Fyllning för tartlets - 18 recept för beredningen av festbordet

För beredning av snacks är det bekvämt att köpa färdiga korgar från puff, shortbread eller våffeldeg. Påfyllning av tartlets kommer att skapa en mängd olika smakupplevelser. Det kan vara valfritt: kött, grönsak, söt, kryddig, öm. De föreslagna recepten hjälper dig att välja ett mellanmål efter din smak.

Tartlets fyllda med krabba pinnar

Detta recept är mycket populärt på grund av de tillgängliga ingredienserna och hastigheten på beredningen.

Det kommer att krävas:

• 6 krabba pinnar;
• 100 g holländsk ost;
• 2 kokta ägg;
• 60 g majonnäs;
• salt efter smak;
• 15 g persilja.

Steg för steg recept.

1. Krabbanpinnar är något frusna och hackade på ett grovt rivjärn.
2. Ost och ägg gnuggas på samma sätt.
3. Komponenterna kombineras, saltas, blandas med majonnäs.
4. Fyllda tartlets är dekorerade med färska persiljasidor.

Tips: för dekoration kan du också använda bitar av kiwi.

Välsmakande aptitretare med torsklever

Den ursprungliga serveringen och delikata smaken av en sallad med torsklever gör att skålen kan uppta en dominerande plats på det festliga bordet.

ingredienser:

• 4 ägg
• 240 g torsklever;
• 50 g konserverade ärtor;
• 6 små inlagda gurkor;
• 80 g lätt majonnäs;
• 20 g dill.

Matlagningsprocess.

1. Knåda fiskprodukten med en gaffel.
2. Gurkor och kokta ägg skärs i små kuber.
3. Dill hackas fint.
4. Alla ingredienser blandas, ärtor tillsätts och kryddas med minimala portioner majonnäs.
5. Torsklever tartlets förvaras i kylen i 40 minuter innan servering.

Tartlets fyllda med röd kaviar

Spektakulär, ljus och välsmakande aptitretare med röd kaviar kommer alltid att vara uppmärksam på varje högtid.

Produktlista:

• 100 g röd kaviar;
• 50 g söt gräddsmör;
• 3 koppar citron;
• persilja för dekoration.

Matlagningssteg.

1. Vågplattor formas med smör som en kniv. De är lindade i ett rör och placeras i tartlets.
2. Lägg sedan en liten citronskiva. Denna ingrediens bör inte vara så mycket att dess surhet endast betonar smaken av kaviar och inte tar bort all uppmärksamhet.
3. Tartletten är fylld med kaviar och dekorerad med ett blad med persilja.

Matlagning av kycklingfyllning

Enligt detta recept kan du laga ett läckert hjärtligt mellanmål, som gästerna definitivt kommer att komma ihåg.

Du behöver:

• 250 g kyckling;
• 150 g valnötter;
• 100 g gräddfil med medelhaltigt fettinnehåll;
• 40 ml icke-aromatisk olja;
• salt efter smak;
• 15 g persilja.

Receptet är steg för steg.

1. Filé skuren i små identiska kuber.
2. I varm olja stekas kycklingen tills den är gyllenbrun.
3. Tillsätt gräddfil och gryta under locket i 7 minuter.
4. Finhacka nötter och greener med en kniv.
5. Den kylda kokt kycklingen kombineras med salt och nötter och persilja.

Recept med röd fisk

För att förbereda detta mellanmål är alla röda fiskar lämpliga. Det är tillrådligt att ta en saltad produkt.

Lista över ingredienser:

• 200 g saltad öring;
• 1 ägg
• 50 g gräddost;
• 1 gurka;
• 50 g majonnäs.

Matlagningssteg.

1. Koka äggen, svalna, knåda med en gaffel.
2. Osten är lätt fryst och tritureras på ett medium rivjärn.
3. Fiskfilén skärs i bitar och lämnar en bit för dekoration.
4. Gurka hackas i kuber och blandas med majonnäs.
5. Alla ingredienser blandas och sprids i tartlets. Dekorera med kvarvarande fisk.

Räka tartlets fyllning

En sådan maträtt kommer att se spektakulär ut på alla högtidliga buffébord. Små räkor är lämpliga för fyllning, kungliga slaktkroppar kan användas för dekoration.

Det kommer att krävas:

• 30 räkor;
• 1 färsk gurka;
• 20 ml teriyakisås;
• 20 ml olivolja;
• 10 g sesamfrö;
• 100 g hårdost.

Steg av matlagning.

1. Räka klar av skalet, häll en blandning av sås och olja, låt den marinera i 10 minuter.
2. Beredda räksgryta i en öppen stekpanna, under omrörning konstant, i 2 minuter.
3. Tärnad gurka, gnugga osten.
4. Alla komponenter blandas, strö med sesamfrön.

Ostalternativ

En delikat, luftig ostaptitret, kompletterat med färska tomater, kommer att tilltala varje gourmet.

Väsentliga ingredienser:

• 100 g ostmassa utan tillsatser;
• 100 g holländsk ost;
• 15 körsbärstomater;
• 30 g färsk dill.

Sätt att laga mat.

1. Hård ost gnuggas på ett medium rivjärn, ostmassa mosas med en gaffel.
2. Dill hackas fint.
3. Båda typerna av ost och greener läggs i en mixer och slår i 30 sekunder.
4. Tomater är indelade i hälften.
5. Tartlets fylls med ostmassa och hälften av tomaterna doppas ner i den.

Tips: fans av kryddor kan diversifiera fyllningen med olika kryddor.

Fylla på tartlets med svamp

Tartlets med denna fyllning kokas i ugnen och serveras varma.

Du behöver:

• 250 g färska champinjoner;
• 40 g bacon;
• 3 lökfjädrar;
• 70 g hårdost;
• 20 ml solrosolja;
• salt och svartpeppar efter smak;
• 2 kvistar persilja.

Matlagningssteg.

1. Finhackade champignon stekas i olja i 6 minuter.
2. Tillsätt krossad bacon, stek i ytterligare 5 minuter.
3. Gräslök finhackas, lägg på de stekt ingredienserna och kokas ytterligare en minut.
4. Pannans innehåll kyls, hackad persilja och riven ost tillsätts. Blandat.
5. Tartlets fylls med den resulterande massan och läggs i ugnen förvärmd till 180 ° C i 10 minuter.

Skinka och ostrecept

Dessa tartlets är mycket tillfredsställande och ser aptitretande ut utan ytterligare inredning.

ingredienser:

• 2 råa ägg;
• 200 g skinka;
• 50 g holländsk ost;
• 100 g gräddfil.

Matlagningsteknik.

1. Skaka äggen med en visp.
2. Gräddfil tillsätts och slå tills den är jämn.
3. Skinkan skärs i tunna remsor. Lägg den på botten av tartlets.
4. Innehållet i korgarna hälls med gräddfil och äggmassa.
5. Ost gnuggas på ett fint rasp och läggs till tartlets.
6. Förrätten läggs i en ugn som förvärmts till 180 ° C under en kvarts timme. Servera varmt.

Tartlets för efterrättfrukt

Denna maträtt kommer att vara en trevlig uppfriskande efterrätt vid varje högtid. Söt fyllning är idealisk för barns fester.

Du behöver:

• 150 ml vispgrädde;
• 250 g fett gräddfil;
• 100 g pulveriserat socker;
• 150 g jordgubbar;
• 2 kiwi;
• 1 stor persika.

Steg för steg recept.

1. Kyld grädde och gräddfil vispas med en handbländare tills de är tjocka.
2. Häll socker i delar, slå i ytterligare 2 minuter.
3. Tvätta frukt och jordgubbar, skär i små bitar (kiwi är förskalad).
4. Tartlets fylls med söt grädde, ovanpå varje fruktbit läggs.
5. Innan du serverar kyls fruktsnappet.

Med betor och sillfyllning

Ingredienserna till detta mellanmål bör förberedas i förväg, och fyllningen bör samlas innan servering: det kommer att se fräschare och mer aptitretande ut.

ingredienser:

• 100 g sillfilé;
• 1 liten rödbeta;
• 2 ark sallad;
• 40 g majonnäs;
• grön lök för dekoration.

Matlagning framsteg.

1. Rödbetor kokas tills de är mjuka, skalade och finrivna.
2. Varje tartlet är belagd med majonnäs på insidan.
3. Sätt ner skivor av salladslöv i botten så att de ser ut från korgarna.
4. Sprid försiktigt rödbetorna utan att krossa och försök att inte fläcka ett salladblad så att aptitretaren ser aptitretande ut.
5. Sillbitar skärs i tunna remsor. Lägg ovanpå rödbetor.
6. Varje tartlet är dekorerad med gröna lökringar.

Med avokado och kaviar

Smaken av salt kaviar är idealiskt kombinerad med en delikat avokadokräm, och citronsyran kompletterar den totala sammansättningen.

Det kommer att krävas:

• avokado;
• 80 g röd kaviar;
• en halv citron;
• 2 kvistar persilja.

Matlagning steg för steg.

1. Avokado delas i hälften, en sten tas ut, en sked tar ut allt kött.
2. Frukten hälls med juice pressad från citronen och mosas med en handbländare.
3. Tartlets är fyllda med delikat grön pasta.
4. Kaviar placeras ovanpå.
5. Förrätten är dekorerad med ett persiljeblad.

Olivier sallad i tartlets

Traditionell sallad kan serveras på ett nytt sätt och läggs ut i sandkorgar.

Produktlista:

• 1 kokt ägg;
• halva morötter (kokta);
• 1 kokt potatis;
• 1 liten sylt;
• ¼ del av glödlampan;
• 50 g doktors korv;
• 3 ml citronsaft;
• salt;
• socker;
• mald peppar;
• 2 ark sallad;
• 60 g hemgjord majonnäs.

Matlagningssteg.

1. Morötter, potatis, ägg, gurkor och korv skärs i lika stora kuber.
2. Lökar skärs mycket fint, täcks med socker, salt och strö med syrasaft. Låt stå för marinering i 15 minuter vid rumstemperatur.
3. Alla komponenter blandas i en salladskål, peppar, smaksatt med majonnäs.
4. I botten av varje tartlet lägg en bit sallad och sprid sedan fyllningen.

Med kyckling och svamp

Aptitretande närande aptitretare, vars pikantitet ger vitlök i kombination med valnötter.

Nödvändiga komponenter:

• 0,2 kg kokt kycklingbröst;
• 0,2 kg råa champignon;
• 70 g ost;
• 2 vitlöksklyftor;
• 40 g valnötter;
• 20 ml vegetabilisk olja;
• 80 g majonnäs;
• salt efter smak.

Matlagningsprocess.

1. Champignons smuldra mindre och stek i olja tills vätskan förångas helt.
2. Kyckling skärs i små kuber och kombineras med svamp.
3. Ost gnuggas.
4. Finhackade valnötter.
5. Kryddnejlikorna krossas i en vitlökskvarn och blandas med en mutter.
6. De beredda ingredienserna och majonnäs blandas.
7. Tartlets fylls med den resulterande massan och bakas tills de är gyllenbruna vid 180 ° C (cirka 12 minuter).

Fylla på tartlets med ananas och ost

Söt frukt går bra med vitlök och ost. Fyllningen är pikant med en oförglömlig smak.

ingredienser:

• 100 g konserverad ananas (utan vätska);
• 1 ägg
• 80 g parmesanost;
• 2 vitlöksklyftor;
• 50 g lätt majonnäs;
• 20 g vallmofrön.

Steg för steg recept.

1. Knåda ägget med en gaffel.
2. Ananas är finhackad och torkas med en servett för att bli helt av med juicen.
3. Ost och vitlök hackas på ett fint rivjärn.
4. Komponenterna blandas, vattnas med majonnäs.
5. Färdiga tartlets är dekorerade med vallmofrön.

Viktigt: fyll formarna med ananasostmassan omedelbart före servering, annars blir degen våt från den saftiga fyllningen.

Med leverpaté och körsbärstomater

Tartlets är ett idealiskt serveringsalternativ för pasta. I denna form ser produkten aptitrande ut, den är bekväm att ta.

Du behöver:

• 2 salladsblad;
• 130 g leverpasta;
• 5 små körsbärstomater;
• 5 kokta vaktelägg;
• någon grön massa.

Steg av matlagning.

1. Tomater och ägg skärs i 2 lika delar.
2. Längst ner på tartlets placerade en del av salladbladet.
3. Sprid klistra fast och bilda en liten bild.
4. Halvor av tomater och ägg sätts in i pastan.
5. Strö med hackade örter på toppen.

Koreansk morot- och korvfyllning

Servering i korgar gör en ovanlig sallad ännu mer original.

ingredienser:

• 100 g koreanska morötter;
• 100 g rökt korv;
• 1 stor gurka;
• 5 salladsblad;
• 60 g majonnäs.

Matlagningssteg.

1. Remsor av morötter förkortas.
2. Korv och gurka skärs i tunna remsor.
3. Sallad riva händerna i små bitar.
4. Kombinera ingredienserna, tillsätt majonnäs.

Med ost, oliver och vitlök

Detta mellanmål ser ut som de populära Raffaello godisarna. Tartlets med pikantbollar ser alltid fördelaktiga ut på bordet.

Du behöver:

• 100 g hård ost;
• 2 vitlöksklyftor;
• 5 grova oliver;
• 2 kokta ägg;
• 100 g majonnäs;
• 50 g kokosflingor.

Matlagning framsteg.

1. Ost och ägg mals på ett rivjärn.
2. Tillsätt majonnäs och krossad vitlök.
3. Bollar bildas av den resulterande massan genom att placera hälften av olivoljan inuti.
4. Varje arbetsstycke rullas i kokosnöt och placeras i en tartlett.

Original i utseende och utmärkt i smak, tartlets med olika fyllningar är en underbar dekor av ett festbord eller ett snabbt alternativ för middag. Vad man ska lägga i tartlets, avgör värdinna själv. De föreslagna recepten kan kompletteras efter behov och bilda nya smakämnen.