Denna grönsak används inte bara för matlagning utan har också läkande egenskaper. Hur använder man det på rätt sätt och är det möjligt att äta råa rödbetor? Låt oss ta reda på det.
Materialinnehåll:
Råbetor sammansättning och fördelar
Rotskörden har en rik kemisk sammansättning. Den innehåller många vitaminer, mineraler, aminosyror och till och med omega-3.
Observera att en sådan kombination och antalet användbara element inte finns i någon annan produkt.
Kalorierbetor - endast 43 kalorier per 100 gram. Fetter är mindre än ett gram, två gram protein och bara 10 gram kolhydrater. Det är därför det rekommenderas särskilt att äta för dem som vill gå ner i vikt.
Men viktminskning är inte enda grönsaken. Det har andra egenskaper.
- Fibern som ingår i kompositionen normaliserar matsmältningskanalen.
- Betanin förbättrar leverfunktionen och påskyndar processen för nedbrytning av proteiner.
- Olika organiska syror i grönsaker stimulerar utsöndring av magsaft.
- Den optimala kombinationen av kalcium och kalium hjälper till att ta bort tungmetaller och gifter från kroppen. På grund av samma element renas blod.
- Magnesium sänker blodtrycket och fungerar som profylaktiskt mot uppkomsten av blodproppar.
- Putrefaktiva bakterier elimineras också från kroppen på grund av närvaron av pektinsubstanser i rödbetor.
- Om du äter råa rödbetor varje dag kommer transporten av hemoglobin att förbättras avsevärt, vilket innebär att risken för syre-svält försvinner.
- Rätter från färska rödbetor kommer att gynna hypotensiva patienter och de med svår svullnad i lemmarna.
- En grönsak som äts till middag kommer att lösa problemet med förstoppning.
Är det möjligt att äta råa rödbetor?
Som framgår av grönsakens listade helande egenskaper är det inte bara möjligt att äta råa rödbetor utan också nödvändigt.
På en dag kommer du naturligtvis inte att få något resultat, men om du använder det regelbundet kommer du snart att märka en betydande förbättring av kroppens allmänna tillstånd.
Vad är mer användbart kokta eller råa rödbetor
Detta är en fråga som förmodligen oroar alla som har bestämt sig för att förbättra sin hälsa med denna produkt.
I allmänhet är det ingen stark skillnad, förutom i de små sakerna. Det antas att under värmebehandlingsprocessen lämnar alla nödvändiga ämnen grönsaken. I själva verket är detta inte så och bara vitamin B5, B9 och C kan lämna kokta rödbetor. Allt annat förblir praktiskt taget oförändrat.
Men notera att fiber under tillagningen också förlorar sina egenskaper. I detta fall kommer kokta rödbetor att vara mycket användbara för dem som har magproblem. Därför, när du beslutar om du ska äta kokta eller råa rödbetor, vägleds av din smak och skick.
Hur man äter
Vad är det bästa sättet att äta rödbetor för att få ut det mesta? Först och främst - allt borde vara i mått. Du behöver inte tänka på att du äter ett kilogram grönsaker på ett mirakulöst sätt blir av med alla sjukdomar.
Det rekommenderas att konsumera högst 70 gram råprodukt per dag.
Och det är inte nödvändigt att äta den hela i taget, för du kan laga en läcker rödbetasoppa eller sallad.
Rengöring av kroppen med en grönsak bör inte ske mer än en gång var tredje månad.
Användbara råbitarrecept
Rå rödbetasallad
Produkter som krävs:
- en morot;
- 100 gram nötter;
- tre matskedar majonnäs;
- en rödbeta;
- tre vitlöksklyftor.
Matlagningsprocess:
- Skala morötter och rödbetor, riv och skicka till salladsskålen.
- Vi satte krossad vitlök och nötter hackade i en mixer där.
- Tillsätt lite majonnäs, blanda och förundras över den ursprungliga smaken.
Sallad "Borste" för viktminskning och rengöring
Produkter som krävs:
- en rödbeta;
- två små morötter;
- 600 gram kål;
- kryddor och olivolja efter smak.
Matlagningsprocess:
- Alla grönsaker tvättas och rengörs väl. Gnid morötter och rödbetor på ett grovt rivjärn.
- Blanda grönsaker med kål hackad i remsor.
- Krydda fatet med salt, peppar och olivolja. Alternativt kan du lägga till greener och lite citronsaft.
Är det möjligt under graviditet och amning
Rödbetor hjälper perfekt till att eliminera obehagliga förhållanden under menstruationen och rekommenderas för de som planerar barn.
Men den är särskilt indicerad för gravida kvinnor, eftersom den innehåller folsyra, som är ansvarig för att barnet utvecklas korrekt, skyddar mot uppkomsten av födelsedefekter.
Ett annat plus är en liten laxerande effekt, som kommer att gynna kvinnor som lider av förstoppning. Och de är, som ni vet, inte ovanliga under förlossningen av ett barn.
Om du befinner dig under amningen, kommer råbetor att bidra till att kroppen snabbt återhämtar sig. Dessutom kommer barnet att kunna få sin del av gynnsamma ämnen genom mjölk. Samtidigt måste du försiktigt ange grönsaken i din kost, eftersom en ny produkt kommer att påverka smaken på mjölk och barnet kan vägra att äta.
Glöm inte att kontrollera ditt tryck. Om den är låg måste användningen av grönsaken i fråga minimeras.
Kontraindikationer och skada
Även om rödbetor har många positiva egenskaper, finns det fortfarande vissa kontraindikationer för dess användning, som du definitivt bör bekanta dig med.
- Först och främst måste du överge produkten om du är allergisk mot den, eller intolerans mot dess enskilda komponenter.
- Rödbetor kommer inte att ge fördelar för dem som har ofta halsbränna, kolit eller blödning.
- Vid hjärtproblem kommer det att vara nödvändigt att utesluta rätter från rödbetor med vitlök.
- Naturligtvis kommer grönsaker som odlas i smutsiga områden vara skadliga för alla.Därför är det bättre att köpa en produkt, veta var den kom från och under vilka förhållanden den växte.
- Ät inte rödbetor med toppar. Det tenderar att ackumulera giftiga ämnen och kan orsaka förgiftning.
Var noga med att kontrollera dina njurers hälsa. Om du har stenar är det helt kontraindicerat att äta en rå grönsak för dig, eftersom rödbetor kan förvärra processen och öka stenarna avsevärt.
Det rekommenderas inte heller för diabetiker och de som är överviktiga.
I andra fall, i frånvaro av kontraindikationer, kommer en måttlig mängd råa rödbetor att ha en bra läkande effekt på kroppen och hjälpa till att diversifiera kosten.
