Det visar sig att denna unika dietprodukt är mycket användbar för människokroppen och det är särskilt viktigt att hålla den till hands för det rättvisa könet. När allt kommer omkring, mandelmjölk tillåter en kvinna att förlänga sin ungdom och alltid överraska sitt hem med läckra godis.
Materialinnehåll:
Hur man gör mandelmjölk hemma?
Du kan själv skapa mandelmjölk på många sätt. Det första är det grundläggande receptet - det enklaste. Efter att ha behärskat det kan du gå vidare till nästa, mer intressant och original.
Grundrecept
Produktens sammansättning: ett helt glas med en bild av mandlar, 4 sådana glas filtrerat mycket kallt vatten, 1 tsk. vaniljextrakt, 1 msk. l. flytande honung.
- Rå nötter hälls med vanligt vatten (det ska täcka produkten helt) och lämnas över natten. Åtminstone bör de spendera i vätskan i 6-7 timmar. Därefter tappas vätskan från skålen - den kommer inte att användas i framtiden.
- Mandlar hälls i en mixerskål och hälls med den mängd kallt filtrerat vatten som anges i receptet.
- Ingredienserna bearbetas med hög hastighet enheter. När skum inte syns på vätskans yta kan honung och vaniljextrakt tillsättas. Ytterligare blandning fortsätter i ungefär en halv minut med minsta hastighet.
Den resulterande massan filtreras genom vikas i ett par skikt med ostduk och mjölken är helt klar. Den resulterande kakan kan användas vid bakning.
Med choklad
Ingredienser: ett halvt glas nötter, 1 tsk. kakao, en nypa malda ingefära, kardemumma, malda kanel och muskotnötter, 2 msk. filtrerat vatten.
- Nötter fylls med kallt vatten hela natten.
- På morgonen tappas vätska från dem och färskt vatten hälls i den mängd som anges i receptet.
- Massan skickas till mixerskålen, kakao och alla kryddor läggs till. Istället för pulver kan du ta 2 kuber finbruten mörk choklad.
- Beroende på enhetens effekt slås blandningen i 4-9 minuter.
- Den färdiga drycken filtreras.
Du kan förvara en godbit även i kylskåp under högst 3 dagar.
Jordgubbamandelmjölk
Ingredienser: 2 koppar färska jordgubbar, ett glas med en bild av mandlar, 4 koppar renat kallt vatten.
Hur man förbereder mjölk med en delikat bärsmak, kommer vi att analysera mer i detalj nedan.
- Nötter dras i vatten hela natten, varefter vätska dräneras från dem.
- Mandlar överförs till en mixerskål. Färskt vatten hälls där och tvättas och skalade bär och kvistar tillsätts.
- Ingredienserna piskas samman i 8-9 minuter med en medelhastighet på enheten.
Hållbarheten för en sådan dryck reduceras till 24 timmar.
Hur man gör med kanel?
Ingredienser: 250 ml färdig mandelmjölk, 1 tsk. mark kanel.
- Drinken bereds enligt ett grundläggande recept.
- Slutligen hälls kanel i mixern och vispningen fortsätter i ytterligare en halv minut.
Det är lämpligt att dricka den färdiga drinken direkt.
Vad ska man laga med mandelmjölk?
Den diskuterade mjölken kan inte bara användas i sin rena form utan också läggas till olika rätter. Så, te, kaffe, smoothies, milkshakes och till och med spannmål och bakverk får en helt unik smak med denna komponent. Produkten kan säkert bli en utmärkt ersättning för den vanliga komjölken.
Havremjöl med mandelmjölk
Produktens sammansättning: 1 msk. mandelmjölk, 30 ml lönnsirap, en handfull färska blåbär eller andra bär, en halv banan, en nypa salt, 60 g havremjöl, 20 g mandelmassa.
- Flingor hälls i grytan. Skivor banan och salt läggs till dem.
- Klar mjölk hälls på toppen.
- Gröt kokas i 8-9 minuter över medelhög värme och sedan ytterligare 3-4 minst under locket.
Andra deklarerade ingredienser läggs till behandlingen, varefter det kan serveras.
gelé
Ingredienser: ett halvt glas rå mandlar, 25 g kokosflingor, 380 ml renat vatten, 60-70 g granulerat socker, 90 ml gräddfil med medelhög fett, 20 g gelatin av hög kvalitet.
- Nötter dras i kallt vatten och lämnas i 6-7 timmar, varefter vätskan dräneras från dem.
- Mandlar överförs till mixerskålen, socker, malas till pulver och kokosflingor skickas också dit.
- Gelatin löses i grädde. Mejeriprodukten ska vara kall. Blandningen infunderas i 40-45 minuter.
- Grädde värms upp, men kokas inte upp. I processen måste de ständigt röras om.
- Två flytande blandningar kombineras och hälls i formar.
Så snart efterrätten hårdnar kan den omedelbart serveras till gästerna. Detta är en utmärkt ersättning med en lågkaloripacacotta.
Användbara egenskaper av mandelmjölk för kroppen
De enorma fördelarna med mandelmjölk för människokroppen är obestridliga. Detta beror främst på produktens unika sammansättning. Den har ingen laktos och kolesterol, den innehåller mycket kalcium, magnesium, fosfor, olika vitaminer samt omega 3 och 6 fettsyror.
Tack vare denna sammansättning, mandelmjölk:
- förbättrar synen;
- förhindrar utveckling av raket, osteoporos;
- stärker ben, förbättrar tillståndet hos naglar och tänder;
- förbättrar blodkvaliteten.
Denna lista antyder att konsumera mandelmjölk är bra för alla vuxna, utan undantag.
Det kan drickas även för personer med en allergi mot mjölkprotein.
När det gäller barn är det förbjudet endast för barn under ett år.För smulor upp till 3 år bör en sådan dryck användas med försiktighet.
- Närvaron av mandelmjölk i kosten har en positiv effekt på hudtillståndet, eftersom den innehåller en stor mängd E-vitamin, som skyddar huden mot de negativa effekterna av solljus. Regelbunden användning av drycken i fråga hjälper till att förlänga hudens ungdom under lång tid och upprätthålla sitt friska och strålande utseende.
- Produkten påverkar gynnsamt hjärtat och blodkärlen, eftersom den inte innehåller mättat fett eller kolesterol. Dessutom innehåller drycken ett minimum av natrium med en hög koncentration av omega-fettsyror. Sådana egenskaper hos det normaliserar blodtrycket, och förhindrar dessutom utvecklingen av olika hjärtsjukdomar.
- Mandelmjölk hjälper till att upprätthålla normal vikt. En kopp dryck innehåller bara 60 kalorier, och det är mer än två gånger mindre än samma mängd vanlig komjölk. Dessutom påverkar produkten inte nivån av socker i blodet, vilket tillåter även diabetiker att använda det på ett säkert sätt.
- På grund av dess höga fiberinnehåll förbättrar drycken matsmältningen och den totala gastrointestinala funktionen.
Kan jag använda under graviditet och amning?
Om den framtida mamman inte har allergiska reaktioner på mandlar, kan hon säkert äta mjölk från dessa nötter. Det viktigaste är att inte bli bortdragen - bara en kopp hälsosam och välsmakande drink per dag räcker.
Hemmagjord mandelmjölk hjälper en gravid kvinna att ta väl hand om sin hud utan att använda skadliga kemikalier.
Det är till exempel lämpligt för kvällsrensning i ansiktet istället för butiksmjölk och kommer att förhindra sträckmärken vid daglig avtorkning av potentiellt problematiska områden.
Det finns en åsikt att en sådan produkt ökar fettinnehållet i bröstmjölken. Detta är faktiskt bara en myt. Att använda mandelmjölk under amning är tillåtet i små mängder endast om den nyfödda inte är allergisk mot nötter.
