Broccoli omelett är en bra dieträtt. Det viktigaste är att det inte ska kokas i en kastrull, utan i en långsam spis eller ugn.
Materialinnehåll:
Klassisk omelett med broccoli i en panna
Det är riktigt, de flesta föredrar att laga äggröra med broccoli i en kastrull. Det är väldigt enkelt och tar minst tid. Precis vad du behöver för en snabb och tillfredsställande frukost.
För att göra skålen välsmakande måste du välja rätt grönsak. Den bör ha fasta, täta blommor och ben, en behaglig lukt. Färgen ska vara mörkgrön. Om blommorna är gulaktiga, är grönsaken övermoden. Du kan lagra broccoli i högst en och en halv vecka på en kall plats.
Nödvändiga komponenter:
- ägg - 5 st .;
- blomställningar - 150 g;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- kryddor, salt och olja.
Handlingssekvensen:
- Stek demonterade blommor i 3 minuter. Häll i lite vatten och låt sjuda tills fukten förångas.
- Lätt att röra äggen med en gaffel, salt, smaka efter smak, tillsätt hackad vitlök.
- Häll i pannan. Täck med locket och få beredskapen.
För att bevara vitaminer maximalt, kan kål inte stekas eller stuvas utan helt enkelt tappas.
Med tomater i ugnen
Omelett med broccoli i ugnen kan kompletteras med tomater: det blir välsmakande och vackert. I ugnen visar sig skålen vara frodig och luftig, men med en ganska tät konsistens.
Vad krävs:
- ägg - 5 st .;
- blomställningar - 200 g;
- tomater - 2 st .;
- lök - 1 huvud;
- grädde och majonnäs - 2 msk vardera l.;
- kryddor och salt.
Hur man lagar mat:
- Demontera blommorna i högst 4 minuter i saltat kokande vatten. Cool.
- Skär tomaterna i tärningar, hugg löken, svets lite.
- Kombinera grönsakerna.
- Pisk ägg med grädde, majonnäs, salt och kryddor.
- Lägg grönsaksblandningen i en form och häll över med slagna ägg.
Grädda inte mer än en halvtimme. Strö den färdiga skålen med hackade färska örter.
Med tillsats av ost i mikrovågsugn
Att lägga till ost gör omeletten särskilt öm och god. Mängden ingredienser kan alltid justeras efter din smak.
Den uppsättning komponenter:
- ägg - 4 st .;
- kål - 300 g;
- lök - 1 huvud;
- mjölk - 50 ml;
- hårdost - en 100 gram skiva;
- salt med kryddor.
Matlagningsprocess:
- Blanchera eller koka kål.
- Kombinera äggen med mjölk.
- Hacka löken, raspa osten och tillsätt i äggmjölkblandningen. Säsong och salt.
- Tillsätt broccoli.
- Sätt behållaren inuti och slå på enheten med full effekt i 5 minuter.
Efter samtalet, ta ett prov och fortsätt vid behov att laga mat.
Mjuk omelett med broccoli och blomkål
Förmodligen inte att hitta en bättre frukost. Dessa grönsaker innehåller många vitaminer som är nödvändiga för att kroppen ska fungera normalt. På grund av deras låga kaloriinnehåll bör man inte oroa sig för siffran och extra kilo. Allt kommer att vara okej.
Nödvändiga komponenter:
- ägg - 5 st .;
- mjölk - 0,5 msk;
- blomställningar av båda arterna - 250 g;
- smör - en skiva;
- salt och kryddor.
Handlingssekvensen:
- Koka båda typerna av kål i saltat vatten.
- Pisk ägg noggrant. Häll i mjölk, tillsätt kryddor.
- Lägg skivorna av grönsaker i en bakplatta och häll äggmjölkblandningen. Lägg smörflisarna på toppen.
Grädda i cirka 25 minuter. Servera med gräddfil.
Hur man lagar mat i en långsam spis
Om du lägger till lite mer kött till omeletten får du en ganska omfattande och näringsrik maträtt som kan serveras till lunch eller middag. Med en långsam spis kan du laga den med ett minimum av ansträngning.
Vad behövs:
- kycklingkött - 300 g;
- broccoli - 200 g;
- tomat och orange paprika - 1 st .;
- mjölk och grädde - 0,5 msk.
- gröna, olja, salt.
Istället för kött kan du använda resterna av korv, korv, skinka, hårdost, oliver, fetakost. Eftersom produkterna är helt förberedda, behöver de inte stuvas eller stekas ytterligare, tillagningstiden reduceras, vilket är bra för upptagna hemmafruar.
Förberedelseprocess:
- Skär fileten i skivor. Lägg i skålen på apparaten och starta programmet "Släckning". Laga ett kvarter.
- Pisk ägg med salt och peppar. Häll mjölk med gräddfil och blanda.
- Blansera broccoli eller ånga den. Skär den i skivor tillsammans med resten av grönsakerna. Hacka greener. Om inte färskt kan du använda frysta eller till och med en blandning av torkade örter.
- Kombinera alla komponenter och blanda försiktigt.
- Häll i apparatskålen.
- Slå på "Bakning" -läget i en tredjedel av en timme.
Efter signalen behöver du inte skynda dig för att öppna locket, du måste vänta ytterligare 5 minuter och först sedan ta bort omeletten, skär den i portionerade bitar och lägg på tallrikar.
I "smart pan" kommer omeletten att bli speciell. Den är frodig, mjuk och också mycket användbar, eftersom den tillagas utan att steka. Dessutom kan du inte oroa dig för att han plötsligt bränner.
Även med en minimal uppsättning ingredienser kan du laga en anständig maträtt. Det viktigaste är att veta hur man gör det.
