Många kunde höra om hur frisk gelén är, men hur man lagar havregryngelé för att bibehålla användbarheten? I den här artikeln kommer vi att dela med läsarna flera recept på läcker havregryngelé.

Havregryn gelé har inga kontraindikationer, individuell intolerans kan vara ett undantag, men det är ganska sällsynta fall. Det har kraftfulla läkande och näringsmässiga egenskaper som ger energi. Och den största fördelen är en naturlig livsmedelsprodukt, som ofta ingår i en diet för viktminskning.

Hur man lagar havregryn gelé - ett klassiskt recept?

De klassiska alternativen för att tillverka havregryngelé består av ett minimum av produkter så att drycken innehåller den maximala mängden användbara spårämnen och ett minimum av tillsatser.

Hercules recept

Herculean spannmål är en populär hälsosam frukost bland nutritionister.

För att förbereda en lika hälsosam drink, ta:

  • 160 g gröt Hercules;
  • 1,7 l vatten;
  • 50 g skorpor bröd från rågmjöl eller 50 ml kefir;
  • saltet.

Förbered havregryngelé från Hercules enligt följande schema:

  1. Surdeg: Häll Hercules gröt med lite varmt vatten i en 3 liters burk, kasta en brödskorpa eller kefir där. Stäng försiktigt, täck, placera på en varm plats i 1 till 2 dagar.
  2. Filtrera genom en sil och slipa havregrynskakan försiktigt. Rör om den resulterande vätskan och lämna den över natten i kylan.
  3. Koncentratet ska exfolieras från kvass. Vi separerar dessa två fraktioner. Ett tjockt koncentrat behövs för gelé.
  4. Därefter blandas koncentratet med vatten i förhållandet 1: 2 och kokas. Dricka dryck varm eller vid rumstemperatur.

Matlagning med havregryn

Vi kommer att behöva:

  • 3 stackhavreflingor;
  • 2,5 stack vatten vid rumstemperatur;
  • 1 skiva vitt bröd;
  • salt efter smak.

preparatet:

  1. Häll spannmål i pannan och häll vatten. Vi lägger bröd, täcker med en trasa och placerar på ett varmt ställe i ett par dagar - för jäsning.
  2. Sedan filtrerar vi mäskan genom en sikt eller en ostduk och häller ytterligare två glas rent vatten.
  3. Sätt den resulterande vätskan i brand, blanda med en spatel, salt. Ta till kokpunkten.

Innan du dricker rekommenderas att svalna något, kombinera med bär, torkad frukt eller en skiva smör.

Hela havre

Hela havre stimulerar tarmarna väl, så att drycken kommer att vara användbar för dem som lider av instabila tarmrörelser.

komponenter:

  • 950 g grodd havrefrön;
  • 3 matskedar stärkelse;
  • 2,5 liter vatten.

preparatet:

  1. Doppa frönna i vattnet i 1 timme. Sätt sedan på medelhög värme, koka upp.
  2. Tillsätt stärkelse i den kokande vätskan och bring till en förtjockning, bokstavligen 1-2 minuter.

Jelly serveras med bärjuice, mjölk eller andra ingredienser efter smak.

Bantningsrecept

Överviktiga människor hjälper till att hantera problemet med gelé baserat på fullkorn. Detta är inte bara snabbt, utan också säkert att bli av med extra kilo.

Per 100 g produkt - 34 kcal.

komponenter:

  • 70 ml kefir;
  • 2 liter vatten;
  • 340-400 g havregryn.

Åtgärdsschema:

  1. I en 3 liters burk fyller vi havren, häller vatten och kefir. Täck med gasväv och lämna på en varm plats i 2 dagar.
  2. Vi filtrerar infusionen genom en sikt eller gasväv och lägger vätskan i kylen under en annan dag.
  3. Koncentratet späds ut med vatten i ett förhållande av 1: 3. Koka upp på medelhög värme.

Efter att gelén har svalnat rekommenderas det att dricka 3 gånger om dagen. Kursen är 1 vecka.

Havregryn Kissel i mjölk

Läcker havremjölk, som har många fördelaktiga egenskaper och vitaminer. Det har en behaglig smak och delikat konsistens.

Dryckens komponenter:

  • 0,5 l helmjölk;
  • 0,5 koppar havregryn;
  • 10 g stärkelse;
  • 20 g socker;
  • en påse med vanillin.

preparatet:

  1. Vi värmer mjölk till 40 grader. Häll havregryn och låt insistera tills svullnad, ungefär en halvtimme.
  2. Vi filtrerar infusionen. Gnid håret ordentligt genom en sil eller slå med en mixer. Eventuellt kan du helt utesluta från receptet.
  3. Dela upp i två delar, tillsätt stärkelse i en.
  4. Vi lägger den andra delen på medelhög värme, tillsätt kryddor efter smak (socker, vanillin).
  5. Tillsätt den stärkelsefulla delen när vätskan kokar. Rör om och bringa till en koka - minska värmen. Koka under omrörning konstant tills den är tjock. Ta bort skummet.

Innan du äter måste havregryngelé kylas. Tillsätt russin, hackade torkade aprikoser och katrinplommon när du serverar.

Havregryn gelé Izotova

Kissel enligt receptet från Dr. Izotov har många användbara egenskaper. Det är särskilt användbart för personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen och bukspottkörteln, för att återhämta sig från operationen. Det rensar kroppen från gifter och farliga föreningar och kämpar till och med övervikt. Det förbättrar också immuniteten. Beredningen av denna hälsosamma dryck sker i flera steg.

För surdej:

  • varmt vatten;
  • 4 koppar krossat spannmål (inte till mjöl);
  • 100 g kefir;
  • 4 matskedar stor havremjöl.

Surdeigsberedning:

  1. Vi blandar två typer av spannmål i en 3 l burk, kefir och fyller allt med vatten, men inte till kanterna på burken. Rör om och stäng med ett plastlock. Lämna startkulturen på ett varmt ställe i två dagar.
  2. Slutet på jäsningen uppstår när en sur lukt kännas från burk. Rör om innehållet och filtrera genom en sikt och hjälpa till med en spatel. Gröt kvar i durkslaget och i pannan, den så kallade "havremjölken".
  3. För att tvätta all mjölk från havregryn, lägg en durkslag i en kastrull. Sedan häller vi lite rent vatten i burken där mäskan ägde rum för att tvätta bort resterna från väggarna, varefter vi häller det hela i ett durkslag och blandade.
  4. Häll lite mer vatten i durkslaget och rör om och upprepa. Som ett resultat av sådana upprepningar bör vara 3-4, och använt vatten för filtrering - 1,5 liter.
  5. Det visade sig två filter. Filtratet från den första fraktionen är tjockare, blandat med filtratet från den andra fraktionen.
  6. Häll denna vätska i en burk för sedimentering i 16-18 timmar.
  7. Efter sedimentering erhölls två fraktioner - havrekvass på toppen och koncentrerades på botten.
  8. Separera fraktioner med en slang. Det visar sig havrekvass - perfekt släckt törst i varmt väder och havrekoncentrat - nödvändigt för att göra havregelé. Båda dryckerna förvaras i kylen.

Rådet. För att göra mashprocessen snabbare - täck burken med en svart ogenomskinlig påse.

För ytterligare matlagning kommer vi att behöva:

  • 250 ml vatten;
  • 4 bord. matskedar havrekoncentrat.

preparatet:

  1. Vi blandar dessa ingredienser, häll i en slev eller panna. Vi sätter på medelvärme.
  2. Det är nödvändigt att röra hela tiden så att gelén inte tar tag i. Det lagar mycket snabbt, bokstavligen 1-2 minuter. Det krävs inte att koka drycken så att den inte tappar sina gynnsamma egenskaper.
  3. Efter kylning av gelén erhålls en ganska tjock konsistens, vilket innebär att havregryngelén enligt Izotovs recept är klar!
  4. Det rekommenderas att tas på morgonen på tom mage. Torkad frukt, nötter och bär kan läggas till drinken. Till exempel katrinplommon och torkade aprikoser.

Terapeutiskt recept för pankreatit

För sjukdomar i matsmältningsorganen bör menyn dras mycket noggrant. En drink från havre har inte bara en gynnsam effekt på organets membran, utan ger också näring till vitaminer, vilket förbättrar metaboliska processer och matsmältningen.

ingredienser:

  • 250 ml vatten;
  • 1 matsked kokt havregryn.

Drickberedning:

  1. Häll den färdiga gröt med vatten. Håll elden tills kokpunkten är cirka 5 minuter.
  2. Låt den resulterande drycken infusera i minst en timme.

Detta dryckrecept har inneslutande och antimikrobiella egenskaper. Med regelbunden användning kan du märka den terapeutiska effekten och förbättringen av arbetet inte bara i bukspottkörteln och mag-tarmkanalen utan också för hela organismen.

Enligt mormors recept för barn

Havregryn gelé rekommenderas för alla och barn, inklusive. Det hjälper till att hantera kolik, gas och till och med dysbios. Alla vet att det är svårt att behaga barnets smak, och därför ger vi din mormor ett recept för en hälsosam och välsmakande dryck som inte bara tillfredsställer vuxna utan också små barn.

Du behöver:

  • 1 kopp spannmål (kan Hercules);
  • 1 liter kokt eller filtrerat vatten;
  • 1 tsk stärkelse;
  • en handfull bär (vilken som helst) eller 2-3 matskedar bärjuice.

preparatet:

  1. Häll ett glas krossat spannmål med varmt vatten, rör om för att undvika klumpar. Låt att infusera på ett varmt ställe i 6 - 8 timmar.
  2. Rör sedan och sil. Låt blandningen stratifiera, bokstavligen 2-3 timmar.
  3. Häll en liten mängd filtrerat vatten för att späda ut koncentratet, ett par skedar socker. Koka i eld, rör om hela tiden tills det är tjockt. Tillsätt stärkelse utspädd med vatten, blanda. Tack vare stärkelse blir drycken lite tjock.
  4. Låt svalna.

Havregryn gelé kan serveras med tillsats av bärjuice, eller slå gelén med dina favoritbär.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: