Te har länge betraktats som en användbar och tonic dryck med många läkande egenskaper. Dagens temarknad är redo att erbjuda gourmeter många sorter och sorter av denna dryck. Särskilt populär är mjölkololong. Vad är detta te och vad är finesserna i dess beredning?

Mjölkolongte - vilken typ av te?

Oolongte (oolong, turkost te) anses vara ett halvfermenterat te. Enligt jäsningsgraden är det mittlänken mellan svarta och gröna teer.

Det här är intressant. Många tror att mjölken oolong är skyldig mjölk, där själva tebladet blöts. I själva verket är allt något annorlunda.

Varför kallas mjölkte då?

På grund av aromatisering, vilket kan göras på två sätt:

  1. Det börjar direkt från buskarna, som behandlas med en lösning av sockerrör, och rotsystemet är generöst smaksatt med löslig mjölk. I slutet strös busken av risskal. Denna smakämne anses vara mer komplex och dyr.
  2. Aromatisering utförs på redan insamlade löv, som behandlas med mjölkextrakt.

Miljöoljens hemland är Taiwan. Drycken är gjord på basis av en mängd olika te Jin Xuan (Golden Flower). Detta alpina te (växer i en höjd av 700 - 1000 meter). Bladen skördas på våren och hösten. Grönt te mjölk oolong te anses vara det mest populära bland Oolong bröder.

Vitamin- och mineralsammansättning och kaloriinnehåll

Oolong te är unikt i sin sammansättning eftersom det innehåller mineraler, vitaminer och flera gynnsamma ämnen som hjälper till att upprätthålla kroppens hälsa. Dryckens sammansättning inkluderar vitamin C, B, D, E, samt spårämnen: kalium, kalcium, mangan, fosfor och selen. Den innehåller också tannin, koffein, antioxidanter, flavonoider och eteriska oljor.

Sådant halvfermenterat te innehåller:

  • proteiner - 20,1 g;
  • fett - 5,1 g;
  • kolhydrater - 4,0 g.

Vilka sorter är te

Förutom smaksättningsmetoderna delas oolong in i ytterligare underarter.

De vanligaste bland dem är:

  1. Kinesisk te mjölk oolong te. Gourmets älskar det för sin fantastiska mjukhet och utmärkta finish, vilket ger smaken av grädde.
  2. Taiwan te. Denna typ av te är sötare, och den mjölkiga smaken i den uttrycks mycket tydligare. Detta te används för beredning av elitesorter av drycken.

Användbara egenskaper av turkoste för män, kvinnor

Mjölkololong är inte bara välsmakande, utan också extremt användbar.

Dryckens huvudläkande egenskaper är följande:

  • gynnsamma effekter på hjärnan, förbättrar minnet;
  • prestandaförbättring;
  • stärka immunförsvaret;
  • förbättra humör, eliminera depression, normalisera nervsystemets funktionalitet;
  • andningsfräschare under lång tid.

Dessutom bidrar spårelement i kompositionen till att förbättra hjärtans arbete, öka blodkärlets elasticitet.

Oolongte är bra för hälsan hos vackra damer, eftersom:

  1. Hjälper till att upprätthålla fasthet och elasticitet i huden och förhindrar uppkomsten av de första rynkorna och andra tecken på vissnande.
  2. Det normaliserar ämnesomsättningen och är därför relevant för kvinnor som närmar sig klimakteriet.

Underbart te och män gick inte förbi:

  1. Drycken är särskilt användbar för det starkare könet, som lyckades få en "ölmage", eftersom det hjälper till att ta bort gifter och förbränna kalorier.
  2. Oolong är också användbart med stark fysisk ansträngning - det hjälper till att bränna två gånger fler kalorier.
  3. Drick av "smaragd" är värt att uppmärksamma män som försöker återställa eller förbättra styrkan. En imponerande mängd näringsämnen i te förbättrar könsorganens funktion och blodcirkulationen i dem.

Hur man brygger och dricker kinesiskt te

Hur brygger jag mjölk oolong så att drycken ger smaknöje och maximala fördelar?

Det är värt att notera att processen för att tillverka te är enkel, men kräver att vissa regler följs:

  1. Det är värt att vara noggrant med vatten för den kommande bryggningen. Det bör inte vara kran - en sådan vätska för oolong är inte lämplig, eftersom det kan förstöra hela drinkens smak. Det är bäst att ta renat, filtrerat eller flaskvatten.
  2. Köksredskap för att laga mat oolong måste också uppfylla vissa krav. Det är bäst att brygga te i en tekanna av eldad lera. Du kan omedelbart brygga en drink i en kopp med detta material. Porslin rätter är också godtagbara.
  3. Rätter måste också förberedas noggrant för bryggningsprocessen. För att göra detta, häll kokande vatten över vattenkokaren och torka det sedan torrt. Det är också tillåtet att värma vattenkokaren i ugnen.

Stadier av att brygga mjölk oolong:

  1. Mät rätt mängd te. Minst 5 g teblad tas per 200 ml vatten.
  2. Häll tebladen i en uppvärmd vattenkokare, låt stå i några minuter.
  3. Fyll vattenkokaren med kokande vatten i en tredjedel och efter några minuter till toppen.
  4. Vänta på full bryggning av te, njut av den delikata doften och den ljusa smaken på drinken.

Förresten. Den klassiska versionen av användningen av oolong är utan tillsats av socker och utan ytterligare desserter. Det tros att sötma kan avbryta drinkens smak.

När du använder vattenkokaren kan teblad användas upp till 7 gånger. Samtidigt avslöjas alla nya te-toner.Om drycken bryggs i en kopp, minskas antalet applikationer till 2 gånger.

Vid vilken temperatur bryggs mjölk oolong?

Det antas att varje typ av te kräver en viss temperatur för bryggning. I alla fall måste du följa regeln: mer jästte måste bryggas med vatten vid högre temperaturer.

Vattentemperaturen för bryggning av oolong varierar från 75 till 90 grader, beroende på jäsningsgraden. En idealisk indikator skulle vara en temperatur på 80 grader.

Viktigt! Du behöver inte använda ouppvärmt vatten för bryggning. Annars kommer den färdiga drinken att vara smaklös.

Hur lång tid tar det att brygga en drink

För att exakt bestämma bryggningstiden för mjölkololong måste du noggrant mäta volymen av infunderat bryggning. Ju större mängden tas för samma volym vatten, desto mindre tid kommer att krävas för bryggning.

Om du överexponerar teet kan det uppstå obehaglig bitterhet. Dessutom beror bryggningshastigheten på vattnets temperatur. Ju högre den är, desto snabbare ger tebladen sin smak. I allmänhet är den genomsnittliga bryggningstiden för mjölkololong 3 till 4 minuter

Mjölkololongbantning

Mjölkololong säkerställer eliminering av ackumulerade gifter och gifter från kroppen och bryter också gamla fetter.

Näringsläkare rekommenderar ofta att man tar grönt te till människor som övervakar vikten, eftersom denna dryck är ett bra alternativ till godis, utan att orsaka skada på figuren. Te hjälper också till att lindra tyngden i magen efter att ha ätit fet mat.

Många studier har visat att regelbunden användning av oolong:

  1. Hjälper till att tappa upp till ett och ett halvt kilo övervikt. För att göra detta, bara dricka 4 koppar drinken per dag.
  2. Vid 15 - 20% ökar energiförbrukningen.
  3. Att dricka oolong före måltiderna låter dig bränna 10% fler kalorier.

Men även om effekten av vanlig te konsumtion är mer än positiv, är hopplöst bara för det i processen att bekämpa extra kilo meningslöst. Mjölkolong kan fungera som en hjälpfaktor för sport, korrekt näring och livsstil.

Kontraindikationer och skador från användning

Trots alla fördelar har oolong kontraindikationer för användning, bland vilka:

  • tendens till allergier;
  • graviditet;
  • amningstid;
  • patologi för det kardiovaskulära systemet.

Alla dessa förbud gäller emellertid stora mängder oolongkonsumtion. Ett par koppar som är berusade per dag kommer inte bara att skada hälsan utan kommer också att bidra till dess förbättring.

Molk Oolong Tea - med original smak. Denna dryck är en mellansteg mellan svarta och gröna teer, och är en favoritdelikatess hos många tegrötter. Dessutom är detta exotiska te också mycket användbart - det har en gynnsam effekt på många kroppssystem och bidrar till förlusten av extra kilo.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: