna på bitarna i det så att vi får den önskade formen i form av ett klassiskt "penselved".
4. Du kan sätta bakningen i beredskap i vegetabilisk olja i en kastrull eller lägga den i ugnen i 15 minuter, ställa temperaturen på 180 grader.

Mager morotkakor

Om du tycker att all mager bakning är smaklös och solid, så tar du väldigt fel! Prova åtminstone det här receptet.

Produkter som krävs:

• 2 gram salt och vanillin;
• cirka 250 gram morötter;
• tre stora skedar vegetabilisk olja;
• 70 gram socker;
• en sked läsk;
• cirka 300 gram mjöl.

Matlagningsprocess:

1. I en skål placeras först morötter hackade på ett rivjärn, sedan smör, salt, vanillin och socker. Knåda allt ordentligt.
2. Det återstår att tillsätta endast bulkingredienser (mjöl och läsk). Den resulterande massan förs till testtillståndet, som kommer att hålla sig lite - det borde vara så.
3. Vi bildar små cirklar beroende på typ av köttbullar, lägg dem i en ugnsform och förvaras i en varm ugn i 15 minuter vid en temperatur på 180 grader.

Klassiska kexkakor

Och kakor kan vara användbara om det nästan inte innehåller några skadliga ingredienser. Bakning enligt detta recept är mjukt, sprött och krispigt.

Produkter som krävs:

• 5 gram läsk;
• 15 ml vegetabilisk olja;
• 150 gram mjöl;
• 30 gram socker;
• 70 ml vatten;
• 20 gram majsstärkelse.

Matlagningsprocess:

1. Den angivna mängden vatten upphettas något och löser upp sockret i det. Du kan göra detta i mikrovågsugn.
2. Häll den resulterande sirapen i en skål och börja tillsätta de återstående komponenterna. Knåda massan så att den inte bara blir homogen, utan också slät, inte klibbig på dina händer. Låt degen stå i minst 15 minuter innan den tillagas ytterligare.
3. Det är mycket viktigt att rulla ut degen så tunn som möjligt - helst om tjockleken är 2 millimeter. Vi klippte ut någon form av liten storlek från behållaren, överför dem till en bakplåt och tar redo i ugnen. Temperaturen ska vara låg - inte mer än 150 grader, och tiden tar inte mer än 30 minuter.