Vill du överraska dina nära och kära med ett ovanligt recept och fortfarande spendera lite tid? Mannik med äpplen är det bästa alternativet för hemmamiddag. Minsta ansträngning - maximalt nöje.
Varför kallas han det? Det är lätt att gissa. Huvudkomponenten är semulina. Kakan, som innehåller gryn, är utsökt utan tillsatser. Men ytterligare ingredienser ger den söta skålen en speciell twist. Försök därför att använda rekommendationerna för att baka det utan fel och förbättra dina kulinariska förmågor.
Materialinnehåll:
Klassiskt recept för manna kefir med äpplen
Sommaren är säsongen med frukt och lätt mat. Doftande äpplen är alltid prisvärda och inte för dyra. Skrynkligt manna med äpplen på kefir är en fin bakelse i alla händer. Följ steg för steg-instruktionerna så kommer alla att vara glada.
ingredienser:
- Grytpanna - 200 gr.
- Kefir - 200 ml.
- Ägg - 2-3 st.
- Socker - 200 gr.
- Smör (smör) - 50 gr.
- Bakpulver - 5 gr.
- Äpplen - 3 st.
- Vaniljesocker, kanel efter smak.
Kom ihåg! Grynulv bör mjukas. Därför är det preliminärt, i 40 minuter, hälls med kefir, gräddfil, gräddfil med mjölk, beroende på receptets villkor.
Steg för steg instruktioner:
- Medan semulina sväller, slår äggen med socker.
- Mjukt smör läggs till äggsockerblandningen, massan blandas.
- Blandningen av gryn och kefir är ganska tjock. Hon måste flytta en matsked. Kombinera semolina med slagna ägg och tillsätt bakpulver. Blanda allt noggrant.
- Degen är nästan klar. Det återstår att arbeta med äpplen. Ta en söt och syrlig sort till efterrätten så att bakverkarna inte blir för sockeriga. Äpplen skärs i små bitar i form av sugrör, kuber eller skivor.
- Formens botten smörjas med smör och fylls med deg, sedan placeras krossade äpplen och det sista lagret är den återstående degen.
- Kakan är dekorerad med äppelskivor, kanel och vanilj.
- Formen placeras i ugnen som är förvärmd. Grädda i 40 minuter vid 180 °.
Mannik med äpplen och gräddfil
Receptet på efterrätten är något annorlunda. I stället för kefir tas gräddfil (i samma andel) och det finns en extra ingrediensmjöl (200 gr.) Soda läggs istället för ett bakpulver.
Principen för att förbereda degen är nästan densamma. Men en manna med äpplen och gräddfil kräver mer uppmärksamhet. Mycket beror på andelen fettinnehåll i den jäsade mjölkprodukten. Ju fetare gräddfil är, desto svårare är det att baka med den. Det finns en chans att få en tårta med en obakad mitt.
Håll dig fast vid mitten. Gräddfil som innehåller 30% fett är mångsidig och praktiskt lämplig för alla recept.
Var inte för lat för att slå ägg i frodigt skum för att lägga luftiga till degen. Mjöl älskar när den är mättad med luft före användning. Siktar du flera gånger kommer du att få en delikat smak. Kakestycken smälter i munnen.
Det är bättre att släcka läsk med vinäger, annars kommer bitterheten att döda smaken, och den söta skålen blir inte så fantastisk.
Nåväl, nu en sekventiell arbetslista:
- Semolina kombineras med gräddfil.
- Ägg slå med socker.
- Ägg-sockerblandning, mjöl och läsk tillsättes grynbryn med gräddfil. Allt är noggrant blandat.
- Äpplen hackas, staplas, hälls med deg. Glöm inte att formuläret fylls i 2/3. Det är nödvändigt att lämna utrymme för tillväxten av pajen.
- Ugns temperatur är 180 °. Testens uppehållstid är 40 minuter.
Mannik på mjölk
Mannik på mjölk är öm, mjuk och aromatisk.
Receptkomposition:
- Mjölk - 100 ml.
- Mjöl - 100 gr.
- Ägg - 3 st.
- Manka - 60 gr.
- Bakpulver - 10 gr.
- Apple - 3 st.
- Pulveriserat socker - 30 gr.
Proceduren för att förbereda degen är densamma som det tidigare receptet.
Mannik med äpplen i en långsam spis
En långsam spis för moderna hemmafruar förbättrar vardagen och gör det möjligt att förbereda söta rätter som är betydligt överlägsna de som bakas i ugnen. Prova exakt samma recept för experimentet, så ser du att manna med äpplen i en långsam spis blir luftigare och smakligare.
Kefirbaserad deg kan användas med ett glas mjöl. För en multicooker är ett recept lämpligt där mjöl finns. Kom ihåg att smörja skålen med smör innan du bakar. Slå på "Baking" -läge, och efter en timme kommer efterrätten att vara klar.
Om du vill få en dubbelsidig vacker gyllene skorpa, sedan 15 minuter före slutet, är det tillrådligt att vända kakan på andra sidan. Kakan tas ut ur skålen med en dubbelpanna. Rusa inte, låt kakorna svalna lite. Desserten dekoreras med florsocker och skärs sedan i bitar.
Mannick på vattnet
Under fastan utesluter troende ägg, kött och mejeriprodukter från kosten. Det är bra för att rengöra kroppen. Men många är intresserade av frågan: "Finns det ett manna recept utan de vanliga ingredienserna - mjölk och ägg?" Matlagare som följer kyrkans regler kommer gärna att dela med sig av sina erfarenheter.
ingredienser:
- Vatten - 200 ml.
- Socker - 200 gr.
- Manka - 200 gr.
- Mjöl - 80 gr.
- Olja (raffinerad) - 75 gr.
- Vaniljväska
- Torkad frukt eller nötter efter smak
- Soda (slaked) - 1 tesked.
Steg för steg instruktioner
- Socker läggs till semulegryn. Blandningen blandas och fylls med vatten.
- Grympenna mjuknar och sväller (inte mindre än en halvtimme).
- Efter tiden tillsätts vanilj, smör och mjöl till semolina-blandningen. Allt är noggrant blandat. Konsistensen liknar gräddfil. Om så önskas placeras nötter eller torkad frukt i degen.
- Den bakas i ugnen vid en temperatur på 190 ° under högst 20 minuter.
- Utlånad manik är bra med gelé eller kompott.
Den rastlösa kulinariska specialisten som letar efter en ovanlig kombination använder ett stort antal ingredienser. Genom att prova olika alternativ väljer han själv en speciell efterrätt som skulle vara annorlunda och inte ser ut som kända godisar. Så det finns verkliga mästerverk.Många gillar dem och får dem att vända sig till dem då och då för att njuta av en fantastisk smak.
