Muskotnöt - användbara egenskaper och kontraindikationer

Muskot är inte bara en utsökt smaksättning, den används ofta i traditionell medicin för behandling av ledsjukdomar, nervstörningar, matsmältningsproblem och andra sjukdomar. Användningen av detta krydda i aromaterapi beror på det lugnande och avslappnande effekt. Vi kommer att prata mer om de gynnsamma egenskaperna och kontraindikationerna av muskotnöten i artikeln. Och vi kommer också att ge råd om hur du väljer denna smaksättning.

Användbara egenskaper hos muskot

Muskot är en rik källa till fettsyror, eteriska oljor och mikronäringsämnen. Kryddan innehåller en enorm mängd vitaminer och mineraler. Det är detta som bestämmer fördelarna med muskot.

Kryddor påverkar många organsystem:

1. Förbättrar matsmältningsfunktionen genom att stimulera produktionen av enzymer.
2. Undertrycker utvecklingen av patogena mikroorganismer i munnen, magen och tarmen.
3. Det lindrar diarré, förhindrar gasbildning.
4. Hjälper till att lindra förgiftningssymptom vid matförgiftning, stoppar illamående och kräkningar.
5. Det har en positiv effekt på ämnesomsättningen, påskyndar eliminering av överskott av vätska, giftiga föreningar från kroppen.
6. Det har diuretiska egenskaper.
7. Hjälper till att återställa cykeln hos kvinnor.
8. Hos män, förbättrar erektil förmåga, stöder libido.
9. Det har en smärtstillande effekt, därför används den ofta för att behandla ledvärk.
10. Reglerar psyko-emotionella reaktioner: hjälper till att lugna ner och lindra mental stress, fokus.

Ibland är beroendeframkallande egenskaper muskotnöt användbara. Detta krydda slappnar av, ger en känsla av lugn och glädje, "rensar" sinnet.Dessa egenskaper återspeglas väl hos människor i ett tillstånd av långvarig depression. Men de rekommenderas inte att engagera sig i kryddor på grund av en eventuell överdos.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Kryddan är ganska kalorihaltig och innehåller mycket fett, men detta återspeglas inte i den dagliga balansen av näringsämnen, eftersom frukt av muskotnöten används i mycket små mängder. I hela och malda nötter varierar dessutom förhållandet mellan näringskomponenter.

Vitamin- och mineralsammansättningen för hela valnötter och markkryddor är mycket olika. Detta beror på att vitaminer förstörs under slipning och värmebehandling av pulvret under produktion.

Hela muskotnöten innehåller nästan alla B-vitaminer i stora mängder samt alfa-tokoferol och biotin. Mineraler representeras av kalcium, kisel, zink, magnesium och mangan, selen, koppar, molybden, kobolt och fosfor. I ett ord - ett lager av ämnen som är nödvändiga för kroppen.

Användningen av markkryddor är mycket mindre. Små mängder B-gruppvitaminer finns kvar i den, av mineralerna finns det bara mangan, koppar, fosfor, kalcium och zink.

Förutom vitaminer och element innehåller sammansättningen av frukt av muskotträdet ämnen som har biologisk aktivitet. Bland dem finns det essentiella och feta oljor, alkoholer och pigment, antiseptiska föreningar.

Hur väljer jag ett krydda?

Vitamin-mineralsammansättning antyder att det är bättre att föredra hela nötter.

När du väljer, var uppmärksam på följande nyanser:

• köpa frukter med ljusbrun färg;
• storlek inte mindre än 3 cm, form - oval;
• ytan ska vara slät utan synliga sprickor.

Långt ifrån överallt säljer de hela nötter. Därför måste du ibland köpa ett färdigt krydda.

Här är några förslag för att välja:

• köpa inte markkryddor i stora mängder, dess arom löper ut över tiden;
• det är bättre att inte köpa muskotnötter på marknader där kryddburkar står öppna;
• du måste köpa muskotnötter i plast- eller folieförpackningar och inte i papper.

Förresten säljs ibland kryddor i en speciell fabrik. Detta är ett bra alternativ, men det kommer att kosta mycket.

Muskot: applikation

Frukt av muskotträdet används för olika ändamål. Kryddor i utlandet hittade den mest omfattande tillämpningen inom matlagning. Men dess användbara egenskaper gör det möjligt att använda det i traditionell medicin och kosmetologi.

Inom folkmedicin

Muskotnöt har ett antal läkande egenskaper som hjälper till att behandla olika sjukdomar. Men glöm inte att kryddan måste användas i mycket små doser frukt av muskotträdet används som ett ytterligare terapeutiskt medel, och inte som det viktigaste.

Här är en lista över sjukdomar där användningen av krydda är effektiv:

1. Problem med sexuell lust. Muskotnöten stimulerar blodcirkulationen och blodflödet till penis. Kryddor kan också kallas ett afrodisiakum: det förbättrar manlig libido.
2. Psyko-emotionella problem. Kryddor har en positiv effekt på nervsystemet, så det används ofta i kampen mot kronisk trötthet och depression. Muskotnöt lugnar nerver och hjälper till att lindra stress.
3. Brott mot matsmältningskanalen. I avsaknad av aptit och ökad gasbildning rekommenderas det att lägga till krydda i maten.
4. Ömma leder. Vid sprains, osteochondrosis, artrit och andra ledsjukdomar, används muskotmuska externt som en lotion och komprimera. Kryddan har en liten uppvärmningseffekt, förbättrar blodcirkulationen och lindrar inflammation i ömma fläckar.

Mindre ofta används frukt av muskotträdet för komplex behandling av sjukdomar i andningsorganen, med stagnation av urin och vaskulära patologier. I folkmedicinen används inte bara själva muttern utan också olja.

Exempel på effektiva muskotrecept:

1. Tinktur för styrka. För att eliminera manliga problem insisteras riven nöt (100 g) på vodka (500 ml) i en glasbehållare i 2 veckor. Läkemedlet tas varje kväll före sänggåendet, en dessertsked. För att öka effekten i denna tinktur kan du tillsätta lite ingefära.
2. Salva för leder. För ledvärk hjälper en blandning av krydda och solrosolja, blandad i lika stora volymer. Salvan värms lätt, appliceras på huden över en öm led, exponeringstiden är 15 minuter.
3. Aptitförbättrande cocktail. För att förbättra matsmältningen placeras ½ tesked i 100 ml naturlig yoghurt. pulveriserad ingefära och muskot. Tillsätt ytterligare 100 ml vatten och rör om. Att ta en sådan cocktail är bättre på morgonen.
4. Muskotmjölk. Detta verktyg hjälper till att lugna nervsystemet, hantera stress och sömnlöshet. För matlagning i varm mjölk (200 ml) löser du 1 msk. l. honung och ¼ tsk kryddor. Muskotnöten bör drickas före sänggåendet.

Den rivna frukten av ett muskotträd läggs ibland helt enkelt till maten för att förbättra matsmältningen och stimulera hjärnaktiviteten.

Muskotnöt i kosmetologi

Det är tillrådligt att lägga riven muskotnötter till krämer och scrubs för hudproblem. Kryddan rengör porerna väl, eliminerar peeling och stimulerar blodcirkulationen. Som ett resultat blir huden mindre oljig, porerna smala och hudfargen förbättras.

Här är några effektiva kosmetiska recept:

1. Rengöringskrubba. 1 muskotnöt och 10 g linser ska hackas och tillsättas till pulverkamomillinfusionen (3 msk. L). Applicera den resulterande uppslamningen på ansiktshuden, massera den försiktigt och skölj med varmt vatten med en svamp.
2. Akne mask. Till 1 tsk. kryddor måste lägga till 1 tsk. gräddfil. Applicera ett tjockt lager på ansiktet och håll i 15 minuter, tvätta sedan.
3. Rynka honungmasken. För matlagning behöver du inte frukt, men muskotolja. Det blandas i lika stora andelar med uppvärmd honung och appliceras på ansiktet. Du kan skölja bort efter 20 minuter. Samma verktyg ska användas för massage.

Med muskotolja kan du behandla huden på armbågarna och hälen för att göra det mjukare.

I matlagning

Det vanligaste sättet att använda krydda är att använda det i matlagning. Kryddor läggs till olika såser, bakverk, varma och kalla rätter. Och det används också för bevarande och beredning av alkoholhaltiga och alkoholfria cocktails.

Kryddig muskotnötsmak går bra med ostar, kött, fisk, ger grönsaksrätter och sylt ytterligare ett plagg.

Så här använder människor runt om i världen detta krydda:

• Asiater pulver frukt skivor;
• Italienare kryddar med muskotavavioli;
• schweizern lägger ibland smaksättning i fondue.

Muskotnöt, tillsammans med kryddnejlika och kanel, är avgörande för att göra glögg. Pulvret går bra med andra kryddor (ingefära, kryddor, kardemumma, etc.).

Det har bevisats att kött smaksatt med muskot smälts mycket snabbare.

Detta krydda stimulerar också absorptionen av näringsämnen.

Muskot bantning

Vissa tror att muskotnöten bidrar till snabb viktminskning. Tyvärr är yttrandet felaktigt.

Ämnen som utgör frukt av muskotträdet påskyndar ämnesomsättningen, men ökar samtidigt aptiten. Lita inte på det faktum att du äter rutinerad mat (särskilt mjölprodukter), du kommer snabbt att börja gå ner i vikt. När allt kommer omkring inkluderar rätt viktminskning inte bara vad en person äter, utan också hans fysiska aktivitet.

Eventuell skada vid användning

Vid måttlig användning kan muskotnöt inte vara skadligt.

Men ändå rekommenderar de inte att äta det i följande kategorier av befolkningen:

1. Barn under 3 år.
2. Gravida kvinnor.
3. Personer med allvarliga störningar i centrala nervsystemet och psyken.
4. Allergier.

Det är också värt att komma ihåg att missbruk av smaksättning kan orsaka oönskade effekter.Vi har redan noterat att muskotns narkologiska egenskaper manifesteras av en medvetenhetsförändring. Om du använder krydda i stora mängder kan det komma till hallucinationer.

Konsekvenserna av missbruk kan också vara:

• reaktioner från matsmältningskanalen: illamående och kräkningar, smärta i magen, fel i levern, förstoppning;
• allergiska utslag och klåda (urticaria), rodnad i ögonen;
• kardiovaskulära reaktioner: snabb och ojämn puls, "hoppande" tryck;
• ökad dåsighet, slöhet, tillfälliga talstörningar.

Läs också: tryckreducerande produkter

Kom ihåg att dessa effekter kan uppstå om du konsumerar mer än 2 g muskotnöts åt gången.

I avsaknad av kontraindikationer, kommer muskotnöten att hjälpa till att lugna nervsystemet, lindra ledvärk, förbättra styrkan och hantera mag-tarmproblem. Detta krydda kan läggas till olika rätter för att ge dem en intressant smak och aroma.