Ugnsbakade potatis - 8 läckra bakrecept

Det finns potatisrätter som inte kräver mycket tid att förbereda, men som är välsmakande och hälsosamma. Dessa inkluderar bakade potatis i ugnen. Klassiska recept kan kompletteras med alla ingredienser, varje dag förbereder du en ny maträtt.

Jacka Bakad jacka

Det klassiska receptet är lämpligt för att baka små och medelstora knölar.

Det kommer att krävas:

• 10 potatis;
• 100 ml olivolja;
• salt, krossad timjan och svartpeppar efter smak.

Steg av matlagning.

1. Oskalade potatis tvättas ordentligt med en hård svamp och genomborrad med en gaffel på 2-3 platser.
2. Olja, salt och kryddor blandas.
3. Knöl vattnas med en oljekomposition och lämnas i 20 minuter.
4. Ugnen värms upp till 200 ° C.
5. Lägg potatisen på en bakplatta och grädda i cirka 35 minuter (fokusera på utseendet på en gyllene skorpa).

I folie

Denna metod för att laga potatis är användbar när du snabbt behöver ha en bit eller behandla oväntade gäster.

ingredienser:

• 10 medelstora potatisknölar;
• 50 ml vegetabilisk olja;
• 5 g mald rosmarin;
• salt efter smak.

Matlagningsteknik.

1. Skala potatisarna noggrant tvättade.
2. Olja hälls i skålen, rosmarin hälls också här.
3. Varje knöl doppas i kryddad olja och förpackas omedelbart i folie.
4. Potatis i folie i ugnen baka i 50 minuter vid 200 ° C.
5. Färdiga skalade potatis saltas före användning.

Ugnsbakade potatisar med bacon

Med denna metod för tillagning absorberar potatisen fett och smaken av smult, så det blir saftigt, aromatiskt och mycket tillfredsställande.

Produkter som krävs:

• 10 potatisknölar;
• 100 g fett med ett köttlager;
• 40 ml vegetabilisk olja;
• 3 g salt;
• 2 g av en blandning av slipad paprika.

Steg för steg recept.

1. Potatisen skalas, skärs i stora skivor och kokas i 7 minuter.
2. Fett skärs i medelhöga skivor.
3. De kylda potatisarna är spända på spett, alternerande med bitar av bacon.
4. Allt saltat, ströat med en blandning av paprika och skickat till ugnen förvärmt till 190 ° C i en halvtimme.

Bakad potatis med kyckling

I kokningsprocessen utstrålar denna maträtt en doft som det är omöjligt att motstå. Potatisen får en läcker brunaktig skorpa, och kycklingen är mycket saftig.

Produktlista:

• 1 liten kyckling;
• 5 stora potatis;
• 1 lök;
• 3 vitlöksklyftor;
• 60 g majonnäs;
• 10 ml solrosolja;
• salt och mald peppar efter smak.

Matlagningssteg.

1. Kyckling skärs, stora bitar skärs i mindre bitar.
2. Löken skärs i halva ringar, vitlök krossas med en vitlökskvisare. Alla tillsammans lägger de till kycklingen.
3. Potatis skärs i cirklar och läggs till resten av ingredienserna.
4. Beredda livsmedel saltas, paprika och blandas med majonnäs.
5. Kyckling och potatis sprids på en bakplatta smord med en liten mängd olja och bakas vid 190 ° C i 50 minuter.

Detta är intressant:potatis med gryta - recept

Bakade potatischips - ett grundläggande recept

Tillagningsprincipen för denna maträtt är en: potatisen bakad i folie är fylld med olika ingredienser. Som fyllmedel är alla tillgängliga produkter i kylen lämpliga.

Du behöver:

• 4 större potatisknölar;
• 100 g smör;
• 100 g hård ost;
• 20 ml solrosolja;
• 20 g färsk dill;
• saltet.

Steg av matlagning.

1. Oskalade potatis tvättas, torkas med en servett, beläggs med olja och lindas i 3 lager folie.
2. Beredda knölar bakas vid 200 ° C i timmen eller lite mer om potatisen är mycket stor.
3. Den jacka-bakade potatisen i jackan ska svalna och sedan vändas halvvägs och böja foliens kanter.
4. Ett tvärsnitt görs på varje knöl, potatishalvorna öppnas.
5. Blanda den heta massan med en gaffel och tillsätt omedelbart olja och salt.
6. Innehållet i varje hälft blandas igen, strö med riven ost och dill.
7. Sedan kan du lägga till en sked med vilket som helst fyllmedel: korv stekt med lök, skaldjur i citronsaft, svamp med gräddfil, saltad röd fisk och andra.

Med svampfyllning

I det här receptet kan du använda absolut alla färska, frysta eller inlagda svampar.

ingredienser:

• 8 medelstora potatis;
• 0,5 kg färska champignon;
• 1 lök;
• 1 vitlöksklyftan;
• 30 g mjöl;
• 250 ml kräm med låg fetthalt;
• 100 g ost;
• en blandning av provensalska örter, salt, svartpeppar efter smak;
• solrosolja.

Steg av matlagning.

1. Smörj en bakplåt med olja och strö salt.
2. Potatis i en skal tvättas, torkas, smörjas också med olja, saltas, läggs på en bakplåt och kokas vid 180 ° C i 50 minuter.
3. Gör fyllningen. Lök finhackade och stekt i olja tills de är gyllene. Tillsätt hackade champignon och fortsätt tillagningen tills vätskan har helt förångats.
4. Mjöl hälls i rostningen, lägg hackad vitlök och stek i ytterligare en minut, rör om ibland.
5. Häll grädden och koka upp.
6. Krydda påfyllningen med örter, salt, peppar och håll eld i ett par minuter.
7. Toppen skärs av från den beredda potatisen och massan tas ut med en sked, vilket bara lämnar ett litet lager på skalet.
8. Svampstekning blandas med två matskedar potatismassa.
9. Potatis med fyllning strö med riven ost och bakas i 15 minuter vid 200 ° C.

Ett liknande recept:potatis med svamp i ugnen - recept

Med vitlök

Om du inte vill laga mat från ett stort antal ingredienser hjälper detta recept för doftande och tillfredsställande potatis.

Du behöver:

• 6 st stora potatisar;
• 3 vitlöksklyftor;
• 50 ml olivolja;
• salt och paprika efter smak.

Receptet för matlagning.

1. Skalade potatis skärs i identiska cirklar med en tjocklek av 5 mm.
2. Formen smutsas med olja, sprid potatisen, salt, strö paprika och hackad vitlök, blanda.
3. Skålen bakas tills den är gyllenbrun (cirka 30 minuter) vid 190 ° C.

Bakad potatis med köttfärs

Detta är en universell maträtt för varje dag, som inte kräver ytterligare sidodisk.

Produktlista:

• 1 kg potatis;
• 500 g finhackad kyckling;
• 2 lökar;
• 60 g gräddfil och majonnäs;
• solrosolja;
• salt, smaksätt på smak.

Sätt att laga mat.

1. Potatis skärs i små skivor, sprids i en djup tallrik och blandas med majonnäs och gräddfil.
2. Lökar stekas i olja tills de är gyllenbruna. Tillsätt köttfärs, salt, kryddor och koka i ytterligare 20 minuter, rör om ibland.
3. Bakplattan fylls med halva potatisskivorna. Toppa med köttfärs med lök och sedan igen potatis.
4. Skålen kokas i cirka 50 minuter vid 200 ° C.

Rostade doftande potatisar från ugnen serveras med grönsakssidan eller som en oberoende maträtt.