Cloudberry har blivit en naturlig vitaminkälla för de norra invånarna. Det införs i terapeutiska dieter, medicinska drycker framställs på basis av det, och extraktet tillsätts kosmetika. Men människor i tempererade breddegrader underskattar ofta detta bär. Därför kommer det att vara användbart att lära sig mer om molnbärens fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer för dess användning.
Materialinnehåll:
- 1 Kemisk sammansättning, kaloriinnehåll
- 2 Användbara och medicinska egenskaper hos molnbär
- 3 Vilka sjukdomar hjälper ett bär?
- 4 Fördelarna med korsfönster, peduncle och molnbärsblad
- 5 Tillämpning i traditionell medicin
- 6 Användningen av molnbär inom kosmetologi
- 7 Insamling, beredning och lagring av medicinska råvaror
- 8 Kontraindikationer för användning av molnbär
Kemisk sammansättning, kaloriinnehåll
Bäret växer i träskarna i de norra regionerna. Frukt liknar gula hallon, innehåller 84% vatten och 6,3% fiber. Kolhydrater, fetter och proteiner står för 7,4%, 0,8% respektive 0,7%.
Bär innehåller många användbara komponenter:
- fenoliska kolsyror - naturliga antioxidanter och antiseptika;
- flavonoider;
- kumariner;
- pektiner;
- karotenoider;
- flyktig;
- organiska syror: citronsyra, äppelsyra.
Frukter värderas för sin rika vitamin- och mineralsammansättning:
| vitaminer | Mg-innehåll per 100 g | Makro, mikronäringsämnen | Mängden mg per 100 g |
|---|---|---|---|
| C | 29 | kalium | 180 |
| E | 1,5 | magnesium | 29 |
| Betakaroten | 0,9 | fosfor | 28 |
| PP | 0,5 | kalcium | 15 |
| EN | 0,15 | natrium | 1 |
| B2 | 0,07 | järn | 0,7 |
| B1 | 0,06 |
Fröna innehåller fleromättade fettsyror Omega 3 och 6. Kaloriinnehåll på 100 g frukt är 40 kcal.
Användbara och medicinska egenskaper hos molnbär
Perennial är känd för den läkande effekten av bär, kelkblommor, broschyrer, rötter, stjälkar:
- förbättrar blodcirkulationen, normaliserar blodtrycket;
- stärker hjärtat och blodkärlen, minskar kapillärernas permeabilitet;
- avlägsnar fria radikaler, binder och inaktiverar cancerframkallande ämnen;
- läker sår och påskyndar regenerering av hudceller;
- normaliserar ämnesomsättningen;
- stärker immunförsvaret;
- minskar kramper, kramper;
- ökar blodkoagulationen;
- stör störningen av reproduktionen av patogener;
- påskyndar utflödet av överskottsvätska, tar bort skadliga ämnen.
Med fysisk och mental stress återställer molnbär styrka, stimulerar hjärnan, tonar musklerna.
Vilka sjukdomar hjälper ett bär?
Cloudberry kompletterar behandlingen av följande sjukdomar:
| sjukdom | Bärande läkande egenskaper |
|---|---|
| SARS, förkylning | Förbättrar svettningen, minskar feber. |
| Ätstörningar, dysbios, diarré. | Det lindrar inflammation i mag-tarmslemhinnorna, stärker tarmväggen och hämmar tillväxten av patogen mikroflora. |
| Sår, brännskador | Stoppar blödning, suppuration. |
| Fetma diabetes | Normaliserar ämnesomsättningen. |
| Cystit, urolitis | Minskar inflammation, spasmer, kämpar mot patogena mikrober i urinvägarna. |
| Hjärtsvikt | Stärker hjärtmuskeln, kapillärväggarna, förhindrar fibrotiska formationer, aterosklerotiska avlagringar i blodkärlen. |
| hypertoni | Sänker blodtrycket. |
| Skörbuk, vitaminbrister | Kompenserar för mikronäringsbrister. |
| anemi | Ökar hemoglobin i blodet. |
Det är bra för gravida kvinnor att äta bär - tokoferol har en gynnsam effekt på fostrets utveckling. Antioxidanter minskar risken för tumörer.
Fördelarna med korsfönster, peduncle och molnbärsblad
Broschyrer har en diuretisk, antiinflammatorisk, bakteriedödande effekt:
- med ödem, gikt, ökar ascites utflödet av vätska;
- med gastrit med låg surhet, återställa nivån av PH, lugna den irriterade magslemhinnan;
- stoppa inre och yttre blödningar;
- med jade, cystit minskar inflammation;
- förstöra scabies kvalster.
Gravarna och stjälkarna är inte sämre än bär i kemisk sammansättning. De klarar av blues och dåligt humör, ökar försvar, stärker det kardiovaskulära systemet.
Säsonger förbättrar utflödet från sputum och minskar hosta med bronkit, tuberkulos, kikhoste och luftvägssjukdomar.
Tillämpning i traditionell medicin
Färska frukter frysas, blötläggas i vatten, torkas med socker. För att förhindra sjukdom äter de 1 till 2 matskedar per dag. Cloudberry juice späds ut med vatten i lika stora andelar och drickas för att öka aptiten, appliceras på sår.
Folkets råd:burdock juice medicinska egenskaper och kontraindikationer
Medicinska läkemedel framställs av torkade medicinska råvaror:
- Stärkande te. 1 tsk en blandning av frukt, koppar och blad insisterar 7 minuter i en mugg kokande vatten. Drick tre gånger om dagen för att förebygga och behandla influensa, förkylningar, normalisering av ämnesomsättningen.
- Antiinflammatorisk buljong. 1 msk. l. rötter och blad hälls med en mugg kokande vatten, lämnas på minsta värme i 15 minuter. Sedan insisterar de i en halvtimme, filtrerar sedan, tillsätter vatten till föregående volym och dricker en kvarts mugg en halvtimme före måltider 4 gånger om dagen. Drycken hjälper till med mag-tarmkanalen, njursjukdomar.
- Antitussiv infusion. 1 msk. l. bär med kelkammar insisterar i kokande vatten i 6 timmar på en varm plats. Drick en slurk under dagen.
Strimlade blad eller frukt blandas med fiskolja och appliceras på sår, skador, brännskador.
Användningen av molnbär inom kosmetologi
Växtekstrakt och fröolja tillsätts ansiktscremer, schampon.
De fettsyror och antioxidanter som finns i den förbättrar hudens skick:
- återfuktar och tonar;
- minska utslag;
- eliminera inflammation;
- kämpa med tidiga rynkor;
- dra åt det ovala i ansiktet.
Hemma tillverkas kosmetiska masker av bärjuice - fruktsyror jämnar ut ton, påskyndar cellförnyelsen. Avkok av torra preparat eliminerar mjäll och stoppar håravfall, normaliserar fettinnehållet i hudens dermis. Torka av ansiktet med frysta kuber för att öka hudtonen.
Läs också:mangostan frukt
Insamling, beredning och lagring av medicinska råvaror
Moln finns på olika tidpunkter:
- Bladen plockas i maj - juni efter bildandet av knoppar och vid blomningstillfället. Den övre delen av skottet har inte tid att samla vitaminer, så de tas från botten eller från mitten. Samtidigt skördas blommor.
- Bär skördas 40 till 45 dagar efter blomningen, i mitten av sommaren. Början av mognad bestäms av färgens förändring av frukten från röd till gul-orange. Om bären inte plockas inom 10 till 14 dagar blir de mjuka, spricker från beröring, låt juicen gå. Överdrivna frukter för skörd är inte lämpliga, de äts omedelbart.
- Sepals är rivna molnbär tillsammans med bär och separeras sedan från dem.
- Rötterna grävs upp i september - oktober, tjocka delar skärs över och döda rötter tas bort.
Råvarorna tvättas, torkas i ett drag på en mörkare plats eller i ugnen vid en temperatur under 50 ° C, blandas periodiskt. Klara avgifter hälls i glasburkar eller papperspåsar och placeras på en torr, mörk plats.
Rötterna behåller läkande egenskaper i 3 år, torkade löv och bär - upp till 2 år.
Fördelen med molnbär minskar inte med följande behandlingar:
- Frysa. Frukten torkas från överflödigt fukt, läggs ut i ett lager på ett bricka. Häll i en plastpåse efter frysning, förvara vid temperaturer under noll.
- Bär i sirap. Moln täcks med socker i förhållandet 1 till 1, lämnas över natten. När saft visas, koka upp. Kyl sedan, upprepa proceduren, häll vätskan i burkar och rulla upp.
- Blötläggning. Bär hälls på ⅔ i en glasskål, kallt kokande vatten tillsätts på toppen, halsen täcks med gasväv. Vid temperaturer upp till 5ºС kommer det blötläggade bäret att förbli under vintern.
- Cloudberry med honung. Frukten läggs i en burk i lager, vattna med honung. Sedan täcks arbetsstycket, men rullas inte upp. Förvara vid temperaturer upp till 4ºС.
Vid sylt bevaras läkningskomponenterna med 85% om värmebehandlingen inte längre än 15 minuter.
Detta är intressant:Rhodiola rosea: medicinska egenskaper och kontraindikationer
Kontraindikationer för användning av molnbär
Bäret minskar trycket, ökar surheten i mag-tarmkanalen, ökar blodets koagulation, därför utesluts det i följande sjukdomar:
- hypotoni;
- inflammation i tolvfingertarmen;
- magsår;
- gastrit med hög surhet;
- åderbråck;
- tendens till trombos.
En allergi mot fleråriga komponenter kan inte uteslutas. Begränsningar observeras för barn - kompott och gelé införs i kosten från ett års ålder, färsk frukt - inte tidigare än 1,5 år.
Cloudberry läker kroppen och läker. Det är ingen slump att rätter med detta bär stod på de ryska tsarsbordet och Pushkin frågade henne efter ett dödligt sår.
