Alla semulina bakverk är förvånansvärt spröda och näringsrika, och de bereds mycket snabbt. Istället för mjöl lägger de ofta gryn, som sväller under en tid i mjölk, kefir, gräddfil. Mannick med keso är bakad med torkad frukt, kanderad frukt, kakao, då är det säkert att bakande älskare definitivt inte kommer att kunna vägra förfriskningar!

Mannik med keso på kefir - ett klassiskt recept

Det vanliga receptet för manna med keso på kefir inkluderar inte olja eller gräddfil. Därför är det kalorifattigt med lågt fettinnehåll.

Klassisk mannica bakas från följande uppsättning produkter:

  • ett glas socker, kefir, mjöl och spannmål;
  • 250 g riven keso;
  • 3 ägg
  • en halv tesked läsk.

Hur man lagar mat:

  1. Blanda semolina med kefir och låt stå i en kvarter för att svälla.
  2. Slipa äggen väl med socker och bland sedan in den tidigare släckta läsk. Istället för läsk kan du lägga till bakpulver, taget två gånger mer.
  3. Sätt försiktigt i kefir-mannoe-massan, rör om och lämna igen i 10 minuter.
  4. Rör i mjöl, riven ostmassa.
  5. Lägg blandningen i en smord bakplåt.
  6. Grädda vid medel temperatur i ungefär en halvtimme.

För att förbättra smaken kan du blanda förångan och skära i bitar torkad frukt.

Recept utan mjöl

 

Delikata, spröda bakverk kan tillagas utan att tillsätta mjöl. Det ersätts av semulina, för ett glas som de tar lika mycket socker, 350 g mosad keso, ett ofullständigt glas kefir, 3 ägg, en tesked bakpulver.

Hur man lagar mat:

  1. Häll kefir i spannmålen, blanda noggrant och ställ i en timme för att svälla spannmålen.
  2. Blanda alla andra ingredienser utom soda, slå med en mixer.
  3. Rör försiktigt in soda, svullet gryn.
  4. Smörj bakbehållaren med olja, strö lätt med gryn, och häll blandningen i den.
  5. Skicka till ugnen, uppvärmd till medel temperatur, i 35 minuter.

Om du lägger till vanillin eller kanel, kommer mannick att bli doftande och munvatten.

På gräddfil

Lösa bakverk visar sig på gräddfil, som ersätter den klassiska kefir. För 0,1 kg gräddfil behöver du ett glas socker och gryn, 3 ägg, 350 g keso, en tesked bakpulver och en nypa vanilj.

Hur man lagar mat:

  1. Riven keso, granulerat socker, gräddfil, äggulor för att slipa tills det är jämnt.
  2. Häll gryn, bakpulver, blanda noggrant.
  3. Piska de vita vita och blanda sedan försiktigt ostmassan.
  4. Överför den resulterande degen till en förberedd behållare.
  5. Stek i 2/3 timmar i en medelvärmd ugn.

Dessertens beredskap kontrolleras med en tandpetare. För att göra detta, genomborra bakverk med det: om det förblir torrt, så är mannaen klar.

Innan du serverar kan du dekorera skålen med sylt eller gräddfil.

I mjölk

 

Mannik med keso på mjölk tillagas också utan mjöl.

Listan med ingredienser för receptet innehåller:

  • 0,15 kg semulina;
  • ¾ kopp mjölk;
  • ett par ägg;
  • 0,2 kg mosad keso;
  • 4 matskedar socker;
  • En halv tesked läsk;
  • lite salt.

Lite vanillin hälls för smak. Det är också nödvändigt att förbereda flera skedar pulveriserat socker för att strö.

Att laga en ostmassa i mjölk är inte svårt.

För att göra detta behöver du:

  1. Häll spannmålen med mjölk och låt en tredjedel av en timme svälla.
  2. Blanda noggrant alla andra ingredienser, slå med en mixer.
  3. Kombinera båda blandningarna och slå igen tills alla klumpar gnuggas.
  4. Smörj ugnsformen lätt med olja, strö på semolina semulina.
  5. Lägg massan i en behållare och skicka in en ugn förvärmd till 200 ° i 35 minuter.

Strö den kokta manna med florsocker och garner med choklad eller kokosnöt.

Inga ägg

Du kan laga läckra bakverk även utan ägg. För en sådan skål tar de ett glas spannmål, granulerat socker, mjöl, kefir eller gräddfil, en tesked soda och en nypa salt.

Hur man lagar mat:

  1. Blanda alla produkter noggrant.
  2. Överför massan till en behållare förberedd för bakning.
  3. Sätt i en medelvärmd ugn i 40 minuter.

Du kan lägga sylt eller sylt ovanpå den kokta pajen.

I en långsam spis

Du kan baka en mycket aptitretande och tillfredsställande manna med keso i en långsam spis.

För att knåda degen måste du laga följande produkter:

  • ett kilo mosad keso;
  • 4 ägg
  • ett glas gryn, socker;
  • en halv tesked läsk;
  • 6 msk tjock gräddfil.

Steg för steg recept:

  1. Rör om mejeriprodukter och spannmål.
  2. Pisk ägg med socker tills det är vitt, häll i gryn av gryn.
  3. Tillsätt läsk.
  4. Häll blandningen i den oljade skålen.
  5. Välj "Bakning" -läge och baka i 1 timme.

Det visar sig vara en mycket lätt och smulig manna utan mjöl. Du kan också lägga russin blöt i varmt vatten och torkat. Kokt paj kan dekoreras med grädde- och fruktskivor.

Choklad keso mannik

En aptitretande och vacker dessert bakas enkelt och snabbt. För att förbereda dig behöver du 200 g keso, 4 matskedar kefir och kakao, ¾ kopp spannmål och granulerat socker, ett par ägg, 0,1 kg mjukt smör, ett halvt glas mjöl, en tesked bakpulver.

Hur man lagar mat:

  1. Rör keso, spannmål och kefir, lägg åt sidan för att svälla.
  2. Riv äggen med socker.
  3. Sätt olja i en massa och slå igen.
  4. Blanda den svullna keso med äggblandningen, rör in bakpulveret och sedan kakao.
  5. Häll sedan mjöl, knådas tills en homogen konsistens.
  6. Blandningen skickas till den oljade behållaren i en halvtimme i en ugn förvärmd till 180 °.

Strö över toppen av den färdiga kakan med pulver eller sprid med sylt.

Ett annat alternativ för en maträtt med kakao är läcker choklad mannik med kokosnöten ostmassa bollar. Knåda först degen, för vilken de tar ett och ett halvt glas kefir och granulerat socker, 0,1 kg smör, ett glas mjöl och spannmål, 3 ägg, 3-4 matskedar kakao, 1 tsk. läsk, en nypa salt.

Hur man knådar degen:

  • Tillsätt salt i spannmålen, häll sedan kefir i 2-3 timmar.
  • Häll smält smör (inte hett!) I den misshandlade äggsockerblandningen, tillsätt den släckta soda, lägg den svullna gryn, blanda.
  • Häll de återstående produkterna, knåda degen.

Samtidigt med beredningen av degen (tills croupen infunderas), gör de fyllningen - ostmassa bollar. För detta ändamål, blanda mjöl, socker och kokosnötter, tagna i mängden 2, 3 respektive 8 msk. Slip blandningen med ägget och 200 g keso. Bollar rullas från den resulterande massan, som skickas till frysen i ungefär en halvtimme.

Nästa steg:

  1. Förbered en bakform.
  2. Häll degen i den.
  3. Lägg frusna bollar ovanpå och pressa lätt så att de drunker.
  4. Grädda i cirka en timme vid 180 °.

Vilka recept manna finns inte, och var och en har sin egen glädje, för vilken det helt enkelt är omöjligt att inte älska honom.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: