Nuggets är en favoriträtt av vuxna och barn, eftersom deras doftande skarpa, som täcker en öm kycklingfilé, inte lämnar någon likgiltig. Men denna behandling tillhör kategorin snabbmat och är därför inte den mest användbara. Du kan korrigera situationen genom att förbereda nuggets i ugnen baserat på naturliga produkter.
Materialinnehåll:
Ugn kyckling nuggets
Receptet för den här maträtten är det enklaste. Men de gynnsamma egenskaperna hos nuggets ökar avsevärt eftersom matlagningsprocessen sker genom bakning. Samtidigt blir en aptitretande skarp inte värre än när man steker i olja.
Huvudkomponenterna:
- kycklingfilé - 2 st .;
- ägg - 2 st .;
- vetemjöl - 100 g;
- brödsmulor för bröd - 200 g;
- salt, slipad svartpeppar - efter smak.
Matlagningsprocess:
- Köttet måste tvättas, skäras mot fibrerna i godtyckliga bitar om 3-4 cm.
- Häll mjöl i en separat behållare.
- Samma sak upprepas med brödsmulor, men samtidigt blandar du dem med kryddor.
- Salt äggen och slå noggrant tills den är jämn.
- Efter att ha förberett huvudkomponenterna är det nödvändigt att täcka bakplåten med pergament så att allt är klart.
- Strö över de erhållna köttstyckena med mjöl, sedan i äggblandningen och rulla till slut brödet, vilket gör det möjligt att få en skarp.
- Lägg på en bakplåt och sätt sedan i en förvärmd ugn.
- Grädda i 25 minuter genom att ställa in temperaturen på 200 grader.
I processen för att förbereda kycklingklumpar är det viktigaste att inte ta dem i ugnen och sedan blir de saftiga och krispiga.
Servera skålen ska tillagas med vilken som helst sås.
Hur man lagar mat från kalkon
I detta fall utförs kokningsprocessen på samma sätt som i det tidigare receptet, men med kalkonkött till skålen.
Huvudingredienserna:
- kalkonfilé - 1 st .;
- ägg - 2 st .;
- vetemjöl - 90-100 g;
- brödsmulor för bröd - 200-250 g;
- malt svartpeppar, salt efter smak.
Tillagningsprocessen utförs i följande sekvens:
- Skär ett lager filé längs.
- Från de resulterande halvorna gör bitar av godtycklig storlek.
- Häll mjöl och brödsmulor med peppar i separata behållare.
- Pisk ägg och salt.
- Täck bakplåten med pergament.
- Doppa varje bit i mjöl och dopp sedan i äggblandningen.
- Rulla in breading.
- Lägg på en bakplåt så att de inte rör vid varandra.
- Placera i ugnen på 200 grader i 20-25 minuter.
Låt kalkonklumparna svalna när de är redo och servera sedan.
Från det färdiga prefabricerade
I detta fall är det inte svårt att laga matklumpar. Eftersom den färdiga halvfabriken endast kan kokas i ugnen och kan serveras.
Steg för steg instruktioner:
- Värm ugnen till en temperatur på 200 grader.
- Täck pannan med pergament.
- Hämta nuggets från frysen, men du behöver inte tina upp dem först.
- Lägg på en bakplåt och lägg i ugnen.
- Efter 15 minuter kan du få och servera med vilken som helst sås.
PP-naglar i ugnen
Detta recept är mest relevant för människor som vanligtvis alltid håller sig i form och följer grunderna i rätt näring.
För PP-nuggets behöver du följande produkter:
- havreflingor - 100 g;
- kycklingfilé - 2 st .;
- ägg - 1 st.
Steg-för-steg tillagningsinstruktioner:
- Skär köttet i remsor mot fibrerna som inte är längre än 4 cm.
- Pisk ägget tills det är jämnt.
- Häll havregryn i en separat skål.
- Doppa varje bit i äggmassa i tur och ordning.
- Rulla sedan in flingor.
- Lägg på en bakplåt, täck den tidigare med pergament.
- Sätt i ugnen och ställ in temperaturen på 180 grader.
- Efter 25 minuter måste naglarna tas bort och kan serveras.
Kycklingfilé med ost
Olika nuggets kan användas med olika komponenter. Som ett experiment kan du lägga till hårdost och cracker. Detta ger skålen en ovanlig smak.
Väsentliga ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g;
- ägg - 2 st .;
- hård ost - 100 g;
- kracker - 200 g;
- salt efter smak.
Steg-för-steg-instruktioner för hur man lagar nuggets i ost:
- Tvätta köttet, fukta med en pappershandduk.
- Skär fileten i avlånga remsor, högst 4 cm långa.
- Pisk ägg separat tills en enhetlig massa bildas, tillsätt salt.
- Slip krackaren och rasp osten, bland båda komponenterna i en skål tills små smulor bildas.
- Fukt de resulterande filébitarna i äggmassan.
- Strö på ost- och krackeblandningen på alla sidor.
- Lägg på en bakplåt, täck den först med pergament.
- Sätt i ugnen med en temperatur på 180 grader i 20-25 minuter.
Servera efter att nuggarna har svalnat något.
Bakade grönsaksnuggets
För älskare av vegetarisk mat kan du ersätta den traditionella kycklingfiléen med köttfärs. Detta kommer att hjälpa dig att njuta av krispiga nuggets utan att avvika från de vanliga reglerna.
Skålens huvudkomponenter:
- blomkål - 0,5 kg;
- morötter - 1 st .;
- lök - 1 st .;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- mjöl - 120 g;
- semulina - 2 msk. l.;
- ägg - 1 st .;
- brödsmulor - 150 g;
- salt, kryddor - efter smak.
Tillagningsprocessen utförs i följande sekvens:
- Koka kål och morötter tills de är kokta.
- Tärka löken och stek tills den är gyllenbrun.
- Slipa alla grönsaker med en mixer till en purékonsistens.
- Tillsätt salt, kryddor i blandningen och tillsätt gradvis gryn, för att tjocka köttfärs.
- Häll mjöl, bröd och slå ägget i separata behållare.
- Fukta händerna och gör små kakor av grönsaksmassan.
- Strö över var och en av dem med mjöl, fukta i äggmassan och rulla kraftigt i brödet.
- Placera naglarna på den folietäckta bakplåten.
- Grädda i 15 minuter genom att ställa in temperaturen på 200 grader.
Nuggets ska inte bakas gradvis, så du måste lägga dem i en väl uppvärmd ugn så att brödet kan fånga.
Med hjälp av dessa recept kan du förbättra de gynnsamma egenskaperna för din favoritbit. Så tillagningsprocessen i ugnen, utan användning av stekning i vegetabilisk olja, gör att du kan uppnå önskat resultat utan särskilda svårigheter.
