Inte långt borta från allas favoritsemester sedan barndomen, nyår! Och nu är det dags att börja förbereda sig för hans möte. Först och främst kommer vi att ta hand om förberedelserna för semestermenyn. Tillsammans med sallader, varma, kalla rätter och snacks, blir nyårsdesserten en oundgänglig dekoration på bordet.
Materialinnehåll:
Jul efterrätt utan bakning från majsflingor
Att laga huvudrätter för semestern tar mycket tid och ansträngning från värdinnan, särskilt om det inte finns någon som hjälper henne. Och "sweetie" kanske helt enkelt inte når händerna. Vad du ska göra för att du fortfarande vill skämma bort dina släktingar? I sådana fall är efterrätter utan bakning ett riktigt fynd. De är enkla och snabba att förbereda och kräver inte speciella utgifter, vilket också är viktigt. Vi erbjuder receptet på en efterrätt tillverkad av majsflingor "Fir cones".
Förbered ingredienserna:
- glaserade majsflingor - 160 g;
- hackade valnötter - 100 g;
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- florsocker - 70 g.
För att laga maträtten behöver vi åttio gram glas nödvändigtvis i form av en kon. Det är denna form som kommer att ge efterrätten en likhet med grankottar.
Vi börjar laga mat:
- Blanda i en lämplig behållare alla ingredienser utom pulvret.
- Våt glaset från insidan med vatten.
- Vi sprider blandningen i glas och pressar försiktigt.
- Vi lägger glasögonen i kylen i 3 timmar.
- Efter den nödvändiga tiden skakar vi ut kottarna från kopparna.
- Vi lägger de söta kottarna på skålen och strö pulver.
Desserten är klar! Både vuxna och barn kommer att gilla det.
Delikat tiramisu med keso och jordgubbar
Recepten på desserter för det nya året är varierande, men om det finns en önskan att överraska gästerna med något särskilt skonsamt och luftigt föreslår vi att du förbereder Tiramisu.Traditionellt innehåller det ganska dyra sorter av gräddeost, men ett budgetalternativ är också möjligt. Samtidigt, när det gäller smak, är en sådan efterrätt inte på något sätt underlägsen dess dyra kollega.
Vi kommer att behöva:
- keso med låg fetthalt - 500 g;
- jordgubbar - 250 g;
- bananer - 2 bitar;
- choklad - 50 g;
- bryggt starkt kaffe - 40 ml;
- mjölk - 100 ml;
- socker efter smak.
Matlagning keso Tiramisu:
- Skär skalade bananer och jordgubbar i tunna skivor (vi lämnar ett bär för dekoration).
- Pisk keso, kaffe, mjölk och socker till en krämig konsistens.
- Vi låg på botten av en lämplig glasskål ett lager bananer, jordgubbar, strö över riven choklad och täck med en ostmassablandning. Upprepa igen, strö över choklad och dekorera med jordgubbar.
- Vi skickar skålen i kylen, helst på natten, men 6 timmar kan vara tillräckligt.
Vid matlagning varierar mängden mjölk beroende på ostmassans kvalitet. Om det är saftigt krävs mindre vätska än vad som anges i receptet.
Lätt frukt blanmange
Ett nyttårs sötbord kommer att dekorera Blanmange, beredd enligt ett traditionellt recept.
Den består av:
- vaniljextrakt - 2,5 g;
- grädde - 450 ml;
- kondenserad mjölk - 2 burkar;
- gelatin - 35 g;
- frukt (färsk eller konserverad) - 350 g;
- uppvärmt vatten - 150 ml.
Att komma till efterrätten:
- Häll gelatin i varmt vatten och rör om i en halvtimme tills det är helt upplöst.
- Vi blandar kondenserad mjölk, grädde och vanilj, tillsätter det lösta gelatinet och blandar igen allt grundligt.
- Häll den resulterande blandningen i en form och sprid jämnt frukt skuren i tunna skivor på den.
- Vi skickar till kylskåpet i minst 12 timmar.
Innan du serverar, dekorera med frukt och bär.
Skålen får en ovanlig, raffinerad smak om, i stället för grädde, mjölk av mandel eller kokosnöts används.
Hemlagad choklad
Inget festbord är komplett utan godis. Nyår är inget undantag. Människor bär kilogram choklad från butikerna och misstänker inte att ens ett barn kan laga dem med sina egna händer. Vi erbjuder det enklaste receptet för att göra ett konfekt mästerverk som kallas "Bollar".
ta:
- kakaopulver - 7 msk. l.;
- shortbread cookies - 350 g;
- mjölk - fasetterat glas;
- seq. olja - 220 g;
- malda valnötkärnor - 7 msk. l.;
- granulerat sockerfasetterat glas;
- pulveriserat socker - 3 msk. l.
Vi förbereder "bollarna" enligt följande:
- Häll kakaosocker med varm mjölk, blanda, bränn upp eld och värm tills sanden är helt upplöst.
- Häll den beredda vätskan i de krossade kakorna, blanda noggrant, så att klumparna försvinner och svalna.
- Tillsätt mjukat smör i blandningen och knåda.
- Vi bildar klumpbollar, rullar dem i nötter och strö pulver.
- Vi skickar den till kylen i en timme.
Delikatessen är klar! Det kommer att vara ett bra komplement till den festliga teparty.
Snögubbar från söt keso
Keso är en universell produkt. Från den kan du laga många läckra rätter, inklusive desserter. Vi föreslår att göra söta "snögubbar" ur det.
Huvudingredienserna:
- keso - 250 g;
- seq. olja - 80 g;
- florsocker - 30 g;
- gelatin - 1 tsk. med en ärt;
- vanillin - 1/3 tsk
För dekoration behöver du:
- florsocker - 50 g;
- choklad - 60 g;
- shortbread cookies - 3 st .;
- konformade choklad (för hatt);
- torkade aprikoser och russin;
- flerfärgade matpärlor.
Matlagning av "snögubben":
- Blötlägg gelatinet i 40 ml kallt vatten tills det sväller och löses upp med ånga.
- Blanda keso, mjukat smör och pulver i en kopp tills en homogen massa erhålls.
- Häll gelatin i blandningen och blanda noggrant.
- Vi täcker skålen med polyeten och skickar den till kylen tills den stelnar.
- Vi gör en snögubbe av den frysta blandningen.
Snögubben är klar, det återstår att dekorera den. Vi gör en hatt: från kakorna bildar vi åkrarna, lägger en godis ovanpå och häll choklad över den.Från flerfärgade små drageer, torkad frukt och choklad gör vi ögon, en näsa, en mun och knappar. Kan serveras.
Efterrätter tillagade enligt våra recept kommer att bli en riktig dekoration på bordet på nyårsafton och kommer att överraska gäster, särskilt barn, med sin unika smak!
