huvud recept snacks Anka leverpaté - 6 hembakade recept

Anka leverpaté - 6 hembakade recept

De flesta är vana vid att köpa ankeleverpasta i butiken. Men det visar sig att det finns många recept för att laga mat kötträtter hemma.

Materialinnehåll:

Klassisk andlever leverpaté

En kall förrätt förberedd på detta sätt är bra på menyn för små barn och människor som följer dietprinciper.

Du behöver ingredienserna:

genomgång:

Vi rengör grönsakerna, sköljer under vatten och skär i små rutor.
Vi släpper levern från gröna och svarta områden såväl som från filmer. Vi tvättar den, torkar den med pappersservetter.
Stek lätt grönsaksskivor i en stekpanna med olja och lägg levern här.
Massan över måttlig värme är beredd. Introducera gräddfil, kryddor och låt sjuda i 2 minuter.
Kyl den resulterande blandningen, slip den med en mixer tills den är jämn.

Den färdiga pastan från andlever levereras i behållare. Det kan förvaras i kylskåpet i två dagar och i frysen i en månad.

Att förbereda en diet och läcker pasta från ett minimum av produkter är helt enkelt även för en nybörjare.

Produkter som krävs:

Matlagning enligt algoritmen:

Min lever under kallt vatten, ta bort filmen, överför till en mixer och vrid. Tillsätt hackad lök och slip igen till tillståndet av flytande puré.
Vi introducerar gräddfil, lösa ingredienser, misshandlade ägg i köttblandningen. Blanda innehållet i diskarna noggrant.
Häll den resulterande massan i en silikonform, täck med folie.
Vi lägger i ugnen förvärmd till 180 ° C i en timme. När vi stänger av elden och låter stå i ytterligare 10 minuter.
Vi kyler köttläckerheten, lägg den i kylen i 10 timmar, varefter du kan använda den.

Mild leverpasta är dekorerad med persiljeblad och serveras med en lätt sallad med färska grönsaker.

Läcker pasta framställs från levern från ankor, som odlas på ett speciellt sätt.

Komponenter som krävs:

Vi förbereder oss enligt följande:

Vi rengör levern från filmer, gröna vener och sköljer under rinnande vatten. Doppa slaktbiprodukten med en pappershandduk för att ta bort överflödigt fukt och skär i skivor.
Värm oljan i en kastrull, stek den hackade löken tills den är skorpad. Tillsätt foie grasbitarna i grönsaken, stek i ytterligare 3 minuter. Krydda med örter, ta bort från värmen.
Låt massan svalna, häll i konjak, mal två gånger i en matprocessor.
Vi sprider köttblandningen i ursprungliga former och lägger den i kylen i 3 timmar. Förrätten är klar.

Franska pasta är mycket välsmakande att använda med krispiga rostat bröd, vilket tydligt betonar ömheten i köttdelikatessen.

Vi erbjuder ett recept på en läcker kall förrätt, som kan serveras på bordet även på en festdag.

Komponentlista:

Tillagningsmetod:

Vi tvättar levern, tar bort filmen, låter den torka eller torka den med en pappershandduk. Skär slaktbiprodukten i skivor och stek i varm olja tills den är gyllenbrun i 3 minuter. Kyl och bläddra två gånger i en mixer med grädde.
Vi tvättar svamparna, skär i någon form. Vi skalar löken från skalet, hackar ringarna och steker tills de är gyllenbruna. Lägg champignoner till innehållet i pannan och stek tills svampen är klar. Låt svalna. Slip massan i en mixer.
Kombinera levern med svamp och lök. Tillsätt kryddor, tillsätt mjukgjort smör och knåd. Vi lägger ut massan i en behållare och lägger den i kylen i 3 timmar.

Det är inte alls svårt att göra anka leverpate hemma, det viktigaste är att produkterna är färska.

Lever och katrinpasta kommer att bli en riktig delikatess på festbordet.

Väsentliga ingredienser:

Vi lagar enligt anvisningarna:

Vi tvättar katrinplommon, blötlägg i varmt vatten i 3 timmar. Töm vätskan efter den angivna tiden och torka den. Häll beredda torkade frukter med konjak och låt stå i en halvtimme.
Vi tvättar levern, tar bort filmen, skär i godtycklig form och steker i en kastrull i 5 minuter. Lägg grädde i innehållet i skålen och låt sjuda i cirka 15 minuter.
Massan kyls, krossas i en mixer, sedan introducerar vi de pressade katrinplommonna och upprepar slipningsproceduren.
Blandningen kryddas med kryddor, överförs till en liten behållare och skickas till kylen. Efter 2-3 timmar kan skålen konsumeras.

Vi sprider limporna med pasta och dekorerar med tranbär eller kvist timjan.

Inte många hemmafruar vet att en sådan aptitretare kan förberedas inte bara under flera dagar, utan också under lång tid.

Produkter som krävs:

Leverpatet för vintern bereds på följande sätt:

Vi tvättar levern, skär i barer och blötlägg i 2 till 3 timmar i kallt vatten.
Tärka de skalade grönsakerna. Smard skär i bitar.
Slipa morötter, lök, lever och ister i en mixer. Krydda massan med kryddor och knåda.
Vi sprider pastan i steriliserade burkar och lämnar 2 cm ledigt utrymme på toppen. Vi lägger behållarna på en bakplåt och skickar in en kall ugn. Vi ställer in medeltemperaturen, bakar pastan i 2 timmar.
Efter det att den angivna tiden har gått, tar vi ut burkarna, rullar upp locken bearbetade i enlighet därmed, och vänder den, lindar den i en filt för kylning.

Denna aptitretare är klar om tio dagar. Du kan lagra pastan på ett svalt ställe i 8 månader.