Laxpasta i en krämig sås - 7 recept

Pasta med lax i en krämig sås är perfekt för lunch, den är ganska tillfredsställande, kalorifattig och mycket välsmakande. Måltiden bereds snabbt - cirka 30 minuter och kräver inte många ingredienser.

Klassisk laxpasta i krämig sås

Du behöver:

• grädde - 0,3 l;
• färsk persilja - 1 gäng;
• lax - 0,3 kg;
• olivolja - 75 ml;
• pasta - 0,3 kg;
• vitlöksklyftor - 3 st .;
• basilika.

Steg för steg förberedelse:

1. Häll lite salt i kokande vatten, överför spaghetti och koka i 10 minuter.
2. Vi hugger av skalade vitlöksklyftor och kastar dem i en varm panna.
3. Vi skär laxen i små bitar, hugg persiljan.
4. Efter 4 minuters kokning av vitlök, ta bort den från pannan. I stället skiftar vi lax och persilja och steker dem i 5 minuter.
5. Tillsätt sedan grädden och börja sjuda och minska värmen till minst 15 minuter.
6. Häll salt med kryddor, kombinera den fantastiska fisksåsen med spaghetti och blanda. Bon aptit!

Ovanligt recept "Carbonara"

För en sådan skål är vanlig pasta inte lämplig. För att avslöja den delikata mjuka smaken av spaghetti i sås, köpa en tunn italiensk pasta.

Lista över ingredienser:

• spenat - 0,1 kg;
• benfri lax - 0,3 kg;
• mjöl - 25 g;
• spaghetti - 0,5 kg;
• olivolja - 45 ml;
• röd kaviar - 90 g;
• en bit olja - 90 g;
• mjölk - 0,4 l.

Hur man förbereder carbonara-pasta:

1. Vi värmer vatten för att laga mat spagetti.
2. Vi strimlar lax i små kuber. Vi värmer pannan med 30 ml olivolja.
3. Sprid laxen, stek den i 4 minuter och överför den till en separat skål.
4. Vi lägger en bit smör i en tom panna, vänta tills det smälter, häll mjöl och stek det.
5. Häll efter 3 minuter finhakad spenat, tillsätt mjölk.
6. Vi lägger lång spaghetti i kokande vatten och tillsätt salt.
7. Koka såsen i 5 minuter, sätt tillbaka fisken och koka ytterligare 5 minuter.
8. Vid denna tid kan pastan sköljas i ett durkslag och strö över den återstående olivoljan.
9. Lägg spaghettin på en tallrik, häll såsen och lägg en liten röd kaviar i mitten av skålen. Https: //www.youtube.com/watch?

Rökt laxpasta i en krämig sås

Vad du behöver ta:

• en handfull parmesan;
• spaghetti - 0,2 kg;
• citronens golv;
• grädde - 0,1 l;
• rökt lax - 0,1 kg.

Hur man gör ett rökt laxfat:

1. Det första steget är att koka pastan i vatten, försalt den.
2. Lägg grädde till grytan och pressa saften med en halv citron.
3. Rökt fisk finhackad och skickas till den krämiga blandningen.
4. Kasta en handfull parmesan i stekpannan och förbered såsen i 2 minuter.
5. Vi blandar varm pasta med sås och serverar den omedelbart till gästerna. Bon aptit! Https: //www.youtube.com/watch? V = r6o4VdNLuss

Med tillsats av tomater

Produktlista:

• åtta oliver;
• pasta av vilket slag som helst - 0,25 kg;
• mjuka tomater - 0,2 kg;
• vitlöksklyftor - 2 st .;
• laxbiff - 1 st .;
• nonfat grädde - 50 ml;
• salt, muskot, socker, en blandning av paprika - en nypa;
• raffinerad olja - 35 ml.

Matlagningspasta i krämig tomatsås:

1. Vi tar bort benen och huden från laxbiffen, hackar köttet i stora bitar.
2. Platta vitlöksklyftor släta ut och häll på ytan av pannan med kokande olja. Vi passerar dem 2 minuter och tar bort.
3. Tillsätt fiskskivor på sin plats och koka i 2 minuter.
4. Ta bort huden från tomaten, slip den i en mixer och häll den i laxen.
5. Tillsätt kryddor, socker, grädde, salt. Kasta några få oliver och fortsätt att laga mat i ytterligare 5 minuter.
6. Ta därefter bort locket från pannan och vänta tills överskottet av fukt förångas.
7. Medan såsen blir tjockare, kok enligt standard spagettiarepten.
8. Vi kombinerar båda rätter och blandar. Vi sjuda i ytterligare 2 minuter och ställer bordet.

Välsmakande recept:räkspasta i gräddsås

Matlagning med saltad älg

Receptets sammansättning:

• sparris - 0,25 kg;
• en bit parmesan - 50 g;
• farfalle pasta - 0,5 kg;
• salt - 8 g;
• grädde - 0,3 l;
• en nypa rosmarin;
• saltad lax - 0,4 kg.

Handlingens algoritm:

1. Kok upp spaghetti farfalle i saltvatten i förväg.
2. Det är bättre att ta fisk med en svag saltning - hacka den i små bitar.
3. Tillsätt sparris i pannan och koka i 3 minuter. Tillsätt sedan grädde och låt sjuda i 10 minuter.
4. Häll riven parmesan, färdig spagetti och fortsätt att laga mat i ytterligare 5 minuter.
5. Tillsätt rosmarin, salt, kasta fiskskivorna och låt sjuda i 5 minuter. Nu kan du servera den läckra pastan i en kryddig sås till bordet. Bon aptit!

Fetuccinpasta med lax i en krämig sås

Receptingredienser:

• grädde - 0,5 l;
• mald peppar - 3 nypor;
• laxfilé - 0,3 kg;
• fettuccinpasta - 0,5 kg;
• en bit ost -100 g.

Steg för steg instruktioner:

1. Vi delar upp fiskfiléen i små skivor.
2. Lägg dem på en bakplatta av bakpapper. Häll en liten mängd olivolja, strö salt, timjan och hackad peppar.
3. Stäng laxen i ugnen i 7 minuter och arbeta vid en temperatur på 180 grader.
4. Fyll pastapannan med vatten, häll salt och häll 18 ml olja.
5. När det kokar, sprid fettuccinen och koka i 8 minuter. Den resulterande buljongen hälls.
6. I en separat skål kombinerar vi grädde och riven ost.
7. Vi sprider pastaen där, blanda.
8. Bakad lax strimlar sugrör och sprider den ovanpå såsen med pasta.
9. Om så önskas kan du hälla lite mer svartpeppar och skålen kan läggas ut på portionerade tallrikar.

Välsmakande recept:finhackad pasta

Med spenat

För att förbereda hälsosam mat behöver du:

• spenat - 0,2 kg;
• en lök;
• lax (filé) - 0,25 kg;
• pasta - 0,3 kg;
• grädde - 0,24 l.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Koka nudlarna i en kastrull med vatten tills ofullständig mjukhet. Glöm inte att hälla 18 ml olja i vattnet och häll salt.
2. Vi värmer upp oljan i en panna och häller laxen strimlad i bitar där. Vi lagar den i 10 minuter och sprider spenaten till dem.
3. Slip löken med en kniv och häll den på stekt mat.
4. Häll grädden efter 5 minuter. Vi väntar på att blandningen kokar.
5. Lägg pasta i pannan, blanda med sås.
6. Riven ost, strö på toppen av skålen, avslutar matlagningen. Https: //www.youtube.com/watch? V = Ot0kanYyTnU