Fördelarna och skadorna av laxmjölk har varit talade om relativt nyligen. Produktens smak är ganska specifik, så de flesta äter inte dem. När man slår fisk kastas slaktbiprodukten ofta bort, utan att veta att det är möjligt att laga många läckra och hälsosamma rätter från den.
Materialinnehåll:
Sammansättning och kaloriinnehåll i laxmjölk
Mjölkar är testiklarna av hanfisk som innehåller spermier. Därför är många fördomar mot denna slaktbiprodukt och helt förgäves, eftersom mjölk innehåller en enorm mängd näringsämnen.
Kompositionen ser ut så här:
- fleromättade syror (upp till 11% för varje 100 g);
- nukleotider;
- aminosyror;
- proteiner;
- protaminer;
- fosfor;
- kalium;
- kalcium;
- vitaminer PP, B1, B2, C, B12, B6, E.
Forskare uppskattar att om livsmedel med ett högt innehåll av fleromättade fettsyror regelbundet finns i kosten, kan en persons livslängd öka med flera tiotals år. Därför rekommenderas det att konsumera mjölk minst en gång var 7-8 dag.
Kaloriinnehållet i mjölk i 100 g produkt är 99 kcal. De är mättade med proteiner och friska fetter. Produkten digereras och assimileras lätt, eftersom till och med en låg koncentration av magsaft är tillräcklig för dess bearbetning. Det överbelasta inte matsmältningssystemet, men samtidigt mättar kroppen med proteiner och lämnar en lång känsla av mättnad.
Användbara egenskaper för en kvinnas kropp
Du kan prata mycket om de fördelaktiga egenskaperna hos denna produkt för kvinnor.
Användningen har en positiv effekt på kroppen i många aspekter:
- förbättrar hudens tillstånd;
- stärker ben och tänder;
- bromsar åldrandet och aktiverar processen för cellförnyelse;
- gynnsam effekt på matsmältningskanalen;
- skyddar mot skadliga effekter av ultraviolett strålning;
- förhindrar uppkomsten av cancer, skyddar strukturen hos celler från fria radikaler;
- ökar immuniteten;
- förbättrar mental aktivitet;
- reglerar blodsockret;
- tar bort gifter från kroppen.
Kvinnor kan använda produkten för att ta hand om ansikte och hår. När du använder produkter med fiskmjölksextrakt förbättras hudens tillstånd märkbart, det blir smidigt, smidigt och silkeslen.
Varför mjölk är bra för män
Produkten normaliserar funktionen i hjärtat och blodkärlen, den kan användas som profylaktisk för stroke och hjärtattack. Varje år dör miljoner människor över hela världen av hjärt-kärlsjukdomar. Och det enda sättet att förhindra ett sådant resultat är att genomgå snabb diagnos och äta rätt.
Mjölk ökar uthållighet, prestanda och styrka. På grundval av dessa tillverkas till och med biologiskt aktiva kosttillskott för män.
Regelbunden konsumtion av slaktbiprodukter hjälper till att bygga muskelmassa och stärka kroppen. Män som ofta konsumerar mjölk är mindre benägna att drabbas av sjukdomar i könssjukdomar. Innmatningen kommer också att vara användbar för personer med endokrina störningar, hudsjukdomar, en tendens till trombos, mag-tarmsjukdomar och metabolismproblem.
Är det möjligt att gå ner i vikt genom att äta laxmjölk
Kost för viktminskning utan misslyckande inkluderar näringsrika livsmedel med ett lågt kaloriinnehåll. Fiskmjölk, rik på näringsämnen, passar perfekt i kosten för de som vill gå ner i vikt.
Det viktigaste är att välja rätt produkt. Det är bättre att köpa det i butiker där produktkvaliteten strängt kontrolleras.
Parametrarna som du måste vara uppmärksam på när du köper:
- tät konsistens;
- enhetlig rosa färgton av mjölk hos unga individer, vit hos vuxna;
- slät yta, utan skador och bucklor.
Färskt slaktbiprodukt lagras i högst en vecka vid temperaturer upp till + 6 ° C, inlagd och värmebehandlad kan förvaras i kylskåp i upp till 3,5 månader.
Mjölk ser inte särskilt aptitretande ut, så de kan krossas för att lägga till andra rätter, till exempel paté eller fiskesoppa.
Folkets råd:vaktelägg: fördelar och skador, hur man tar
Användbara matlagningsrecept
Produkten kan inte ätas rå, den kan innehålla parasiter. Det kan marineras, saltas, kokas, stekas och sedan användas som ett oberoende mellanmål eller ingrediens för andra rätter.
Kokt mjölk är väldigt mjukt och saftigt.
ingredienser:
- mjölk - 300 g;
- stor lök;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- gräddfil - 3 msk. l.;
- solrosolja - 1 msk. l.;
- färsk dill.
preparatet:
- Skär löken i tunna halvringar. Stek tills den är gyllenbrun.
- Skölj mjölken och skär dem i stora bitar. Lägg till lök. Stek i 3 minuter.
- Slip vitlök och dill, tillsätt.
- Häll i gräddfil. Rör om.
- Stew i 12-15 minuter.
Servera med potatis.
En läcker maträtt kan tillagas i krukor i ugnen.
ingredienser:
- mjölk - 300 g;
- ett gäng färska örter;
- medelstor lök;
- ägg - 2 st .;
- mjölk - 1 msk .;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- crackers - en handfull;
- solrosolja, salt och peppar.
preparatet:
- Finhacka löken och stek tills den är mjuk.
- Slip örter och vitlök.
- Pisk ägg med mjölk. Tillsätt salt, peppar, örter, vitlök.
- Bryt smällarna i små bitar.
- Lägg större kex på botten av krukorna. Häll i äggblandningen, lägg mjölken, stekt lök. Fyll på resterna av äggblandningen och strö över smulor från kex.
Koka i ugnen i 35-45 minuter. Strö med hackade färska örter innan servering.
En näringsrik omelett kan förberedas till frukost.
ingredienser:
- mjölk - 400 g;
- paprika;
- ägg - 4 st .;
- mjölk - ¾ st .;
- en skiva hård ost;
- mjöl - 1 msk. l.
preparatet:
- Avfrostning mjölk, skölj och skär i små bitar.
- Stek hackad peppar i en kastrull, tillsätt mjölk.
- Pisk ägg med mjölk och mjöl. Häll blandningen i pannan för de återstående produkterna.
Strö över riven ost 2 minuter före tillagningen. Servera med färsk persilja och dill.
Korrekt tillagad mjölk i sin smak är inte underlägsen andra dietprodukter. Och mängden rätter är så stor att du varje vecka kan laga ett nytt kulinariskt mästerverk.
Möjlig skada på kroppen
Det finns inga kontraindikationer för användningen av mjölk, förutom för allergier. Dessutom manifesterar sig ofta inte en allergisk reaktion på själva produkten utan på de skadliga ämnena som förorenade fiskens livsmiljö. Därför är mjölken från lax som odlas på gårdar, där fisk ständigt matas med olika tillsatser, det är bättre att inte köpa, eftersom de absorberar en betydande mängd skadliga element.
Överviktiga personer rekommenderas inte att använda stekt mjölk, eftersom de blir mycket kalorifattiga och förlorar de flesta näringsämnen.
En begränsad mängd mjölk kan ätas av gravida, ammande och till och med barn från och med tre års ålder. Att äta högst 150 g per dag för en vuxen frisk person. Missbruk av denna biprodukt kan leda till oönskade manifestationer från mag-tarmkanalen: illamående, magsmärta, diarré, kräkningar.
Mjölk är en näringsrik och hälsosam biprodukt som ofta försummas. Därför bör du vara uppmärksam på det och inkludera det i din veckodiet.
