Vetekli: fördelar och skador och hur man tar?

Vet du hur man tar vete kli, vars fördelar och skador har upprepats av ledande näringsläkare? Effekten av denna produkt är blandad. Med rätt tillvägagångssätt hjälper det att kompensera bristen på saknade ämnen. Men detta betyder inte att kli kan ätas i någon mängd. Bra näring är att balansera intaget av element. För kli, som för alla andra tillägg, finns regler och regler för antagning.

Vetekli: fördelar för kroppen

Kli är en sekundärprodukt erhållen från produktion av mjöl. Det består av externa hårda och svårt att smälta spannmål av spannmål.

Klisens huvudvärde är ett högt innehåll av grova fibrer.

Fiber bör finnas i dieten för varje person. Växtfibrer stimulerar matsmältningskanalen. Deras brist har en akut effekt inte bara på matsmältningen utan också på metaboliska processer i hela kroppen.

Grova fibrer har lågt näringsvärde. De digereras inte i magen och tunntarmen, men de sönderdelas framgångsrikt i det nedre mag-tarmkanalen och förvandlas till oligo och polysackarid.

Komplexa kolhydrater blir mat och stimulerar tillväxten av gynnsamma bakterier. Mat berikad med grova fibrer hjälper till att återställa inre flora, så kli kan användas för att förhindra dysbios.

Växtfibrer skapar inte bara förutsättningarna för tillväxt av gynnsamma mikroorganismer, utan också mekaniskt stimulerar matsmältningskanalen. Fiber svällt i vatten brister in i tarmrörets väggar och orsakar ett svar.Sträckta muskler i matsmältningskanalen försöker återgå till sin ursprungliga form aktivt. Som ett resultat förbättras peristaltis. Mat rör sig snabbare i matsmältningskanalen.

Tarmkanalen måste få den nödvändiga belastningen dagligen. Detta minskar sannolikheten för atoni, förstoppning och sjukdomar till följd av matsmältningsstörningar.

Fiber binder aktivt kolesterol, förhindrar dess överdrivna absorption. En kost rik på växtfiber är effektiv för att förhindra hjärt-kärlsjukdom, hjärtsjukdom och högt blodtryck.

Kli är bra för personer med diabetes. De sänker det glykemiska indexet för livsmedel genom att koppla överskott av glukos. Således kan ett örttillskott användas för att förhindra diabetes, liksom att inkluderas i kosten för de som redan kämpar med denna sjukdom.

Grova fibrer är ett effektivt naturligt sorbent. De absorberar gifter som härrör från oxidation av mat, tar tungmetaller på sig själva och neutraliserar metaboliska produkter.

Således gör kli för fiberbrist. Deras inflytande påverkar positivt metabolismen i kroppen. Kli minskar nivån på slagg, bidrar till förlängning av ungdomar och hälsa.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Under lång tid ansågs kli som en onödig produkt. Det yttre skalet i kornet innehåller mycket fettsyror, på grund av vilka fullkornsprodukter snabbt försämras. För att förlänga hållbarheten för vitt mjöl försöker de rengöra det från grova föroreningar så mycket som möjligt.

Vitt mjöl har ett högre kommersiellt värde och konsumentvärde. Det används mycket mer inom livsmedelsindustrin. Under 1900-talet försvann kli nästan från den mänskliga dieten.

Vitt mjöl är näringsriktare än fullkorn, eftersom det till stor del består av lättsmältbar stärkelse och enkla sockerarter. Men det har lågt biologiskt värde, det har betydligt mindre essentiella syror, vitaminer och mineraler.

Kli har å andra sidan inte så stort näringsvärde, men spelar en allvarlig roll i att fylla på biologiskt viktiga föreningar.

Skalet innehåller mycket mer användbara ämnen än själva vete och mjöl som erhålls från det.

Grova skal innehåller en liten mängd energi (216 kcal). De innehåller praktiskt taget inte socker (0,4%), men det finns en enorm mängd kostfiber (43% mot 10% i hela korn).

På grund av det höga proteininnehållet (16%) är avfall från mjölproduktion ganska näringsrikt. Jämfört med den ursprungliga produkten innehåller kli dubbelt så mycket fördelaktiga fettsyror (4,3%), inklusive viktiga. Kornets yttre skal är rikt på B-vitaminer, som ansvarar för tillväxt och förnyelse av celler och vävnader.

Läs också:kli för viktminskning: hur man använder

Kosttillskottet är rikt på mineraler. Vid förbränning av 100 g kli bildas 5 g askrester. Det icke-brännbara substratet innehåller spårelement som fosfor, kalium, magnesium, kalcium, järn och zink.

Dagligt intag

Enligt information från olika källor är konsumtionen av kli per dag från 16 till 50-60 g. Du kan navigera efter antalet teskedar. En enhet innehåller 4 g produkt. I genomsnitt rekommenderar tillverkare att äta 2 teskedar 2-3 gånger om dagen.

På olika paket kan du hitta annan information. Kli är en naturlig produkt där mängden ämnen kan variera beroende på råvarans sammansättning. Mycket ofta läggs salt, socker, örter, frukt, bär, konstgjorda och naturliga aromämnen och mineraltillsatser till färdiga kli. Därför beror användningshastigheten på produktens slutkomposition.

Det är nödvändigt att tillsätta tillsatsen i kosten noggrant. Börja med en tesked en gång om dagen, gradvis (om 1-2 veckor) för att få mängden till den dagliga normen.När du tar skalet måste du alltid följa drickregimen (minst 2 liter vatten per dag).

Hur man använder för viktminskning?

Användningen av vetekli för viktminskning är uppenbar. Produkten har ett lågt kaloriinnehåll som hjälper till att påskynda ämnesomsättningen. Svullnad i vatten, ökning i volym, fyller magen och ger en känsla av fullhet.

För att minska vikten konsumeras kli före måltid. De förblöts i vatten eller kefir, överskottsvätskan dräneras och en tjock, svullnad massa äts. Om du upprepar detta tre gånger om dagen kan du minska mängden mat som konsumeras avsevärt och därmed bli av med extra kilo.

Tillämpning i traditionell medicin

I folkmedicin används kli som tonic. De är lätt kokta, blandade med honung och ätas hela dagen. Varm buljong från kli och bränt socker drickas som en slimhinne för luftvägsinfektioner.

Spannmålskal är ett utmärkt botemedel mot förstoppning. Kli tvättas ner med mycket vatten. De äter ofta en gång på natten. Eller de används tillsammans med kefir under dagen som ett rengöringsmedel och laxermedel.

På grund av det höga innehållet av vitaminer, mineraler och fettsyror har kli en gynnsam effekt på huden. De tar bad, förbereder masker och ansiktsskrubb.

Pulver från spannmålskal ingår i kosten för att sänka kolesterol i blodet. Officiella studier bekräftar att med en sådan diet minskar dess koncentration ibland med 30%.

Diabetespatienter använder ett kosttillskott i sin diet för att sänka det glykemiska indexet för maten de äter. Färdig mat ströks med kli. Maten måste tvättas ner med mycket vatten.

Vetekli recept

Du kan inte bara äta kli på egen hand, lägga till den i mat, utan också laga läckra och hälsosamma rätter med dem.

Den enklaste måltiden är bovete gröt med kli. Kroppen måste först kokas och lämnas för att smita under locket. För närvarande stekas lök och kli i en stekpanna i smör tills produkterna har en gyllene nyans. Alla komponenter blandas och saltas efter smak. Cirka 100 g kokt bovete tar ungefär ett glas kli.

Okroshka på kefir - En maträtt som förbättrar matsmältningen och hjälper till att bekämpa viktökning.

För att förbereda det behöver du:

• färsk gurka;
• kokt ägg;
• halva kokta rödbetor;
• greener (helst lökfjädrar).

Skär allt i kuber, lägg i en skål. Krydda med kefir, hälften utspädd med vatten. Tillsätt kli (30 g per portion) till den färdiga skålen, för att smaka salt och gräddfil. Rör om och låt det brygga lite.

Du kan skapa bröd att byta ut kli kakor. För att göra detta måste du värma 100 g gräddfil i ett vattenbad, så att det blir flytande och flyter, men inte har tid att krulla.

I en separat behållare, slå kycklingägget med en sked med granulerat socker tills ett stabilt skum. Kombinera båda ämnena. Lägg till dem 60 g kli och 40 g hård riven ost.

Forma kakor från degen. Lägg på en smord bakplåt. Grädda i ugnen vid 180 ° C tills den är kokt (cirka 30 minuter).

Kan jag ge barn?

Oftast begränsar instruktioner för användning av tillägget åldern då en produkt kan tas vid 12 eller 14 år gammal. Av denna anledning bör kli inte ges till barn.

Grova fibrer kan orsaka irritation i de ömtåliga tarmen och orsaka uppblåsthet, gas och förstoppning.

Ibland får barn, på råd från en barnläkare, från 10 månaders ålder en avkok av kli som ett vitamintillskott. En tesked kornskal hälls i ett halvt glas kokande vatten. Insistera 30 minuter, filtrera och tillsätt en sked till färdigrätter eller dricka upp till tre gånger om dagen.

Denna dryck främjar matsmältningen och ökar immuniteten.Mineraler i kli påverkar positivt tillväxten och utvecklingen av muskel- och skelettsystemet.

Eventuell skada vid användning

Påverkan av kli är inte unikt. Bli inte involverad i dem. Det är bättre att använda intermittenta kurser efter samråd med din läkare.

Trots det naturliga ursprunget har kosttillskottet kontraindikationer.

Kli rekommenderas inte för:

• vidhäftningar i matsmältningskanalen;
• erosiva och ulcerösa lesioner i slemhinnorna i magen eller tarmarna;
• inflammatoriska sjukdomar i matsmältningskanalen i det akuta stadiet;
• obstruktion.

I dessa fall kan en aktiv effekt på tarmens väggar leda till en förvärring av den underliggande sjukdomen.

Dessutom orsakar ett överskott av kostfiber i kosten den motsatta effekten i form av uppblåsthet, förstoppning, ökad gasbildning och tarmsmärta.

Som ett naturligt sorbent absorberar kli delvis näringsämnen från maten. Deras aktiva användning kan leda till brist på vitaminer och mineraler.

Under de senaste åren har många upptäckter gjorts. Fytinsyra hittades i kli. Enligt vissa forskare stör detta ämne absorptionen av magnesium, kalcium, järn och andra spårämnen från mat, så den ofta använda kli kan leda till brist på vissa föreningar.

Fytinsyraversionen är inte slutgiltig. Tvister pågår just nu. Det visade sig att under ljussättning av temperatur förstörs den lumiska föreningen. Enligt de senaste rekommendationerna är det bättre att använda spannmålstillsatsen i ångad eller kulinarisk bearbetad form, vilket blir mindre farligt.

Produktval och lagring

I hyllorna i butiker och apotek kan du hitta ett brett utbud av liknande produkter. Men inte alla kli är lika användbara. Av dem själva har de ingen smak. För att öka produktens attraktivitet lägger tillverkarna ofta salt, socker, naturliga eller konstgjorda smakämnen till den.

Det är värt att föredra en produkt med en enkel sammansättning, utan socker och komponenter "identiska med naturliga". Kli bör inte innehålla mycket salt. För att lösa specifika problem kan du välja en anrikad produkt, till exempel kli med kalcium.

Kornskal ska förvaras i tätt stängda burkar eller papperslådor. Håll dig borta från fukt och direkt solljus.

I strävan efter hälsa tar en person ibland utslag. Övningen visar att manen efter kosttillskott inte leder till något gott.

Innan du konsumerar kli, rekommenderas det att kontrollera hälsan och eliminera eventuella kontraindikationer. Och först sedan fortsätta till valet av en kvalitativ och riktigt användbar produkt.