Tranbärstinktur är en ganska populär alkoholhaltig dryck. Det finns på många platser för rekreation och kommunikation, och om så önskas är det fullt möjligt att laga det själv hemma. Låt oss se hur.
Materialinnehåll:
Det klassiska receptet för tranbärstinktur på vodka
Tranbärstinktur på vodka är kanske det vanligaste receptet. Trots att drinken innehåller vodka har den fortfarande vissa användbara egenskaper på grund av bäret.
Produkter som krävs:
- två stora skedar socker;
- 0,1 liter vatten;
- ett pund färska tranbär;
- liter vodka.
Matlagningsprocess:
- Sortera alla bär väl, bland dem bör inte förstöra, skölj sedan under kallt vatten och placera i en tre-liters burk.
- Krossa tranbären i ett uppslamningstillstånd med hjälp av alla improviserade medel, blanda med den angivna mängden vodka, täck behållaren med ett lock och skaka den mycket försiktigt under flera minuter.
- Lämna den framtida drinken tillförd i två veckor. Temperaturen i rummet bör inte vara mer än 25 grader.
- När den tilldelade tiden går, måste tinkturen filtreras, blandas med sockersirap och lämnas i ytterligare två dagar.
- Sockersirap bereds som vanligt: socker placeras i varmt vatten och kokas i cirka tre minuter efter kokning.
Hur man gör en drink på alkohol
Alkoholtinktur är ett annat tillagningsalternativ. Alkohol måste spädas så att dess styrka inte är mer än 45 grader.
Produkter som krävs:
- en halv liter alkohol;
- 0,3 kg tranbär;
- tre stora skedar socker.
Matlagningsprocess:
- Vi sorterar tranbären, tvättar dem väl och malar dem med en köttkvarn eller en mixer.
- Överför massan till en behållare där du kommer att insistera drinken blandad med alkohol.Det måste spädas något för att sänka graden.
- Sätt socker där, stäng behållaren tätt och låt stå i 14 dagar för att infusera, sil sedan och låt den stå ett par dagar till, men inte mer än en vecka.
Moonshine tranbärstinktur
Tranbärstinktur på moonshine anses vara särskilt utsökt och rik. Ta bara släta, vackra och mogna bär för matlagning.
Produkter som krävs:
- ett glas moonshine;
- ett glas socker;
- cirka 300 gram tranbär.
Matlagningsprocess:
- För att göra drinken ännu bättre, skala du bären med kokande vatten innan du börjar beredningen. Om sprickor plötsligt bildas på ytan, är det okej, det borde vara så. Ta bort överskottsvätska efter två minuter.
- Kombinera bäret med den angivna mängden socker och slipa på vilket som helst bekvämt sätt till potatismos.
- Tillsätt moonshine till denna massa, täck behållaren och lämna den i minst 20 timmar.
- När den tilldelade tiden har gått, tillsätt socker där, sätt på kaminen och värm tills den har löst sig. Observera att det inte är nödvändigt att koka upp.
- Med hjälp av en sikt eller gasväv, sil du vad som hände i en behållare där drycken ständigt förvaras och låt den bryggas ytterligare en dag före användning.
Det snabbaste sättet att laga mat
Om det inte finns tid och önskan att bry sig och laga mat under lång tid, kan du göra en tinktur enligt ett snabbt recept. Men denna metod leder till det faktum att bäret förlorar de flesta av sina gynnsamma egenskaper.
Produkter som krävs:
- 700 ml vodka;
- cirka 300 gram tranbär.
Matlagningsprocess:
- Väl valda bär måste hällas med kokande vatten, låta stå i en minut och ta bort överskott av vätska och sedan överföras till en behållare
- Krossa hela tranbären på ett bekvämt sätt till en homogen massa.
- Häll den resulterande blandningen med den angivna mängden vodka och låt stå i bokstavligen tre timmar.
- Med hjälp av flera lager gasbind eller ett speciellt filter, sil du drycken, späd lite med varmt vatten och kan serveras.
Hur man lagrar tranbärstinktur
Om du har förberett mycket god drink, drack du lite och vet inte vad du ska göra med vad som finns kvar? Det kan lagras vid nästa praktiska tillfälle.
Men så att tinkturen inte försämras måste du veta hur du lagrar den korrekt.
- Du kan inte hålla drinken för länge, högst ett år och bara i kylen. Omedelbart efter tillagningen måste den tappas på flaska och det som inte har druckits tas bort på ett svalt ställe.
- Det noterades att de bästa smakegenskaperna hos tinkturer avslöjas endast två månader efter ansträngning.
Hälsofunktioner
Eftersom dryckens sammansättning innehåller ett bär som har läkande egenskaper, kan drycken användas för att behandla vissa sjukdomar, förutsatt att åtgärden följs.
- Sådan tinktur används ofta för sjukdomar i könsdelssystemet, speciellt för cystit och uretrit. Det hjälper i det här fallet på grund av de proantocyanider som utgör kompositionen, som förhindrar att bakterierna fäster sig och blir kvar i kroppen. Om cystit inte behandlas kan det leda till njursjukdom, så kvinnor rekommenderas särskilt att ta tinktur och då kommer det att vara möjligt att glömma det här problemet för alltid.
- Med hjälp av stickning kan du sänka halten dåligt kolesterol. Det har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet, förhindrar uppkomsten av plack, hjärtattack och främjar också en snabb återhämtning efter en stroke.
- På grund av den svaga diuretiska effekten kan överskott av vätska tas bort från kroppen.
- Drycken lugnar, sänker ögontrycket, förbättrar metaboliska processer och allt detta beror på den stora mängden C-vitamin.
- I sammansättningen av tranbär finns också fiber, vilket hjälper till att rensa kroppen, tar bort skadliga ämnen, gifter, toxiner.
- Det förbättrar också matsmältningen, ökar aptiten, producerar magsaft och dödar olika tarmmikrober.
- En annan helande egenskap är en minskning av blodsockret, varför det rekommenderas starkt för personer med diabetes, förlänga deras liv och förbättra deras allmänna tillstånd.
