Fläskkotletter i ugnen - detta är en otroligt välsmakande maträtt som inte skäms för att sätta på festbordet. Dessutom är de väldigt enkla att förbereda.

Enkla fläskkotletter i ugnen

För att laga kotletter till det här receptet behöver du ett minimum av produkter, och resultatet blir fantastiskt.

Produkter som krävs:

  • 2 stora matskedar mjölk;
  • 0,4 kg fläsk;
  • ett glas brödsmulor;
  • ett ägg;
  • tre matskedar smör;
  • kryddor.

Matlagningsprocess:

  1. Vi kombinerar ägget och mjölken, visper lite.
  2. Vi skär köttet i tunna bitar, gör dem mjukare med en kulinarisk hammare, strö över utvalda kryddor. Slå inte köttet för hårt, annars finns det en chans att kotlet blir för torrt eller bara slits.
  3. Doppa varje bilett i den beredda blandningen av ägg och mjölk och sedan - i brödsmulor.
  4. Lägg smält smör på en bakplåt och sprid köttstyckena.
  5. Vi håller i ugnen förvärmd till 200 grader i cirka 25 minuter.

Hur man lagar mat med potatis?

Kotletter med potatis i ugnen - en helt andra kurs. Det räcker med att sätta allt i form och vänta på en utsökt middag.

Produkter som krävs:

  • en sked vegetabilisk olja;
  • ett kilo potatis;
  • 100 gram majonnäs;
  • kryddor;
  • 50 gram ost;
  • två lökar;
  • 0,4 kg fläsk.

Matlagningsprocess:

  1. Vi tvättar köttet väl, skär i bitar, slår dem och smaksätter med kryddor.
  2. Skala potatis och lök och vänd dem i små bitar. Potatis skärs bäst i tunna cirklar. Vi skickar dem omedelbart till en smord bakplåt eller mögel och tillsätt kryddor efter smak.
  3. Vi lägger en del kött och lök på toppen, upprepar dessa lager igen och avslutar allt med potatis.
  4. Vi täcker allt med majonnäs, varefter vi kokar vid 200 grader i ugnen i cirka 60 minuter. Strö potatisen med ostflis kort innan processen är klar.

Spara inte på ost i rätter där den ska smälts. En billig "ostprodukt" kommer att förstöra hela smaken. I det här fallet skulle det vara bättre att ta en god bearbetad ost.

Med svamp

Om du vill ha en mer intressant kombination, se till att prova fläskkotletter med svamp.

Produkter som krävs:

  • 0,1 kg majonnäs;
  • kryddor och örter;
  • 0,2 kg svamp;
  • 0,6 kg fläsk;
  • 200 gram ost.

Matlagningsprocess:

  1. Vi tvättar köttet, torkar det, skär det i portionerade bitar och slår det väl och kryddar sedan med valda kryddor.
  2. Förbered formen, lägg på den först köttbitar, sedan skivad svamp och toppa med en blandning av majonnäs och riven ost.
  3. Koka i en ugn förvärmd till 180 grader i cirka 50 minuter.

Naturligtvis är champignon vackra och prisvärda svampar. Men om möjligt, föredra skog framför dem - deras doft är helt enkelt gudomligt!

Ostskorpa recept

Kotletter med ost är mjuka och mycket krispiga. Ost rivas bäst på ett grovt rivjärn eller till och med skärs i tunna skivor.

Produkter som krävs:

  • 100 gram mjöl;
  • två matskedar vegetabilisk olja;
  • brödsmulor;
  • kryddor;
  • 100 gram ost;
  • ett ägg;
  • 0,6 kg fläsk.

Matlagningsprocess:

  1. Vi skär köttet i bitar som inte är mer än en centimeter tjockt, slår det bra, men så att de inte rivs och smaksätter med kryddor.
  2. Rulla varje beredd skiva i mjöl, sedan i ett lätt slagen ägg och i riven ost så att det "fastnar" i hackningen. Avsluta brödet med brödsmulor.
  3. Vi lägger köttet i en uppvärmd stekpanna och stek på båda sidor i olja, lägg sedan på en bakplåt och koka i cirka 20 minuter vid 200 grader.

Fläskkotletter i ugnen

Kotletter på benet - den perfekta maträtten för en man! Hjärtligt och doftande - en riktig bomb.

För den här maträtten, föredra lenden.

Produkter som krävs:

  • 0,6 kg kött;
  • kryddor och vegetabilisk olja.

Matlagningsprocess:

  1. Förbered först köttet: tvätta det väl, vänta tills det torkar eller torka av det med servetter, skär det i medelstora bitar, slå det och gnugga det med utvalda kryddor.
  2. Vi värmer pannan med vegetabilisk olja och stekar varje köttmat i tre minuter på båda sidor.
  3. Efter det skickar vi ämnen till en bakplåt eller till en form. Få beredskapen inom 10 minuter vid 200 grader.

Festlig maträtt med katrinplommon

Oavsett hur konstigt det låter, men köttet går bra med katrinplommon, är det viktigaste att laga det korrekt. Men denna kombination är inte för alla smak. Men definitivt värt ett försök!

Produkter som krävs:

  • lök;
  • kryddor;
  • 0,3 kg svisker;
  • 0,7 kg fläsk;
  • 200 ml vitt vin;
  • 50 gram smör.

Matlagningsprocess:

  1. Skölj sviskerna väl, häll vinet så att det täcker det helt och låt blötlägga i fem timmar.
  2. Skär det valda köttet och slå det med en speciell hammare, krydda med kryddor till din smak.
  3. Skär löken i små bitar och gryt lite i en kastrull. Så snart han börjar byta färg, ta bort dem och fyll dem med kotletter.
  4. Lägg denna blandning av kött och lök i ett skikt i en form, täck sedan med katrinskivor och upprepa lagren igen. Grädda vid 180 grader i cirka 40 minuter.

Franska fläskkotletter med tomater

Fläskkotletter i ugnen med tomater är ett annat alternativ inte bara för läckra utan också för en vacker maträtt, lämplig för ett festbord.

Produkter som krävs:

  • kryddor;
  • lök;
  • 0,6 kg fläsk;
  • 150 gram ost;
  • tre tomater;
  • 0,1 kg majonnäs.

Matlagningsprocess:

  1. Vi tvättar köttet, skär i bitar upp till 15 millimeter tjockt, slå det och rulla i kryddor.
  2. Vi förvandlar lök och tomater till ringar och mal osten med ett rasp.
  3. Lägg först det beredda köttet i form, sprid det med majonnäs, sedan ett lager lök och tomat.Återigen täcker vi allt med majonnäs och strö på ost. Få beredskapen och rosa vid 180 grader i 30 minuter.

I en gräddfil med senap

Produkter som krävs:

  • två matskedar senap;
  • tre matskedar gräddfil;
  • kryddor;
  • 100 gram ost;
  • 0,5 kg fläsk.

Matlagningsprocess:

  1. Vi tvättar köttet, torkar det, skär det i bitar av rätt storlek, slå det, strö med kryddor.
  2. Skicka dem till en bakplåt och baka i cirka 15 minuter vid 180 grader. Under tiden förbereder vi såsen: kombinera gräddfil med senap och riven ost.
  3. Vi tar ut det något bakade köttet, täcker det med hälla och sätter det igen i ugnen i ytterligare 10 minuter, ställer in värmen på 200 grader.

Dijon senap kommer "spela" mycket intressant och pikant i fyllningen.

Tillsätt lite av denna sås och njut av saftiga kärnor i en mjuk krämig förband.

Med ananas och ost

Produkter som krävs:

  • fem ananasringar;
  • 0,5 kg fläsk;
  • kryddor;
  • tre matskedar gräddfil;
  • 150 gram ost.

Matlagningsprocess:

  1. Vi skär griskött i lämpliga bitar, slå och strö över kryddor. Sedan täcker vi gräddfil och skickar till formen.
  2. Lägg en skiva ananas och lite riven ost på varje skiva. Grädda vid 200 grader i cirka 20 minuter.

Med koreanska morötter

Produkter som krävs:

  • kilo fläsk;
  • 0,2 kg ost;
  • kryddor;
  • 0,3 kg koreanska morötter;
  • tre matskedar majonnäs.

Matlagningsprocess:

  1. Vi tvättar det valda köttet väl, torkar det, skär det i bitar upp till en centimeter tjockt och slår dem så att de blir ännu tunnare och mjukare. Strö på kryddor efter din smak, men se till att salt och peppar.
  2. Vi lägger varje bit i en form, täck med en liten mängd koreanska morötter och riven ost på toppen.
  3. Koka i cirka 20 minuter vid 180 grader, tills ostens färg blir vacker och rosa.

Förutom dessa recept finns det många andra alternativ att laga saftiga kotletter i ugnen. Men oavsett vad du väljer, köttet visar sig alltid vara välsmakande och tar praktiskt taget inte tid att laga mat.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: