Havremjölspannkakor kan vara en av de mest älskade rätter i din familj. Eftersom det inte bara är en hälsosam kost, utan också bara en välsmakande produkt. Sådana pannkakor är användbara för de människor som ständigt måste räkna kalorier i matlagning - de som vill gå ner i vikt, såväl som diabetiker, idrottare, dansare.
Det är känt att havre är mindre kalori än vete. I receptet ersätts en del av vetemjölet med havregryn. Ibland bakas produkter helt på havregryn. Samtidigt är smaken på skålen mycket trevlig, inte underlägsen klassiska pannkakor. Särskilt om du använder olika fyllningar.
Materialinnehåll:
Klassiska havremjölspannkakor
Innan du börjar baka klassiska havremjölspannkakor bör du bekanta dig med funktionerna i testet. Då blir resultatet bra.
Naturligtvis för de som är intresserade av dietegenskaperna för havrepannkakor, rekommenderar vi naturligtvis att du använder kalorifattiga livsmedel - skummjölkskomponenter, vatten istället för mjölk, avfallssocker, fullkornsmjöl. Glöm äggulorna, ta bara piskade ekorrar för att förbereda en pannkakadeg.
Dessutom är havremjölspannkakor bra för frukost, eftersom de innehåller mycket långsamma kolhydrater som absorberas av kroppen i flera timmar. Detta gör det möjligt att kontinuerligt upprätthålla energi. Därför är havrepannkakor utmärkta att äta innan styrketräning, och inte efter det.
Är det möjligt att ta bort olja helt från ett recept när du bakar havrepannkakor? Om du använder en kastrull med en speciell beläggning är svaret ja. I andra fall bör även "tefal" smörjas åtminstone något med olja - krämig eller grönsak. Du kan hälla lite olja i degen, då behöver du inte täcka pannans yta med fett varje gång.
Tunn elastisk deg är lämplig för vårrullar, så du behöver inte lägga läsk till den. Om du föredrar tjocka näsborrspannkakor är det bättre att använda ett bakpulver. Det bör noteras att havregryn är tätare än vanligt. Därför, innan tillagning, är det nödvändigt att sila mjölet så att det berikas med syre, basen blir luftig och lätt.
Förbered kompositionen:
- havremjöl - ett glas;
- mjölk - 3 glas;
- ägg - 2 st .;
- socker - en tesked;
- salt;
- soda.
Pisk ägg med salt och socker, kombiner blandningen med mjölk. Häll sedan det siktade mjölet i portioner, rör om väl så att alla klumpar är borta. Du kan lägga till bakpulver efter att ha släckt den med äppelcidervinäger eller citronsaft. Degen är klar när du bakar pannkakor, försök att använda så lite olja som möjligt.
Havremjöl i mjölk
Pannkakor gjorda av havremjöl är ömtåliga och känsliga, mycket trevliga för smaken. Om du vill laga en ovanlig efterrätt, diversifiera kosten, är detta det mest lämpliga alternativet.
Förbered kompositionen:
- fullkornsmjöl mjöl - 275 g;
- mjölk - 425 ml;
- smör - 160 g;
- honung - 110 g;
- ägg - 2 st .;
- läsk eller bakpulver.
Lös upp honung i varm mjölk, bryt ägg, skaka. Häll sedan i något kylt smält smör. Häll nu mjöl och bakpulver, blanda väl. Du kan starta processen. För dietalternativet, ta skummjölk, ersätt smör med vegetabilisk olja, minska mängden. Att använda ägg inte helt utan bara proteiner. Minska mängden honung.
Kefir dietrecept
Kefir-pannkakor visar sig vara lite sura i smak och ”spets”. De kan serveras även till människor som inte följer en diet. Så du kan inte vägra dietmat även när gästerna har kommit till dig.
Förbered kompositionen:
- havremjöl - ett glas eller lite mer;
- ägg - 2 st .;
- kefir - en halv liter;
- vatten - ett och ett halvt glas;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- socker - 2 teskedar.
Piska ägg något, tillsätt salt, socker och bland kraftigt med en mixer. Nu är det kefirs tur - häll och blab. Häll sedan försiktigt i mjölet och blanda väl. Lös upp denna blandning med vatten, eftersom havregryn absorberar mycket vätska. Häll oljan i den nästan färdiga blandningen i slutet. Det återstår att baka läckra pannkakor.
Tjocka havremjölspannkakor med kanel
Kanel är inte bara ett krydda som är väldigt trevligt i smak och lukt. Det har ett antal läkande egenskaper. Det är en källa till sällsynta spårämnen, vitaminer. Hjälper kroppen att hantera en hel serie problem, eftersom det är ett naturligt antiseptiskt, lindrar perfekt inflammation. Stor effekt på levern och njurarna och till och med återställer korrekt blodcirkulation. Dessutom kombineras kanel perfekt i smak med havregryn.
Förbered kompositionen:
- havremjöl - 200 g;
- vetemjöl - 50 g;
- ägg - 2 st .;
- mjölk - ett glas;
- socker - 2 matskedar;
- kanel efter smak;
- salt;
- soda.
Sprid ägg med salt och socker, häll mjölk, häll kanel, havregryn och vete mjöl. Var noga med att lägga till läsk för att göra pannkakorna tjocka och frodiga. Blanda hela massan väl och låt stå i 15 minuter för att svälla upp mjölet. Ugn i en panna lätt smord med majs eller solrosolja.
Ovsyanoblin för korrekt näring
Ovsyanoblin PP (rätt näring) är en fantastisk möjlighet för dig som vill gå ner i vikt att berika dieten med en hälsosam maträtt. Den innehåller cirka 9 gram protein, 10 - fett och endast 4 gram kolhydrater per 100 gram produkt. Kaloriinnehållet är bara 200 kcal. Så det visar sig vara en näringsrik och samtidigt en dieträtt.
Havregryn för sådana pannkakor måste malas på en kaffekvarn för att förvandla havregryn till små smulor. Långvarig havregryn krävs.
Förbered kompositionen:
- grov havremjöl - 3 msk. skedar;
- mjölk - 3 msk. skedar;
- ett ägg;
- saltet.
Blästra ägget, tillsätt havregryn, salt - rör om. Späd sedan massan med mjölk. Vi bakar pannkakor i en kastrull utan att använda olja. Om du använder en saltfri diet, salta inte degen. Det är bra att äta havremjölspannkaka med en lämplig fyllning - färsk fruktpuré utan socker, örter och grönsaker, fettsnål keso.
Från havre havregryn
Stora havrepannkakor i kosten kommer från havremjöl. Denna produkt rekommenderas särskilt för diabetiker. När allt kommer omkring har det länge varit känt att kolhydrater naturligt hjälper till att sänka blodsockernivån.
Förbered kompositionen:
- havremjöl - 120 g;
- ett ägg;
- mjölk - ett glas;
- vegetabilisk olja - Art. en sked;
- saltet.
Pisk ägget med salt, häll i lite mjölk och lossa den resulterande vätskan. Tillsätt gradvis havregryn, blanda väl, bryt klumparna. Lägg sist vegetabilisk olja och baka pannkakor.
Havregröt pannkaka toppings
Fyllningen dekorerar och kompletterar skålens sammansättning med näringsämnen - vitaminer, mikroelement. Ja, och det visar sig bara läckra. Det finns ett stort antal bra recept för dietfyllningar för havrepannkakor. Produkter är prisvärda och prisvärda.
Låt oss börja med köttingredienserna:
- Kokt kyckling med finhackad ost.
- Lätt stekt kyckling med grönsaker.
- Ångad fisk med kryddor och ost.
Grönsaksfyllningar kommer att vara bra:
- Mosade färska grönsaker - morötter, zucchini, rödbetor, med tillägg av gröna.
- Gräslök med saltad keso.
Bra kombinationer med frukt:
- Ostmassa med färska äpplen, bananer, aprikoser, plommon och på vintern med torkad frukt.
- Ost och frukt - banan, persimmon.
- Jordnötssmör och frukt - banan, aprikos, torkad frukt.
- Fruktpuré.
