Turkiet kotletter - 8 recept för att laga välsmakande och saftiga kalkonkotletter

Saftiga kalkonkotletter kan kokas i en kastrull, i ugnen samt med en långsam spis. Med varje tillagningsmetod kommer skålen att ha unika smakanmärkningar, som du definitivt bör känna personligen.

Klassiska kalkon hackar i en panna

Turkiet kött är ett dietkött som absorberas perfekt av kroppen.

För att förbereda en välsmakande och hälsosam maträtt till middag är det tillräckligt att ha till hands:

• ½ kg kött;
• en skiva ost;
• 2 ägg
• lite salt, kryddor och mjöl.

Tillagningsmetod:

1. Köttet skärs i bitar över fibrerna med en tjocklek av högst 1 cm så att köttet inte blir torrt.
2. Varje bit slås och strö med kryddor, salt.
3. Skålen blandar ägg med riven ost.
4. Mjöl hälls i plattan där kotletterna faller av.
5. Därefter doppas köttet i en äggostmassa och stekas i ett par minuter på varje sida. Https: //www.youtube.com/watch? V = apUYP82JfH0

I ugnen med tomater och paprika

Turkiska kotletter i ugnen kan varieras med ytterligare ingredienser som gör smaken ljusare och rikare.

Krävs för att förbereda:

• 700 g filet;
• 2 gånger mindre tomater;
• 120 g paprika;
• 160 g ost;
• lök;
• 60 ml majonnäs;
• halva mängden vegetabilisk olja;
• lite salt, smaksättning och örter.

Steg av förberedelser:

1. Tvättat och torkat kött skärs i biffar, som slås, kryddas, saltas och läggs åt sidan i 5 minuter.
2. Samtidigt framställs ringar av tomater, ringar från lök och sugrör av peppar.
3. Majonnäs blandat med hackade örter.
4. Turkiet läggs ut på en smord bakplåt, som är smaksatt med majonnäsdressing.
5. Tomatringar, lök, paprika och ostchips läggs ut omväxlande på varje skiva.
6. Skålen kokas i ugnen i cirka 20 minuter vid 200 ° C.

Hur man lagar mat från låren

Om det finns två kalkonlår i kylen kan du laga läckra kotletter med en krispig skorpa av:

• ägg;
• brödsmulor för bröd;
• salt och peppar;
• vegetabilisk olja.

Skapningsstadier:

1. Huden tas bort från höfterna, varefter benen försiktigt tas bort.
2. De resulterande köttstyckena halveras och slås.
3. Pisk ägg med salt och kryddor.
4. Kotletter doppas i äggmassa och sedan i brödsmulor och stekas sedan i en stekpanna.

Välsmakande recept:fläskkotletter

Turkiet hugga i smeten

Efter att ha kokt kotletterna i smet, kommer värdinna att behandla sitt hushåll med saftigt kött, vilket är perfekt för en lätt dietmiddag.

Kommer att behöva förbereda:

• 200 g slän;
• ett ägg;
• en bunt mjölk;
• lika mycket mjöl;
• vissa kryddor, örter och salt.

För att njuta av saftig kalkon måste du följa de enkla matlagningsinstruktionerna:

1. Bitar av kalkonfilé slås försiktigt så att köttet inte rivs
2. Det slagna köttet saltas och kryddas, varefter det åldras i cirka 5 minuter, så att det får en mättad smak.
3. Därefter tillverkas smeten genom att blanda mjölk, ägg, mjöl, hackade örter och kryddor.
4. Kotletter doppas i smeten och stekas tills de är gyllenbruna i varm olja.

Läs också:kycklingfilékotletter - recept

I en långsam spis

Läckra och näringsrika kotletter kan tillagas med en modern köksapparat.

Används av:

• ½ kg filé;
• en bunt vegetabilisk olja;
• 15 g paprika;
• salt och malad peppar.

Så här gör du kalkonkotletter:

1. Tvättat och torkat kalkonkött skärs i 2 cm tjocka skivor.
2. Skålen blandar salt, kryddor och paprika.
3. Köttskivorna slås och smaksattes med en kryddig blandning.
4. Skålen är oljad.
5. Kotletter läggs ut längst ner, som ströss över med kvarvarande olja och stekas i lämpligt program tills de är gyllenbruna på varje sida med locket öppet.

Brödmjöl

Ett enkelt recept är tillverkat av kalkonfilé som väger 700 g. Utöver kött tillagas följande:

• 2 ägg
• lite mjöl;
• en bunt vegetabilisk olja;
• salt, smaksättning och socker.

I processen att laga mat:

1. Fileten skärs i skivor, som läggs ut på en tallrik, där de lätt släpper av under klamfilmen.
2. Det slagna köttet besprutas med sockerkryddor.
3. I en djup skål slås äggen med salt.
4. Mjöl hälls i en tallrik.
5. Köttskivorna krossas i mjöl och doppas sedan i ett ägg.
6. Kotletter på två sidor stekas i en oljepanna. Https: //www.youtube.com/watch? V = 1K45VVhiewk & t = 8s

Ångad kalkonbröstfilé hackad

Ångkokningsmetod låter dig spara den största mängden näringsämnen i kött.

För att köra receptet du behöver:

• 2 st paprika;
• 2 morötter;
• 2 lökar;
• 700 g bröst;
• salt och kryddor.

Som förberedelse bör följa följande rekommendationer:

1. Bröstet tvättas och torkas med pappershanddukar och skärs sedan i skivor upp till 1,5 cm tjocka.
2. Bitarna slås, saltas och kryddas.
3. Lökar skärs i tunna halvringar.
4. Morötter skärs i cirklar.
5. Halm bereds av paprika.
6. Köttkotletter läggs ut i en ångfat för en multikokare, där de täcks med ett lager grönsaker.
7. Ett glas vatten hälls i skålen, sedan formen sätts.
8. Enheten sätts på programmet "Steam" med en tillagningstid på 20 minuter.

För din information! I avsaknad av långsam spis eller dubbelpanna kan du använda en kruka och durkslag.

Välsmakande recept:kycklingkotletter

Matlagning med ananas

Hushållen kommer att glädja sig över ömheten hos kotletter tillagade av:

• 300 g filet;
• 6 ananasringar
• 30 ml solrosolja;
• en bit ost;
• paprika, salt och majonnäs.

Skapningsmetod:

1. Köttet skärs i bitar som slås och läggs ut på en bakplatta, där de kryddas och saltas.
2. Bitar smetas med majonnäs och täcks sedan med ananasringar, krossade med ostchips.
3. Bakplåten täcks med folie och skickas i en halvtimme för bakning vid 200 ° C.

Tack vare många recept är läckra kalkonkotletter därför mycket olika.