Morotsvampkaka är ett exempel på en hälsosam, god och snabbmatlagad efterrätt. Det kan omedelbart förberedas för te för plötsliga gäster eller bara för att behaga ditt hushåll.
Materialinnehåll:
Klassisk morotsvampkaka
Tiden för att förbereda komponenterna och laga maträtten tar inte mer än en timme. Ingredienserna finns tillgängliga för varje hemmafru, och själva beredningen är enkel.
- Slipa i en mixer eller riv 250 gr. morötter.
- Tillsätt 150 gr till morotmassan. vegetabilisk olja.
- Kombinera och bland noga sådana komponenter: 180 gr. socker, en nypa salt, 1 tsk bakpulver, 250 gr. mjöl (det måste siktas i förväg). Mängden mjöl måste regleras.
- Blanda morot- och mjölblandningen. Tillsätt 3 slagna ägg och en nypa vanillin till detta. Du kan lägga till hackade valnötter.
- Grädda kakan vid 180 ° C i cirka 20 minuter. Efter att kakan är bakad, dra den ut ur ugnen efter 15-20 minuter och svalna.
Det är önskvärt att klippa först efter att det har svalnat helt. Det kan delas upp i två delar och smörjas väl med grädde.
Recept från Andy Chef
Ett av de mest originella alternativen för morotkakor tillgängliga för den yngsta och mest oerfarna värdinnan.
För att förbereda en kex måste du förbereda i förväg:
- 0,25 kg socker.
- 500 gr. morötter.
- 3 kycklingägg.
- 0,35 kg mjöl (lite mer eller mindre kan behövas).
- 7 gr. läsk och bakpulver.
- 10 gr. brunt pulver.
- 2/3 kopp vegetabilisk olja.
- 1/3 kopp alla typer av nötter.
För grädden behöver du:
- 500 ml gräddfil.
- 50 gr honung.
- 150 gr. socker.
preparatet:
- Pisk ägg med socker i 8-10 minuter tills skummande. Tillsätt olja och slå igen.
- I en separat skål, blanda alla lösa komponenter och tillsätt dem i äggblandningen.
- Häll väl hackade nötter och morötter i blandningen, bland allt tills en homogen blandning. Klumpar bör inte vara.
- Baka 3 kakor från den resulterande blandningen och kyl dem helt.
- För grädden, blanda alla ingredienserna med en sked och placera blandningen i kylen i 25 minuter. Efter det, ta det och slå ner det i en mixer eller mixer.
- Vi smörjer kakorna med grädde och väntar flera timmar på att de ska blötläggas. Det är lämpligt att lägga kakan i kylen för natten.
I receptet från Andy Chef tillåts mindre avvikelser i komponenterna.
Alternativ för fasta
För att förbereda en mager morotkex måste du ta:
- 120 gr. vegetabilisk olja.
- 400 gr. mjöl.
- 150 ml fruktjuice (möjligt med massa).
- 2,5 tsk bakpulver.
- 170 gr socker.
- 4 medelstora morötter.
- 150 gr. valnötter.
Funktioner för beredningen:
- Stek och hacka nötter lite.
- Vi hackar morötter i en mixer eller gnider på ett fint rasp.
- Blanda smör, socker och juice tills sockret har upplösts.
- Tillsätt mjöl och bakpulver i den flytande blandningen, häll morötter och nötter. Du kan lägga till finhackade torkade aprikoser och russin (detta är valfritt). Blanda allt till en homogen konsistens.
- Lägg degen i formen. Grädda vid 180 ° C i cirka 50 minuter. Kakans beredskap kan kontrolleras innan.
Han behöver inte impregnera, eftersom det redan är väldigt saftigt.
Frodig morotkaka
Kakan är inte bara magnifik, utan också öm, mycket välsmakande.
För att laga det måste du ta:
- 2 ägg.
- 200 gr. socker.
- 0, 5 Art. vegetabilisk olja.
- 1 msk. mjöl.
- 70 gr. hackade valnötter.
- 200 gr. rivna morötter.
- 10 gr. bakpulver.
- 1 tsk blandningar av kryddnejlika, kanel, muskot.
- golvet i den orange zest.
- en nypa salt.
Hur man lagar morotmutterkex?
- Pisk socker, smör och ägg i en homogen blandning.
- Blanda nötter, salt, mjöl, bakpulver i en homogen massa.
- Lägg den hackade apelsinskalan och morötter i en torr blandning.
- Häll blandningen med mjöl och blanda väl.
- Lägg den färdiga degen i en smord form och grädda vid en temperatur på 180 ° C tills den är klar (i princip är den inte mer än 30 minuter). Klar kaka kommer att bli fantastisk, den kan skäras och smörjas med vilken kräm som helst.
I en långsam spis
Komponenter för en paj i en multicooker:
- 1 msk. mjöl.
- 1 msk. socker. De som inte gillar för söt kan använda mindre.
- 1 msk. rivna morötter.
- 100 gr. smör.
- 10 gr. bakpulver.
- 2 ägg.
- 1 nypa kanel eller vanillin, salt.
- mögla släpp olja.
Steg av matlagning:
- Pisk ägg med socker tills det skummar.
- Tillsätt kanel och bakpulver, smält smör, slagna ägg och en nypa salt till det siktade mjölet. Blanda allt.
- Sätt morötter, blanda igen och börja långsamt hälla mjölet medan du blandar blandningen.
- När blandningen är homogen lägger du den i en smord multicooker-skål. Ugn i en timme. Ta bort muffin först efter att skålen har svalnat.
Det visar sig vara luftig, delikat, mycket användbar och magnifik svampkaka.
Hur man gör med katrinplommon
För att förbereda en delikat och otroligt läcker tårta med katrinplommon måste du använda:
- 250 gr. morötter och mjöl.
- 130 gr. socker och vegetabilisk olja.
- 30 gr smält honung.
- 130 gr plommon.
- 3 kycklingägg.
- 60 gr hackade nötter.
- 0,5 tsk kanel.
- 2 tsk bakpulver.
- kvart tsk soda.
preparatet:
- Slipa katrinplommon i kuber efter ångan i 7 minuter.
- Slip muttrar och morötter.
- Pisk ägg med honung och socker, tillsätt olja och rör om blandningen.
- Tillsätt bakpulver, läsk, kanel och andra förberedda komponenter till det siktade mjölet och blanda tills det är homogent.
- Grädda 3-4 kakor från det resulterande testet och täck med grädde. Crack cream med pulveriserat socker är bäst.
Sätt kakan i kylskåpet först efter att den har blötts i rumstemperatur i minst 1,5 timmar.
Välsmakande recept:honung svamp kaka
Krydda morotkex
Kryddor gör smaken rikare och mättad.
För en kex behöver du:
- 1 tsk.bakpulver och malt kanel.
- en nypa salt och vanillin.
- 320 gr morötter.
- ½ tsk malda muskotnöten och torr hackad ingefära.
- 3 ägg.
- 230 gr. mjöl.
- 250 ml solrosolja.
- 150 gr. brunt socker.
- 120 gr. valnötter.
Steg av matlagning:
- Blanda först och slå sedan med en mixer vegetabilisk olja, ägg, vanilj och socker.
- Häll i andra rätter och blanda alla torra komponenter. Tillsätt hackade nötter till detta.
- Kombinera den torra blandningen med oljan, tillsätt mjöl och blanda. Mjöl är bättre att tillsätta gradvis.
- Efter att blandningen är väl blandad, tillsätt de rivna morötter och blanda igen.
- Ugn i ugn vid 180 ° C i 45 minuter.
Kakan kan dekoreras efter önskemål. Kan skäras i kakor och smörjas med gräddeostgrädde och florsocker.
Det finns dussintals recept för morotkakor. Varje gourmet kan välja en efterrätt att smaka.
