Omelett i en påse kokt i en panna - 6 recept

Var och en av oss har varit bekanta med omeletter sedan barndomen. Vanligtvis, för att nämna denna maträtt, föreställer sig alla misshandlade ägg stekt i en stekpanna eller bakade i ugnen. Men det faktum att det finns ett recept på omelett i ett paket kokt i en stekpanna har inte många hört talas om. Men det kommer att vara ett idealiskt frukostalternativ för barn och vuxna som följer principerna för kostnäring.

Klassiskt recept kokt i ett omelettpaket

Den kokta omeletten i påsen kommer att bli ovanligt saftig och öm. Men det finns inte en droppe olja eller mjöl i den. Därför kan det med rätta betraktas som kalorifattigt.

Nödvändiga produkter per 3 ägg:

• Kycklingägg (3 st.) Medelstorlek;
• 0,5 koppar mjölk;
• En nypa salt.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Kycklingägg till kokt omelett ska slås mycket bra med en nypa salt. Du kan göra detta med en gaffel eller en visp, men det är bekvämare att använda en mixer och vispa tills ett stabilt skum visas.
2. Gradvis, i små portioner, införa mjölk i äggmassan, medan du fortsätter att vispa.
3. Resultatet bör vara en magnifik massa av semi-vätska konsistens.
4. För matlagning behöver du 2 påsar som läggs i varandra.
5. Medan äggen slås måste du sätta en panna vatten på elden, som borde kokas.
6. Häll misshandlade ägg i förberedda påsar och binda dem försiktigt så att de inte läcker ut oavsiktligt under tillagningen.
7. Doppa den färdiga påsen i redan kokande vatten och håll den på medelvärme i 10-15 minuter.
8. Skär du paketet måste du vara försiktig så att du inte bränner dig med het ånga och tar ut den färdiga skålen från den.

Frodig omelett i paketet

 

Så att den kokta omelett visade sig vara väldigt magnifik och även efter kylning inte förlorar sin form kan den beredas enligt detta recept.

Produkter som krävs:

• 1 kycklingägg;
• 1 matsked kall mjölk;
• Lite salt.

Matlagningsprocess:

1. Ta den nödvändiga mängden ingredienser, baserat på antalet personer som är planerade att föda.
2. Bryt ägg i mjölk, tillsätt en nypa salt och slå på något bekvämt sätt.
3. Medan ägg slås måste du koka vatten i en kastrull.
4. Häll den tappade äggblandningen i två paket, kapslade med varandra, och binda försiktigt.
5. Omeletten ska koka i 20 minuter. Efter det kommer han ut ur pannan och lämnar i påsen i ytterligare fem minuter.
6. Ta försiktigt bort omeletten från påsen och lägg den på bordet.

Diet omelett

Kokt i ett omelettpaket kan denna maträtt kallas kost. Men om du lägger till grönsaker till det, till exempel blomkål, kommer skålen inte bara att vara lätt och välsmakande, utan också användbar.

Produkter som krävs:

• 3 kycklingägg;
• 0,5 koppar mjölk med något fettinnehåll;
• 100 g blomkål (kan ersättas med broccoli eller andra grönsaker);
• Salt och örter efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skär flera blommor av kål med en totalvikt på 100 g i små plattor.
2. Hacka greener.
3. Pisk ägg en åt gången, tillsätt gradvis mjölk och salt till dem.
4. Tillsätt resten av de beredda matarna och blanda väl.
5. Lägg den resulterande massan i en påse som du behöver binda bra.
6. Placera påsen i pannan, där vattnet redan har kokt och koka i minst 30 minuter så att kålen kan koka och bli mjuk.
7. Ta försiktigt bort den färdiga skålen från påsen och lägg på tallrikar.

Läs också: ångad omelett

Ost omelett recept

När du väljer ost till en sådan omelett måste du fokusera på din smak, eftersom den kan vara vilken som helst (fast, halvfast eller till och med smält). Till exempel kryddig älskare kan sätta Cheddar. Men den bearbetade osten ger skålen en mjuk nyans.

Produkter som krävs:

• 3 ägg
• 0,5 koppar fettmjölk;
• Cirka 50 g valfri ost;
• Lite salt.

Matlagningsprocess:

1. Innan du börjar slå äggen måste du lägga kokande vatten i en kastrull.
2. Riv den valda osten på ett fint rivjärn. Om du använder bearbetad ost kan du bara hacka den fint.
3. Pisk ägg med mjölk och salt tills skum.
4. Bland försiktigt riven ost i äggmjölkblandningen. Blanda allt så att det är jämnt fördelat.
5. Häll omelettblandningen i en påse, som måste vara tätt bunden och placeras i en kastrull med kokande vatten.
6. Skålen kokas i ungefär en halvtimme på medelhög värme.
7. Servera denna maträtt med färska grönsaker.

Omelett i en påse med skinka, grönsaker och ost

Den omelett som är beredd enligt detta recept är öm, men samtidigt tillfredsställande.

Produkter som krävs:

• 2-3 kycklingägg;
• 75 g hårdost;
• 75 g av någon skinka;
• 1 färsk tomat;
• Hälften av paprika - cirka 25 g;
• Några färska champignon;
• Lite lite grönska;
• Salt och kryddor.

Matlagningsprocess:

1. Sätt vattnet i pannan i eld.
2. Riv nu osten.
3. Skär skinkan i små kuber.
4. Skär tomat, peppar och svamp i ungefär samma kuber.
5. Slip greener.
6. Pisk ägg med en nypa salt tills de är skummiga.
7. Blanda alla ingredienserna i en skål, tillsätt dina favoritkryddor om så önskas.
8. Överför blandningen till en påse och bind den väl.
9. Denna omelett kokas i 15-20 minuter.

Kefir recept med kyckling

Efter matlagning visar sig en sådan omelett vara tillfredsställande, men kalorifattig. Du kan ta alla greener, men persilja eller dill är bäst här.

Produkter som krävs:

• 4 ägg
• ¼ kopp kefir (fettinnehåll kan vara valfritt);
• 50 g förkokt kyckling (kan ersättas med andra delar av kycklingen);
• Lite grönska;
• Salt och eventuella kryddor efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Till att börja med, lägg en kruka med vatten tills det kokar.
2. Finhacka den kokta kycklingfiléen just nu.
3. Finhacka greenerna.
4. Pisk ägg med salt tills skum.
5. I små portioner inför kefir här, utan att upphöra med visp.
6. Tillsätt kycklingkött, örter och kryddor i äggblandningen och blanda allt försiktigt.
7. Lägg massan i en beredd påse och knyt den väl.
8. Placera påsen i kokande vatten och hålla på medelvärme i cirka 25 minuter.
9. Låt omeletten i påsen i ytterligare 10-15 minuter och ta sedan den försiktigt.

Söt kokt omelett med bär

En sådan maträtt kan bli en fullfjädrad och samtidigt lågkaloridessert som söt tand kommer att gilla.

Produkter som krävs:

• 2-3 ägg;
• 1 glas bär;
• Socker (mängden beror på vilka bär som används, om de har mindre söta sockerarter och vice versa);
• Lite salt och citronsaft.

Matlagningsprocess:

1. Separera och slå äggviterna och äggulorna separat med tillsats av socker och salt.
2. Kombinera sedan försiktigt i en skål.
3. Tvätta och sortera bär, om det finns stjälkar, ta bort dem.
4. Häll bären i den beredda påsen.
5. Fyll på bären med äggblandningen.
6. Bind väskan väl och placera i kokande vatten.
7. Laga en sådan efterrätt i 20 minuter.
8. Servera med bärsirap.

Omelett med kött och tomater

 

Denna maträtt kommer utan tvekan att tilltala män och kan bli en fullständig middag. Du kan välja valfritt kött, beroende på dina preferenser - kokt kyckling, kalvkött, magert bakat fläsk, kokt fläsk etc.

Produkter som krävs:

• 3 ägg
• 100 ml mjölk med vilket fettinnehåll som helst;
• 1 tomat;
• 100 g köttprodukter;
• Vissa salt och gröna.

Matlagningsprocess:

1. Skär köttet i små bitar. Om det är för vått, måste du lägga bitar på en pappershandduk, som absorberar överflödigt fukt.
2. Finhacka tomaten.
3. Finhacka greenerna.
4. Pisk ägg med en nypa salt och mjölk tills skum visas.
5. Kombinera försiktigt alla komponenter och överför blandningen till en påse.
6. Koka i 30 minuter i en välbunden påse.

Tricks och hemligheter för matlagning

Att förbereda en läcker omelett i en påse är lätt om du känner till de grundläggande reglerna:

1. Om du använder täta påsar för att laga mat omelett (för frysning), behöver du bara 1 påse. Och om du tar tunna påsar för produkter är det bättre att ta två och lägga dem i varandra.
2. Sänk påsen med äggblandningen i kokande vatten.
3. Om skålen är kokt med mjölk kan du slå äggen utan att skilja ekorrarna från äggulorna. Om inte mjölk läggs till i skålen är det bättre att vispa dem separat och sedan kombinera försiktigt. Endast på detta sätt kan du vara säker på att skålen blir storslagen och inte faller av under kylning. Ju bättre massan piskas, desto mer magnifik kommer omeletten att bli.
4. De som inte är rädda för överflödiga kalorier kan lägga till lite smör. En sådan maträtt blir mer tillfredsställande och saftig.
5. När du öppnar en påse med en färdig omelett måste du vara försiktig så att du inte bränner dig med het ånga. Det är också bättre att först klippa påsen, lägga på den i 5 minuter, så att ångan kommer ut och först får den färdiga skålen.
6. Alternativt kan du lägga till alla produkter till omeletten (korv, kött, ost, grönsaker), örter och kryddor.