Avokado är en frukt vars huvudsakliga funktion är dess smöriga, delikata smak. Genom att lägga till söta ingredienser kan du få en efterrätt, och inkluderingen av kryddig och salt mat gör att du kan tillverka snacks och sallader. Avokadopasta för smörgåsar är ett användbart alternativ till korv och köttbullar.

Några tips

För att göra pastan läcker måste du följa flera regler:

  1. Frukten ska vara mogen med en mörkgrön skal. Ljus färg indikerar inte produktens mognad, utan nästan svart - om korruption. Ett undantag är Haas-sorten med svart skal.
  2. Skalet ska vara mjukt och smidigt. När man trycker på med ett finger bildas en depression som räknas ut efter några sekunder.
  3. Om frukten är omogen kan den läggas i en plastpåse och läggas bort på en varm plats i ett par dagar. För att påskynda mognadsprocessen kan du lägga ett äpple eller en banan i påsen.
  4. Massan oxideras snabbt med luft. För att förhindra att detta sker måste du omedelbart strö över lime- eller citronsaft. Detta förhindrar inte bara mörkningen av produkten utan ger också en behaglig surhet.
  5. Du kan slipa avokado snabbt i en mixer. Men om det inte finns något sådant verktyg i köket kan du riva frukten på ett rivjärn eller knåda med en gaffel.
  6. Klar klistra in lagras inte länge. Det rekommenderas att resterna förvaras i en lufttät behållare och förvaras i kylskåp under högst en dag.

Klassisk avokadopasta för dietfrukost

 

Det tar cirka 10 minuter att göra en dietpasta. Produkten är hjärtlig, kalorifattig och välsmakande. En perfekt frukost för dig som följer en siffra eller följer en diet.

Du behöver:

  • spannmålsbröd - 6 skivor;
  • avokado - 300 g;
  • naturlig yoghurt utan tillsatser eller kefir - 2 msk. l.;
  • citronsaft - 1 tsk;
  • sallad - 6 st .;
  • salt, peppar;
  • ägg - 6 st.

Steg för steg instruktioner:

  1. Skär huvudkomponenten i två halvor, ta bort benet. Separera köttet från skalet med en tesked.
  2. Lägg avokadoskivor i en mixerskål, tillsätt citronsaft, kefir, salt, peppar. Grind.
  3. Skär brödet i tunna skivor och torka i en brödrost eller i ugnen.
  4. Sprid det något kylda brödet med pasta, täck med en sallad och lägg på en tallrik.
  5. Smörgåsar är redo, men för att frukosten ska bli mer tillfredsställande kan du lägga till ägg till dem. Koka dem och skär i halvor, stek i en kastrull utan olja, gör en omelett eller koka tjuvjagade ägg. För att göra detta, koka vatten i en kastrull, tillsätt lite salt. Bryt ägget försiktigt i en kastrull med kokande vatten och ta bort det efter 2 minuter med en slitssked.

Denna frukost kommer att ge dig energi hela dagen och kommer att vara bra för din hälsa.

Matlagning med vitlök

Avokado mager pasta kommer att ge variationen i din kost under allvarliga matrestriktioner.

 

Du behöver:

  • bröd - 10 skivor;
  • avokado - 400 g;
  • vegetabilisk olja - 60 ml;
  • vitlök - 3 kryddnejlikor
  • salt;
  • citronsaft - 2 msk. l.

Steg för steg instruktioner:

  1. Stek brödskivor i en kastrull i olja och lägg på en pappershandduk för att tappa överflödigt olja. Du kan torka den i ugnen, tidigare sprutad med olja.
  2. Tvätta, skär och ta bort avokadamassan.
  3. Riv avokado och vitlök i en skål. Tillsätt citronsaft och kryddor i massan. Rör om.
  4. Sprid de fortfarande varma brödskivorna med den beredda pastan.

Avokado är en källa till vitaminer och mineraler som kroppen behöver under fasta.

Alternativ för keso

Avokado går hand i hand med många produkter. Kombinationen med keso är mycket välsmakande.

 

Du behöver:

  • avokado - 200 g;
  • keso - 200 g;
  • majonnäs - 3 msk. l;
  • vitlök - 3 kryddnejlikor
  • skalade valnötter - 50 g;
  • citronsaft - 2 msk. l.;
  • rågbröd - 6 skivor.

Steg för steg instruktioner:

  1. Skala och hacka muttrarna.
  2. Skär brödet i skivor och torka i en torr panna.
  3. Lägg köttet av avokado, citronsaft, keso, hackad vitlök och nötter i en mixerskål. Piska tills den är jämn.
  4. Överför massan till en matlagningspåse och applicera på bröd. Du kan bara sprida den som en vanlig olja.

Sådana smörgåsar kommer att dekorera det festliga bordet. Garnera med gröna när du serverar. Keso kan ersättas med ostmassa.

Frukostrecept

De som noggrant övervakar sin näring kan förbereda PP - ett frukostrecept - en hälsosam pasta med spenat.

Du behöver:

  • avokado - 1 st .;
  • färsk spenat - 1 gäng;
  • vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
  • limesaft - 1 msk. l.;
  • salt, peppar;
  • vitlök - 1 kryddnejlika
  • vatten - 2 msk. l.

Steg för steg instruktioner:

  1. Tvätta spenaten, torka med en handduk och ta bort sticklingarna. Skär i remsor.
  2. Avokado rengör.
  3. Hacka vitlök.
  4. Lägg alla ingredienser i en skål, tillsätt kryddor, juice och vatten. Grind. Pastan är klar.

Sprid en pasta på en bit bröd så kan du börja frukosten. Fullhet ger ett kokt ägg.

Alternativ för smörgåsar med avokadopasta

Du kan skapa pasta av avokado från olika produkter. Detta är en kreativ kulinarisk process. Med en kombination av olika smaker erhålls nya alternativ.

Med ost

Avokado betonar väl smaken på ost. Det är bättre att välja sorter med en uttalad ostsmak.

Du behöver:

  • avokado - 1 st .;
  • ost - 150 g;
  • citronsaft - 1 tsk;
  • vitlök - 1 kryddnejlika
  • gräddfil - 2 msk. l;
  • kryddor.

Steg för steg instruktioner:

  1. Riv avokadomassa på ett rivjärn.
  2. Riv osten.
  3. Blanda frukt och ost, tillsätt kryddor, gräddfil, vitlök och juice.
  4. Sprid pasta på rostat bröd och servera.

Gräddfil i detta recept kan inte tillsättas eller ersättas med hemgjord majonnäs.

Med tomater

Trots att avokado är en frukt, passar smaken bra med grönsaker och örter.

 

Du behöver:

  • avokado - 1 st .;
  • citronsaft - 1 msk. l.;
  • vitlök - 2-3 kryddnejlikor
  • vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
  • tomat - 1 st .;
  • kryddor;
  • crackers;
  • basilika blad.

Steg för steg instruktioner:

  1. Ta bort massan från avokadot, hacka.
  2. Blanda det med vitlök, peppar, basilika, citronsaft och vegetabilisk olja.
  3. Skär tomaten i tunna ringar.
  4. Sprid kex med pasta. Lägg tomatskivor ovanpå. Pynt med ett blad med basilika.

Denna maträtt dekorerar den festliga festen.

Med lax

Smörgåsar med avokadopasta kan vara gourmet.

Du behöver:

  • bröd - 6 skivor;
  • saltad lax eller öring - 300 g;
  • avokado - 1 st .;
  • gräddost - 100 g;
  • citronsaft - 1 tsk;
  • smör - 50 g.

Steg för steg instruktioner:

  1. Skär bröd och sprid på ena sidan med smör. Lägg på en bakplåt och skicka in ugnen som är förvärmd till 180 ° C i 15 minuter.
  2. Kombinera avokadot med ost, citronsaft, hacka med en gaffel.
  3. Smörj brödet med pasta.
  4. Skär fisken i skivor och ordna ovanpå smörgåsarna.

Denna gourmeträtt kan dekoreras med tunna citronskivor när den serveras.

Avokadopasta är ett hälsosamt frukostalternativ. Genom att variera ingredienserna kan du få en ny smak varje gång.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: