Valnötpasta kan köpas i många butiker. Men denna delikatess är inte alltid användbar eftersom skrupelfria tillverkare lägger till skadliga komponenter i kompositionen. Vi erbjuder dig att laga din egen pasta.

Sammansättning, kaloriinnehåll och fördelar med nötpasta

Ett bra alternativ till nötter är nötpasta, som innehåller en stor mängd friska ämnen som är nödvändiga för hälsan.

Nötpastaens sammansättning:

  • proteiner;
  • jod;
  • kolhydrater;
  • folsyra;
  • fetter;
  • kobolt;
  • protein;
  • vitaminer (E, A, P, B);
  • fiber;
  • magnesium;
  • sackarider;
  • kalcium;
  • stärkelse;
  • kalium;
  • zink;
  • fosfor;
  • järn.

Om du inte missbrukar produkten påverkar pastan inte personens vikt alls. Kostfiber och protein i kompositionen har ett högt mättnadsindex och minskar hungern.

En söt produkt har en gynnsam effekt på arbetet:

  • hjärt-kärlsystem. Fettet som ingår i kompositionen minskar risken för att utveckla en hjärtattack och andra hjärtsjukdomar betydligt;
  • lever;
  • matsmältningsbesvär;
  • sköldkörteln;
  • nervsystemet.

Med måttlig användning förbättras det:

  • tändernas tillstånd;
  • metabolism;
  • hud- och hårtillstånd.

Eftersom det inte finns något kolesterol i kompositionen kan det användas av personer med kärlsjukdomar.

Vid regelbunden användning kommer immuniteten att öka och hjärnfunktionen förbättras, och risken för att utveckla cancer kommer att minskas. Behandlingen hjälper till att öka testosteron i den manliga halvan av befolkningen.

Pastan har ett högt kaloriinnehåll - 576,73 kcal per 100 g produkt. Därför rekommenderas inte vegetarianer och idrottare att använda mer än 3 msk. matskedar godsaker per dag. Samma massa innehåller 21,02 g protein, 16,45 g kolhydrater och 47,35 g fett.

Det rekommenderas inte att använda produkten för personer som lider av:

  • osteoartrit;
  • artrit;
  • en allergisk reaktion på nötter och andra komponenter som utgör godisarna.

Valnöt pasta

Valnötpasta kan kokas för gott och förvaras i burkar.

ingredienser:

  • valnötter - 320 g;
  • salt - 1 tesked;
  • honung - 160 ml.

preparatet:

  1. Hacka nötter. Häll i honung och salt. Slå med en mixer.
  2. Förvara godisen i kylen.

Hur man gör jordnötter

För matlagning är rostade eller vanliga jordnötter lämpliga, du kan också använda en blandning av dem.

ingredienser:

  • honung - 4 msk. skedar;
  • jordnötter - 330 g;
  • vegetabilisk olja - 5 msk. skedar;
  • salt - 0,5 tsk.

preparatet:

  1. Jordnötter måste skalas. Lägg i en mixer. Att slipa. Barnet blir väldigt litet.
  2. Häll med honung och olja. Att salta. Slå. Massans densitet kan justeras med olja.

Från pinjenötter

Om du inte vet hur man gör mutterpasta välsmakande och hälsosam rekommenderar vi att du använder ett underbart recept baserat på pinjenötter. Du kan ändra smaken på pasta genom att lägga till kardemumma, zest, olika sirap, choklad, ingefära, vanilj, paprika och andra favoritkryddor.

ingredienser:

  • olivolja - 150 ml;
  • pinjenötter - 150 g;
  • valnötter - 150 g;
  • vitlök - 7 kryddnejlikor
  • persilja - 45 g.

preparatet:

  1. Lägg alla nötter i pannan. Låt koka över medelvärme i 6 minuter. Kyl och ta bort skalet. Överför till en mixer och hacka.
  2. Häll i en kastrull. Häll i hälften av oljan. Stek i 3 minuter.
  3. Hacka vitlök, örter och skicka till nötter. Fyll med den återstående oljan. Stek i 3 minuter. Om pastan är för tjock kan du späda den med varmt vatten till önskad konsistens.

Hasselnötsmutpasta

Lätt att tillverka hasselnötsmassa. Massan är öm med karamellens doft.

ingredienser:

  • hasselnötter - 310 g;
  • socker - 310 g.

preparatet:

  1. För matlagning behöver du en behållare med en tjock botten. Häll lite socker. Slå på minsta brand. Koka tills massan förvandlas till gyllene karamell. Häll i återstående socker. Laga karamellen.
  2. Lägg till nötter. Rör om. Nötter ska vara helt täckta med en klibbig massa. Överför till oljad pergament. Bryt med händerna efter fullständig kylning och lägg den i mixerns skål.
  3. Det är nödvändigt att slipa i pulseringsläge för att få en tjock och söt sås.

Kokt pasta sprids på limpa eller används för att blötlägga kakor.

Matlagning cashewnötter

Att göra en utsökt godbit är mycket enkelt. Det föreslagna receptet innehåller inte överskott av tillsatser, men om så önskas kan du ange dem i valfri mängd.

ingredienser:

  • socker - 130 g (kan ändras efter önskemål);
  • cashewnötter - 470 g;
  • vatten - 25 ml (kokande vatten);
  • salt - 0,5 tsk.

preparatet:

  1. Det är omedelbart nödvändigt att torka muttrar i ugnen (230 grader). Det tar cirka 7 minuter. Kyl och överför till en mixer.
  2. Att slå kommer att ta lång tid. Först förvandlas muttrarna till smulor och blir sedan en flytande pasta.
  3. Häll socker. Att salta. Häll kokande vatten. Rör om. Förvara behandlingen i högst en vecka i kylen.

Hur man lagar mutter Nutella med dina egna händer

En hälsosam pasta kan förberedas med hjälp av valfri nötter mycket snabbt, och viktigast av allt enkelt.

ingredienser:

  • mjölk - 1100 ml;
  • smör - 270 g;
  • Kakao - 120 g;
  • nötter - 220 g;
  • mjöl - 120 g;
  • socker - 850 g.

preparatet:

  1. Häll mjöl i kakao, sedan socker. Rör om. Häll mjölken i en tunn bäck. Rör om. Det bör inte finnas klumpar. Ordna om i brand. Det är nödvändigt att värma långsamt och kontinuerligt blanda.
  2. När massan blir tjock, placerar du hackat smör.
  3. Stek nötterna i en stekpanna. Cool. Om det finns skal, ta bort det. Lägg i en mixer och slipa. Häll i massa i elden.
  4. Låt koka i 25 minuter. Pastan bör vara tjock. Efter kylning, överför till behållare och förvara i kylen.

Mandelrecept

Ursprungligen ordinerades pastan till patienter efter operation för att återställa styrka. På grund av dess smak fick den snabbt popularitet och blev favoriten bland barn och vuxna.

ingredienser:

  • salt - 0,5 tsk;
  • mandlar - 350 g;
  • smör - 55 g;
  • socker - 230 g.

preparatet:

  1. Förvärm ugnen. Temperaturen behöver 250 grader. Lägg nötter på en bakplåt. Stek i 6 minuter. De borde bli mörka. Kyl och överför till skålen från mixern. För att få perfekt konsistens måste du hacka nötter i 13 minuter. Ta pauser för att förhindra skador på motorn.
  2. Tillsätt salt och socker. Slipa ytterligare 3 minuter. Häll i olja. Rör om.
  3. Pastans färg kan ändras efter önskemål. Om du steker nötter för mindre tid blir massan ljus, om den är längre - mörk.

Med kondenserad mjölk

Fantastisk läcker pasta, lämplig för eclairs, muffins och kakor. Det är också läckra att sprida på bröd på morgonen.

ingredienser:

  • jordnötter - 130 g;
  • olja - 260 g;
  • valnöt - 120 g;
  • kondenserad mjölk - 260 ml;
  • hasselnötter - 130 g.

preparatet:

  1. Lägg muttrarna i pannan. Stek i 4 minuter. Cool. Att slipa.
  2. Pisk smör på mixerns maximala hastighet.
  3. Kondenserad mjölk är lämplig för varje matlagning. Med den vanliga massan kommer att bli vätska. Med kokt - tjockt med karamellsmak. Pisk med mutter smulor. Vispa sedan gradvis för att kombinera med oljemassan.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: