Pasta, det är pasta - detta är en universell produkt som finns i alla hemma. Det är lätt att laga och viktigast av allt enkelt att kombinera med ett stort antal produkter och såser. Du kan använda till matlagning inte bara långa sorter, utan också korta. Det är mycket välsmakande pasta med kyckling och svamp.

Kyckling- och svamppasta - ett grundläggande recept

Denna maträtt är på tjänst för många familjer. När allt kommer omkring är receptet enkelt, och de nödvändiga produkterna är nästan alltid till hands. Denna underbara middag, nästan festlig, kräver inte lång förberedelse, vilket gör det möjligt att behaga dig själv varje veckodag.

ingredienser:

  • pasta - 320 g;
  • salt - 1 tesked;
  • kycklingfilé - 320 g;
  • torr timjan - 0,5 tsk;
  • champignon - 11 st .;
  • olivolja - 30 ml för stekning;
  • mald paprika - 0,5 tsk;
  • grädde - 210 ml;
  • olivolja - 50 ml för marinad;
  • sojasås - 2 msk. skedar;
  • mjölk - 160 ml;
  • stärkelse - 2 tsk;
  • vitt vin - 135 ml.

preparatet:

  1. Hacka portionerat kycklingkött. Häll sojasås med vin i olivolja och tillsätt timjan och salt. Rör om. I den resulterande marinaden ska du placera köttet och stå i minst en timme och helst natt. Stek köttskivor på varje sida i en minut.
  2. Varje svamp skärs i åtta lobuler. Lägg i en stekpanna med olja och stek. Häll i grädden.
  3. Häll stärkelse i mjölk. Rör om. Häll i svampen. Koka upp och koka en minut. Lägg kycklingkött.
  4. Koka pasta och överför till pannan. Rör om och brunt i fem minuter.

Med tillsats av tomater

Denna maträtt är läcker att laga med pastasniglar. En intressant form innehåller såsen, som, när den intas, bevaras i sin ursprungliga form och hjälper till att njuta av smaken på alla komponenter.Enligt detta recept med tomater erhålls en välsmakande bakad maträtt med gräddsås.

ingredienser:

  • champignoner - 550 g;
  • grädde - 550 ml;
  • salt;
  • kycklingfilé - 550 g;
  • ägg - 2 st .;
  • vitlök - 2 kryddnejlikor
  • peppar;
  • pastörpasta - 520 g;
  • smör - 1 msk. en sked;
  • tomater - 4 st .;
  • lök - 0,5 st .;
  • ost - 110 g;
  • grön lök - 25 g.

preparatet:

  1. Följ anvisningarna, koka pastaen.
  2. Hacka löken. Hacka köttstycket. Skicka till pannan och stek. Salt och strö över peppar.
  3. Smält smöret i en separat stekpanna. Placera hackade svampar och hackade vitlöksklyftor. Salt och strö över peppar. Fry.
  4. Riv osten. Hacka grön lök och hugga ringarna i ringar.
  5. Tillsätt salt, peppar och häll ägg i grädden. Slå.
  6. Ta en djup form. Sätt en bit pasta. Placera filé, svamp, tomater, vårlök och resterande pasta. Häll i krämig massa. Strö på ost. Skicka för att baka i en varm ugn. Det tar en kvarts timme och 180 graders läge.

I krämig sås

Enligt denna variation visar sig pastan, kyckling med svamp i en krämig sås vara god i smak och kommer att tillfredsställa även den mest krävande gourmet. Förbered denna maträtt för ankomsten av gäster, och alla kommer definitivt att vara nöjda.

ingredienser:

  • champignoner - 320 g;
  • spaghetti - 420 g;
  • kycklingfilé - 2 st .;
  • torkad basilika;
  • ost - 160 g riven;
  • lök - 1 st .;
  • slipad svartpeppar - 0,5 tsk;
  • grädde - 210 ml;
  • salt;
  • vegetabilisk olja - 35 ml.

preparatet:

  1. Hacka tvättad och torkad filé. Gör bitar i delar. Koka spaghetti. Följ anvisningarna på förpackningen.
  2. Hacka löken. Svamp behöver plattor. Lägg i en varm stekpanna med olja. Fry. Stek kycklingbitar separat. Strö över salt och peppar. Rör om. Häll i grädden. Släpp ut. Det kommer att ta ungefär en halvtimme.
  3. Strö över ostchips. Rör om att koka i fem minuter. Strö över basilika.
  4. Lägg stekningen och spaghettin i kycklingsåsen. Rör om.

Blanda pasta med sås måste vara före användning. Om de kombineras i förväg blir de färdiga produkterna snabbt sura.

Carbonara pasta med kyckling och svamp

Arrangera en fest för familjen genom att förbereda en rik och smakfull maträtt.

ingredienser:

  • äggula - 2 st .;
  • persilja - 12 g;
  • svamp - 260 g;
  • olivolja - 1 msk. en sked;
  • grädde - 210 ml;
  • torrt vitt vin - 110 ml;
  • kycklingfilé - 2 st .;
  • spaghetti - 420 g;
  • rökt bacon - 6 skivor.

preparatet:

  1. Värm upp pannan. Häll i olja och värm upp. Finhacka kycklingbitarna. Lägg kycklingen. Salt och stek. Lägg i en tallrik.
  2. Skär baconet mindre och skicka till pannan där kycklingen var. Tillsätt hackade svampar. Stek i fem minuter. Häll grädde och vin. Koka upp det. Lägg till kycklingbitar. Kruka åtta minuter. Ta bort från värmen. Häll i äggulorna efter två minuter och slå med en gaffel.
  3. Koka pastan enligt anvisningarna och skicka in pannan. Rör om.

Matlagning i gräddfil

En doftande maträtt som kan tillagas med alla typer av svamp. Om du lagar mat från skogen - koka i förväg.

ingredienser:

  • salt;
  • kycklingbröst - 650 g;
  • ost - 170 g riven;
  • olja;
  • svamp - 320 g;
  • kryddor;
  • vatten - 180 ml;
  • vitlök - 3 kryddnejlikor
  • gräddfil - 420 ml;
  • pasta - 320 g;
  • peppar;
  • lök - 1 st.

preparatet:

  1. I form av små kuber behöver du ett bröst. Svamp - i tallrikar. Hacka vitlök. Hacka löken.
  2. Värm upp pannan. Häll i olja och stek lökskivorna. Tillsätt vitlök och låt sjuda i tre minuter. Kasta kycklingbitar. Stek i sju minuter. Placera svampen. Täck och mörkna i en kvarts timme.
  3. Häll gräddfil med vatten. Rör om och häll i pannan. Strö över salt. Strö över peppar och kryddor. Fem minuter för att mörkna.
  4. Koka pasta och tillsätt i pannan. Rör om.
  5. Strö portionerade ostchips i varje platta.

Ostrecept

En avslappnad och lätt att laga mat.

ingredienser:

  • ost - 220 g bearbetad;
  • pasta - 420 g;
  • salt;
  • vegetabilisk olja - 1 msk.en sked;
  • peppar;
  • olja;
  • champignon - 420 g;
  • grön lök - 35 g;
  • kyckling - 420 g filé.

preparatet:

  1. Stek skivad i små bitar i en stekpanna i olja. Tillsätt hackade svampskivor. Mörkna tills vätskan förångas. Strö över salt och peppar. Rör om.
  2. Hacka osten och kasta för att steka. Håll tills den är helt upplöst.
  3. Koka pasta. Skicka i pannan och strö med hackade lökar. Rör om och varma.

Pasta med kyckling och svamp i en långsam spis

Apparaten hjälper till att underlätta kokningsprocessen. Skålen blir saftigare och behåller fler vitaminer.

ingredienser:

  • kycklingfilé - 2 st .;
  • kryddor;
  • ost - 160 g riven;
  • lök - 1 st .;
  • salt;
  • champignoner - 210 g;
  • klistra in - 5 bon.

preparatet:

  1. Hacka köttet och lägg i skålen. Ställ in "Bakning" -läget. Timer - 45 minuter.
  2. Tillsätt hackad lök efter en kvarts timme. Strö över kryddor och salt. Rör om. Tillsätt hackade svampar.
  3. Häll den kokta pastan efter timersignalen. Strö över ostchips. Ställ in en timer i fem minuter.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: