Kött kan stuvas, stekas, kokas, få aromatiska, näringsrika bitar. Men efter att ha tillagat den andra maträtten måste du spendera mer tid på att förbereda sidan. Om det inte finns någon önskan eller önskan kan du använda köttrecept med grönsaker i ugnen. Betrakta det mest läckra och intressanta.

Kokt ugn med grönsaker

Tack vare användningen av en bakhylsa kommer en maträtt som är snabb att tillaga bevara all saftighet och arom som säkert kommer att erövra både vuxna och små smakare.

För att översätta receptet till livet behöver du:

  • 400 g nötkött;
  • morot;
  • 2 lökar;
  • 4 potatis;
  • aubergine;
  • 2 st paprika;
  • zucchini;
  • 2 vitlökfjädrar;
  • ½ citron;
  • en bunt mager olja;
  • salt och smaksättning.

Du kan fylla köttet i bakhylsan enligt följande:

  1. Köttet skärs i skivor, som är lite slagen, saltade, kryddat och marinerat i en blandning av citronsaft, lökväll och hackade vitlökfjädrar.
  2. En timme senare tillagas grönsaker: från lök, potatis och morötter - ringar, från zucchini, aubergine - halvrund och från peppar - sugrör.
  3. Blandningen av kött och grönsaker skickas till hylsan, som är tätt bunden och placeras på en bakplatta i ugnen, där den åldras vid 180 ° C i cirka 40 minuter.
  4. Efter den angivna tiden genomträngs hylsan och öppnas så att skålen brunas under de kommande 7 minuterna.

På tallrikar krossas nötkött med grönsaker av finhackade grönsaker.

Hur man bakar i folie

Bakat kött med grönsaker är en lätt att äta måltid för vilken det räcker för att skära alla ingredienser, lägga dem på en bakplåt och täcka med folie. Om en timme kommer det att vara möjligt att ställa upp bordet för den efterlängtade middagen.

ingredienser:

  • 400 g fläsk;
  • lök;
  • morot;
  • 1 st paprika;
  • 3 potatisknölar;
  • ½ squash;
  • salt, peppar och lite vegetabilisk olja.

De viktigaste stegen i förberedelserna:

  1. Den tvättade massan skärs i delar, som saltas, gnides med peppar och strö med vegetabilisk olja.
  2. Från grönsaker som är förskalade förbereds ganska stora skivor och fördelas runt det utlagda köttet.
  3. Produkterna täcks med folie och placeras i en ugn förvärmd till 180 ° C i 60 minuter.

10 minuter innan den är klar tas folien bort så att skålen får en vacker gyllene färg.

Stek på en bakplåt

Om du lyckades köpa 1 kg färsk och doftande fläskhals kan du laga den med grönsaker på en bakplatta.

Dessutom krävs följande produkter:

  • 1 kg potatis;
  • 2 st paprika;
  • zucchini;
  • några kumminfrön;
  • salt och kryddor.

Grundläggande utföringssteg:

  1. De skalade potatisknölarna skärs i medelstora bitar, som kokas något i saltat vatten (cirka 7 minuter).
  2. Paprika frigjord från kärnan och zucchini skärs i ringar.
  3. Halsen är uppdelad i delar, som saltas och kryddas på bakplåten, där de är jämnt fördelade.
  4. Toppen av köttet täcks med färska grönsaker, och efter - lite kokta potatis.
  5. Skålen kryddas igen.
  6. ½ kopp saltat vatten hälls i pannan.

Rostning utförs vid 180 ° C i cirka 50 minuter.

Inlagd kött med grönsaker

Om värdinnan har keramiska krukor i kökarsenal, kommer hon definitivt att gilla det här receptet.

Fler material:kött i krukor med potatis i ugnen - recept

För att kunna utföra den på en halv liters kapacitet behöver du:

  • 200 g kött;
  • stor potatis;
  • ½ lök;
  • lika många morötter;
  • flera blomkålblomställningar;
  • en bit smör;
  • 70 ml vatten;
  • en liten tomat;
  • gröna, salt och kryddor.

Handlingssekvensen:

  1. Kött och grönsaker tärts.
  2. Potatisskivor och lite smör läggs ut i den tvättade potten.
  3. Därefter är saltade och kryddade köttbitar, som är täckta med grönsaker.
  4. Det sista lagret skapas av hackad tomat, varefter vatten hälls i potten.
  5. Stew kött vid 200 ° C i cirka 1 timme.

Glöm inte att lägga till dem när du skapar lager så att skålen inte blir färsk.

Hjärtlig potatisrätt

För att laga en gryta enligt detta recept måste du först skaffa:

  • ½ kg fläskmassa från axeln;
  • en bunt solrosolja;
  • 3 potatisknölar;
  • 2 lökar;
  • morot;
  • slipad svartpeppar och salt;
  • favorit kryddor eller örter.

Progress:

  1. Kuber är gjorda av skalade potatisknölar, sugrör är gjorda av grönsaker och ganska tunna ringar från lök.
  2. Grönsaker saltas och läggs i lager i form - potatis, lök och morötter.
  3. Därefter distribueras fläsk, som tidigare skivades i portioner.
  4. Skålen kryddas väl och hälls med 100 ml vatten.
  5. Formen är täckt med ett lock, varefter det installeras i en varm ugn, där den förblir tills den är helt förberedd.

Det kommer att vara väldigt smakfullt om du kryddar tillagningen av skålen med gräddfil - det lägger till krämig smakanteckning till skålen.

Under ostskorpan

En kötträtt med en läcker skorpa är värd en plats på festbordet.

Komponenterna som utgör måltiden:

  • grisköttstam - 350 g;
  • fetaost - 130 g;
  • dill och persilja - 3 grenar vardera;
  • vitlök - 2 kryddnejlikor
  • tomat - 1 st .;
  • zucchini - 1 st .;
  • chilipeppar - 1 st .;
  • paprika - 1 st .;
  • salt och peppar.

Stadier av avrättningen av skålen:

  1. För den framtida skorpan hackas osten tillsammans med vitlök, chilipeppar och örter. Därefter placeras den resulterande blandningen i en konditorpåse.
  2. Fläsk skärs i medaljonger, tomat och zucchini skärs i runda bitar och peppar skärs i remsor.
  3. Skikt bildas i form - kött, tomater, kött, zucchini, kött, peppar.
  4. Ostdressing fördelas över det sista lagret, varefter skålen kokas vid 200 ° C tills en gyllene skorpa bildas.

Alternativt kan du ersätta fläsk med en annan typ av kött. Om du väljer nötkött bör du dock inte glömma att det för mjukhet ska vara förmarinerat.

Med bönor och blomkål

Denna enkla men välsmakande maträtt tillagas i krukor från följande komponenter:

  • ½ kg fläsk;
  • 50 g gröna bönor;
  • 200 g blomkål;
  • lök;
  • morötter;
  • 6 potatisknölar;
  • 1 st paprika;
  • ½ vitlökhuvud;
  • ½ liter buljong;
  • 100 g gräddfil;
  • salt, kryddor och örter.

Steg-för-steg tillagningsinstruktioner:

  1. Griskött delas upp i bitar som saltas och stekas tills de är vita. Efter att de har överförts till krukor, där de täcks med hackade bönor.
  2. Från hackade lök och morötter tillagas en stekning som skickas efter produkterna från första steget.
  3. Sedan lägger du ut lager av blomkål, sorterade i blommor och potatis. Grönsaker täcks med sauterade pepparpinnar.
  4. Bollarna krossas med hackad vitlök, täckt med gräddfil och hälften fyllda med buljong. Därefter skickas den framtida måltiden till ugnen förvärmd till 250 ° C.
  5. Efter att koka vätskan i krukor sjunker tillagningstemperaturen till 120 ° C.

Kött med grönsaksgrytor i cirka 60 minuter.

En sådan god måltid, tillagad i ugnen, är ett enkelt sätt att välsmakande och snabbt mata hela familjen med mat rik på näringsämnen. Det finns ingen tid och önskan att stå vid kaminen länge? Koka köttet med grönsaker i ugnen!

Tillhörande programvara:Mer från författaren: